137.聖誕大餐
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圣誕節(jié)醫(yī)生也要上班,這正好讓你有充足的時(shí)間可以準(zhǔn)備圣誕大餐。 天知道理論是一回事,實(shí)際要做的時(shí)候簡(jiǎn)直手忙腳亂到爆炸。 彤彤載你過(guò)來(lái)時(shí)還事先聲明她把人載到之后有事要先離開(kāi),絕對(duì)不做你廚藝練習(xí)下的白老鼠。 那天六顆餃子讓她至今記憶猶新。 你才不想讓她來(lái)礙手礙腳哩,所以連杯水也不愿倒給她喝,就把人趕走了。 你提著昨天與媽咪一同在超市買好的食材開(kāi)門進(jìn)屋,鑰匙是你本來(lái)就有的。 沒(méi)時(shí)間讓你稍作休息,你必須馬上開(kāi)工了。 魏母擔(dān)心你炸掉駱時(shí)靖的廚房,于是讓你開(kāi)著視訊鏡頭,一邊指導(dǎo)你做菜。 “小妤,洋蔥先冰起來(lái),然后把牛rou拿出來(lái),準(zhǔn)備要開(kāi)始醃了?!蔽耗冈诹硪活^下指導(dǎo)棋。 “喔喔,媽咪,月桂葉跟迷迭香是哪袋?。俊蹦忝橹P記上寫(xiě)的,但卻忘了你連食材長(zhǎng)怎樣都不清楚。 “一片一片的那個(gè)是月桂葉,長(zhǎng)得像鋸齒狀的是迷迭香?!蔽耗附忉屩?/br> 你按照筆記先將牛rou浸至在紅酒內(nèi),搞定之后,魏母的聲音又傳來(lái)了。 魏母:“小妤,趁現(xiàn)在有空把洋蔥、番茄、玉米筍這些蔬菜切成一塊一塊的,然后按燉牛rou跟煮湯需要的份量分開(kāi)放?!?/br> “喔喔,好?!蹦闶置δ_亂地拿出那些材料。 “小心點(diǎn),別切到手了?!蔽耗竿瑯犹婺憔o張,謹(jǐn)慎地叮嚀著。 平時(shí)媽咪切十分鐘能切完比你流理臺(tái)上再多叁倍的量,而你則是花了一個(gè)小時(shí)才切完,然后形狀還都長(zhǎng)得各有各的……特色。 前置作業(yè)準(zhǔn)備完成,你趁還有時(shí)間趕緊佈置飯桌,鋪上嶄新桌布,上頭還放了個(gè)花瓶,插上了幾隻玫瑰。 食材還沒(méi)下鍋你就已經(jīng)累個(gè)半死了。 可以想見(jiàn)會(huì)做菜的人有多么偉大! 牛rou醃好后,你又再一次和媽咪做視訊教學(xué)。 “小妤,你確定要下鍋煎rou嗎?你不是怕油噴起來(lái)嗎?”魏母只能從螢?zāi)焕锟粗悖貌粨?dān)心。 “可醬子不是比較好吃嗎?”你裹好麵粉,然后倒了一匙橄欖油到鍋底,“媽咪,是不是表面煎到黃黃的就可以了?” 魏母:“對(duì),煎太久rou就老了。” 你用鐵夾子把裹了麵粉的牛rou塊一塊一塊地夾進(jìn)去,瞬間鍋底滋茲作響,很快便傳出濃厚的牛rou香氣。 魏母:“差不多可以翻面了,等到背面也上色了,就把番茄、洋蔥丟下鍋一起拌炒?!?/br> 你:“好?!?/br> 你記得在炒完這個(gè)步驟之后,就可以加入紅酒開(kāi)始燉煮了。 等你把鍋蓋蓋上之后,總算是松了一口氣。 燉煮的時(shí)間你正好準(zhǔn)備來(lái)煮湯。 有了紅酒燉牛rou的經(jīng)驗(yàn),只需要把材料全部放進(jìn)鍋里煮的番茄洋蔥湯就更不成問(wèn)題了。 至于溫沙拉等醫(yī)生到家前半個(gè)小時(shí)再放進(jìn)烤箱就行。 你打算趁等待的這段時(shí)間先去把自己打扮好。 你換上了一件紅色寬松圓領(lǐng)毛衣再搭配紅色窄版短裙,配上黑色果凍短靴,讓自己迎合圣誕節(jié)的氣氛。 燉牛rou的香味從廚房飄來(lái),與媽咪昨日燉煮的那鍋聞起來(lái)沒(méi)什么不一樣。 看起來(lái)是成功的,嘻嘻! 慢慢打開(kāi)鍋蓋,水蒸氣飄散出來(lái),好險(xiǎn)你早有防備,要不然準(zhǔn)被蒸得一臉紅。 你拿出手機(jī)拍了張照片,然后極度自信地傳給彤彤,要她立刻馬上上傳微博炫耀一番。 瑜神彤行(文字):拍照技術(shù)真的不行 瑜神彤行(文字):看著就沒(méi)很好吃的樣子 瑜神彤行(文字):我寫(xiě)不出違心之論啊 你(貼圖):滾犢子 被彤彤這么一說(shuō),你也有點(diǎn)怕怕的,還是試一下口味好了。 “少了點(diǎn)香料味跟咸味,再補(bǔ)一點(diǎn)好了……”你喃喃念著。 你小心翼翼地又補(bǔ)了點(diǎn)胡椒鹽及番茄醬進(jìn)去。 這一鍋對(duì)于第一次煮的人來(lái)說(shuō)已經(jīng)是莫大的成功了,醫(yī)生未來(lái)的賢內(nèi)助絕對(duì)非你不可。 看著時(shí)間來(lái)到六點(diǎn)半,你又再次傳訊息確認(rèn)駱時(shí)靖的到家時(shí)間。 然后將所有製作溫沙拉的蔬菜放進(jìn)烤盤(pán)內(nèi),撒上些許海鹽、黑胡椒、迷迭香,之后預(yù)熱烤箱,包上錫箔紙烤個(gè)40 分鐘就大功告成了。 至于沙拉醬昨天媽咪就已經(jīng)調(diào)好了,你只需要等最后裝盤(pán)時(shí)再淋上就可以了。 生平第一次洗手做羹湯,心中有著滿滿的成就感,你不愧是媽咪的得意門生,第一次自己做菜就能如此成功。 佈置OK,餐點(diǎn)OK,紅酒OK,燈光OK,妝容OK,造型OK,萬(wàn)事具備,只差醫(yī)生回來(lái)了。 客廳時(shí)鐘指針來(lái)到七點(diǎn)十分,你聽(tīng)見(jiàn)大門門把轉(zhuǎn)動(dòng),知道是醫(yī)生回來(lái)了。 頂著大大笑顏,你連忙從客廳沙發(fā)椅上起來(lái),小碎步奔向大門口。 “醫(yī)生……”你賢惠地拿過(guò)公事包,再接過(guò)他脫下的長(zhǎng)大衣,“我都煮好了,隨時(shí)可以開(kāi)動(dòng)了?!?/br> 駱時(shí)靖低頭就是在你嘴上印上一吻,好半餉后才離開(kāi)。 “辛苦你了,”改在你耳邊低語(yǔ),“晚上我會(huì)努力補(bǔ)償你的。”