“我的天啊, 那是豆腐么？”

    “是豆腐??！你不是親眼瞧著么？”一個(gè)婦道人家說話忍不住嗦口水，真的是忍不住，“我滴乖乖，這人跟人可真是不同啊。都是豆腐，這安掌柜做出來的就是不一般！”

    “可不是，要不人家開食肆，你開不了食肆呢？”

    臺(tái)下的看客都是墻頭草，這會(huì)兒聞到味道又吹捧起來, 仿佛先前喝倒彩的不是他們。

    那邊孫師傅腦門的冷汗一茬兒接著一茬兒。沒有經(jīng)歷過應(yīng)試教育的人多多少少差了點(diǎn)心理素質(zhì)。他那群叫囂得很厲害的徒弟們這會(huì)兒也不說話了，悶聲不吭的打下手。

    安琳瑯擦了擦手，將一盤改良版麻婆豆腐端到正中間的桌子上。

    安琳瑯這邊才端上去，那邊孫大廚的紅燒蘿卜也將將好端上來。有時(shí)候做菜還真不能比，一比就容易讓人心態(tài)受不住。不得不說，孫師傅這盤紅燒蘿卜跟安琳瑯的麻婆豆腐比起來，先不說味道，首先這‘色’上面就差了一大截。

    孫師傅心里知道不好。但他好歹是做了許多年大師傅的人，這心里難免不得勁。

    他伸著脖子往安琳瑯的盤子里瞥了一眼，一看那豆腐，色澤好看得他都想吃。心里知道這素菜是輸定了。

    今日比試，主辦方給評(píng)委一人發(fā)一根小木勺，為投票用的。嘗了哪道菜覺得味道好，只管將自己的小木勺放到那盤菜下面的碟子里。林主簿，老爺子，外加三個(gè)晉州城來的大廚，五個(gè)評(píng)委給評(píng)審。誰碟子里的勺子多，誰就勝了。

    下面的看客們看得受不了，有那大膽的張口就問林主簿趕緊嘗嘗味道怎么樣！

    林主簿擋著老爺子的面兒可不敢擺譜。上回?cái)[譜把升遷的位置都給攪黃了，這回再惹出什么惱火來，指不定主簿的位置都坐不穩(wěn)了。他樂呵呵地一笑，裝得平易近人道：“嘗完再說！嘗完再說！”

    難得他應(yīng)答了，底下的百姓頓時(shí)更起哄了。

    就那么一盤子豆腐，五個(gè)評(píng)委家兩個(gè)托優(yōu)品都根本不夠分，下面的看客自然是別想。老爺子瞥了一眼那牛油紅燒蘿卜，連小小嘗一口的興趣都沒有。蘿卜是個(gè)好東西，補(bǔ)氣養(yǎng)人。但總有那等挑剔的人覺得一股味兒。不巧，老爺子就是其中之一。

    他這一輩子，就沒吃過蘿卜。此時(shí)他的勺兒就直奔安琳瑯的豆腐。

    老爺子師徒三人對(duì)安琳瑯的廚藝是有一種無腦的推崇和偏愛的。他們下勺子是毫不猶豫的，看到這色澤極為誘人的豆腐毫不吝嗇下勺子挖了小半碗。原先還在嫌棄小地方不可能出天才的人，儼然忘記了剛才的不屑。拿起勺子就一勺下去。

    小小的嘗了一口后，幾人的眼睛都是蹭地一亮。

    能被請(qǐng)來做評(píng)審，自然都是懂得吃也會(huì)吃的人。自己就是廚子，自然更能吃得出這豆腐味道的精妙。他們心里太清楚，這年頭不管用的什么豆腐做出來總歸有一種豆腥味兒。做的不好，還會(huì)發(fā)酸。但這個(gè)丫頭不一般，豆腐一點(diǎn)豆腥味沒有，還做出了rou都比不上的咸鮮味兒來。

    “這里頭到底用的什么醬？怎么好似沒吃過？里頭這個(gè)咬起來帶殼兒的，是蝦米？”畢竟是做廚子的，見過的好東西自然也多。

    安琳瑯點(diǎn)頭：“蝦米。”

    “蝦米還能這么用？”他們仿佛被點(diǎn)醒了一般，“味道當(dāng)真是好極了！就是不知醬哪里有得賣的？”

    味道好得仿佛只要給一盤子豆腐，他們都能捧著吃三海碗飯。至于那盤紅燒蘿卜，根本就無人光顧。

    “沒得賣，自家炒的。”

    “這樣啊……”

    ……

    幾個(gè)評(píng)審跟安琳瑯相談甚歡，孫師傅臉色不大好看。他雖是紅案，素菜不如葷菜做得好，但也好歹是個(gè)大廚。紅燒蘿卜算是他諸多素菜里頭做的最好的一個(gè)，怎么都不至于無人問津吧？

    武原鎮(zhèn)的碎嘴鎮(zhèn)民們，這回調(diào)轉(zhuǎn)頭來虛孫師傅了。他們?cè)捳f的輕巧，事不關(guān)己高高掛起，卻句句話戳中孫師傅的雷點(diǎn)。孫師傅可是憋了好大的氣才忍住了沒發(fā)怒。他出師以來，就沒受過這等委屈。此時(shí)臉一陣紅一陣白的，目光也落到了安琳瑯的豆腐上。

    豆腐很快就要見底了，那一大盤，一人小半碗，那盤子里就剩個(gè)底。

    這些人既然是被請(qǐng)來做評(píng)審的，當(dāng)然不可能憑自己喜好只試吃不干活兒。幾個(gè)人意猶未盡地吃了豆腐后，特地拿茶水漱了漱口，轉(zhuǎn)頭再來紅燒蘿卜這邊。

    紅燒蘿卜實(shí)話實(shí)說，做的也很不錯(cuò)。若今日沒先嘗這個(gè)豆腐，興許吃著味道更好一些。

    不出一刻鐘，幾個(gè)人都有了答案。

    老爺子師徒三人自然是鐵定認(rèn)麻婆豆腐。林主簿不管存沒存討好的心思，也是認(rèn)麻婆豆腐的。幾人一落勺，孫師傅以及他的那群徒弟的臉色就黑沉下去。孫師傅屈尊降貴來小地方，原本是沒把安琳瑯當(dāng)回事的，只是打著把不花銀子將酸菜魚的食譜拿走的主意。他根本就沒想到，自己會(huì)輸。

    結(jié)果一場(chǎng)比試下來，丟人丟到了武原鎮(zhèn)。

    輸給了一個(gè)小丫頭。他心里不服氣，豆腐當(dāng)真那般好吃么？他的蘿卜都不嘗嘗就認(rèn)定豆腐勝？

    他氣咻咻地一把放下手中的刀，從筷籠里抽出一雙筷子。不顧規(guī)矩地走出了自己的場(chǎng)地，大步流星地沖到了放菜的臺(tái)子跟前。盤子里的豆腐被吃了個(gè)精光，只剩下一點(diǎn)碎末和湯汁。他拿筷子沾了一點(diǎn)湯汁放嘴里，嘴里砸了一下，頓時(shí)就閉嘴了。

    將他的行為納入眼底的諸位也沒制止，只是說了一句：“做菜就是做菜，舌頭騙不了人?！?/br>
    孫師傅的那群徒弟還在下面吵鬧，不服氣。直言安琳瑯的豆腐是因?yàn)榉帕颂嗟膔ou，硬生生把一盤素菜做成一盤葷菜才得了這個(gè)好結(jié)果。

    結(jié)果被孫師傅狠狠瞪了一眼，一個(gè)個(gè)都閉嘴了。

    輸了第一道不擅長的素菜不算是大事，后面還有兩道菜。做葷菜，孫師傅有信心。他可是被稱為武安縣第一紅案大師傅，廚藝比晉州城里頭的有些名廚還厲害。自然有底氣。

    葷菜需要的時(shí)辰長，上面評(píng)審有的吃的茶水多了，一個(gè)急著一個(gè)要去如廁。

    這么一會(huì)兒，方婆子收拾完店里又回來。自家人在這比試，她如何能不在現(xiàn)場(chǎng)看著？此時(shí)她擠在人群中，聽著他們?cè)谡f安琳瑯的豆腐有多香多香，懸著的一顆心放得穩(wěn)穩(wěn)的。他們食肆不怕輸，就怕一道菜都沒贏，到時(shí)候可能會(huì)對(duì)生意有影響。不過能贏最好，贏了西風(fēng)食肆的名聲估計(jì)更上一層樓。

    方婆子琢磨著安琳瑯手藝不俗，一般人比不過，上頭如廁回來的老者一眼又看到她。

    一上一下，老者不錯(cuò)眼睛地盯著她。原先他只是覺得這婦人長的眼熟，這回一看就更眼熟了。

    人群中方婆子感覺到有人盯著她，疑惑地抬起頭。

    四目相對(duì)，正臉對(duì)上，老頭兒終于微微睜大了眼睛。若是驚鴻一瞥的時(shí)候只是一點(diǎn)像，這回他只覺得眼前這個(gè)婦人與三十四年前去北疆的師母一個(gè)模子刻出來。

    老者那雙渾濁的眼睛倒映方婆子布滿皺紋的臉，略顯激動(dòng)地喊了一聲：“玉春？劉玉春？”

    方婆子突然聽到有人連名帶姓地喚她，一時(shí)間傻住了。

    老頭兒也看出了不尋常：“你，你真的是玉春？”

    方婆子盯著老者打量了許久，歲月讓許多人面目全非。她沒認(rèn)出來，“你是……？”

    “蒙三?！?/br>
    方婆子整個(gè)人仿佛被雷劈中：“蒙，蒙三哥？”

    “是我?！泵扇浀卯?dāng)年師娘師妹是去了北疆，怎么會(huì)在武原鎮(zhèn)這小地方？

    “玉春啊，你怎么在這里？”

    方婆子著實(shí)沒想到會(huì)在這種場(chǎng)合碰見她師兄。事實(shí)上，父親去世之前曾收過三個(gè)徒弟。大徒弟學(xué)釀酒，二徒弟是個(gè)女弟子，跟她娘學(xué)做飯。三徒弟蒙三天資聰穎，既學(xué)釀酒又學(xué)做菜。當(dāng)年她爹病逝，她跟母親孤兒寡母的被劉家的旁支欺負(fù)，曾得過三個(gè)師兄師姐的庇護(hù)。

    自那次一別就再也沒見。這一晃兒她都要五十歲了，竟然還能見到蒙三哥！

    “我夫家在這?！?/br>
    三十多年，當(dāng)初跟母親走散就以為母親和meimei早已身死。自己孤身一人又舉目無親，自然就沒想過再回去。后來在北疆跟方木匠看對(duì)眼，稀里糊涂成了親，自然嫁夫隨夫。歲月漫長，心路歷程太過久遠(yuǎn)，三言兩語受不清，她只是一句嘆：“自然就在此地定居了?！?/br>
    蒙三有些激動(dòng)：“三十三年，三十三年了啊……”

    “對(duì)了，你這是？”

    方婆子指了指臺(tái)上的安琳瑯：“我兒媳婦在這比試。”

    與此同時(shí)，遠(yuǎn)在金陵的林家。

    林子沖受不了家中長輩對(duì)他驟然變化的態(tài)度和整宿整宿的做噩夢(mèng)，終于爆發(fā)了。這日，大房一家子在老太太院子用飯，他放下滿是素菜的碗就怒道：“祖母，我做錯(cuò)事我自己會(huì)承擔(dān)。你何必這樣折騰自個(gè)兒？您這整日里吃齋念佛的，安琳瑯就能回來？”

    “你這是說的什么話！你這是什么話！”外孫女死了她都沒說一句話，大孫子反倒還怪起她來？

    林太太心里感覺到一陣寒意。雖說孫子和外孫女，她最終選擇了孫子。但琳瑯是女兒留在世上唯一的骨血，老太太的心又不是石頭，自然會(huì)難過。說實(shí)話，她這一股不知跟誰發(fā)的悶氣憋到今日也終于爆發(fā)，“全家為了你的名聲連琳瑯的死訊都不敢發(fā)。你還在這跟我鬧！”

    “我哪里是鬧？”林子沖只覺得滿腹的委屈，無人能懂，“家里已經(jīng)吃了快一個(gè)月的齋菜了！”

    老太太氣得手直抖，難得對(duì)金貴的大孫子發(fā)了火：“你還有沒有良心！你的心是石頭做的嗎？為了個(gè)洗腳婢生的玩意兒害了你meimei的性命，如今連點(diǎn)齋菜都吃不得？你若是真有擔(dān)當(dāng)就自個(gè)兒去京城安家，向你姑父一家子負(fù)荊請(qǐng)罪。而不是在這跟我大吼大叫！”

    “你們就是怪我，就是在怪我是不是！”

    這一個(gè)月，林家古怪的氣氛快要把林子沖逼瘋。他總覺得，因?yàn)榘擦宅樢皇拢娓缸婺付疾蝗缤漳前憧粗厮?。不僅如此，府上的下人看他也不對(duì)，儼然把他當(dāng)成狼心狗肺的人。

    他怎么知道安琳瑯跑出去就會(huì)出事？他怎么曉得金陵治安這么好，她出去就被拐子拐走？一個(gè)兩個(gè)心里明明怪他，卻還裝的大度模樣。虛偽！

    “你們就是怪我害死了安琳瑯，覺得我不是人！”林子沖吼著吼著就哭了。

    安琳瑯尸體帶回來這么多日，他是rou眼可見地瘦了一大圈。整個(gè)人渾渾噩噩，憔悴得不復(fù)往日意氣風(fēng)發(fā)。

    一旁被林老太太的怒火嚇得半句話不敢說的林大太太哭著就撲上來抱住林子沖。張口就哭：“我的兒！可憐的我的兒！要不是被安家那個(gè)心眼兒多的庶女給騙了，如何能干得出這種糊涂事！”

    林子沖已經(jīng)幾個(gè)月沒想起來安玲瓏了。

    安琳瑯的死給了他很大的打擊，他再是聰慧，其實(shí)也不過一個(gè)十六歲的少年。沖冠一怒為紅顏，做出的事情自然覆水難收。此時(shí)提起安玲瓏，一家人后知后覺地想起來還有這個(gè)人。當(dāng)初信誓旦旦說要出去尋琳瑯，結(jié)果被路家那小子眼巴巴地送回來，如今人還在林家客院縮著。

    林老太太早就想收拾安家這庶女，只是自己在佛主面前發(fā)誓要誦經(jīng)念佛三年，這才忍著沒對(duì)安玲瓏下手。雖說忍下來，卻不代表這個(gè)賬不跟她算。

    如今客院看似出入正常，其實(shí)早就被人看管起來。林老太太就等著抓到安玲瓏的把柄。

    “這事兒跟玲瓏沒有關(guān)系。”即便如此，林子沖還是想維護(hù)自己的心上人，“她也不想被安琳瑯害。要不是安琳瑯心思歹毒給玲瓏下毒，我怎么會(huì)生氣把她趕出去……”

    “下藥？下得什么藥？真下那毒藥，怎么也沒見這賤丫頭中毒？人不是還好端端的，折騰了一場(chǎng)還跟路家的小子搭上了？”說起來，外孫女跟孫兒為何起沖突他們還不是很清楚。林家上下只知林子沖是為受欺負(fù)的安玲瓏出頭，到底怎么個(gè)原委卻是各有各的說法。

    林老太太的話像連珠炮似的，一聲聲問的林子沖都有點(diǎn)懵。

    “下，下的自然是那等腌臜的藥?！绷肿記_原本是想維護(hù)安玲瓏的名聲才把事兒攔著不讓傳。但眼看著祖母都要誤會(huì)，他自然連忙解釋。

    “出事了么？”

    “出，出了?！绷肿記_憶起安玲瓏衣衫半解的模樣，臉?biāo)查g漲紅，“要不是我來的及時(shí)，玲瓏都要被人糟蹋了！路嘉怡那個(gè)小子看著人模狗樣的，沒想到私下里是那等人！”

    “要糟蹋她的是路嘉怡？”林老太太都要?dú)庑α恕?/br>
    “自然！”

    “我看你是讀書讀傻了！連這點(diǎn)事兒都看不出來！”林老太太胸口一起一伏的，“她安玲瓏就這么好運(yùn)？中了腌臜的藥正好撞上了路家嫡長孫？”

    “都在外頭用飯，撞上也正常。路嘉怡那小子喝了酒，人醉的都站不穩(wěn)?！?/br>
    “好好好！”林老太太沒想到這里頭還有這么一樁事兒呢，她就說這路家小子看著機(jī)靈得很，怎么就跟個(gè)庶女勾勾搭搭。原來是這事兒，原來是被人賴上了：“林子沖，我就問你，你怎知這事兒不是她安玲瓏故意為之呢？她什么身份，人路嘉怡什么身份？她被人糟蹋？我看是路家那小子被她糟蹋才是！”

    “祖母！”林子沖到了這份上還是想維護(hù)安玲瓏，“你不也夸過玲瓏心思明澈么？你怎么說話出爾反爾！”

    林老太太差點(diǎn)沒被他這一句給堵得半死。

    她夸安玲瓏心思明澈那是場(chǎng)面話，誰還真把個(gè)女婿的庶女放心上？

    “混賬！”林老太太氣得要命，手里的碗啪地一聲放桌上，眼前發(fā)黑頭發(fā)昏，“我看你書也是白讀了，人都讀迂了！來人！把大少爺送去院子閉門思過！”

    第五十六章 （修）   酸湯肥牛

    東坡rou是需要時(shí)辰的, rou燉的不夠軟糯，吃起來就少了東坡rou的風(fēng)味。

    這么一會(huì)兒，砂鍋里的rou已經(jīng)筷子一戳便能戳進(jìn)去。知道rou燉得差不多, 安琳瑯才加入少量的鹽調(diào)味兒再燉到rou塊兒變軟, 改大火收汁。隨著湯汁不斷地凝結(jié), 香味彌漫在空氣中饞得上首的幾個(gè)人眼睛都瞪圓。老爺子眼巴巴地望著, 一道鮮美軟糯的東坡rou就這么出鍋了。

    東坡rou的味道散開, 看臺(tái)下都是一片吸溜口水的聲音。武原鎮(zhèn)的人還沒聽說過西風(fēng)食肆有這道菜，不禁伸長了脖子想看看新菜式是什么樣兒。

    安琳瑯：“東坡rou?！?/br>
    上回安琳瑯做rou，老爺子就因身體不適沒吃著。這回頂著評(píng)委的身份琳瑯沒法攔他, 他可不得好好嘗一嘗！