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云聲也餓了,他也低頭吃著面,聽(tīng)著三兄弟吃面的聲音,他也覺(jué)得自己做的刀削面特別好吃,要是再加些豆瓣醬之類的更好吃了。 不過(guò)沒(méi)關(guān)系,很快就有豆瓣醬了。 他很快把一碗刀削面都吃光了。 抬頭一看,三兄弟把面湯都喝干凈了。 韋二更是打了個(gè)嗝。 韋一韋三說(shuō):“你注意點(diǎn)形象。” 韋二尷尬地說(shuō):“抱歉抱歉,實(shí)在太好吃了,吃的太過(guò)癮了,我額頭上都冒汗了?!?/br> 韋三說(shuō):“確實(shí)過(guò)癮?!?/br> 韋一站起來(lái)說(shuō):“我去洗碗?!?/br> 韋二說(shuō):“我來(lái)擦桌子。” 韋三看向云聲說(shuō):“大白菜已經(jīng)腌制半個(gè)小時(shí)了。” “那現(xiàn)在裝進(jìn)玻璃壇中。”云聲在和韋一維奇逛商場(chǎng)的時(shí)候,就想要做腌菜泡菜之類的,想要買一個(gè)土陶壇子,可是這兒沒(méi)有,倒是看到這種大型玻璃壇子,也不知道星際人拿這個(gè)怎么用,反正他可以拿來(lái)當(dāng)土陶壇子用,于是就買了四五個(gè)。 “怎么裝?”韋三沒(méi)有做過(guò)酸白菜,所以一頭霧水。 “壓實(shí)了裝?!痹坡暷贸霾A印?/br> 韋三把剛剛腌軟了白菜,一瓣瓣地放入玻璃壇子中,酸白菜其實(shí)就是一個(gè)乳酸菌分解發(fā)酵的過(guò)程,除了使酸白菜長(zhǎng)期儲(chǔ)存外,還可以達(dá)到酸脆甜的效果。 沒(méi)一會(huì)兒,玻璃壇子里裝了滿滿的大白菜,他用一顆石頭壓實(shí),沒(méi)有用玻璃蓋子,而是用保鮮膜把石頭和壇口包裹嚴(yán)實(shí)。 云聲說(shuō):“好了?!?/br> 韋二韋三好奇地看過(guò)來(lái),問(wèn):“這是干什么?” 云聲說(shuō):“腌酸白菜?!?/br> 韋二問(wèn):“這樣就行了?” 云聲點(diǎn)頭。 “腌出來(lái)什么問(wèn)題?” “酸脆的?!?/br> “好神奇啊,要腌多久?” “十天到兩個(gè)星期?!?/br> “這么久?” “好東西值得等待?!痹坡曇幌氲剿岵嘶疱?,酸菜烤rou,就忍不住要留口水了。 韋三指著玻璃壇子問(wèn):“就這樣放十到兩個(gè)星期?不用過(guò)問(wèn)了嗎?” “不是,明天我過(guò)來(lái)看一看?!痹坡曋钢A械乃f(shuō):“必須得讓所有白菜浸在水中才行?!?/br> “如果沒(méi)有浸入呢?” “再加水加鹽?!?/br> 韋三似懂非懂。 云聲看了一眼時(shí)間,差不多是韋二韋三上班的時(shí)間了,韋二韋三也就走了,門面店只余下云聲韋一,兩個(gè)人在店里面歇息一會(huì)兒,有路過(guò)的星際人詢問(wèn)他們賣什么,云聲微笑介紹自己的經(jīng)營(yíng)范圍,待到太陽(yáng)快要落山的時(shí)候,韋一按照云聲的要求,把豆瓣收起來(lái)。 云聲去小陽(yáng)臺(tái)看了看小青菜,小青菜已經(jīng)曬的發(fā)蔫了,他把所有的小青菜都從繩子拿下來(lái),放到開(kāi)水里煮三十秒鐘左右,撈出來(lái),放到一個(gè)干凈的煮鍋中。 先置一夜。 這時(shí)候天已經(jīng)黑了。 云聲對(duì)韋一說(shuō):“我們也回去吧?!?/br> 韋一說(shuō):“我送你吧?!?/br> 云聲說(shuō):“燈火通明的,不用了?!?/br> “我騎三輪車快?!?/br> “我又不趕時(shí)間?!?/br> 見(jiàn)云聲堅(jiān)持,韋一只好作罷。 云聲獨(dú)自回到了一號(hào)宿舍,這一天他過(guò)的忙碌又充實(shí),洗個(gè)澡,爬到床上,想和韋二韋三聊一下比賽的事情,結(jié)果一沾枕頭就睡著了。 第二天早上韋二韋三去上班了。 白天不用比賽,開(kāi)會(huì)在中午,他就小跑著到了云星小飯店,韋一已經(jīng)開(kāi)始手工剁rou了,這是為明天開(kāi)張做,云聲沒(méi)有打擾韋一,他先去看一眼去了皮的蠶豆,還沒(méi)有長(zhǎng)出黃茸毛,他接著去看酸白菜。 經(jīng)過(guò)一夜的重量擠壓,大白菜已經(jīng)浸入水中,微微發(fā)黃,石頭也沒(méi)入小半,他低頭看了看玻璃壇中的情況,和他想象的是一樣的,他把玻璃壇蓋子蓋上,轉(zhuǎn)而掀開(kāi)煮鍋蓋子,鍋中的小青菜已經(jīng)變成淺色的枯黃。 他端著煮鍋?zhàn)叩叫£?yáng)臺(tái),把小青菜一一晾曬到繩子上,起碼要晾曬個(gè)一天吧,明天來(lái)收就行了。 他不再管小青菜了。 來(lái)到韋三這兒,幫著韋三準(zhǔn)備炸rou餅的各種佐料,他吃過(guò)這兒的炸rou餅,知道這兒炸rou餅的味道,他可以做的很香,正在做的時(shí)候,星貿(mào)大酒店的經(jīng)理又來(lái)了。, “云聲?!苯?jīng)理露出一個(gè)尷尬又不失禮貌的笑容。 韋一看向云聲。 云聲問(wèn):“經(jīng)理,你怎么來(lái)了?昨天做的美食怎么樣?” 經(jīng)理笑著說(shuō):“貴客反應(yīng)良好?!?/br> 良好? 然后經(jīng)理又來(lái)了。 云聲問(wèn):“你不會(huì)又要讓我去做菜吧?” 經(jīng)理又是尷尬一笑:“嘿嘿,這次我付你一千星幣。” 云聲直接說(shuō):“這次我沒(méi)有時(shí)間了。” “怎么了?”經(jīng)理問(wèn)。 “一會(huì)兒我們節(jié)目組就要開(kāi)會(huì)了?!比绻麤](méi)有開(kāi)會(huì)的話,他想想做一頓一千星幣,他還是愿意去一下下的。 “不能晚點(diǎn)開(kāi)嗎?” “我們是一個(gè)節(jié)目組啊,除了我們六位參賽者,還有許多工作人員?!辈豢赡転榱艘粋€(gè)他或者一個(gè)“貴客”而推遲時(shí)間吧。 “是喔。”經(jīng)理臉上也露出了為難之色,低聲說(shuō):“那怎么辦?” “我無(wú)能為力了?!痹坡曊f(shuō)。 經(jīng)理默了一會(huì)兒,看著云聲韋一正在剁rou碎,他好奇地問(wèn):“你們這是干什么?”