第87節(jié)
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這些微黃色的水沉淀之后,底部會(huì)出現(xiàn)土豆淀粉,這種淀粉可以用來勾芡或者裹著東西下油鍋炸,很有用的。 鍋中水開了之后,杜衡將薯片投到了水中,他切的薯片薄,沒一會(huì)兒在水中就微微透明了。杜衡趕緊撈起了薯片放在旁邊早就準(zhǔn)備好的清水中過了一遍。 玄御端著芋頭片進(jìn)門的時(shí)候,杜衡趕緊招呼他:“來來,芋頭片也要浸泡的,不然一烤就糊了。” 玄御緩聲道:“我來浸泡芋頭片,我覺得你烤的鍋巴好像熟了?!?/br> 杜衡一聽就跑到了爐子旁邊,他趕緊開了烤爐的門。烤爐門一開,一股咸蛋黃的味道就飄了出來。杜衡手上附著靈氣,他竟然就這么空著手將八個(gè)烤盤都端了出來! 烤盤中的鍋巴在吱吱作響,每個(gè)烤盤中都出現(xiàn)了四塊黃燦燦的鍋巴。等到冷卻之后,它們就會(huì)變得酥脆。 杜衡在餐桌上放上了一個(gè)大盤子,他將烤盤倒扣將里面的鍋巴倒在了盤子中。金燦燦的鍋巴四四方方板板正正,有些鍋巴掉下來磕掉了邊角上面的米粒。笑笑就伸長脖子將米粒拾到了口中,他守著盤子兩只眼睛都是星星。 杜衡笑著看著笑笑:“不著急,涼了才酥脆?!?/br> 八個(gè)烤盤只是試驗(yàn),他的米飯還沒有完全用完。這次他要多做一些烤盤,一次性將鍋巴都烤了。 在杜衡將第二批鍋巴送到烤爐中去的時(shí)候,盤子中的蛋黃鍋巴終于涼了。笑笑珍惜的咬了一口,嗯!蛋黃味嘎嘣脆!又鮮又香,比平時(shí)鍋里烘烤出來的鍋巴要好吃一千倍!! 廚房中的人都取了一塊來嘗嘗,一口下去口中酥脆,鍋巴的口感其實(shí)有些硬,但是對于牙口都好的大家來說,這樣的硬度恰到好處。 溫瓊喜歡這個(gè)小零食,她一手拿著鍋巴咬著,一手接在鍋巴下面等著掉落的米粒:“這個(gè)好吃,比五香豆子還要好吃?!?/br> 杜衡笑道:“師傅要是喜歡,我有空就多做一些?!?/br> 溫瓊連連點(diǎn)頭:“嗯嗯?!?/br> 天知道杜衡多想對溫瓊說,只要溫瓊少抽他一頓,他愿意用十頓鍋巴來交換啊!但是他知道他不能說,以溫瓊的性子,要是讓她知道了自己有這個(gè)想法,只怕打得更兇了。 杜衡又做了一些長方形的烤盤,這次的烤盤更大,能灑下不少土豆片。杜衡在土豆片上撒上了食鹽孜然和少量的胡椒粉攪拌了均勻,然后將土豆片一片片攤開放在了烤盤上。 等爐子中的鍋巴出鍋,土豆就能去烤爐里面啦! 這時(shí)候玄御指了指水池中杜衡留的浸泡土豆片的木盆:“這里面的水我能倒了嗎?” 杜衡忙不迭的說道:“別倒!我來!” 此時(shí)木盆中的水已經(jīng)上下層分離了,上層是微黃的水,而在底部有一層乳白色的緩緩流動(dòng)的土豆粉。杜衡取了個(gè)小碗將土豆粉刮到了里面,他對玄御說道:“等下浸泡芋頭的水里面也能出現(xiàn)一層這樣的淀粉,不能浪費(fèi)了?!?/br> 玄御點(diǎn)頭:“好?!倍藕獾墓?jié)省他早就知道了,玄御一直很尊重杜衡的習(xí)慣。 等到芋頭片煮過之后,杜衡也將它們一片片的放在了烤盤上。土豆片放了五盤,芋頭片放了十盤,桌上堆著一大疊的烤盤,乍一看很壯觀。 可杜衡估摸著,他做出來的這些脆片可能經(jīng)不住村里人咔嚓幾天。脆片這種東西就是放著占地方,其實(shí)沒多少,就杜衡自己,他都能吃下大半盤子的薯片。 看了看期待的眾人,杜衡覺得這樣也好。反正他掌握了催植物生長的竅門,將來大家想要吃的時(shí)候,他再做就是了。 等到鍋巴出爐之后,杜衡先將土豆片送到了烤爐中。他切的土豆片薄,兩盞茶的功夫應(yīng)該就能翻面了。 在滿廚房的咔嚓聲和咸蛋黃味道中,薯片可以出爐翻面了。經(jīng)過烘烤后的薯片一片片不服輸?shù)臄[出了各種形狀,有的薯片上面還冒出了臌脹的氣泡。杜衡和玄御快速的給薯片翻了個(gè)面,然后杜衡又將薯片送到了烤爐中。 杜衡估摸著,可能再烘烤不到半盞茶的功夫,他的薯片就能正式出爐了。杜衡就站在爐子旁邊,時(shí)間一到他趕緊將烤盤給取了出來。 烤盤中的薯片千姿百態(tài),但是無一例外每一片都很酥脆。不需要等它們變涼捏起一片送入口中就能聽到咔嚓咔嚓的聲響,還沒走到餐桌前,景楠他們已經(jīng)開吃了。 鳳歸捏著薯片頷首:“這個(gè)……挺不錯(cuò)的?!?/br> 鳳大仙兒竟然沒要辣?好稀奇!結(jié)果笑笑一聽他叔叔說這話立刻警覺起來了,他跳到了餐桌上伸出了翅膀護(hù)住了薯片烤盤:“啾啾!!” 這些都是他的,叔叔不許搶! 鳳歸的樂趣就是折騰笑笑,聽到笑笑這么說,廚房中頓時(shí)雞飛狗跳。躲閃中小餛飩的尾巴被鳳歸踩到了,可憐的小餛飩今天第二次嚶嚶嚶了,杜衡只能第二次抱著它揉搓。 薯片的味道比較清淡,相比于薯片,芋頭片的滋味更加濃郁。芋頭本身就帶有比較濃郁的甜味,烘烤出來的芋頭片口感更酥脆,大家更愛芋頭片一些。 杜衡研究之后發(fā)現(xiàn)了,芋頭片酥脆的原因還是在刀工上,玄御的刀工很穩(wěn),他切出來的芋頭片雖然外形不一樣,但是厚薄是均勻的,而杜衡還差一點(diǎn)水平。 杜衡又把玄御給狠狠夸了一頓:“玄御好厲害??!什么時(shí)候我才能成為你這樣的修士?” 溫瓊啃著芋頭片幽幽的說道:“想要成為玄大人這樣的修士?行啊,明天開始傳授你劍修心法你看如何?” 杜衡裝死:“當(dāng)我什么都沒說吧!” 他的草還沒拔完,要是再加上劍修修行的心法,他非得死在村子里面。 135 笑笑的儲(chǔ)物袋又鼓了起來,杜衡修行的時(shí)候就聽到他在咔嚓咔嚓的嚼鍋巴,吃薯片和芋頭片的聲音。吃到興起的時(shí)候,笑笑還會(huì)哼哼著小調(diào),而那個(gè)時(shí)候的杜衡往往正在被沛竹抽打得死去活來。他一度懷疑笑笑看他修行的時(shí)候是不是在看戲,一邊看戲還一邊吃零食。 杜衡有些后悔了,他修行得要死要活的,笑笑卻在旁邊刺激他,他果然不該給自己找罪受??! 春分過后沒多久就到了清明時(shí)節(jié),這段時(shí)間的雨水比較多。杜衡的修行除了每日的拔草挨揍之外,還多了一些瑣碎的事。 溫瓊和景楠一開始給他準(zhǔn)備的田地中留下的落地生根已經(jīng)不太多了,他們又給杜衡開了一塊地。這塊地在正對著之前靈田的南邊,和之前的地只隔了一條馬路。 杜衡將他的八塊地里面種上了蔬菜和能食用的靈植,玄御幫忙在田間布了一個(gè)簡單的聚靈陣。聚靈陣能讓田間的溫度更加適合植物生長,杜衡的田里植物們生長旺盛。 他的田間有嫩嫩的土豆秧,有一壟大蒜,有花朵一般的青菜,有綠油油的韭菜,有頂著小白花的辣椒……還有更多的他從景楠家院子里面移栽出來的據(jù)說能食用的靈植。 北山的山腳下也有一條和南山同樣的石頭河,靠近石頭河的那片土地不太肥沃。在景楠的建議下,杜衡在靈田北邊的田埂上種了一排的果樹?,F(xiàn)在的果樹們只有一人高,稀稀拉拉的,但是不久的將來,這些果樹會(huì)果實(shí)累累。 杜衡怕他的靈植長得不好,他每天要在拔完草之后還要分出一些靈氣幫助他的菜生長。清明時(shí)節(jié)的雨水落下時(shí),田間一片翠綠。看著比景楠那幾百畝靈植田順眼多了。 清明沒到,鳳歸即將遠(yuǎn)行。笑笑這幾天心情心情好到了極點(diǎn),想到鳳歸要出門沒人管他,笑笑睡著了都能笑出聲來。這就導(dǎo)致他被他叔叔關(guān)在家里上政治課,杜衡這兩天只能在吃飯的點(diǎn)才能看到他。 哎,這作孽的叔侄關(guān)系啊!這對叔侄上輩子互撅祖墳了吧? 杜衡這兩天修行之余就在準(zhǔn)備給鳳歸帶走的東西,其中有一樣?xùn)|西鳳歸點(diǎn)名要,那就是火鍋底料。 鳳歸說,這東西好,只要用水煮開了,什么菜都可以丟進(jìn)去煮。 杜衡上次炒的火鍋底料已經(jīng)見底了,鳳歸還要帶走一大鍋,他只能任勞任怨的開始炒火鍋料去了。 他買來的辣椒已經(jīng)不多了,種植在靈田中的辣椒現(xiàn)在還是一尺高的小苗,才剛剛打花苞。杜衡沒辦法,只能求助玄御讓他幫忙在周家鋪?zhàn)淤I點(diǎn)辣椒回來。 這天早上杜衡正在田間拔草修行的時(shí)候,溫瓊站在田埂上召喚他了:“杜衡,你是不是讓玄大人買東西了?送東西的人來了,你過去看看吧?!?/br> 杜衡從豌豆苗中間抬起頭,他詫異道:“這么快就送來了?”玄御做事效率驚人,他前兩天才拜托玄御,今天就有人送來了。 杜衡將細(xì)小的落地生根塞到了儲(chǔ)物袋中,這幾天長出來的落地生根都是以前他鋤草的時(shí)候不小心弄碎的根系和莖葉冒出來的小芽,有時(shí)候不仔細(xì)看就會(huì)看漏了??墒且坏]及時(shí)發(fā)現(xiàn)它,過兩天它就會(huì)吸收靈氣長成一棵茂盛的雜草,這讓杜衡防不勝防。 杜衡來到院中的時(shí)候,只見走廊下站著周家鋪?zhàn)拥亩乒裰芟г?。周惜月個(gè)子高,他手一伸估計(jì)就能摸到廊檐的頂部了。 看到杜衡進(jìn)門,周惜月行了個(gè)禮:“杜先生!我給您帶來了一些新鮮玩意,您過來看看可中意?” 杜衡看向廊檐下,只見廊檐下放了十幾個(gè)儲(chǔ)物袋,儲(chǔ)物袋敞開著露著里面的東西。杜衡神識(shí)一掃,他覺得周惜月可能將周家鋪?zhàn)佣及醽砹恕?/br> 十幾個(gè)儲(chǔ)物袋能裝多少東西?杜衡只知道一個(gè)儲(chǔ)物袋裝的東西若是不用陣法托著,他連扛都扛不動(dòng)。 玄御站在廚房門口,看到杜衡詫異的目光。他解釋道:“你最近忙著修行沒什么時(shí)間出村子,我就拜托周掌柜多帶了貨來,你慢慢挑?!?/br> 杜衡不好意思的說道:“我其實(shí)就想要點(diǎn)辣椒,沒想到周掌柜帶了這么多來?!?/br> 周惜月笑容滿面:“杜先生和玄先生是我們周家鋪?zhàn)拥馁F賓,您不著急,慢慢挑就是?!?/br> 杜衡瞅了瞅玄御,他哪里是什么貴賓?貴賓分明是玄御吧?只有玄御才會(huì)在周家鋪?zhàn)淤I很多東西吧?不過不對啊…… 杜衡剛到村子的時(shí)候,玄御家是什么樣子他到現(xiàn)在還記得呢。玄御哪里會(huì)像他一樣一買一堆? 杜衡撓撓頭發(fā),他其實(shí)對村子里面的人的身份有猜疑。只是他覺得有好奇心是本能,能控制住這種好奇心不隨便打探別人的情況是一種涵養(yǎng)。 好奇心人人都有,但是涵養(yǎng)卻不是人人都有的。別人要是想告訴自己,遲早會(huì)告訴,刨根問底實(shí)在沒必要。 杜衡對周惜月拱拱手:“多謝周掌柜?!?/br> 他看向堆在廊檐下的儲(chǔ)物袋,只見儲(chǔ)物袋中裝的東西琳瑯滿目。就杜衡需要的辣椒,周惜月就帶了數(shù)十種來。 杜衡看了看,有的辣椒只有指頭大小五顏六色的很好看;有的辣椒細(xì)細(xì)長長,一只辣椒就有一尺長;有的辣椒只有三寸長成了錐形,紅艷艷的讓人一看就心生敬畏;有的辣椒個(gè)頭滾圓,一只就比拳頭大…… 杜衡驚嘆不已,他沒想到會(huì)有這么多的辣椒。這明明才開春吧?周家鋪?zhàn)訌哪睦镞\(yùn)來的這么多的辣椒? 周惜月仿佛看穿了杜衡的問題。他解釋道:“這是打南邊來的山椒,有干的也有新鮮的。南邊不比我們靈溪鎮(zhèn)一到冬天就冰天雪地的,那邊的靈植一年四季都長得好。這些山椒可是時(shí)鮮貨,本地的煉丹師煉器師這段時(shí)間屯得可多了?!?/br> 杜衡頭上垂下了問號,辣椒除了吃還能煉丹煉器? 景楠揣著手走了進(jìn)來:“聽說周家老二來了,我看看有沒有新鮮貨。嗯?這個(gè)山椒不錯(cuò),給我來點(diǎn)。正好我的百毒丹要用。還有這個(gè),這個(gè)……” 景楠一連點(diǎn)了十幾種貨物,光辣椒就有兩種。其他是些稀奇古怪的玩意,有些杜衡都沒見過。 杜衡弱弱的問道:“景楠,你用辣椒煉丹?你認(rèn)真的嗎?” 景楠古怪的看了看杜衡:“那當(dāng)然了,南邊的山椒可是稀罕貨。這個(gè)季節(jié)能看到這么新鮮的山椒挺難得的,用山椒練出來的一些避毒丹藥有奇效,你上次不就吃過嗎?” 杜衡嘴角抽抽,景楠做的那些丹藥顏色味道都詭異得不行,他哪里知道用了什么材料? 景楠道:“有些山椒的顏色很鮮艷,提取出來可以染衣料。它們的味道刺激,有些煉器師會(huì)加在法器中對付敵人?!?/br> 杜衡聽了冷汗潺潺,他腦海中竟然出現(xiàn)了辣椒水三個(gè)字。 聽景楠說了這些之后,杜衡也不再多想了。他放心大膽的買了不少辣椒,他將他認(rèn)識(shí)的幾種辣椒都買了,其他幾種長得就不像辣椒樣子的辣椒,他也拿了一點(diǎn)出來。將來若是條件合適,他能好好的研究研究修真界獨(dú)有的辣椒的吃法。 白殼的雞蛋一枚一枚堆在竹篾做成的籃框中干干凈凈整整齊齊,杜衡看到雞蛋就樂了:“雞蛋?” 周惜月道:“是啊,這是北邊來的白羽雞的蛋,不過數(shù)量不多。上次我看到杜先生您買了不少海鴨蛋,想著您可能對這些雞蛋感興趣就順便帶了過來。杜先生您要嗎?” 杜衡連連點(diǎn)頭:“要要要!” 雞蛋質(zhì)地比鴨蛋細(xì)膩,海鴨蛋雖然個(gè)子大,但是口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有雞蛋好。景楠和笑笑都喜歡吃雞蛋,杜衡可以煮上一大鍋茶葉蛋或者鹵蛋讓他們慢慢吃。 他還可以將雞蛋鴨蛋做成辣味的鹵蛋讓鳳歸帶走,鳳歸若是來不及吃飯的時(shí)候,可以吃幾個(gè)墊墊饑。 周惜月將裝著雞蛋的籮筐從儲(chǔ)物袋中取了出來放到了廚房中和方才挑出來的山椒放在了一起。杜衡看了看,一筐雞蛋只有五百多個(gè),和上次買的海鴨蛋相比,確實(shí)數(shù)量不多。 除了雞蛋之外,他還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)個(gè)圓形的木桶,木桶里面像是存放了某種液體。一開始杜衡還以為里面是豆油或者白酒,可沒想到,里面放著的是奶! 周惜月道:“這是北邊草原上面的牛乳,富含靈氣,在我們這里賣的可好了??墒侵荒苜u一個(gè)春天,到了夏天想買也買不著了?!?/br> 杜衡手中端著半碗牛乳,他嗅了嗅就是一股奶味,不過這個(gè)牛奶應(yīng)該沒有經(jīng)過加工過,有一股淡淡的腥味。杜衡抿了一口,牛乳質(zhì)地均勻口感有點(diǎn)甜?;位瓮?,牛乳在碗旁邊凝成了一圈白色的奶漬。憑著直覺,杜衡覺得這是上好的牛奶。 杜衡看了看儲(chǔ)物袋中的木桶,只見儲(chǔ)物袋中裝了十桶一人高四尺粗的桶。杜衡斟酌的問玄御:“牛乳是好東西,我們買兩桶放著吧?” 玄御開口道:“都要了?!?/br> 杜衡詫異的看向玄御:“這么多能喝完嗎?” 玄御解釋道:“笑笑愛喝牛乳,本來前幾天給他送牛乳的人就該來,不知今年出了什么狀況還不來。放心吧,他能喝完。” 杜衡點(diǎn)點(diǎn)頭:“那行,反正牛奶能做好多好吃的。放在冰箱里面也不會(huì)壞,多買一點(diǎn)也沒事?!?/br> 除了牛乳之外,周惜月還帶來了酒曲堅(jiān)果之類的雜物。杜衡挑挑揀揀,沒一會(huì)兒廚房里面堆了一大堆??粗@堆東西,杜衡覺得接下來一兩個(gè)月,他應(yīng)該不會(huì)出村子了。 杜衡想要付錢的時(shí)候卻被周惜月告知,玄御已經(jīng)提前付過錢了。 杜衡控訴的看向玄御,玄御一本正經(jīng)的說道:“需要支付一定的定金,周家鋪?zhàn)拥娜瞬艜?huì)送貨上門?!?/br> 杜衡只能郁悶的收了他的紅包,玄御說的都對,他認(rèn)了就是了。他算是發(fā)現(xiàn)了,只要身邊有玄御他們,他想要花錢就很難。