第163節(jié)
食肆寬敞明亮的廚房里,許秧把需要的食材一樣樣取出來,逐步處理。 廚房里并不會(huì)冷清,手機(jī)被架在支架上,上面播放著時(shí)下熱門的綜藝。 伍盛隆來得早,他今天穿著很正式,西裝、領(lǐng)帶、皮鞋,頭發(fā)還抹了發(fā)膠,看著跟換了個(gè)人似的。 他看許秧在忙,就站在玻璃窗外看,時(shí)不時(shí)看看手機(jī),再看看門外。 除了番薯圓面線湯、筍干燉rou、臘腸臘rou雙拼飯,許秧還準(zhǔn)備了香酥雞、芝士焗蝦、虎皮牛角椒等。 不到六點(diǎn),伍盛隆約的人就到了,是一男一女兩個(gè)年輕人,看面容,應(yīng)該是他的子女。 伍盛隆很高興地跟許秧招手,示意可以上菜了。 兩個(gè)人打量著這間并不大的食肆,對(duì)它的味道并不是很抱希望。 自從他們跟父親吵架之后,已經(jīng)將近一年沒聯(lián)系了,這次父親主動(dòng)約他們吃飯,又恰逢周末,自然要來赴約。 筍干燉rou是提前做好的,只需裝盤加西藍(lán)花點(diǎn)綴即可,同時(shí),許秧又起鍋?zhàn)龇韴A面線湯。 相比中午做的簡(jiǎn)單版,這回的番薯圓面線湯里還加了蝦仁提鮮。 緊接著就是臘腸臘rou飯、香酥雞、白灼芥蘭。 上菜的時(shí)候,許秧發(fā)現(xiàn)伍盛隆三人都沒說話,氣氛有些緊繃。 伍盛隆看到菜上來了,頓時(shí)送了口氣,忙主動(dòng)拿碗給子女盛番薯圓面線湯,同時(shí)介紹這道菜的特色。 在等待的過程中,他已經(jīng)把今晚的幾個(gè)菜都問得明明白白的了,這回說起來也是頭頭是道。 其實(shí)伍盛隆剛開始看到蒸鍋里的番薯圓,他還以為是點(diǎn)心,畢竟這顏色真好看。 秦梧堂則是帶了家人過來,一張中桌坐著有些擠,但一家子氣氛好,倒是與隔壁的伍盛隆一家三口形成鮮明對(duì)比。 菜一道道送上來,秦梧堂看著中間那一盆色彩鮮艷的番薯圓還愣了下,這跟他看到菜單時(shí)想的不一樣。 倒是小侄女一下子被那顏色給吸引住了,以為是甜點(diǎn),嚷著要吃。 秦家人都吃過秦梧堂打包回去的飯菜,對(duì)這頓晚飯也很期待。 每個(gè)人的口味不同,但筍干燉rou贏得所有人的夸贊。 曬干的筍干浸泡之后呈淺褐色,有著鮮筍沒有的特殊香味。 筍干跟五花rou加入許秧秘制的香料一起燉,筍干的香味并未減少,吸收了五花rou的油脂,口感脆韌,滋味反而更豐富。 五花rou軟糯、肥而不膩、瘦而不柴,與紅燒rou的味道稍有差別,但一樣下飯。 伍盛隆聽著隔壁桌的歡聲笑語(yǔ),心里羨慕得很,不過看著子女在吃到這些菜時(shí)驚訝的表情,他就知道自己這次做對(duì)了。 伍盛隆父子三人離開后,于承禹才帶著徐知聞以及一群半大的孩子姍姍來遲。 幾個(gè)孩子乖巧地坐在椅子上,眼睛卻不住往廚房里瞄。 他們?cè)缇蛯?duì)許秧感興趣了。 從最開始的脆腸,到后面的牛rou醬、臘腸臘rou、綠豆餅等,每一樣美食都征服了他們的心。 聽說于承禹今晚訂到了食肆的大桌,幾個(gè)半大的孩子可是施展開苦惱、撒嬌等技能,瘋狂阻攔其他想來的于家人,成功占據(jù)了一個(gè)席位。 秦梧堂朝于承禹點(diǎn)了下頭,用手機(jī)結(jié)了賬,和家人走了。 等秦家人一走,于承光率先跳下凳子,走到玻璃窗前,“jiejie,jiejie,我們這一桌是什么菜呀?” 于瑜靚緊跟在于承光身后,把他擠到一邊,“jiejie,很高興認(rèn)識(shí)你,我們是堂弟堂妹?!?/br> 許秧看到于承禹帶來的人多,但都是孩子,在菜量上斟酌了下,琢磨著送個(gè)果盤。 于承禹默默上前,把兩個(gè)人拉回位置上,“許秧,有什么需要我?guī)兔ψ龅模俊?/br> “不用,我很快就好?!痹S秧把筍干燉rou和番薯圓面線湯送上桌,油鍋加熱,放入蒸得酥爛的整雞油炸。 油溫高,油炸過雞rou顏色成暗紅色,外皮焦酥,rou爛味美,配上干濕兩個(gè)蘸碟,正是小孩子最喜歡的。 香酥雞送上桌后,許秧開始做芝士焗蝦。 蝦背剪開,稍稍壓平后煎一會(huì),再放在烤盤上,放上一點(diǎn)炒酥的瘦rou末,再蓋上芝士碎,放入烤箱烘烤。 烘烤的時(shí)候,許秧把香菇、萵筍下鍋快炒,等會(huì)作底盤,此外,她還拿了黃瓜做了好些個(gè)黃瓜卷擺在一旁裝飾。 烤好的芝士焗蝦顏色鮮紅,背上的芝士融化后,呈鮮艷的黃色,陣陣香味撲鼻而來。 芝士焗蝦一上桌,一個(gè)人兩只,一下子就分光了。 于承禹吃著飯,還要分心看著幾個(gè)小的,生怕他們燙著或是吃撐了。 許秧把最后一道白灼菜心送上桌,發(fā)現(xiàn)幾個(gè)孩子兩眼放光,但手上卻沒動(dòng),雙手捧著肚子。 小孩子的胃口就那么大,一碗番薯圓面線湯下去,再加上香酥雞、芝士焗蝦等菜,一下子就撐著了。 許秧開始收拾飯桌,碗筷可以交給洗碗機(jī),不過鍋鏟這些東西,還是要手洗的。 于承光看著于承禹還不??曜?,再看著桌上剩下的菜,就跑去找許秧拿打包盒。 他要把剩下的菜打包回去,明天早上配著吃。 徐知聞的胃口也不大,孩子們吃飽后沒多久,他也吃飽了。 一于承禹被一群人盯著看,心里更加后悔了,早知道就不帶這些蘿卜頭出來了。 “承禹哥,你不要吃了,我們打包吧?!?/br> “我們都知道了,你每天都能來吃福包飯的,今天的菜你就少吃點(diǎn)吧?!庇诔泄庑Φ锚q如跟一只偷吃了燈油的小老鼠一般。 “承禹哥,我們都看到你手機(jī)里的照片了,那么多好吃的,你現(xiàn)在才帶我們來!”于瑜靚嘻嘻笑著。 于承禹想了想,估計(jì)是前幾周他回老家,手機(jī)借給熊孩子玩游戲時(shí)被發(fā)現(xiàn)的。 “我搶到的福包飯,為什么要分給你們吃?” 于承光看了于承禹一眼,然后跑到廚房門邊上,沖著許秧喊:“大jiejie,我要告狀,承禹哥搶福包飯作弊?!?/br> 許秧沖干凈手,轉(zhuǎn)身笑道:“你還知道他作弊了?” “我也知道,他寫了個(gè)小軟件,只要你更新菜單了,手機(jī)就會(huì)響,他就能第一時(shí)間進(jìn)去搶?!庇阼れn毫不客氣地把于承禹給賣了。 許秧聽了不由一愣,為自己之前的猜測(cè)感到慚愧,人家于承禹并未利用小程序?yàn)樽约毫裘~。 小程序更新菜單確實(shí)會(huì)有提醒,但是就跟許多微信信息的提醒沒什么差別。 于承禹能搶到,或許他的手速是真的快! 徐知聞在一旁打包菜,聽到兩個(gè)人這么說,嘴角往上勾了勾:“是表哥手速快。” “哼,以后我也學(xué)電腦,把手速練快?!庇诔泄庖呀?jīng)為自己定下了未來目標(biāo)。 于承禹拍拍于承光和于瑜靚的頭,“瞎說什么呢?” 他覺得自己在許秧面前老臉都丟盡了。 “你食肆的訂單是越來越難搶了?!彼F(xiàn)在要是沒在那時(shí)間段里一直盯著,還真搶不到。 許秧出菜單的時(shí)間一直很穩(wěn)定,盯著時(shí)間來等著搶的人越來越多了。 許秧笑笑:“或許過段時(shí)間,就不用搶了。” 幾個(gè)人聞言,目光灼灼地看著許秧:“什么意思?” 許秧解釋道:“我打算開飯店了,就是不是我主廚?!?/br> 隨著一道道菜的完善,許秧也做了好幾本的菜譜,等她想好如何把調(diào)味料的味道、品質(zhì)穩(wěn)定下來,讓廚師照著她的菜譜做,總能把味道還原個(gè)七八分吧。 作者有話要說: 感謝在2020-11-21 23:58:52 ̄2020-11-22 23:58:29期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦 ̄感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:zjlzjl01 50瓶;悅悅jiejie 40瓶;gracelai 6瓶;非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的! 第161章 忠實(shí)粉絲 于承禹聽說許秧要開飯店, 啊頓時(shí)就關(guān)心起來,這可涉及到他的吃飯問題。 “你開飯店的話,那這家私廚還開嗎?”說真的, 于承禹真的很喜歡福包飯這個(gè)設(shè)置。 許秧想了想說:“在我大學(xué)畢業(yè)前應(yīng)該都會(huì)開的?!?/br> 但是她畢業(yè)后, 可能就會(huì)把部分精力放在別的地方, 比如像王海那樣出去旅游,也有可能潛心研發(fā)新品。 總之一切都有可能。 于承禹算了下時(shí)間, 就是說還有兩年半的時(shí)間。 “你打算把飯店開在哪?”于承禹問道。 幾個(gè)孩子就七嘴八舌地提建議了,他們說的地點(diǎn)不例外的, 都距離他們家很近。 “計(jì)劃還沒做好, 按照時(shí)間算, 怎么也得到明年夏天了?!边@已經(jīng)是許秧估計(jì)最保守的時(shí)間了。 “啊, 那還要半年多了,好久啊!”于承光嘆了口氣說。 于瑜靚瞅了于承禹一眼, “堂哥, 你手速再快點(diǎn),再帶我們來吃飯??!” 于承禹伸手揉了揉于瑜靚的頭,朝許秧說:“有什么需要幫忙的你只管說?!?/br> 許秧笑了下:“可能到時(shí)候要麻煩你幫忙做一套點(diǎn)菜系統(tǒng)?!?/br> “這個(gè)沒問題?!庇诔杏憩F(xiàn)在可是把各種模式的點(diǎn)餐系統(tǒng)都熟悉了,許秧提任何要求他都能滿足。 于承禹帶著幾個(gè)孩子一走,店里一下子就安靜下來, 許秧收拾著桌子,突然有人推門進(jìn)來,門上的風(fēng)鈴輕輕晃動(dòng)著。 許秧側(cè)頭看過去, 是一個(gè)頭發(fā)凌亂, 眼睛、鼻頭都通紅的年輕女人。 她吸著鼻子說:“老板,來一碗湯圓?!?/br> “抱歉,沒有湯圓。”許秧用抹布把桌子快速擦干凈, 眼角的余光卻關(guān)注著這個(gè)女人。 今天冬至,她店里只接待三桌客人,并沒有福包飯,恰逢于承禹他們剛走,她還沒來得及把“暫停營(yíng)業(yè)”的牌子掛上去。 所以,這位客人是誤打誤撞進(jìn)來的。 “老板,今天冬至,怎么會(huì)沒有湯圓?”女人吸著鼻子,反問道。 “抱歉,要不你換一家看看?” 女人抬頭看向墻上,發(fā)現(xiàn)一張菜單都沒有,反而認(rèn)出了許秧。 她的眼睛瞪圓了些,“你是參加《我的味道》的那個(gè)許秧?”