第20節(jié)
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“老劉昨天晚班,一會(huì)該下班了,樓下這一畝三分地我們幾個(gè)男的弄弄就行了,你就甭管了,雪停了天冷,中午來(lái)喝魚(yú)湯的不會(huì)少,趕緊下樓準(zhǔn)備去吧?!?/br> 老樸臨走還贊了贊甄珍弄的雪窩,“這個(gè)好,過(guò)年?yáng)|西漲價(jià)漲得狠,現(xiàn)在魚(yú)價(jià)還行,我也弄點(diǎn)魚(yú)回來(lái)擱你這凍著?!?/br> “多買點(diǎn),我這地方大?!闭缯湫χ?。 樸叔雖說(shuō)不用她幫忙收拾門前積雪,甄珍不會(huì)真就當(dāng)個(gè)甩手掌柜,工地供餐的活完事了,她上午時(shí)間充裕,提著家里的方頭鐵鍬,跟鄰居們一起收拾巷子里的積雪。 他們起得早,派出所和診所都沒(méi)上班,上班后還有馬路上分擔(dān)區(qū)的雪要產(chǎn),反正這條路不長(zhǎng),順道幫忙把這兩家門前的積雪也收拾出來(lái)。 甄珍見(jiàn)鏟出來(lái)堆在路邊的雪堆,眼睛一亮,想出個(gè)主意,對(duì)廣義說(shuō):“這個(gè)不用推走,廣義你幫我把雪堆上的雪拍實(shí)誠(chéng)一些?!毖┱秤醒┱车暮锰帯?/br> “咋的,要給寶庫(kù)堆雪人???我看行。要堆咱就堆一長(zhǎng)溜,擱這排成兩排站崗放哨。”廣義積極響應(yīng),揮動(dòng)大鐵鍬開(kāi)始拍雪。 甄珍回家叫醒昨晚臨睡前還嘟噥要早起玩雪的寶庫(kù),把小孩裹成球,找來(lái)家把什,再次出門。 堆啥雪人?甄珍能是那么沒(méi)創(chuàng)意的人嗎。雕雪比用蘿卜雕個(gè)龍簡(jiǎn)單多了,甄珍鏟子和刀齊上陣,先片雪塑形,再微雕,鄰居幾個(gè)圍在旁邊看她弄,邊看邊猜,“這不還是圓咕隆咚的嗎?甄珍你弄來(lái)弄去不還是個(gè)雪人嗎?”樸嬸不解。 “懂啥,甄珍在雕葫蘆?!睒闶宀碌馈?/br> “我看是葫蘆娃,哈哈哈?!毙⊙嘟阕類?ài)逗樂(lè),還真猜對(duì)一半,甄珍確實(shí)在雕娃娃,腦袋圓,身子圓,跟旁邊嘻嘻哈哈看熱鬧的小孩一模一樣,寶庫(kù)牌套娃。 “哎媽呀,太像了,來(lái),寶庫(kù)站過(guò)來(lái),你姐給你雕了個(gè)孿生兄弟?!?/br> 小孩稀罕壞了,圍著上看下看左看右看,這娃是個(gè)自戀的娃,看完后評(píng)價(jià),“我真好看。”不過(guò)也沒(méi)忘他的海爾兄弟,指著門邊另一堆雪,“jiejie,再雕個(gè)咕嘟?!?/br> “行,你倆一左一右,給咱家當(dāng)門神?!?/br> 廣琴背著書(shū)包出來(lái),興奮道:“甄珍姐,給我家雕碗冷面?!?/br> “拉倒吧,面條怎么雕,還不如在碗里插三根筷子?!彼绮鹋_(tái),拆出了歪主意。 這個(gè)還真不算難,甄珍想了想,對(duì)廣義說(shuō),“你去找?guī)赘?xì)鐵絲來(lái)?!?/br> 半個(gè)小時(shí)后,不止樸家門口多了碗大冷面,連趙姨和小燕姐家門前也分別多了根大蘿卜和大人參。甄珍又給自己家雕了個(gè)年畫(huà)里吉慶有余那樣的大魚(yú),才收拾東西回家做飯。 看不了雪后的冰雪世界,咱親手創(chuàng)造個(gè)冰雪世界。 派出所宋所長(zhǎng)和老中醫(yī)邱大夫家離得近,兩人今早都腳上套個(gè)塑料袋步行過(guò)來(lái),在巷子口遇上了,結(jié)伴進(jìn)了巷子,看各家門前的雪雕看愣了,“哈哈哈,這個(gè)有意思,誰(shuí)弄的?”邱大夫問(wèn)領(lǐng)著寶庫(kù)在外邊玩的廣義。 “我jiejie?!睂殠?kù)搶著答。 宋所長(zhǎng)要進(jìn)所布置鏟雪任務(wù),邱大夫是個(gè)老頑童,推開(kāi)大漁的門朝后廚喊,“甄珍啊,能不能給我們門口雕個(gè)背藥簍的李時(shí)珍,給派出所雕個(gè)抓小偷的警察?” “我可以給您雕個(gè)滴流瓶子。”弄那么麻煩太高調(diào),甄珍笑著道。 “也行,那再來(lái)個(gè)搗藥杵?!崩现嗅t(yī)很容易滿足。 搗藥杵都有了,甄珍把魚(yú)入鍋之后,順帶給派出所雕了根警棍。讓幾個(gè)年輕警察好一頓笑,小周摸著下巴評(píng)價(jià),“越看越像金箍棒,這是為大龍量身打造的?!?/br> 惹來(lái)怪叫,“大龍他埋汰你像猴,敲他竹杠,中午讓他請(qǐng)?jiān)凵洗鬂O吃魚(yú)去?!?/br> 下雪真是平添了好多樂(lè)趣。 有個(gè)小孩玩瘋了,廣義把雪拍實(shí)之后,在上面又澆上水,給寶庫(kù)現(xiàn)凍了條冰道,小孩在上面打刺溜滑,小短腿一蹬,一下滑出老遠(yuǎn),滑出風(fēng)馳電掣的速度。 身上穿得厚實(shí),摔倒了也不疼,轱轆轆原地滾兩圈,爬起來(lái)接著滑,小男孩皮實(shí)點(diǎn)好,甄珍由著他可勁玩。 玩了一上午,凍出兩坨高原紅跑回家。 過(guò)來(lái)送咸菜的趙姨笑話小孩,“哎呦,別人紋眉,咱寶庫(kù)紋紅臉蛋。” 小孩墊著腳從吧臺(tái)抽屜里拿出塊小鏡子,喜滋滋照了照,揚(yáng)起紅臉蛋對(duì)趙姨說(shuō):“色兒真正。” “正,跟國(guó)光蘋(píng)果一個(gè)色兒。”趙姨被逗得哈哈笑。 甄珍中午的生意好極了,打破了開(kāi)業(yè)以來(lái)的最高紀(jì)錄,不光來(lái)吃飯的多,附近各單位鏟了一上午雪,福利好的給員工改善,跑甄珍這里訂魚(yú)加餐。 兩大鍋魚(yú)全賣沒(méi)了,甄珍又加急收拾了幾十斤魚(yú)出來(lái),果然,不一會(huì)掛在后廚門邊的電話響了,馬路對(duì)面鐵路局的打電話過(guò)來(lái),點(diǎn)名要吃辣魚(yú)。 酸菜魚(yú)也辣,但今天甄珍想做道不一樣的,最近她最愛(ài)研究她以前沒(méi)接觸到的食譜,手邊的川味調(diào)料多,魚(yú)那邊又要的急,花鰱和草魚(yú)都是收拾好的,甄珍準(zhǔn)備弄一鍋來(lái)鳳魚(yú)。 來(lái)鳳魚(yú)是七十年代才流行起來(lái)的重慶江湖菜,那是甄珍沒(méi)經(jīng)歷過(guò)的斷檔期,瞧著新鮮就學(xué)了學(xué)。 烹飪方法簡(jiǎn)單,甄珍私下做過(guò)兩次,已經(jīng)掌握這道菜的精髓,必須雙椒入菜,辣椒、花椒不可少。其它材料,泡姜、泡椒還有郫縣豆瓣她手頭也都有,做起來(lái)一點(diǎn)不麻煩。 數(shù)出數(shù)種辣味調(diào)料用寬油炒出紅油,入魚(yú)塊跟大蔥白同炒,添湯,大灶不能晃動(dòng)使魚(yú)受熱均勻,甄珍便技巧性地?cái)噭?dòng)魚(yú)塊,待魚(yú)八成熟開(kāi)鍋勾芡,香蔥墊底,將魚(yú)盛到鐵盆里,最后一步是關(guān)鍵,在盆中撒胡椒面,淋熱油,nongnong的椒香味被熱油激發(fā),熱油將八分熟的魚(yú)rou徹底燙熟,這道菜宣告完成。 一鍋魚(yú)裝了整整一鐵盆,提前打電話通知,那邊立即有人開(kāi)車到店等待取魚(yú),扣上鍋蓋,用車?yán)?,跨個(gè)馬路就是鐵路局,車程兩分鐘,回到單位食堂,鐵盆摸著還燙手。 天冷,鏟雪出的汗剛一冒出來(lái)就被風(fēng)吹消,鐵路局坐辦公室的這幫人成天不鍛煉,身體都不咋地,一回到室內(nèi)就開(kāi)始鼻塞流鼻涕,眼瞅著要感冒,看食堂清湯寡水的飯菜,更是食欲全無(wú)。 好多人都想吃點(diǎn)辣菜發(fā)發(fā)汗,過(guò)了飯點(diǎn),食堂師傅才不會(huì)給你另起爐灶再整一頓,甄珍大漁的名號(hào)隨著回頭客的宣傳,已經(jīng)在附近這些單位有了知名度,不知誰(shuí)提了一嘴,“咱打電話去大漁定唄,她家的酸菜魚(yú)比市里唯二的那兩家川菜館正宗多了?!?/br> 得到積極響應(yīng),鐵路機(jī)關(guān)人海了去,齊錢竟齊了二百塊出來(lái),其中還有局里的司機(jī),主動(dòng)要求開(kāi)車取魚(yú),以為會(huì)等好久,結(jié)果從訂餐到菜上桌,連二十分鐘都不到,取回來(lái)的不是酸菜魚(yú),但看紅彤彤的一大盆,肯定比酸菜魚(yú)還辣。 眾人拿著打菜的飯缸一人盛了缸魚(yú),光聞這味道鼻子就通了氣,魚(yú)一入嘴,麻、辣、燙、嫩,好吃,太好吃了。 遼省靠海,吃海魚(yú)的時(shí)候多,做河魚(yú)沒(méi)有內(nèi)陸省份有心得,慣常做法就是用大豆醬燉魚(yú),來(lái)鳳魚(yú)這種重在調(diào)味的烹魚(yú)方法,讓眾人耳目一新,尤其是花椒的麻,引起舌尖的共振,刺激味蕾,shuangsi了。 “阿嚏!”憋在身體里的寒氣,隨著一聲噴嚏徹底釋放出來(lái),一缸麻辣鮮香的來(lái)鳳魚(yú)比感冒藥還好使。 有人開(kāi)玩笑,“這就是食療,以后受涼感冒,咱就上大漁吃一頓去?!?/br> “那家小老板是個(gè)二十出頭的小姑娘,你們誰(shuí)家有好小伙子趕緊聯(lián)系聯(lián)系,有這手藝,不是搖錢樹(shù)是什么?” “欸?小孫你臉紅了,看上人家了?一會(huì)送盆,就你去送,別說(shuō)哥哥jiejie不給你創(chuàng)造機(jī)會(huì)?!?/br> 甄珍一盆魚(yú)讓鐵路局的人看上了她的“錢途”,看得很準(zhǔn),甄珍正在數(shù)錢,創(chuàng)紀(jì)錄的營(yíng)業(yè)額,讓她中午流水直接上了六百,堪比一家中等規(guī)模的飯店。 瑞雪兆豐年,果然下雪能帶來(lái)財(cái)運(yùn)。 作者有話要說(shuō): 爭(zhēng)取九點(diǎn)再來(lái)一更。感謝在2020-10-06 17:39:10~2020-10-07 17:23:45期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:唯顧 21瓶;小番茄 20瓶;守候花開(kāi) 10瓶;百香果 5瓶;15119891 3瓶;catty 2瓶; 非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的! 第30章 門前雪 “別瞅了, 都瞅?qū)ρ哿?,小心招?lái)?yè)尳俚?。你門口小孩、小貓、大魚(yú)都有了,應(yīng)該再雕個(gè)銅錢代表你?!?/br> 甄珍怒瞪來(lái)人, 這么不會(huì)說(shuō)話的,除了誣陷她覬覦他家產(chǎn)的陳大款, 還能是誰(shuí)? “你怎么又來(lái)了?單位放你兩天假修整, 你不回家陪陪你爸媽嗎?”一點(diǎn)不孝順,活該家產(chǎn)要被小孩搶。 “都出差了,不在家?!标惥傩那楹?,今天有問(wèn)必答。 男人語(yǔ)氣有著不同以往的輕松,甄珍詫異地打量他一眼, 一晚上不見(jiàn),這人臉上疲憊全消,還去理了發(fā),濃密的發(fā)茬緊貼頭皮, 顯得臉上五官更加立體,眸中甚至帶著點(diǎn)笑意,欸?這人有些不一樣, 難道昨天給他吃了馬鮫的緣故? 還是吃了一夜情魚(yú),有了“幸福”的一夜,所以心情才格外好? 甄珍臉上表情過(guò)于五彩紛呈,陳星耀好一頓納悶, 心說(shuō)這丫頭就是心眼子活, 所以能掙著錢。開(kāi)口問(wèn)道:“你午飯吃什么了?” “酸菜汆白rou?!?/br> “怎么不吃魚(yú)?” “你見(jiàn)哪個(gè)賣麻辣燙的天天吃麻辣燙?!?/br> 伶牙俐齒,“還有嗎?有的話我也吃那個(gè)?!?/br> “不是我說(shuō)你,你再這樣吃飯不定時(shí),小心胃受病。要是病大發(fā)了, 家產(chǎn)……”甄珍勾起唇角露出壞笑。 陳星耀被逗得一樂(lè),“放心,有錢人都活得久?!?/br> 玩笑歸玩笑,甄珍很快從后廚端出一砂鍋,放在桌上還不忘揶揄,“有錢人吃我們窮人的剩菜吧?!?/br> 哪里是什么剩菜,砂鍋guntang,三層五花被切成透明薄片層層碼在翻開(kāi)的酸菜湯中,還單獨(dú)配了個(gè)小醬碟,用來(lái)蘸rou,酸菜湯吸足rou香,白rou肥而不膩,這樣的冷天,能吃上guntang的砂鍋酸菜,就著顆粒飽滿的大米飯,再滿足不過(guò)。 吃飽了,陳星耀坐在那沒(méi)動(dòng)地方,好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)休假了,冷不丁不工作了,都不知道要干什么。 甄珍看了下時(shí)間,快兩點(diǎn)半了,小孩睡了快一個(gè)小時(shí),中午睡多了,晚上要鬧覺(jué)。上樓叫醒午睡的寶庫(kù),小孩睡眼惺忪地跟在jiejie身后下樓,見(jiàn)陳星耀在,立即精神了,高興地宣布,“我會(huì)打刺溜滑啦?!?/br> “嗯,是個(gè)大成就?!蹦腥吮?yè)P(yáng)道。 后廚還有一堆活,見(jiàn)陳星耀不像要走的樣子,甄珍給他安排了個(gè)差事,“你要是不急著走,就幫我看下孩子,走的時(shí)候告訴我一聲?!?/br> 陳星耀點(diǎn)點(diǎn)頭,過(guò)了會(huì),跟小孩一起出現(xiàn)在后廚門口,“給我點(diǎn)工具?!?/br> “黑貓警長(zhǎng)要給我做爬犁。” 甄珍看了眼斜倚在門口的男人,這人今天看來(lái)是真閑。 “賄賂下他,讓他主動(dòng)放棄繼承?!蹦腥松焓置嗣『⒌木砻X袋,解釋道。 寶庫(kù)心里眼里都是爬犁,跟咕嘟撒嬌一個(gè)樣,抱著陳警官大腿,胖臉在人家褲子上好一頓蹭,蹭得硬漢陳警官心里暖烘烘,怪不得他爸投降,連他都想給家產(chǎn)了。 木頭就在房子后邊,甄珍給兩人搬來(lái)工具箱,一大一小在前面餐廳叮叮當(dāng)當(dāng)敲了一會(huì),聽(tīng)小孩興奮地尖叫就知道完工了。 爬犁上還帶了個(gè)小板凳,寶庫(kù)重新武裝好,抱著咕嘟出門,由陳星耀拉著在巷子里轉(zhuǎn)了一圈,地上有被行人采硬實(shí)的積雪,爬犁滑在上面一點(diǎn)都不費(fèi)勁。 外出接警回來(lái)的小周見(jiàn)他偶像竟然拖著個(gè)小孩在巷子里溜達(dá),眼珠子都要掉下來(lái)了,“不是……陳哥,我沒(méi)看錯(cuò)吧,真是你!你擱這干啥呢?” “賣小孩,五毛錢一斤?!?/br> 小周:“……” 陳星耀托著爬犁拐了個(gè)方向,偶像的威嚴(yán)十足,轉(zhuǎn)頭對(duì)小周說(shuō):“上班時(shí)間別溜號(hào),趕緊回去?!?/br> 小周還是溜號(hào)了。偶像?寶庫(kù)?大漁?甄珍?偶像這是跟甄珍認(rèn)識(shí)上了?看來(lái)還挺熟,要不也不會(huì)幫著帶小孩,難道他倆有那個(gè)意思? 小周眼睛猛地瞪大,好大的秘密啊! 這里好像還有他的助攻。這不就是一顆魚(yú)丸吃來(lái)的姻緣嗎?他偶像,市公安局頭號(hào)黃金單身漢,名草竟然落到魚(yú)嘴里!這都是愛(ài)吃惹的禍啊。 偶像勾不著,他現(xiàn)在開(kāi)始賄賂甄珍還來(lái)不來(lái)得及?以后大漁的特色菜他必須得包圓了。 小周邊走邊回望偶像和小孩的背影,別說(shuō)還真像父子,不對(duì),是哥倆,也不對(duì),是姐夫和小舅子。 小周腦補(bǔ)能力一流,要是用在破案上,興許還真能成點(diǎn)事。 甄珍收拾好后廚,拿了一盆豆子回到前廳。大棚蔬菜的味道跟正常生長(zhǎng)的沒(méi)法比,冬天能吃的菜有限,準(zhǔn)備生點(diǎn)豆芽給小孩吃。 窗外除了不怕冷的陳警官拽著她家小胖孩在溜達(dá)來(lái)溜達(dá)去,還有趙姨跟樸嬸兩個(gè),捧著大盆在兩家門口竄了好幾個(gè)來(lái)回。 站起來(lái)推門問(wèn)道,“樸嬸、趙姨,你倆弄什么呢?” 兩人端著大盆走過(guò)來(lái),一個(gè)盆里裝著金黃色炒好的大麥,一個(gè)端了一盆白面。樸嬸笑著解釋:“咱這冬天雪頻,一下雪打掃衛(wèi)生的最累,有時(shí)下半夜我還聽(tīng)他們拿鐵锨在劃拉雪,平時(shí)咱這些做餐飲的,沒(méi)少麻煩他們收拾衛(wèi)生,我和你趙姨尋思,借這個(gè)機(jī)會(huì)給他們送點(diǎn)吃的喝的,沒(méi)啥好的,弄點(diǎn)大麥茶,烙倆餅意思意思?!?/br> 趙姨嘆口氣,“這年頭永遠(yuǎn)是干最多活的,掙最少的錢。” 甄珍在心里補(bǔ)充一句,不僅僅是這個(gè)年頭,所有時(shí)代都是?!八阄乙粋€(gè)?!?/br>