勿cue,小飯桌開(kāi)業(yè)了_498
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萬(wàn)能的網(wǎng)上購(gòu)物滿足了鹿原野的好奇心。 四月正是楊桃的季節(jié),鹿原野就順便在網(wǎng)上下了單,買(mǎi)了五斤的楊桃以及三斤的青芒。 他隨便選的這家水果店還是很不錯(cuò)的,水果寄到的時(shí)候,并沒(méi)有出現(xiàn)缺斤少兩以及爛熟的現(xiàn)象。 水果雖然是同一家店買(mǎi)的,但是快遞確實(shí)分成了兩份寄過(guò)來(lái)的,楊桃的那個(gè)箱子里面,店家送了一小袋酸梅粉。 而青芒的那個(gè)快遞箱里面,店家送的是辣椒鹽,是的沒(méi)有錯(cuò),鹿原野買(mǎi)這個(gè)青芒,并不是打算捂熟了之后吃,而是打算直接生吃。 那些泰國(guó)u主吃酸青芒配辣椒粉,每次都吃得一臉?biāo)崴?,鹿原野自然也忍不住開(kāi)始好奇了。 他們這邊就從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)水果蘸辣椒鹽的吃法。 鹿原野打算先從楊桃開(kāi)始,楊桃洗干凈,把棱角切掉,剩下的就直接能吃了,鹿原野先吃了一個(gè)原味的。 怎么說(shuō)呢…… 味道很淡,水分很充足,和鹿原野想象中的楊桃味道有點(diǎn)不一樣。 感覺(jué)有點(diǎn)失望的鹿原野嘗試了一下楊桃和酸梅粉的搭配。 這個(gè)味道馬上就不一樣了。 酸梅粉蘸到楊桃的表面,馬上就被楊桃的水分浸濕了,這個(gè)時(shí)候咬上一口,馬上就能吃出來(lái),酸梅粉那種特有的酸甜味道,還有一種屬于梅子的果酸味。 說(shuō)到酸梅粉,鹿原野想到的就是酸梅雞排,酸梅粉和炸雞排,都是沒(méi)什么水分的,吃到嘴里,要過(guò)一會(huì)兒,酸梅粉的味道才會(huì)在口腔中漫開(kāi),是一種干香。 但是楊桃和酸梅粉的搭配就不一樣了,楊桃豐沛的汁水,沖開(kāi)了酸梅粉,一起吃在嘴里,不像是在吃水果,而像是在喝一杯酸梅汁。 一口清甜的果汁涌進(jìn)了喉嚨。 本來(lái)平平無(wú)奇的楊桃,馬上就不一樣了,鹿原野本來(lái)還不怎么喜歡楊桃的味道,還以為這五斤的楊桃就要浪費(fèi)掉了,沒(méi)想到配上這個(gè)酸梅粉,味道竟然這么優(yōu)秀。 他覺(jué)得他可以。 楊桃先放在一邊,接下來(lái)試試看青芒蘸辣椒鹽。 和楊桃酸梅粉的絕妙搭配不同,青芒的味道,不是像鹿原野想象的那樣酸爽,辣椒鹽也不是很優(yōu)秀。 鹿原野舍棄了辣椒鹽,再次讓酸梅粉出場(chǎng),和青芒搭配。 本來(lái)就是隨便的一次嘗試,結(jié)果沒(méi)想到鹿原野發(fā)現(xiàn)了新世界,鹿原野買(mǎi)的這個(gè)青芒,他的品種是鷹嘴芒。 特點(diǎn)就是那個(gè)彎彎的小尖。 完全熟了的鷹嘴芒,水分不能算很多,但也不能算是很少。 可是生澀的鷹嘴芒,它就沒(méi)什么水分可言了,也不是特別的酸,吃著倒是很清脆,和酸梅粉的搭配,酸酸甜甜的,又很脆。 不是鹿原野想象中的那種水分多,酸辣的水果酸菜。 也算是一個(gè)挺不錯(cuò)的零食。 三斤水果看數(shù)字,感覺(jué)好像很多的樣子,實(shí)際上真的一點(diǎn)都不多,鹿原野他們家兩天不到就吃完了。 他們家是比較愛(ài)吃水果的家庭,水果什么的都是按斤來(lái)的,基本上就沒(méi)有鹿原野不吃的水果。 就連那種還長(zhǎng)在樹(shù)上沒(méi)有成熟的柿子,鹿原野都能吃了。 早幾年的時(shí)候,他們這邊還沒(méi)有賣(mài)脆柿,鹿爸爸鹿mama家里種著一顆柿子樹(shù),具體什么品種,鹿原野也說(shuō)不上來(lái)。 是那種必須要和蘋(píng)果香蕉放在一起捂到紅了之后才能吃。 如果沒(méi)熟的話,吃起來(lái)就會(huì)很麻。 但是一般情況下,鹿原野都等不到那個(gè)時(shí)候,柿子剛剛在樹(shù)上變黃,鹿原野就已經(jīng)開(kāi)始盯著柿子流口水了。 想要解決柿子麻口的問(wèn)題,其實(shí)很簡(jiǎn)單。 柿子之所以會(huì)麻口,是因?yàn)樗锩婧幸环N可溶性單寧質(zhì),就是這種物質(zhì),讓嘴巴產(chǎn)生麻的感覺(jué)。 想要解決起來(lái)也很簡(jiǎn)單。 劃重點(diǎn),可溶性。