好像也可行，季文舒略一思忖：“你這么一說(shuō)倒不失為一個(gè)好辦法，也省得我成天惦記這事兒。”

    事情暫且放一放，季文舒又有心情吃起了點(diǎn)心，小廝趕忙奉上了一杯茶來(lái)，湊趣道：“這么些年，也就是賀三公子才能讓您上心，除了他，可從沒(méi)見(jiàn)您對(duì)別人的事情這么上心過(guò)?！?/br>
    季文舒瞟了他一眼，接過(guò)茶來(lái)，不輕不重道：“你懂什么。”

    世家之間的關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，更別提賀清思特殊的身份。

    他先前在京都的時(shí)候，路過(guò)祖父的書(shū)房，無(wú)意間聽(tīng)到祖父與大伯父的談話(huà)，許多細(xì)節(jié)他記不清了，但是意思記得很清楚。

    他祖父曾說(shuō)，西南邊陲的隱患由來(lái)已久，若是賀霖還活著，這也就是個(gè)隱患而已，可賀清思同他父親不一樣，那是一頭蟄伏的狼，有謀略、有膽識(shí)，假以時(shí)日必成氣候。

    還有一句更隱晦的，未來(lái)的天下大勢(shì)會(huì)如何發(fā)展，全在他的一念之間。也是那個(gè)時(shí)候，季文舒才發(fā)現(xiàn)他的祖父原來(lái)早早的就開(kāi)始謀劃了。

    季家大房從政，扎根京城，效忠天子。季家二房早早分家出來(lái)經(jīng)商，二房的長(zhǎng)子又是賀清思的同窗，若是將來(lái)真有天下大亂的那天，無(wú)論保住了哪一房，都是保住了季家。

    季文舒無(wú)論是身為賀清思的同窗，還是季家二房的長(zhǎng)子，都沒(méi)有和賀清思交惡的道理。

    第65章 你的野心說(shuō)服了我，讓我……

    銜綠江位于岳城東邊, 蜿蜒曲折的如一條巨龍將江南平原兜攬入懷，這片肥沃的土地上，良田千畝, 有魚(yú)米之鄉(xiāng)的美稱(chēng)。

    謝如琢的酒樓就開(kāi)在銜綠江邊上。

    從岳城去江對(duì)岸，只能坐船, 謝如琢覺(jué)得自己已經(jīng)到江南, 身邊再跟那么多人未免太過(guò)招搖, 便讓陳九他們留在岳城，順便照看好一應(yīng)行李，只帶了海貝和宋望星同季文舒一起去去岸。

    因?yàn)樘崆八土诵? 到的那天，采風(fēng)親自帶了人去江邊的碼頭接人。

    采風(fēng)本就伶俐，自從來(lái)了江南獨(dú)當(dāng)一面之后，整個(gè)人更是蛻變了不少，舉手投足都有了掌柜說(shuō)一不二的架勢(shì)，看得海貝一愣一愣的。

    于公事上，謝如琢一向都是效率派，將采風(fēng)搬來(lái)的賬本翻了翻，很快就發(fā)現(xiàn)了不對(duì)勁兒。

    按理說(shuō), 在這樣一個(gè)地方開(kāi)酒樓，就算不賺, 也不會(huì)虧才是。但采風(fēng)送來(lái)的賬本上，已經(jīng)是連續(xù)幾個(gè)月虧損了。

    她不由得蹙眉：“這是怎么回事？“

    采風(fēng)也是有苦難言：“姑娘有所不知, 咱們的菜品是好, 但不知為何，打從前幾個(gè)月，生意一日不如一日, 總也找不出來(lái)原因。“

    謝如琢合上賬本，既不是動(dòng)怒也不是責(zé)問(wèn)：“虧損是幾個(gè)月前的事情了，但你最近送往永州的信卻是年后，怎么也沒(méi)見(jiàn)你提？”

    江南的利潤(rùn)一直是十分可觀的，謝如琢對(duì)采風(fēng)的能力也是十分看好，因此，采風(fēng)在同期的一眾掌事中也是風(fēng)頭最勁的，出了這種事，她面子過(guò)不去，便一直沒(méi)說(shuō)。

    “我是想先看看自己能不能解決，若是實(shí)在不能解決的話(huà)，再請(qǐng)姑娘出面?！?/br>
    謝如琢聞言挑了挑眉頭：“那若是我沒(méi)來(lái)江南，你打算在多久時(shí)間內(nèi)解決，半年、一年？你可有算一筆帳，江南這家店的利潤(rùn)能不能讓你有底氣瞞著我半年之久?！?/br>
    海貝見(jiàn)狀，走過(guò)去勸道：“江南富庶，利潤(rùn)可觀，開(kāi)支也不小，現(xiàn)在已然虧損了幾個(gè)月，若是再耽擱半年不能好轉(zhuǎn)的話(huà)，到時(shí)候只剩下一個(gè)空殼子，你如何同姑娘交差?！?/br>
    采風(fēng)一滯，不說(shuō)話(huà)了。

    謝如琢存著心想晾她一會(huì)兒，自顧自的翻著賬本，一時(shí)屋內(nèi)靜得落針可聞。

    采風(fēng)做事還是細(xì)致的，帳目上的一應(yīng)收支記得清清楚楚，數(shù)字波動(dòng)出現(xiàn)在年前那段時(shí)間，開(kāi)支增加了一倍有余，流水卻是沒(méi)什么變化。

    一般來(lái)講，年前的物價(jià)總會(huì)比往常高，吃食行業(yè)也會(huì)多備些食材，開(kāi)支增加也是常事。

    果然，再往后看，后面的支出倒是漸漸持平了，但很明顯的，流水的缺口就是從那里開(kāi)始的，一月少于一月。

    “年前那個(gè)月，店里都有什么大項(xiàng)的開(kāi)支？”

    采風(fēng)見(jiàn)謝如琢終于不再晾著自己了，心里驀然感覺(jué)一松，趕忙回道：“年前雪災(zāi)，江南受到的影響比較大，菜蔬都成倍的漲價(jià)，是以那個(gè)月開(kāi)支大了些?！?/br>
    這些肯定不是主要原因，謝如琢看著她，提醒道：“你再好好想想，有沒(méi)有其他特別的？”

    這么一說(shuō)，采風(fēng)忽然想起件事情來(lái)，遲疑道：“要說(shuō)特別的，也沒(méi)有，只是年前酒樓里缺人手，便招了幾個(gè)人，我看那幾個(gè)人手腳麻利又肯干，月例和節(jié)禮也是比照大家一樣給的?！?/br>
    “那幾個(gè)人今天當(dāng)值嗎，叫來(lái)我看看?！?/br>
    采風(fēng)道：“那幾個(gè)人都是臨時(shí)雇來(lái)幫工的，忙過(guò)年關(guān)那一陣兒，結(jié)了工錢(qián)走人了?！?/br>
    “這么巧。”

    謝如琢用毛筆將那一行突兀的賬目劃了出來(lái)，讓采風(fēng)看：“也就是說(shuō)，從他們離開(kāi)之后，店里的流水才每日都開(kāi)始下滑的。”

    每家酒樓都有自己的招牌與特色，這其中除了食譜之外，最重要的就是后廚里的師傅，師傅手藝的好壞直接決定了一家酒樓的客源，也正是因?yàn)檫@個(gè)原因，酒樓的后廚都是閑雜人等不得進(jìn)出。

    能進(jìn)后廚的，一般都是同店里簽了契書(shū)的伙計(jì)，一是為傳承，二是為防止他人偷師。

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