田瑞道：“能不能把他們叫過(guò)來(lái)，來(lái)這邊頂上?！焙谀槾髲N雖然沒(méi)藏私把自己那些手藝分批教給這些學(xué)徒和家人。但那些人沒(méi)有黑臉大廚這么全面的。

    火鍋大店里沒(méi)他不行，田瑞是打算再開一些火鍋店，但沒(méi)有坐鎮(zhèn)的炒料主廚。

    黑臉大廚現(xiàn)在每個(gè)月看著客流量算賬，就知道他一年就能拿到兩萬(wàn)多。一年抵上在老店里七年的收入了。

    他趕上了這個(gè)機(jī)會(huì)賺的多，也愿意拉扯一把以前在一起拜師學(xué)藝的師兄弟們，道：“包在我身上。”

    田瑞道：“其他人跟你的工資算法一樣，但是各個(gè)店鋪規(guī)模不同，新開幾個(gè)小店肯定不如你賺的多?！焙谀槾髲N的工資是保底一百的月薪留著日?；ㄤN。其他的等年底一起結(jié)算。

    但要根據(jù)店里的業(yè)績(jī)。不過(guò)田瑞家的店都挺火的，至少年薪五千以上。

    比他們?cè)诶霞掖糁鴱?qiáng)。

    黑臉大廚來(lái)了這么久，之前也給別人打過(guò)工知道田瑞家是個(gè)厚道人。有這樣厚道的東家，他們也愿意在這邊干：“回頭我就給他們打電話?！?/br>
    田瑞道：“還有個(gè)事兒想跟你們商量一下，就是店里的牛油火鍋底料，菌湯底料。能不能出一些方便包裝，交給廠家生產(chǎn)的那種?！边@是他想的緩解店內(nèi)擁擠的一個(gè)辦法。

    火鍋對(duì)他們這個(gè)小縣城是稀罕的東西，大家都有點(diǎn)上癮，只店里的桌子有限，不能保證他們來(lái)都能吃上，要是出火鍋底料，他們就可以在家里涮火鍋了，也省的天天來(lái)店里排隊(duì)。

    黑臉大廚一怔，像他們這種炒料大廚其中訣竅，各種調(diào)味料的配比和順序是絕密，要是給田瑞他們?nèi)ドa(chǎn)，那就相當(dāng)于把秘方公開了，換個(gè)人來(lái)當(dāng)大廚也是可以的。

    田瑞家的工資可比一般人給的高。

    要是省了他這個(gè)大廚正經(jīng)能省不少錢呢。

    田瑞好像看出了他的心思，道：“你要是不放心，咱可以簽十年長(zhǎng)約，十年之內(nèi)你都是我店的大廚。待遇跟現(xiàn)在一樣，而且你的特色是雞鍋和甲魚鍋，這兩樣都沒(méi)要。只用了牛油鍋和菌湯兩樣。外頭會(huì)這兩樣的人也不少。同樣是買方子，我想著不如把這個(gè)錢給你掙了?！碧锶鸬囊馑己苊鞔_，只要出錢，他能買到這兩樣的配料的方子。

    田瑞給的是買斷價(jià)，兩個(gè)方子五萬(wàn)塊，這是一筆不小的收入。

    這個(gè)待遇太香了，田瑞相當(dāng)于保底了他未來(lái)十年的工作，順便還把鍋底賣了個(gè)好價(jià)格。他的火鍋底料在老家炒的也有名氣，這些年也有不少人想買的，喊多少錢的都有，三千，五千，甚至出價(jià)一萬(wàn)的還想打包他所有的技術(shù)。

    田瑞這個(gè)五萬(wàn)的出價(jià)很有誠(chéng)意。

    而且黑臉大廚也相信田瑞說(shuō)的，只要肯出錢是絕對(duì)能買到火鍋底料的方子的。畢竟在他的老家，不會(huì)炒牛油鍋底的不能開店。

    黑臉大廚道：“我的跟我?guī)煾干塘恳幌隆！彼m然都出師多年了，但要是把學(xué)來(lái)的手藝公布了那又是另外一說(shuō)了。

    田瑞點(diǎn)頭，道：“那你盡快?！彼€有很多別的事情需要安排呢。

    第二天黑臉大廚找上田瑞，說(shuō)師父同意了，不過(guò)他打算買斷的錢三萬(wàn)打給自己的師父，兩萬(wàn)留給自己。

    田瑞對(duì)他刮目相看。很快拿到了這個(gè)方子，他回了大院的小廚房，試做了一下，味道跟店里一樣。

    田瑞立刻給食品廠的廠長(zhǎng)打電話：“江湖救急，有個(gè)事兒求幫忙?！?/br>
    自從田瑞弄出螺螄粉之后，他們可沒(méi)少賺錢，一聽(tīng)田瑞有著急的事兒自是當(dāng)仁不讓，食品廠廠長(zhǎng)道：“什么事兒？”

    田瑞打算用機(jī)械化生產(chǎn)火鍋底料，只在他們縣里賣，田瑞要獨(dú)家權(quán)。

    食品廠的老板爽快的答應(yīng)了，分成照樣五五。

    聽(tīng)到田瑞說(shuō)首批做的數(shù)量的時(shí)候，有些吃驚：“做，做多少？”

    田瑞道：“各做一萬(wàn)件?！?/br>
    食品廠老板雖然出過(guò)大宗的貨物，但他的銷路是鋪向整個(gè)省的。田瑞就在縣里賣，能賣多少。而且像牛油鍋底調(diào)料就不少錢，再加上工業(yè)化流水線的成本，賣的數(shù)量很定有限。一萬(wàn)件算是大手筆了。

    田瑞道：“盡快，這個(gè)配方是保密的，我們會(huì)請(qǐng)人專門過(guò)去調(diào)味。”

    食品廠老板道：“沒(méi)問(wèn)題?！?/br>
    得到了他這句話，田瑞就叫黑小胖準(zhǔn)備出發(fā)了。除此之外還有一些其他的準(zhǔn)備。

    田瑞特意買了牛腱子rou燉了一鍋醬牛rou給何宇送過(guò)去。

    何宇的工程快要完事兒了。人也輕松了出來(lái)，至于房子內(nèi)部簡(jiǎn)裝，他也已經(jīng)放權(quán)讓別人主持此事了。

    田瑞道：“明兒你陪我把我小飛送回去吧，他舅舅來(lái)電話了說(shuō)孩子快開學(xué)了。”他們一家人送孩子回去。

    何宇道：“行?！笔罴偎麄兌纪姣偭?，還剩下幾天好好收收心，開學(xué)之后何中就是一年級(jí)的小學(xué)生了。何甜二年級(jí)了，時(shí)間一晃，他這個(gè)當(dāng)大哥的還挺感慨的。

    何宇給他們報(bào)了興趣特長(zhǎng)班，小家伙們才算假期還學(xué)了點(diǎn)東西。何甜的琵琶稍微有一些進(jìn)步了，老師說(shuō)讓她好好練，說(shuō)不定能出息。何中的二胡還跟鋸木頭似得，二胡老師說(shuō)這是正常的，要再學(xué)半年左右才能漸漸找到感覺(jué)。

    何宇一聽(tīng)，打算特長(zhǎng)班也讓他們安排上，他對(duì)弟妹倒沒(méi)什么一定要成才的想法。只是他跟田瑞都忙，孩子沒(méi)人管束，有個(gè)特長(zhǎng)班，把孩子們多余的精力給占上。