一個餃子趁著燙下了肚，里面的魚rou極燙，卻又一咬開就化，程芫華一邊呼氣，一邊咀嚼著，很快餃子下肚，guntang的溫度順著食道進入胃中，口齒留香。

    “好吃！”

    程芫華大贊。

    趙老爺子下巴抬了抬，其他人也陸陸續(xù)續(xù)品嘗起來。

    無一例外，都點頭稱贊好吃。

    唯有桑虞一個人沒說話，但從他的神情也可以看出來——這餃子是非常好吃的。

    趙老爺子都不用品嘗自己做的餃子，就已經(jīng)昂著下巴，自信地說著：“我知道，我這餃子不可能比程老板做的好吃，但味道上面，絕對是不差

    的。”

    極致好吃的東西就是這樣，讓人分不出來哪個更好吃。

    唯一的差別，只是因為個人喜好的不同，或許會有不一樣的選擇。

    程芫華做的餃子好吃，趙老爺子做的也好吃，難分伯仲。

    聞言，程芫華點點頭，一臉認真地說：“是的，趙老爺子的餃子其實要更勝一籌，味道都是極美，但美食講究色香味，我做的餃子，在色香上面，卻要遜色一些?！?/br>
    色香味，三者俱全還是點評標準。

    她一臉謙遜，趙老爺子見此，頓時就有些不好意思了。

    程芫華又把筷子伸向三鮮餃子，一邊吃一邊點頭。

    趙老爺子抿了抿唇，他說：“程丫頭，我聽我徒弟說過，他想讓你成為我的關(guān)門弟子，你不愿意？”

    他的眼神陡然間變得犀利，普通人見此，肯定是會有些不自在的。

    但程芫華毫不猶豫地點點頭，“是的，我的夢想是博采眾長，隨心所欲，并不被哪一菜系所拘束?！?/br>
    趙老爺子皺眉，眼神越發(fā)犀利。

    程芫華面色不變，回視他。

    半響，趙老爺子笑了：“哈哈哈，你這丫頭這倒是對我胃口，你可比我這不成器的徒弟心大多了！”

    博采眾長、隨心所欲，可不就是樣樣都要出色？

    相比莫元只把魯菜做到極致，程芫華這樣的，確實是心更大的。

    她還沒說話，趙老爺子又說：“但是我喜歡！見面這么久了，你這丫頭也就這個時候最討喜，我問你，你愿不愿意學(xué)我趙家部分傳承？”

    眾人一驚。

    程芫華更是瞳孔一縮，震驚地看著他。

    趙老爺子昨天就提過要教她，只不過當(dāng)時的要求是和莫元相親，也就是成為自家人才能學(xué)習(xí)。

    這會兒他再說這話，還是在“不做徒弟”之后提出，顯然是不拜師、不結(jié)親，直接學(xué)習(xí)他趙家的東西。

    不怪程芫華會震驚。

    趙老爺子咳嗽一聲，哼了一聲：“我教你是為了讓你在美食大賞中更加出色，你的水平是夠了，彌補上你的短板，就能將你的水平發(fā)揮得更加淋漓盡致，甚至比我親自去還要更好。”

    他又欲蓋彌彰地補了句：“我可不是看中你，而是為了讓我華夏美食揚名，讓更多人承認我華夏美食的優(yōu)秀

    ！”

    他抬著下巴，一臉高傲。

    程芫華嘴角露出笑容。

    他雖然欲蓋彌彰，用這些言語掩飾對程芫華的欣賞，但顯然，他的正氣是毫不掩飾，他想要讓華夏美食好的那顆心，是百分之百真摯、純粹的。

    程芫華第一次覺得，這老頭這傲氣態(tài)度，也是挺可愛的。

    見她沒有說話，趙老爺子瞪大眼睛，一臉不可置信：“咋滴？你還不干？！”

    仿佛她只要說出“不愿意”，就要和她同歸于盡。

    程芫華搖搖頭。

    而后，她恭恭敬敬地彎腰，鞠下一躬。

    趙老爺子嚇了一大跳，忙說：“你不是說不拜我為師嗎？！這又是做什么？！”

    “這是感激。”程芫華直起腰，眼里有光，“趙先生，我不做你徒弟，但終生敬你為師。學(xué)生這一次一定要在美食大賞上拿到令人驚艷的成績，所以很想要補足短板。我承諾，在沒有趙先生允許下，永遠不將這部分傳承，傳授出去?！?/br>
    傳承是一個廚師世家的根源，也是最重要的一部分，趙老爺子愿意教給她，她就要對得起他的器重。

    這一次的世界美食大賞，她是一定要拿到好成績的！

    為此，她想要補足自己的短板，學(xué)會可以彌補自己經(jīng)驗的技巧。

    趙老爺子眼神流露出欣賞和喜愛，他咳嗽一聲掩飾住自己的情緒，而后揮揮手：“時間沒幾天了，你們都出去，我現(xiàn)在就開始教芫華?！?/br>
    其他人立刻魚貫而出，就連一直看他不順眼的桑虞也給他露出了一個燦爛的笑容。

    等到其他人走后，趙老爺子說：“我趙家傳承復(fù)雜，你要的是彌補經(jīng)驗、基礎(chǔ)等的技巧，學(xué)起來更是難上加難?！?/br>
    程芫華一臉認真地點頭。

    趙老爺子又說：“我再把剛剛的餃子做一次，你仔細觀察，我也會細細給你講述，爭取在明天之前你能夠?qū)W會，這包餃子看起來簡單，里面的一些通用技巧卻一點不尋常！等你看懂、學(xué)會，我再根據(jù)這包餃子，給你展開講述?！?/br>
    他說著，又要開始剁餡、揉面了。

    程芫華露出遲疑。

    趙老爺子頓時皺眉，聲音很兇：“我告訴你，我教人的時候很兇的。你的時間不多了，趕緊抓緊時間學(xué)習(xí)！”

    程芫華想

    了想，說：“您要不直接展開說吧，我剛剛看您做的時候，已經(jīng)學(xué)會了?！?/br>
    作者有話要說：芫華：我就是我，不一樣的花火！

    第120章 代表

    趙老爺子的神情有一瞬間變得很奇怪, 但最后，全都化成了憤怒的——“你他媽逗我”的模樣。

    他深深吸了兩口氣，而后才說：“你剛剛說什么？再說一遍？”

    他臉上露出了生氣的表情。

    程芫華還是重復(fù)了一次：“我覺得我已經(jīng)會了?！?/br>
    “呵呵。”趙老爺子冷笑, 剛剛對程芫華的好感頓時全都沒了, 不僅沒了, 眼神還變得非常冷漠, “既然你已經(jīng)會了，那你自己來吧！”

    他說著, 放下東西，退開，而后，冷眼看著程芫華。

    趙老爺子原以為程芫華是個有實力又自信的人，但現(xiàn)在，他覺得她這不是自信，這是自負了。

    也因此，他此刻正燃燒著憤怒。

    程芫華知道趙老爺子的大致想法，但她沒有解釋, 反而上前，穿上廚師裝, 將葉予昭送給自己的那三把刀拿出來。

    ——怎么解釋都是沒有用了, 只是讓他看到事實。

    她閉上眼睛深吸一口氣, 再次回憶了一遍趙老爺子剛剛的步驟，而后開始剁餡。

    剁餡的時候, 刀用力的角度、前后都是非常重要的, 但凡有差別，剁出來的餡就不一樣，別人或許看不出來, 他們這些精益求精的大廚們怎么可能看不出來呢？

    趙老爺子瞳孔一縮，剛剛臉上的生氣和冷漠，頓時全都變成了震驚。

    ——程芫華正在模仿他的動作！

    她或許不知道原因，但她會觀察，觀察了小細節(jié)，觀察了趙老爺子的一切動作，而后便模仿著他、重復(fù)著他的動作！

    搟面皮、包餃子，甚至連餃子的花紋都極其相似，就連趙老爺子也要仔細看，才能發(fā)現(xiàn)這不是自己包出來的。

    最最關(guān)鍵的是，程芫華竟然連他的餃子怎么擺放的，全都記了下來！

    這不說百分百完全一樣，卻也已經(jīng)不離十了。

    餃子蒸熟，仙霧裊繞，和趙老爺子做的，像了八九分。

    再一嘗味道，卻又是屬于程記美食店的獨特味道，一口咬下去，格外驚艷。

    趙老爺子看著面前的餃子陷入沉默。

    他突然很認真在想一個問題，自己做出來的餃子，真的和程記美食店的餃子一樣好吃嗎？

    還是因為色香加持

    ，以至于下意識對味增色了兩分？

    而程記美食店的餃子，普普通通，卻讓人吃出來了非常驚艷的味道。

    現(xiàn)在，程記美食店的餃子也變得精致、色香滿分。

    有了色香的加持，增加了食客期待感，再吃起這個餃子，竟覺得比剛剛趙老爺子自己做出來的，還要更加驚艷一些！

    他想到這兒，陷入了沉默。

    程芫華見他一直沒有說話，剛剛還算自信的態(tài)度也變得有幾分遲疑，她想了想，試探著說：“趙先生？這餃子……有什么問題嗎？”

    半響，趙老爺子沙啞著嗓音說：“沒問題，甚至比我家里那幾個愚笨的徒弟學(xué)兩年做的還要好！”

    他說是愚笨，但他的徒弟，哪有真的笨的？

    “再加上你們程記美食店的餃子味道，這道菜已經(jīng)非常完美了?！壁w老爺子繼續(xù)夸贊，只是他斂著眼瞼，讓人看不清他的情緒。

    他現(xiàn)在只覺得臉疼，畢竟剛剛篤定程芫華是自負的他，現(xiàn)在他親眼看見，人家不是自負，就是有這個能力……

    程芫華說：“我做的這道菜，只是模仿出了部分，更細節(jié)的還沒有注意到呢，還比不上趙先生?！?/br>
    趙老爺子突然抬頭看向她，聲音急切：“程丫頭，你真的是只看我做，就記住了嗎？！”

    程芫華點點頭又搖搖頭：“這么做確實是第一次，但不止看見您做就會了，之前冉厲給我看的食天下菜譜中，就有一些相關(guān)的技巧，還有之前劉哥也提到過一些他們劉家傳承。您和他們技巧不一樣，卻有相似性?！?/br>
    她不是看一眼就學(xué)會的人，而是通過仔細觀察，和之前自己學(xué)過、看過的，全都結(jié)合在一起。

    所以觸類旁通，程芫華才能一次就做出來。

    趙老爺子還是一臉震驚，哪怕是觸類旁通，也要有超高的天賦和能力。

    他以前以為莫元就是廚藝界天賦最高的，現(xiàn)在他卻知道了，還有一個程芫華。