八十年代阮家小館 第70節(jié)
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兩位老先生一天完成一副,然后送到連城日?qǐng)?bào),由王福生安排人印刷年歷卡,整個(gè)流程進(jìn)行的非常順利。 文化墻從開(kāi)始繪畫(huà)就引起了很多人的注意,附近的人沒(méi)事兒就過(guò)來(lái)看繪畫(huà)小組畫(huà)畫(huà),整條巷子特別熱鬧,連賣冰糖葫蘆、糖人的小攤販都多了。 終于,年歷卡送到阮軟手里時(shí),是12月中旬,木匠也把阮家小館要的桌椅板凳送來(lái)了,一共是20張桌子。 分成四列,每列五張桌子,左右分區(qū)各10張桌子,左邊是雙人座,因?yàn)閺N房占了些位置,也只擺的下10張桌子,右邊是四人座,除了廳口處的兩張桌子,后面中界線上每15厘米插一根打磨光滑的木條左右隔斷,既不影響采光又能有效分區(qū)。 每張桌子與桌子之間,再用半高的木質(zhì)鏤空屏風(fēng)進(jìn)行劃分,保證了每桌客人都有自己的私密性。 而且跟外面一樣,每張桌子頭頂上都有一個(gè)燈罩打光,全餐廳一起開(kāi)時(shí),整個(gè)空間都是昏黃的燈光,特別漂亮。 風(fēng)格很像北歐原木風(fēng),餐具都是白色的,在整體環(huán)境的映襯下,顯得特別干凈整潔。 就連一直對(duì)色彩比較挑剔的何良,看到小館升級(jí)后的樣子,都覺(jué)得阮軟審美真的很好。 “墻上呢?需不需要弄點(diǎn)什么裝飾?”他看著周圍白色的墻,覺(jué)得不掛點(diǎn)什么有些可惜。 “我準(zhǔn)備掛些字畫(huà),你要是還不嫌累,不如幫我畫(huà)一幅,這副我給錢!”阮軟笑瞇瞇的看著何良,活像個(gè)欺負(fù)弟弟的壞jiejie。 何良坐在椅子上,搖了搖頭,“我不想要錢?!?/br> 阮軟有些不解,好家伙,錢都不要? 何良直視著阮軟,“我可以幫你畫(huà)一幅,不過(guò),你要當(dāng)我一天的模特,我需要畫(huà)一幅肖像畫(huà)去參加比賽?!?/br> “確定是一天?我的骨架結(jié)構(gòu)可是很復(fù)雜的,你確定一天就能把我畫(huà)的很美?”阮軟調(diào)侃道,還是那句話,不要她錢,什么都好說(shuō)! 這次裝修,她一大半的錢都投進(jìn)去了,現(xiàn)在每天夜里,她都能聽(tīng)到錢包在哭泣。 何良輕笑聲,眼里閃著屬于他的自信,“說(shuō)一天還是嚇你的,需要畫(huà)什么,記得提前說(shuō)?!?/br> 說(shuō)完他就起身走了。 阮軟癱在椅背里,聞著新桌椅獨(dú)有的氣味,仰頭盯著上空泛著黃光的燈罩,忍不住伸出手把那抹燈光握在手里。 又落實(shí)了一樣?xùn)|西,真好! “裝的很漂亮!” 門口突然響起季遠(yuǎn)的聲音,阮軟收回手朝門口看去。 眼睛因?yàn)閯倓傊币暉艄?,如今眼前都是金色的星星,她只能看到一個(gè)身材有型的男人朝她走過(guò)來(lái),坐在她面前。 阮軟揉了揉眼睛,卻不料眼睛揉過(guò)之后有些癢。 剛要繼續(xù)揉,被隔著桌子的人拉住了胳膊。 “不要用手揉眼睛,手不干凈?!?/br> 阮軟眨了眨眼睛,生理反應(yīng)自動(dòng)分泌了眼淚,突然唰的一下,直接從眼眶里流了出來(lái)。 她感覺(jué)自己的胳膊被人抓的更緊了。 “我沒(méi)有要兇你的意思,你,怎么哭了?手不干凈揉了眼睛,會(huì)越揉越癢?!甭燥@急促的解釋,他很在意。 阮軟心里的戲精在作祟,突然戲癮上來(lái)了,“那你現(xiàn)在知道錯(cuò)了嗎?” 季遠(yuǎn):?? 阮軟用另只自由的手擦了擦眼淚,柔柔弱弱地說(shuō)道:“要我原諒你也可以,你得幫我的餐廳寫(xiě)副字,唔,毛筆字!” 季遠(yuǎn)被她濕漉漉的眼睛盯著,尤其在燈光照射下,她的眼瞳閃著光,亮晶晶的,他下意識(shí)的點(diǎn)了點(diǎn)頭,“好?!?/br> 阮軟掃了眼仍舊被他拉著的胳膊,心里偷笑了下,嘴上卻說(shuō):“你還不松手嗎?你弄疼我了!” 軟軟糯糯的嗓音,帶了些撒嬌的指控,再加上她有些回避的眼神,季遠(yuǎn)的大腦里轟的一下,有什么炸開(kāi)了。 他立馬松開(kāi)了手,“抱,抱歉!” 一想到自己剛剛拉著她的胳膊不放,季遠(yuǎn)的耳垂有些紅了,他從口袋里拿出手絹,放在她面前的桌上。 “手絹是干凈的,要擦眼睛用這個(gè)!我還有事,先走了!” 阮軟看到他加速離開(kāi)的步伐,故意拿著手絹喊了他一聲,“噯!手絹我洗好還給你呀!” 季遠(yuǎn)垂在身側(cè)的手,蜷縮了,他半側(cè)著點(diǎn)了下頭,然后就離開(kāi)了。 孫紅梅端著茶杯進(jìn)來(lái),正好碰見(jiàn)人已經(jīng)走了,有些不明白,“他怎么就走了,我茶剛泡好?!?/br> 阮軟噗嗤笑了,手里把玩著那個(gè)手絹,悠悠道:“大概是因?yàn)樗珕渭兞耍 ?/br> 嘖嘖嘖,沒(méi)想到逗他這么好玩。 孫紅梅:???這都什么跟什么? —— 阮家小館終于在元旦前一個(gè)星期重新開(kāi)業(yè)了,這回來(lái)的人更多。 有本就是阮家小館忠實(shí)的顧客群體,也有奔著文化墻來(lái)的。 歷史一個(gè)月,文化墻終于完工了,要不怎么說(shuō)人多力量大,眾人拾柴火焰高,如果只有何良一個(gè)人,完成文化墻,估計(jì)得小半年。 阮家小館門口還添了兩座小獅子,大門也換成了木質(zhì)的,看著古韻味十足。 跟之前一樣,孫老爺子他們都到了,大家都圍在門前,各個(gè)臉上都洋溢著高興的笑容。 “今天是阮家小館重新開(kāi)業(yè)的日子,承蒙大家之前對(duì)小館的喜愛(ài),希望以后的日子里,大家一如既往的支持小館,阮家小館也承諾,為大家獻(xiàn)上最真誠(chéng)的服務(wù),最美味的佳肴,謝謝大家!” 阮軟的聲音剛落下,現(xiàn)場(chǎng)的掌聲就接連不斷。 她抬手壓了壓,示意大家安靜,然后繼續(xù)說(shuō)道:“這次阮家小館跟以往有很大的不同,相信大家也了解到新升級(jí)的餐廳可以提供一家四口的就餐服務(wù),這也是反饋大家對(duì)包廂的喜愛(ài)。 而且,大家都看到了整條巷子的文化墻,我希望大家在用餐完畢后,也能駐足欣賞畫(huà)作,既能消食,又能陶冶情cao,大家說(shuō)好不好?” 在場(chǎng)的人都特別給面子,把手放在嘴邊形成喇叭狀,大聲喊著,“好!” “好,那下面我宣布,阮家小館開(kāi)門迎客!” 木質(zhì)的大門往兩邊打開(kāi),大家都爭(zhēng)先恐后的墊著腳尖往里面看,都想看看小館變成了什么樣子。 “大家不要急,1到10號(hào),先來(lái)點(diǎn)單!” 這次升級(jí)后,出了單人套餐,兩人套餐跟四人套餐。 套餐里有一道上新菜,其他的都是阮軟搭配好的。 比如這次就是: 農(nóng)家豆腐;農(nóng)家豆腐 干鍋酸筍雞;農(nóng)家豆腐 干鍋酸筍雞 清蒸鱸魚(yú) 奶白羊rou湯 單人的依舊在老位置入座,二人跟四人則是在專屬的位置入座。 “拿好,你是單人一號(hào)!”孫紅梅遞給單人就餐的一個(gè)染紅的竹片,上面寫(xiě)著1號(hào)。 “拿好,你們是雙人一號(hào),請(qǐng)?jiān)趯?duì)應(yīng)的桌號(hào)入座!”竹片的一頭是綠色的。 四人則是藍(lán)色的。 大家都覺(jué)得這個(gè)方式好新奇,好特別,拿著自己的竹片,再次踏入小館,心里激動(dòng)的像是,看到好久沒(méi)見(jiàn)面的親人。 大廳門口站著馬思琴跟小紅,看到他們的竹片,把他們帶到相應(yīng)的桌子處入座。 客人們還沉浸在美輪美奐的餐廳裝潢中,他們真沒(méi)想到,阮家小館升級(jí)之后竟然這么漂亮。 這簡(jiǎn)直有種在人間仙境吃飯的感覺(jué)。 喜歡看字畫(huà)的,發(fā)現(xiàn)四周墻上掛了好多造型別致的字畫(huà),每一幅都很好看,毛筆字個(gè)性鮮明,筆風(fēng)渾然天成,欣賞間,等菜的時(shí)間一點(diǎn)都不覺(jué)得長(zhǎng)了。 喜歡看家具的,則是被造型別致的燈罩吸引,燈罩也是木質(zhì)鏤空的,一個(gè)圓球莊,燈光投射下來(lái),氛圍顯得十分溫暖。 不僅如此,就連屏風(fēng)都讓人移不開(kāi)眼。 有人忍不住叫住了忙碌的小紅,“這些家具是從哪兒買的?” 小紅絲毫不覺(jué)得麻煩,耐心的一遍又一遍的解釋道:“全都是我們小老板自己設(shè)計(jì),找木匠打的?!?/br> 所有的人都驚呆了,小老板不僅做飯厲害,就連家具都有這么好的圖樣,甚至有人開(kāi)始好奇,她的腦袋里到底裝了多少好東西。 隨隨便便拿一樣出來(lái),都令人贊嘆。 這些夸贊,小紅樂(lè)此不疲的一次又一次的進(jìn)廚房反饋給阮軟。 阮軟耳根子已經(jīng)聽(tīng)麻了。 孫紹元被她安排去做清蒸鱸魚(yú),羊rou湯已經(jīng)是燉好的,干鍋酸筍雞也可以一起做。 最主要的是今天的新菜,農(nóng)家豆腐。 小飯館剛開(kāi)始賣午餐時(shí),賣的是麻婆豆腐,觸發(fā)升級(jí)任務(wù)后,開(kāi)出來(lái)的是農(nóng)家豆腐。 這兩樣都是用最平凡的食材,做出來(lái)的極致美味。 阮軟不覺(jué)得這是巧合,她覺(jué)得這是好滋味系統(tǒng)在提醒她,哪怕是最平凡的原材料,只要用心去做,也會(huì)成就頂級(jí)美味。 而阮家小館升級(jí)后,食材越來(lái)越豐富,做飯的人很容易陷入一個(gè)誤區(qū),覺(jué)得一定要用復(fù)雜的程序去處理食材,才會(huì)襯得上這個(gè)餐廳。 農(nóng)家豆腐,食材易得,cao作簡(jiǎn)單,算是對(duì)廚師的一個(gè)提醒。 不忘初心! 還是從范師傅家端來(lái)的豆腐,濃郁的豆子香氣,質(zhì)量很好。 阮軟把豆腐切成均勻厚度的塊狀,豆腐要現(xiàn)切,現(xiàn)切的豆腐,橫切面不會(huì)被空氣氧化太多,能有效保留豆腐的營(yíng)養(yǎng)。 鍋里放入油,燒熱之后,阮軟順著鍋邊把豆腐塊放進(jìn)油里煎。 鍋里的油中不停的冒著小泡泡,每放進(jìn)一塊豆腐,小泡泡就圍著白色的豆腐沸騰,似乎是在鼓掌,歡迎它們的到來(lái)。 煎東西的聲音,把已經(jīng)把魚(yú)上鍋蒸的孫紹元吸引過(guò)來(lái)。 阮軟讓他站開(kāi)點(diǎn),擔(dān)心油會(huì)濺著他,然后順口說(shuō)道:“千萬(wàn)不要在定型之前亂動(dòng),否則豆腐塊容易破?!?/br> 她耐心的抿唇等著,一面出現(xiàn)金黃色后,她利落的用鏟子在鍋里把豆腐塊挨個(gè)翻面。 孫紹元看她不緊不慢的動(dòng)作,每個(gè)豆腐都完美的翻了面,她果然把力度掌握的很好。 等兩面都呈現(xiàn)金黃色時(shí),阮軟把提前切成片的蒜苗還有圈狀的小米辣放進(jìn)鍋里,開(kāi)始翻炒。 “這里要注意,豆腐你瞧著是定型了,但是下鏟子的方向要控制好,千萬(wàn)別鏟入豆腐塊的中間,那就破了!” 雖然不想承認(rèn),她第一次做,就破了…… 蒜苗跟小米辣的香味被煸炒出來(lái),濃烈的香味,讓人不能忽視,阮軟順勢(shì)加入清水淺淺的沒(méi)過(guò)豆腐。 然后依次放入鹽、味精、醬油調(diào)味,大火收汁至湯底濃郁,這道農(nóng)家豆腐就做好了!