第243章 這是考核
劉昴星也已經(jīng)看出來,對(duì)方是要主攻“砂鍋煨鹿筋”這一道料理,其他三道爆炒田雞、掛爐山雞、草菇西藍(lán)花,已經(jīng)開始食材的預(yù)處理,但是絲毫沒有使用廚心的意思。 從時(shí)間上來看,這四道就是對(duì)方最后的料理了…… 因?yàn)橐紤]評(píng)委們品嘗的時(shí)間,雙方的預(yù)處理速度反而稍微慢了一些! 劉昴星也更加游刃有余的,一直“吊”在他們后面五分鐘左右。 不同于小古類專心致志的掌控鹿筋催發(fā)溫度,劉昴星對(duì)待鹿筋看起來很隨意,還在分心進(jìn)行其他三道料理的預(yù)處理。 伴隨著的時(shí)間將盡,評(píng)委也都確認(rèn)了,劉昴星就是要進(jìn)行和對(duì)方一樣的宴席料理! 評(píng)審席上,大泉不由得疑惑道:“總帥,什么時(shí)候劉昴星也有這種能力了?” “我也不知道,他一向能出人意表……” “不過這不太符合‘食戟’的真諦吧?食戟是為了將料理人的信念,以盤中之物的形勢(shì)進(jìn)行碰撞,而不是用這種相同的料理……” “但這不是食戟,而是考核?!毕勺笮l(wèi)門打斷道。 這時(shí)另一名一頭金發(fā)、梳得一絲不茍的史密斯說道:“等等,總帥,您的話恕我難以認(rèn)同,雖然現(xiàn)在正在進(jìn)行研究社的考核,但也是‘食戟形式’的考核不是嗎?” 史密斯是“中樞美食機(jī)關(guān)”的一員,但不是學(xué)員,而是“中樞美食機(jī)關(guān)”的執(zhí)行官,同時(shí)也是品鑒師,理論上也有作為評(píng)委的資格,并且被薙切薊塞進(jìn)了評(píng)委席中。 仙左衛(wèi)門用一雙赤紅色的眼眸看了他一眼,之后說道:“‘食戟’形式,不代表是‘食戟’!大泉,你告訴你食戟的三個(gè)必要條件是什么。” 之前大泉柿之進(jìn)雖然質(zhì)疑劉昴星的做法,但是卻厭惡中樞美食機(jī)關(guān)和薙切薊,所以對(duì)劉昴星的行為,表現(xiàn)的遠(yuǎn)沒有當(dāng)初給美作昴做評(píng)委時(shí)那么激動(dòng)…… 這時(shí)聽到總帥的話之后,便回答道:“食戟達(dá)成的三大條件是:第一、可以證明這是正式比試的公證員;第二、人數(shù)為奇數(shù)的裁判;第三、比試雙方必須都認(rèn)可的比試條件……對(duì)了!既然是考核的話,那么并不符合第三點(diǎn),因?yàn)檠芯可绮]有拒絕考核的權(quán)力!”大泉說完之后,便明白了仙左衛(wèi)門的意思。 “等等!這考核是學(xué)院已經(jīng)批準(zhǔn)的校規(guī),我想不需要再加以質(zhì)疑……”中樞美食機(jī)關(guān)的史密斯執(zhí)行官還想要說什么。 “的確已經(jīng)是通過的考核制度,但也不意味著,它就是食戟!除非改成研究社可以自愿接受考核!”大泉打斷道。 史密斯沒回答……如果可以拒絕的話,中樞美食機(jī)關(guān)不就是在做無用功了嗎? “嘁!”史密斯發(fā)出了不爽的聲音。 “食戟”因?yàn)榇嬖凇耙韵驴松稀钡哪芰?,而且其本質(zhì)是,是讓料理人相信自己的廚藝,而不是相信既定的菜譜、流程的一種制度,這是中樞美食機(jī)關(guān)所最排斥,正如仙左衛(wèi)門所說“食戟”是料理人信念的碰撞……但是“工具”怎么能有信念呢? 一開始“食戟”就是中樞美食機(jī)關(guān)的眼中釘,如果薙切薊成功的話,馬上就會(huì)對(duì)“食戟”制度下手,甚至睿山已經(jīng)制定好了“食戟形式化”的計(jì)劃,但是很遺憾,從一開始他們就并不順利…… 現(xiàn)在總帥依舊是仙左衛(wèi)門,“中樞美食機(jī)關(guān)”自然也并不會(huì)對(duì)“食戟”制度下手了,反而想要利用這種制度,不過很顯然,仙左衛(wèi)門根本不吃這一套…… “食戟是料理信念的碰撞,而不是某些人可以利用的工具!”仙左衛(wèi)門說道。 “的確,我也覺得劉昴星做的不錯(cuò),既然考核的是‘中華料理研究社’,那么我認(rèn)為作為社團(tuán)的主將,劉昴星同學(xué)已經(jīng)擁有相當(dāng)高超的中華料理技巧……至少‘中樞美食機(jī)關(guān)’的廚師,只要被劉昴星同學(xué)看到,就知道他們要做什么料理了?!毕呐鍫栒f道。 夏佩爾雖然是法國(guó)料理部的主任,但是在品鑒上,應(yīng)對(duì)任何菜系都綽綽有余。 正如仙左衛(wèi)門所說,因?yàn)檫@次不是食戟,只是“食戟形式”的考核,所以五名評(píng)委全都是學(xué)院內(nèi)部人士,剩下的第五位,就是食戟管理局的景浦局長(zhǎng)…… 因?yàn)椴⒉恍枰獙?duì)料理指出什么優(yōu)劣之處,而景浦作為食戟管理局的局長(zhǎng),嘗過的好東西又足夠多,僅僅是判斷是否美味還是可以的,而且公正性也不容置疑。 “哼,不過他對(duì)于鹿筋的處理……呵呵,希望各位公正的評(píng)判,‘砂鍋煨鹿筋’作為這套宴席的主菜,如果味道口感不好的話,整個(gè)宴席就連一半的價(jià)值都沒有了!至于另外三個(gè)人的料理,與這套宴席并不搭配,只能算做附加分,除非他們的總體滿意度,能夠比連楠太郎他們的宴席更……” “不需要你來教我們?!贝笕粷M的說道。 景浦也支了支眼鏡,同時(shí)不屑的說道:“在座的評(píng)委中,會(huì)做出不公正評(píng)判的,顯然只有一位!” “景浦局長(zhǎng)!你這是什么意思?你憑什么這么說?我要求你道歉!”史密斯見他們?nèi)寂懦庾约?,不由得生氣的說道。 “哦?你們有臉說自己真的是在‘考核’的話,我就向你們道歉……為了達(dá)成自己的目的,不惜利用‘食戟’的人,根本也不可能尊重‘評(píng)委’的身份?!本捌謬?yán)厲的說道。 之后又補(bǔ)充了一句:“對(duì)了,你們最好慶幸,總帥將考核與食戟分開了,不然你們一個(gè)都別想擁有作為食戟評(píng)委的資格!” 作為食戟管理局的局長(zhǎng),景浦有資格這么說……如果這是“食戟”,那么就是他決定評(píng)委的人選 史密斯一時(shí)氣悶,對(duì)方算是扣住了“是否真的在考核”這一點(diǎn),就算他硬著頭皮說謊,也沒有任何意義…… 不僅是評(píng)委席中幾個(gè)人,即便是普通學(xué)員,很多也知道他們的目的! 如果真的是考核,就不會(huì)用這樣的方式來食戟…… 就好像真正想要考核學(xué)員的老師,不可能抱著“一定要所有學(xué)員都不及格”的決心來出題,絲毫不考慮學(xué)員的能力、甚至不考慮教學(xué)大綱一樣。 現(xiàn)在的“中樞美食機(jī)關(guān)”,顯然就是在盡自己算能的,出了一套完全超出學(xué)員所學(xué)范圍的卷紙! 大泉柿之進(jìn)漸漸的點(diǎn)了點(diǎn)頭,雖然還是覺得劉昴星的做法,不如正面擊敗對(duì)方來得更令人心潮滂湃,但是也同樣認(rèn)可了,何況“廚心”的事情他也知道,現(xiàn)在不僅是中樞美食機(jī)關(guān)的四名學(xué)員,連薙切薊都相當(dāng)于親自下場(chǎng)了一部分…… 這些想要利用“食戟”的家伙,就是應(yīng)該狠狠的挫敗他們的信心才對(duì)!大泉柿之進(jìn)甚至在心底深處,隱隱有了這樣的想法。 不過馬上大泉便搖了搖頭,并在心里告訴自己,“以暴制暴”是不對(duì)的,尤其是在料理中以暴制暴…… 最能夠令他說服自己的,還是“這并不是食戟、而是考核”,既然劉昴星只要看一眼,就能夠洞悉對(duì)方的整套“中華料理宴席”,并且化為己用,這還不足說明“中華料理研究社”及格嗎? 就在這時(shí),場(chǎng)上的形勢(shì)也出現(xiàn)變化,原本在進(jìn)行“爆炒田雞”的田雞預(yù)處理的梁井芽愛,放下了手中的其他工序,而從小古類手中,接過了已經(jīng)泡發(fā)完成、剃去了多余部分的一盤鹿筋…… 顯然下一步開始,就是由她來進(jìn)行料理了! 先是將鹿筋切成一模一樣長(zhǎng)短、約摸手指長(zhǎng)短的段狀,而劉昴星這時(shí)也跟著動(dòng)了起來,將看似只是簡(jiǎn)單的用純凈水泡發(fā),理論上根本沒有完全泡發(fā)完成的鹿筋撈了出來,同樣開始切段…… “嗯?從落刀來看,完全看不出是沒有泡發(fā)完成的鹿筋啊……”小泉疑惑道。 “哼,他不是力氣大嗎?即便沒有泡發(fā)完成,一樣可以輕松落刀!不過強(qiáng)行切段又有什么意義?不知所謂!”史密斯不屑的說道。 大泉看了他一樣,越發(fā)覺得這人根本不適合做評(píng)委…… 的確,在沒有劉昴星、而發(fā)生了“食戟形式化”的時(shí)空中,史密斯就是配合睿山,進(jìn)行明目張膽的偏向性判罰的評(píng)委……甚至了殺雞儆猴,不僅不掩飾,反而在品嘗料理前就做出判罰,故意讓所有學(xué)員都知道,食戟已經(jīng)滅亡了。 而且對(duì)史密斯的話,大泉也并不完全認(rèn)同,從轉(zhuǎn)播屏上來看,從膨脹程度來看,似乎這鹿筋好像已經(jīng)泡發(fā)完成了?但是怎么可能呢…… 而仙左衛(wèi)門,這時(shí)則是已經(jīng)對(duì)著屏幕眉頭微皺,似乎在想著什么。 相比于評(píng)委們,最震驚的其實(shí)是小古類他們四人! 雖然在之前他們已經(jīng)震驚過一次了…… 之前就在劉昴星開始鹿筋泡發(fā)的時(shí)候,身上便出現(xiàn)了“惡魔”廚心的感覺。 還好之前薙切薊和他們說過,關(guān)于劉昴星的“廚心”的特殊能力的猜測(cè),這才不至于太慌亂。 但是就在劉昴星開始切段時(shí)開始,他身上居然再次涌起了“惡魔”廚心的感覺! 而且這一次與梁井芽愛的廚心類似…… 中樞美食機(jī)關(guān)的四人心中驚疑,食御難道真的比食感強(qiáng)這么多?就算是廚心特殊,但是使用的時(shí)候,消耗的還是食感或者更高級(jí)的食御的力量……居然可以連續(xù)進(jìn)行廚心模擬? 他們自然不知道,劉昴星“復(fù)制”廚心的能力,根本不是自己的“廚心”特殊,而是“超視覺”帶來的效果,消耗的是美食能量、與食感食御無關(guān)! 之前小古類開始動(dòng)作的時(shí)候,劉昴星就已經(jīng)發(fā)現(xiàn),他們身上的問題! 原本劉昴星還在疑惑,即便四人身上的“廚心”相同、而且同源,就能夠疊加嗎? 那理論上其他料理人,自己也可以進(jìn)行多次疊加才對(duì)…… 直到小古類開始使用廚心的時(shí)候,劉昴星才發(fā)現(xiàn),其他人雖然發(fā)現(xiàn)不了了他們身上的“惡魔”氣息的差別,但是劉昴星卻清楚的看到了,小古類的廚心僅僅只是一雙“惡魔”的手臂…… 而現(xiàn)在的梁井芽愛的廚心,則是一雙“惡魔”的雙腿…… 看來這種“惡魔”的寄生,與劉昴星的“鏡中廚心”差不多,原本受到他們自身的食感強(qiáng)度的限制,而無法寄生超過強(qiáng)度的“惡魔”,現(xiàn)在以這種拆分積存的方式,被帶到了場(chǎng)上,而且借助“砂鍋煨鹿筋”在重新組合! 眼看熊井繁道,也開始處理“砂鍋煨鹿筋”一會(huì)兒會(huì)用的湯,而且同樣使用廚心,這次的正是“惡魔”的身軀……