阮軟拿著盆子把盆里的土豆往上拋幾下，土豆跟醬汁都完美的融合在一起，想著他們可能手法不熟練，阮軟又拿出筷子把土豆條攪和均勻，爭(zhēng)取每根土豆條上都裹滿了料汁。

    “好了，這就是我們這一個(gè)星期都要做的美食，狼牙土豆！你們嘗嘗！”

    早在阮軟做的過(guò)程中，圍觀的人聞著香味都忍不住咽了咽口水，一開(kāi)始看到是土豆，他們還有些失望，土豆誰(shuí)沒(méi)吃過(guò)啊，再怎么做，那也是土豆，能有多好吃。

    可小老板一做，他們又覺(jué)得很新奇，連城市目前還沒(méi)有這種攤位。

    真不愧是阮家小館的小老板，一個(gè)平平無(wú)奇的土豆都能這么好吃。

    尚桂紅最喜歡吃土豆，夏天吃不下飯，炒一盤(pán)酸辣土豆絲，瞬間能打開(kāi)她的味蕾，今天一進(jìn)來(lái)看到主要用的材料是土豆，別提有多高興了。

    她一定要好好學(xué)，小老板說(shuō)表現(xiàn)好的可以拿鐵飯碗，那她學(xué)會(huì)了，再把這技術(shù)傳給她兒子女兒，這樣她拿鐵飯碗，孩子們出去擺攤，也學(xué)了一門技術(shù)，想到這里，她整個(gè)人都充滿了自信。

    金黃色的狼牙土豆上裹滿了紅色的辣椒跟孜然粉，咬一口下去，外焦里嫩，香辣刺激著味蕾不斷的分泌出口水，吃一口根本就不夠，腦中的欲、望被無(wú)限放大，還想繼續(xù)吃。

    嘗過(guò)的人就一個(gè)感覺(jué)，他們要是能做出這么好吃的狼牙土豆，那絕對(duì)是不愁賣了，生意絕對(duì)好到爆炸！

    張偉也蹭了一小碗狼牙土豆，“我嘗一口，一會(huì)兒帶去給周市長(zhǎng)也嘗一嘗！”

    他學(xué)著阮軟的樣子，用牙簽扎了一根土豆條，喂進(jìn)嘴里，還很燙的熱度讓土豆條瞬間在他的舌頭上跳舞，他吸著冷氣，“呼~(yú)好燙，好好吃！”

    味道真的一絕，他強(qiáng)忍著guntang的口感，在嘴里嚼了嚼，外面是yingying，里面的土豆卻很綿軟，油炸之后的土豆條進(jìn)了油水，吃著很香，再加上那些調(diào)料，他看向手里的狼牙土豆，眼神很糾結(jié)。

    心里甚至有個(gè)大膽的想法，他想把這份狼牙土豆私吞了。

    但終究還是理智戰(zhàn)勝了一切，張偉趕緊讓自己離開(kāi)這里，房間里全是狼牙土豆的香氣，簡(jiǎn)直就是在逼他犯錯(cuò)！

    張偉快步走向周炎康的辦公室，一路都端著狼牙土豆，香味被同事聞到，迅速引起了圍觀。

    “這就是小老板教的小吃嗎？聞著好好吃，是土豆做的嗎？怎么長(zhǎng)這樣？”

    張偉不敢停留，怕土豆被他們覬覦沒(méi)了。

    可作為他們之中第一個(gè)吃到狼牙土豆的人，張偉不自覺(jué)的挺直了腰板，跟他們嘚瑟，“這你們就不懂了吧，這個(gè)叫狼牙土豆，光是聞著這味道你們都曉得該有多香了吧，我跟你們說(shuō)，第一批的學(xué)員們都被折服了！”

    圍觀的人看著碗里裹著紅油跟孜然，還有香菜跟洋蔥點(diǎn)綴的金黃土豆，張偉說(shuō)什么他們都聽(tīng)不進(jìn)去，只記得了這玩意兒叫狼牙土豆。

    “行了，你們快回去工作，我這是給周市長(zhǎng)的，一會(huì)兒讓市長(zhǎng)看到了，成何體統(tǒng)！”

    說(shuō)話間已經(jīng)到了周炎康的辦公室外的走廊，一轉(zhuǎn)彎，張偉就看到周炎康跟幾個(gè)人在門口站著說(shuō)著什么。

    許是他們的動(dòng)靜太大，周炎康下意識(shí)的看了過(guò)來(lái)。

    張偉嘿嘿的笑著，雙手端著碗朝他走去，“市長(zhǎng)，這是小老板剛做好的狼牙土豆，也是這次要教的小吃?！?/br>
    周炎康看了眼碗里的土豆條，“叫狼牙土豆？聞起來(lái)可真香??！你們也是被這香氣吸引來(lái)的？”

    那幾人忍不住點(diǎn)了點(diǎn)頭，“市長(zhǎng)，這小吃應(yīng)該一推出就很受歡迎，我聞著味道都香的受不了！”

    “是嘛，那我可要好好嘗嘗，用什么吃？”周炎康接過(guò)碗。

    張偉趕緊送上牙簽，“小老板說(shuō)用竹簽吃最好，不過(guò)現(xiàn)在沒(méi)有，就用牙簽！”

    周炎康看到碗里還有幾根，勉強(qiáng)在場(chǎng)的人能一人吃一根，他看向張偉，“你嘗過(guò)了吧，嘴上還有油！”

    張偉下意識(shí)地舔了舔嘴唇，僅僅吃了一根，嘴唇上都?xì)埩糁茄劳炼沟南銡?，更想吃了?/br>
    “一根，我就吃了一根?！?/br>
    周炎康用牙簽扎了一根喂進(jìn)嘴里，又把牙簽遞給身旁的人，他沒(méi)碰到牙簽，還可以下一個(gè)人接著用。

    多虧了他大方，在場(chǎng)的人都能嘗到一根。

    “土豆，真的是個(gè)很好的農(nóng)作物，不管跟什么搭配，就是單吃也好吃，現(xiàn)在又能做這個(gè)狼牙土豆，真的很好。”

    “都嘗過(guò)了！你們覺(jué)得味道怎么樣？”

    “香！”

    “太好吃了，實(shí)話實(shí)說(shuō)，我覺(jué)得一根不夠，我還想吃！”

    周炎康聞言，哈哈笑了聲，“還想吃，那就說(shuō)明這小吃成功了啊，張偉，你去跟小老板說(shuō)，這狼牙土豆很成功，恭喜她！”

    旁邊的人爭(zhēng)先恐后的說(shuō)道：“讓我去吧，我這會(huì)兒正好剛把手頭上的事兒做完，跑跑腿應(yīng)該的！”

    “還是我去吧，我順路?！?/br>
    周炎康指了指他們，“你們呀，一個(gè)個(gè)的，今天這一開(kāi)葷，接下來(lái)一個(gè)星期，你們的心恐怕都要飛到那教室了！”

    他們哈哈笑著，也不否認(rèn)，要是飛到教室能吃到這么好吃的狼牙土豆，他們也愿意。

    最后還是張偉去了，看著小老板給他留了一小份狼牙土豆，張偉都快感動(dòng)哭了。

    “小老板，你真好！”

    他捧著碗吃的不亦樂(lè)乎，什么周市長(zhǎng)，什么同事都被他拋之腦后，現(xiàn)在他的眼里只有狼牙土豆。

    阮軟正在看大家削土豆，聞言笑了笑，“怎么樣？市長(zhǎng)怎么說(shuō)？”

    聽(tīng)到這兒，張偉才想到自己的任務(wù)，他連忙把嘴里的土豆咽下去，然后說(shuō)道：“周市長(zhǎng)夸你，說(shuō)狼牙土豆做的特別成功，說(shuō)你很厲害！”

    阮軟很少看到張偉這么接地氣的模樣，“你慢點(diǎn)吃，要是不急就多待一會(huì)兒?！?/br>
    張偉點(diǎn)了點(diǎn)頭，這么好吃的東西，當(dāng)然要慢慢的品味。

    后來(lái)他在跟季遠(yuǎn)形容第一次吃狼牙土豆有多感動(dòng)時(shí)，嘚瑟的問(wèn)季遠(yuǎn)是什么時(shí)候吃到的，季遠(yuǎn)只說(shuō)是阮軟授課的第一天，給他帶了一飯盒的狼牙土豆，張偉頓時(shí)嘚瑟不起來(lái)了。

    阮軟看出了學(xué)員們的廚藝水平真的參差不齊，削皮這步，頂多是速度不一樣，可到了切條這步，還牽扯到刀功的問(wèn)題。

    有的人切的粗了，有的人切的細(xì)了，有的人還切的粗細(xì)不一致。

    她拍了拍手，示意大家先停下來(lái)。

    阮軟拿了一顆削好皮的土豆，跟大家說(shuō)道：“咱們先來(lái)認(rèn)識(shí)一下這個(gè)土豆，它是什么作物？糧食作物對(duì)不對(duì)，價(jià)格便宜，需要普羅大眾都能買的起，我為什么選這個(gè)作為小吃項(xiàng)目呢，也是看重了它便宜，大家如果要擺攤，成本得最好得小成本，這樣才能賺錢！

    現(xiàn)在我規(guī)定一下，一顆手掌心大小的土豆，每一片的厚度差不多是小拇指指節(jié)的厚度，大家比劃一下，粗細(xì)大家先把土豆片平均分成兩半，然后再各自分兩半，聽(tīng)得懂我的意思嗎？先這樣切，等大家熟悉之后，憑感覺(jué)目測(cè)就行。

    這樣做的原因一個(gè)是，粗細(xì)一致的土豆條下鍋之后，在時(shí)間一致的情況下，土豆條的油炸程度也差不多，而且也能盡可能的控制成本，好，我就說(shuō)這么多，大家繼續(xù)，注意安全?！?/br>
    雖然是大班式教學(xué)，可阮軟還是希望每個(gè)人是真能學(xué)到東西，所以她會(huì)盡可能的多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，掌握每個(gè)人的學(xué)習(xí)進(jìn)度。

    她轉(zhuǎn)到尚桂紅這邊時(shí)，看到尚桂紅切好，泡水的土豆條，粗細(xì)一致，而且尚桂紅已經(jīng)再切洋蔥跟其他配料了，可以算是尖子生了。

    “阿姨，你叫什么名字？”

    尚桂紅用胳膊擦了擦鼻子上的汗，這才跟阮軟笑著說(shuō)道：“小老板，我叫尚桂紅。”

    雖然阮軟說(shuō)了，可以直接叫名字，可終歸還是不太好，喊師父又有些別扭，還是喊小老板舒服些，自然些。

    “尚阿姨，你切的挺好的，看的出來(lái)你對(duì)這波浪形的刀具用的挺好?！?/br>
    尚桂紅拿起那個(gè)刀，笑了下，“對(duì)，我用的挺順手的，不過(guò)還跟我經(jīng)常切土豆有關(guān)系，他們都覺(jué)得土豆滑溜溜的，不好立住，可我做習(xí)慣了，土豆在我手上乖乖的?！?/br>
    阮軟稱贊地看了眼她，她的年齡跟阮媽差不多，“尚阿姨，繼續(xù)加油，還是要注意安全?！?/br>
    尚桂紅連忙點(diǎn)了點(diǎn)頭，“好嘞，我會(huì)小心點(diǎn)的，謝謝小老板?！?/br>
    再接下來(lái)的過(guò)程中，阮軟有留意尚桂紅，別人有向她請(qǐng)教的，她也會(huì)停下手里的活，幫被人想辦法出主意，看得出是個(gè)熱心腸的。

    除了尚桂紅，還有一個(gè)男人也讓阮軟注意到了，名字叫朱永軍。

    他筆記寫(xiě)的很全面，照著筆記一步一步地做，像極了剛開(kāi)始學(xué)廚的阮軟，她有看過(guò)，朱永軍動(dòng)作雖然有些慢，可每一步都做的很好，在場(chǎng)的所有人中，屬他的土豆條切的粗細(xì)最一致，厚度也跟阮軟自己做的差不多。

    這兩個(gè)人一個(gè)靠的是經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)靠的是后天的努力，阮軟希望他們倆人都能在后面表現(xiàn)的很好，這樣，她的人選就有了。

    作者有話說(shuō)：

    狼牙土豆！！絕絕子，可我現(xiàn)在吃不了，等我拔智齒恢復(fù)了，我就去吃，吃一份！打包一份！

    第134章 三更

    阮軟教小吃課的消息傳出去后, 很多人都很羨慕第一批的學(xué)員，尤其是本就想擺攤還苦于沒(méi)有技術(shù)的人們。

    傳言中，小老板教的小吃特別特別好吃, 整個(gè)市政府上班的人都很饞小老板的手藝。

    但是小老板一天只做一鍋, 剩下的時(shí)間, 就是在教大家學(xué), 學(xué)員們炸好的狼牙土豆, 也都會(huì)相互品嘗，互相給意見(jiàn)。

    一大半的學(xué)生都學(xué)的特別快，只有少部分的學(xué)生, 可能進(jìn)度稍微慢些，不過(guò)跟著筆記一步一步來(lái), 做出來(lái)的狼牙土豆也特別好吃。

    總的來(lái)說(shuō)，這個(gè)小吃只要肯下功夫，都能做成功。

    “我回頭就在我們家門口的公交車站擺攤！”

    “我去學(xué)校附近，這個(gè)孩子們肯定愛(ài)吃！”

    “對(duì)對(duì)對(duì)，少年宮附近也能賣，火車站附近也行, 還有百貨市場(chǎng)門口，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門口, 多的是地方, 只是咱們這第一批都60個(gè)人了, 那第二批要是還做這個(gè), 那市場(chǎng)上豈不是有太多賣狼牙土豆的？”

    “你說(shuō)的也有道理?？蛇@是政府組織的, 咱們也沒(méi)辦法啊。”

    “還是希望咱們能把手藝練的扎實(shí)點(diǎn), 到時(shí)候有再多的人賣狼牙土豆, 我也不怕！”

    “你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò), 不過(guò)我也想好了，我有這手藝，哪里不能去，我男人也說(shuō)想出去看看，到時(shí)候我就在外地賣狼牙土豆，不跟你們搶這連城市的生意！”

    大家邊刮土豆皮邊聊天，馬上就要最后一次狼牙土豆考核了，表現(xiàn)最好的可以拿鐵飯碗呢，不用風(fēng)吹日曬，還能干到退休，要是能當(dāng)選，那簡(jiǎn)直跟買彩票中獎(jiǎng)一樣，讓人高興！

    最后一天，阮軟沒(méi)有上鍋，她也沒(méi)有穿廚師服，穿了一身皮粉色的西裝裙，脖子上戴了一根銀色的項(xiàng)鏈，耳朵上也戴著心形的小銀飾耳釘，頭發(fā)用鯊魚(yú)夾在腦后夾著，佩戴了一個(gè)白色的腋下包，正式也不失活力，很漂亮。

    她跟周炎康、嚴(yán)松、季遠(yuǎn)到了現(xiàn)場(chǎng)后，直接坐在提前準(zhǔn)備好的桌子后面。

    今天不用跟往常一樣下去巡視一圈，阮軟還有些不習(xí)慣。

    張偉拿起話筒說(shuō)道：“今天是狼牙土豆考核的日子，到場(chǎng)的都是特別支持咱們下崗職工再就業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)們，他們都很關(guān)心大家掌握的如何，所以這次我們邀請(qǐng)到各位領(lǐng)導(dǎo)們一起來(lái)參加最終考核，請(qǐng)大家歡迎我們的周市長(zhǎng)，嚴(yán)副市長(zhǎng)，工商局季局長(zhǎng)，還有這些天一直陪伴在大家身邊，跟大家一起奮斗的小老板，阮軟同志！”

    場(chǎng)內(nèi)瞬間響起了雷鳴般的掌聲，很多人都是第一次在同一個(gè)場(chǎng)合親眼見(jiàn)到這么多領(lǐng)導(dǎo)，都有些緊張，可想著他們第一天進(jìn)市政府不也很緊張，現(xiàn)在也能平常心進(jìn)出，心里多少穩(wěn)定了些。

    再說(shuō)了，張秘書(shū)說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，面前的領(lǐng)導(dǎo)都是支持他們下崗職工再就業(yè)的，到現(xiàn)場(chǎng)檢查工作，也再正常不過(guò)，他們得爭(zhēng)氣，不能讓領(lǐng)導(dǎo)們失望，覺(jué)得工作白做了，那到時(shí)萬(wàn)一取消了這個(gè)小吃班，他們就成罪人了。

    張偉示意大家安靜，他又繼續(xù)說(shuō)道：“這一個(gè)星期的時(shí)間說(shuō)長(zhǎng)也長(zhǎng)說(shuō)短也短，但既然是培訓(xùn)，總有檢驗(yàn)效果的時(shí)候，還請(qǐng)大家不要緊張，發(fā)揮出自己的真實(shí)水平，現(xiàn)在考核開(kāi)始！請(qǐng)1-20號(hào)學(xué)員按照自己的學(xué)號(hào)進(jìn)入指定的灶臺(tái)開(kāi)始準(zhǔn)備，其余的學(xué)員不要隨意的離開(kāi)場(chǎng)地，以免錯(cuò)過(guò)時(shí)間，失去考核的機(jī)會(huì)！”

    鍋灶沒(méi)有那么多，基本上都是3個(gè)人用一個(gè)，考核得分三次進(jìn)行。

    場(chǎng)內(nèi)的人基本上都已經(jīng)削皮結(jié)束，直接進(jìn)入到處理土豆的過(guò)程中。

    “大家都做的有模有樣的！“周炎康欣慰地看著他們麻利的處理著土豆，好不好吃，那是水平問(wèn)題，可要是連摸了這么久的土豆都切不好，那就是態(tài)度問(wèn)題了。

    阮軟笑著點(diǎn)了下頭，“大家都學(xué)的很認(rèn)真，都不想放棄這個(gè)機(jī)會(huì)！”

    “這就好，小阮最近辛苦了，這么多人，教起來(lái)肯定很費(fèi)心?！?/br>
    嚴(yán)松也說(shuō)道：“那天我還在說(shuō)，剛結(jié)束高考，就投身在這小吃班里，果然是年輕人，有精力啊，看著他們這年輕人，真的是不服老不行?！?/br>
    阮軟謙虛地笑了笑，“周市長(zhǎng)，嚴(yán)副市長(zhǎng)過(guò)獎(jiǎng)了，我只是覺(jué)得做一些力所能及的事，能幫到大家是最好，幫不到，也算是我出過(guò)一份力，心里也能好受些?！?/br>