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像是有百轉(zhuǎn)千回的味道,在舌尖迸發(fā)。 就算是天上的羹湯,都不如這樣的味道吧。 可惜的時(shí)候,一人連一勺子都嘗不到! 畢竟太少了??! 而蘇糖在做最重要的一步,精心挑選的白菜心放到皎潔細(xì)膩的淺口盤(pán)子中間,蘇糖直接潑上一勺熱湯, 眾人只見(jiàn)這白菜從中間開(kāi)始綻放,像一朵漂亮的花一樣,慢慢舒展開(kāi)。 李純?nèi)滩蛔?wèn):“蘇糖,這就是開(kāi)水白菜嗎?這也太巧妙了。” 他們?cè)谧亩贾?,剛摘下,還未長(zhǎng)成的白菜心有多嫩,是生吃都可以的程度。 這樣的嫩的白菜心用這樣的湯汁一澆,白菜葉能不好吃嗎! 大家都想嘗嘗了! 誰(shuí)知道蘇糖微微搖頭,竟然小心翼翼把白菜心給取出來(lái),放到另外一個(gè)淺口盤(pán)子里,擺好造型之后,再慢慢澆上剩下的湯汁。 ??? 所以說(shuō),剛剛那碗湯汁,只是為了燙白菜? 蘇糖解釋:“白菜本身會(huì)有腥味,直接澆上湯汁就是去腥?,F(xiàn)在才是真正的開(kāi)水白菜?!?/br> 只見(jiàn)白色淺口盤(pán)子里,放著一顆像花朵一樣綻放的白菜,澄黃的顏色,讓眾人都有點(diǎn)恍惚,竟然有種佛蓮的感覺(jué)。 旁邊的看似清淡的開(kāi)水,更像是清澈流動(dòng)的水,把佛蓮簇?fù)淼街虚g。 好看。 又好吃。 看似簡(jiǎn)單的菜,其實(shí)用了最復(fù)雜的步驟。 致繁致簡(jiǎn),這就是開(kāi)水白菜嗎? 最簡(jiǎn)單的名字,最簡(jiǎn)單的造型,卻把深深的韻味賦予到里面。 就像有著幾千年文化的蒼秦國(guó)一樣。 厚重,綿長(zhǎng)。 這才是能代表蒼秦國(guó)強(qiáng)盛的美食??! 眾人屏住呼吸,簡(jiǎn)直不敢相信這是一道菜,這分明就是一件藝術(shù)品啊,就該被供奉起來(lái)才是。 這是把美食做到極致了吧! 直到蘇糖提醒,黃月桐他們才繼續(xù)做自己手里的活。 現(xiàn)在每個(gè)人都很忙,畢竟午時(shí)的時(shí)候,光祿卿李大人,戶部尚書(shū),禮部尚書(shū),還有鴻臚寺卿。 這四個(gè)官員可以主要負(fù)責(zé)這次中秋宮宴,還要接待吐蕃使者。 這還關(guān)乎了等等談雙方貿(mào)易的事。 反正不能馬虎。 而且就算是吃食,蒼秦國(guó)的官員們也不愿意輸給旁人。 這可能是中原王朝特有的驕傲。 不管怎么樣。 小院里忙得熱火朝天,現(xiàn)在作為御膳房的總管,黃月桐的祖父黃總管還派了趁手的人過(guò)來(lái)幫忙,再也沒(méi)人搗亂了,還能幫忙,大家也輕松很多。 很快,小院子傳來(lái)陣陣香味。 五個(gè)人做的菜各有不同,但同樣的都是色香味俱全,光看那形狀,就已經(jīng)喜歡到不行了。 光祿卿李大人帶著尚書(shū)大人跟鴻臚寺卿來(lái)的時(shí)候,還沒(méi)進(jìn)門(mén),就聞到香味。 他們四個(gè)人當(dāng)中,就鴻臚寺卿沒(méi)有嘗過(guò)蘇糖他們的手藝,畢竟最近太忙了,他能抽時(shí)間過(guò)來(lái),也是后日晚上宮宴的切磋比較重要。 鴻臚寺主管外交,接待使臣們自然是他的工作,所以最近比較忙。 而李大人則在昨晚就吃過(guò)蘇糖他們做的湯面,那湯底,那味道,那配料,如果能天天吃到那樣的美食就好了。 至于兩位尚書(shū)大人,那可是嘗過(guò)蘇糖做的rou骨茶的,豈會(huì)不知她的手藝。 其他四個(gè)廚子,也是他們兩個(gè)選出來(lái)的,那手藝更是不用說(shuō)。 所以這幾個(gè)大人過(guò)來(lái)的時(shí)候,除了鴻臚寺卿沒(méi)什么表情之外,其他三個(gè)人臉上都寫(xiě)著開(kāi)心! 這是發(fā)自內(nèi)心的開(kāi)心啊,不過(guò)也奇怪了。 明明他們以前沒(méi)有那么重口腹之欲的啊。 此時(shí)的小院子已經(jīng)打掃干凈,院子中間放著一張長(zhǎng)桌,很顯然,一會(huì)四位官員們就要在這品嘗美食。 不過(guò)這幾個(gè)人看見(jiàn)蘇糖的時(shí)候也愣了下。 就算他們不八卦,也知道昨晚發(fā)生了什么,威遠(yuǎn)侯替蘇糖出頭?。?/br> 大家這會(huì)怎么也不能把蘇糖當(dāng)做普通小廚娘對(duì)待,畢竟她的身份,好像真的不一樣。 不過(guò)現(xiàn)在他們也只能裝作不知道,否則也太奇怪了。 蘇糖這會(huì)已經(jīng)完成最后的擺盤(pán)。 四菜一湯全都做好了! 甘興都沒(méi)敢讓小太監(jiān)們碰,找了幾個(gè)穩(wěn)重的宮女幫幫他們端盤(pán)子。 蘇糖從廚房出來(lái),就看見(jiàn)幾位大人在等著了。 蘇糖頓了片刻,因?yàn)樗龔倪@些人的眼神里看出了八卦的意思?。?! 而且對(duì)她非??蜌?。 不用想就知道這是為什么。 肯定知道昨天祁天云在這的事了。 蘇糖努力把注意力轉(zhuǎn)移到今天的美食上。 無(wú)論什么菜都是他們精心做的,應(yīng)該的會(huì)讓大臣們滿意吧。 甘興連忙道:“菜已經(jīng)做好了,大人們,可以上菜了吧?” “可以?!崩畲笕它c(diǎn)頭,“我現(xiàn)在已經(jīng)聞到味道了,真的很不錯(cuò)?!?/br> 剩下的人跟著點(diǎn)頭,眼里充滿期待。 宮女們魚(yú)躍而出,手上的穩(wěn)的很,盤(pán)子上還有蓋子,放到中間桌子上,這才輕輕打開(kāi)。 四位大臣坐下來(lái),目光都在第一道打開(kāi)的菜上。 這是牛奶鱸魚(yú)湯,就是靖水樓的名菜,湯鮮味美,色澤純白,不用湊近都能聞到香味。 飯前一口湯,賽過(guò)良藥方。 --