時(shí)聞：“那回去嘗嘗?！?/br>
    他們把牛拉回去。

    大家還在傅蒙家喝著茶等候。

    看著他拉回來(lái)的牛，大部分人立刻挽袖子準(zhǔn)備干活。

    時(shí)聞也在其中，他專門帶了一雙橡膠手套，擠在處理牛內(nèi)臟的人群當(dāng)中認(rèn)真處理牛內(nèi)臟。

    雖然看其他的部位也能大致看出牛的情況，但是看內(nèi)臟其實(shí)看得最為分明。

    時(shí)聞想看個(gè)清楚，順便復(fù)盤一下。

    其他人就沒(méi)這個(gè)想法了，大家只是把毛肚、牛腸之類的洗出來(lái)。

    這些部位清洗起來(lái)比較麻煩，卻是實(shí)打?qū)嵉暮脰|西。

    牛作為復(fù)胃動(dòng)物，胃部的體積特別大，處理起來(lái)特別麻煩。

    要不是他們這里人多，一時(shí)半會(huì)兒還真處理不完。

    時(shí)聞一邊處理一邊聽(tīng)著大家聊天，每次這種人很多一起干活的時(shí)候就是交流信息的好時(shí)候。

    人們的八卦主題也很隨意，誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)家買房了，誰(shuí)誰(shuí)家女兒或兒子結(jié)婚了，還有移民啦、承包牧場(chǎng)啦、從深山牧場(chǎng)里出來(lái)啦、誰(shuí)養(yǎng)殖了什么新型動(dòng)物啦……萬(wàn)物皆可聊。

    大家聊著聊著，就聊到了時(shí)聞家的林麝上去。

    麝香作為一種名貴香料，大家都很好奇林麝好不好養(yǎng)，養(yǎng)了之后麝香能不能賣出去。

    當(dāng)然，最核心的問(wèn)題就是，一般人能不能養(yǎng)，能不能在這上面掙到錢？

    時(shí)聞想了想說(shuō)道：“我覺(jué)得還行，它們不挑食，就是有些警惕，膽子也小，一不小心就容易躲起來(lái)找不到。不過(guò)也有人說(shuō)不好養(yǎng)，一生病，連合適的獸醫(yī)都找不到，投資容易打水漂?！?/br>
    “它們經(jīng)常生病嗎？”

    時(shí)聞含蓄地勸說(shuō)道：“我家的林麝不怎么經(jīng)常生病，我看別人家的就比較常生病了?！?/br>
    “哎，想想也是，要真很好養(yǎng)的話，大家就都養(yǎng)去了，麝香也不至于貴成現(xiàn)在這個(gè)樣子。”

    “也是，都說(shuō)比黃金還貴，養(yǎng)林麝就跟養(yǎng)金礦差不多了，金礦那能好養(yǎng)嗎？”

    “要是這么一說(shuō)，那還挺有道理的?！?/br>
    大家在聊著天的時(shí)候就把牛內(nèi)臟處理好了，傅蒙他們那邊的牛rou也切好了。

    所有人一起動(dòng)手，在院子里支起了一個(gè)長(zhǎng)條的烤架，中午就烤rou吃了。

    這也是這邊的傳統(tǒng)，來(lái)幫忙的話，主家肯定是要管午飯的。

    常青青還在旁邊放了一口大鍋，把新取下來(lái)的牛骨放到鍋里熬湯。

    這個(gè)季節(jié)也不用往里面放什么特別的東西，丟幾根蘿卜下去一起熬，熬出來(lái)的湯就非常清甜醇厚了，配著烤rou吃正好。

    時(shí)聞坐在傅蒙旁邊，他一早趕過(guò)來(lái)也是想嘗嘗傅蒙家牛rou的味道究竟怎么樣，他們的聯(lián)合養(yǎng)殖計(jì)劃是否成功？

    傅蒙將大塊的牛rou放到烤架上，兩面都刷上了油：“這rou看起來(lái)也不怎么肥，不知道嫩度怎么樣？”

    他們家的牛全程草飼，時(shí)聞倒還谷飼了一段時(shí)間。

    要論草飼牛的代表，還得看傅蒙家這邊。

    時(shí)聞在牛rou剛出來(lái)的時(shí)候就已經(jīng)檢查過(guò)了，這批牛rou的嫩度非?？梢浴?/br>
    不過(guò)，味道到底怎么樣，還得嘗過(guò)了之后再說(shuō)。

    牛rou在烤架上慢慢變色。

    時(shí)聞第一次覺(jué)得燒烤的效率有點(diǎn)低，他都快忍不住了，牛rou還沒(méi)有徹底烤好。

    他緊握著筷子的雙手暴露出了自己的內(nèi)心。

    大家看他這樣，臉上都帶著笑意。

    常青青更是笑著說(shuō)道：“別急，等會(huì)就好了。”

    時(shí)聞嘆著氣說(shuō)道：“要不是為了安全，我現(xiàn)在就想咬生rou一口?！?/br>
    張德元在旁邊看著牛rou：“這牛rou的質(zhì)量挺好的，生rou應(yīng)該也挺安全。”

    傅蒙連忙阻攔：“別，我們家的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)達(dá)到生吃的標(biāo)準(zhǔn)?！?/br>
    時(shí)聞深吸一口氣：“我還是再等一會(huì)兒?！?/br>
    在他們焦急的等待中，牛rou慢慢變色，最后冒出油。

    香味也慢慢出來(lái)了，烤牛rou的濃香顯得格外誘人。

    常青青用夾子翻了一下燒烤架上的牛rou，確定烤得差不多了，再把牛rou夾到每個(gè)人的盤子里：“應(yīng)該好了，嘗嘗吧?！?/br>
    時(shí)聞迫不及待地夾起一塊牛rou吹了吹，然后咬了一口。

    他沒(méi)有蘸任何醬料，吃的就是牛rou的原味。

    牛rou跟他看起來(lái)的一樣嫩，盡管上面的雪花紋路不太多，但是一點(diǎn)都不老，用牙齒輕輕一咬，就將牛rou整塊地切下來(lái)了。

    看來(lái)牛rou的嫩度非?？梢粤?。

    它有谷飼牛rou的嫩度，卻沒(méi)有谷飼牛rou那么肥膩。

    按理來(lái)說(shuō)，用燒烤的方式應(yīng)該比較難保留牛rou里面的汁水。

    這牛rou的汁水卻保留得非常完美，一口下去，滿滿都是rou汁，跟時(shí)聞?dòng)洃浿械牟蒿暸ou根本不一樣。

    時(shí)聞感覺(jué)非常驚艷。

    最妙的是，這草飼牛rou的香味根本不一樣，并不是很經(jīng)常見(jiàn)到的那種奶香味，而是一種說(shuō)不出來(lái)的香，類似于干草水果之類的香味。

    哪怕時(shí)聞對(duì)牧場(chǎng)非常熟悉，還是想不出來(lái)，這個(gè)香味到底是什么香味。

    他在論文上看到過(guò)，說(shuō)好的草飼牛rou有這種神奇的香味，然而在現(xiàn)實(shí)生活中他一次也沒(méi)有嘗到過(guò)，哪怕是他家自己的牛rou，在香味這塊也缺了一點(diǎn)。

    可能因?yàn)樗麄兗疑洗螝⑴５臅r(shí)候，牛還小了點(diǎn)，且養(yǎng)殖方式偏谷飼，沒(méi)有做到很好地去管理牛rou的味道。