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按照道理來(lái)說(shuō),他這個(gè)酒樓做的是飯菜生意,一頓飯不說(shuō)十兩銀子,但至少也得五兩才能吃到一頓好的。酒樓一開(kāi)始對(duì)客人的定位,就與最近聲名鵲起的周公面攤毫無(wú)重合。 他作為酒樓老板,完全沒(méi)必要去打探周公面館的獨(dú)家秘方—— 兩者八竿子打不著,這樣做除了平白給自己招惹一個(gè)敵人,壞了自己口碑,似乎毫無(wú)用處。 可誰(shuí)讓,這面攤突然“隔空碰瓷”,影響到酒樓的生意了呢? 老板生意做得好好的,酒樓的老客人突然就開(kāi)始嚷嚷店里的食物不太夠味兒。甚至于,店里原本賣得還算不錯(cuò)的幾款面條的銷售量突然一落千丈,幾乎沒(méi)人點(diǎn),每日都要剩下好多面粉,白白虧損。 樓里近半個(gè)月的進(jìn)項(xiàng),也比上半個(gè)月足足少了五分之一。 老板立刻就火了—— 斷人錢財(cái)猶如殺人父母,面攤老板先不義,自然就不能怪他后不仁了。 況且這事兒,又不是他一個(gè)人在做。 只是他派去好些個(gè)人打探,更是買了不少面條回來(lái)讓大廚研究,卻一直品不出那面條賣得如此火爆的秘訣不說(shuō),還因此動(dòng)搖了軍心。 ——?jiǎng)e以為他不知道,店里的跑堂在嘗過(guò)他花錢買來(lái)的小面后,都在暗地成了周公面攤的客人。 老板簡(jiǎn)直要?dú)馑懒耍?/br> 眼瞧著店里的生意越來(lái)越差,慕名跑到周公面攤?cè)ビ貌偷目腿嗽絹?lái)越多,老板終于坐不住,拿錢將這位有名的“靈舌”給請(qǐng)了過(guò)來(lái)。 可結(jié)果呢? 那客人猶豫許久,到底還是愿白跑一趟,于是將自己嘗出來(lái)的油辣子的配方一一寫了下來(lái)。 “花椒,蒜,鹽,花生……” 老板越看越不對(duì),終是忍不住拍案而起:“這就是我花了好幾百兩銀子買來(lái)的配方?你逗我呢?你要是不把真的配方給我,信不信我讓你身敗名裂!” 這位“靈舌”寫下的配方,不但原料尋常, 其復(fù)雜程度甚至比不上他店里次一等的配方。 這樣一個(gè)配方怎么可能讓那面攤吸引那般多的客人,甚至影響到了酒樓的生意? “靈舌”一臉苦笑:“所以我才不知該不該將配方寫給您?!?/br> 老板瞪眼,兀自不信。 一直安靜站在旁邊的大廚卻開(kāi)口為其說(shuō)話:“老板,我覺(jué)得靈舌先生給的真正的配方?!?/br> 見(jiàn)老板不信,大廚提醒,“您忘了,之前您讓人買面條回來(lái)的時(shí)候,我就同您說(shuō)過(guò),這周公面館的老板雖然做面的手藝算得上是爐火純青,但與我也只在伯仲之間。他能靠著一個(gè)面攤吸引那般多的客人,只是靠了一味獨(dú)特的調(diào)料。” 這位大廚在店里是專門做面的,只是這店到底是酒樓,吃面的少,所以他在店里并不受重視。 之前他確實(shí)說(shuō)過(guò)這話,只是老板并未放進(jìn)心里。 如今有了靈舌先生佐證,他將這話再說(shuō)一遍,也不至于再被人忽視。 “那你倒是告訴我,你說(shuō)的那位調(diào)料叫什么??!”老板氣急,“你只說(shuō)周公面攤靠的是不是配方,而是一種獨(dú)特的調(diào)料,你卻又說(shuō)不出個(gè)所以然,讓人如何信你?” 大廚轉(zhuǎn)頭看向靈舌先生:“老板,我只是個(gè)廚子。就算因?yàn)閷?duì)做面一道十分了解,品嘗出了調(diào)料的特別,可我這大半輩子一直住在巴州府,連府城都沒(méi)有走出去過(guò),哪里比得上靈舌先生見(jiàn)多識(shí)廣?您想知道那味調(diào)料,還是多問(wèn)問(wèn)靈舌先生才好?!?/br> 他就是個(gè)給老板打工的,如今出頭也只是想讓老板多重視他一點(diǎn),可沒(méi)有激怒老板的打算。 別說(shuō)他不知道那味調(diào)料是什么,就算他知道也不能說(shuō)啊—— 老板請(qǐng)靈舌先生過(guò)來(lái)幫忙可是花了好幾百兩銀子,可他就算在酒樓干上一年,也根本賺不了這么多錢。 老板猛地回頭看向靈舌先生:“先生,您可知道那味調(diào)料?” 靈舌先生如今是進(jìn)退兩難,看如今這情況,之前與老板說(shuō)好的銀子恐怕是拿不回來(lái)了。他長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了口氣:“老板,我之前已經(jīng)同您說(shuō)過(guò)了,我并不知道那味調(diào)料的名字?!?/br> “你!” “這事兒確實(shí)是我沒(méi)有辦妥,所以這銀子,我也不要了。還請(qǐng)老板不要壞我名聲?!闭f(shuō)罷,靈舌先生就帶著兩個(gè)家丁離開(kāi)了酒樓。 老板先是一愣,反應(yīng)過(guò)來(lái)后立刻追了上去,然后將說(shuō)好的報(bào)酬往他懷里 塞。 靈舌先生笑著推辭了,仍舊選擇了離開(kāi)。 老板看著靈舌先生離開(kāi)的背影干瞪眼,想說(shuō)什么,卻一句話也說(shuō)不出來(lái)—— 人家連說(shuō)好的報(bào)酬都不要了,他還能說(shuō)什么? 至于去敗壞靈舌先生的名聲的話也不過(guò)是他氣話,他反而有些擔(dān)心自己的行為會(huì)不會(huì)冒犯了他。 老板很快垂頭喪氣地回到了家中,正巧妻子在家教訓(xùn)兒子,見(jiàn)他提前回來(lái)趕緊放開(kāi)熊孩子迎了上去:“老爺,你今日怎么這么早就回來(lái)了?可是店里發(fā)生了什么事?” 老板原本是個(gè)報(bào)喜不報(bào)憂的人,但今日發(fā)生之事實(shí)在讓人懊惱,他一時(shí)沒(méi)控制住,便將所有事勸禿嚕了出來(lái)。 說(shuō)著,他還著重將靈舌先生關(guān)于辣椒的口感描述出來(lái)。 “你聽(tīng)聽(tīng)這描述,‘口感辛辣刺激卻不含半分澀意,吃完酣暢淋漓’……我干這一行這么多年了,就從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)什么調(diào)料時(shí)這樣的口感。茱萸倒是有辣味,可茱萸吃著不是有股子苦澀之意嗎?而且吃完還會(huì)覺(jué)得酣暢淋漓……這聽(tīng)著哪里像是調(diào)料?簡(jiǎn)直跟有些藥材的效果沒(méi)兩樣!” --