次數(shù)過多，數(shù)額過大的甚至?xí)に凸俑?/br>
    不過像那種餐桌上端下來的食物木析就沒有太做要求了，他們拿足了自己吃的份都可以，不過不能浪費(fèi)，多余的要送到莊園里留著養(yǎng)豬。

    還好莊園挺大的，養(yǎng)豬不至于熏到莊園的主院。

    木析請了自己的好友們來免費(fèi)吃。

    對外當(dāng)然不能說是自己家開的店，她還想不想當(dāng)官了？對外是掛在族姐木秋的名下，不過地契還是她的。也就是族姐要以租金，股份等方式給她錢。

    木析是分了一定股份給木秋，也就是相當(dāng)于請木秋當(dāng)CEO，木秋按照她的經(jīng)營理念主持整個(gè)客棧運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)放工資等，木析只拿分紅，或者說是租金。

    木父木母則管理莊園那邊，莊園說是一個(gè)莊子，其實(shí)面積很大，至少維持一個(gè)小客棧的食材來源不成問題。

    想要食材來源，至少蔬菜的來源四季充足，就有一個(gè)問題要解決，就是反季節(jié)蔬菜。

    目前來說木析的反季節(jié)蔬菜種植的是不成功的，哪怕她知道現(xiàn)代的大棚種植，但不可能知道理論就一下子成功。

    一來古代的肥料跟現(xiàn)代的肥料不能比，二來她找的那些代替塑料的材料，保溫做不到完全保溫，也就是溫度控制的不好。

    也不可能天天燒炭維持溫度啊，哪有那么有錢燒炭養(yǎng)植物？這樣都回不了本。

    但木析不算太過擔(dān)心，因?yàn)榉醇竟?jié)蔬菜這塊她前世也是了解過的，人家古代其實(shí)本來就有，既然其實(shí)人家歷史上都有，現(xiàn)在想要研究出來只要方向?qū)α耍瑧?yīng)該是遲早的事。

    大不了到時(shí)候她去找沈?qū)崳屗枂栔澳莻€(gè)農(nóng)書資料了解的進(jìn)度，說不定就有哪里談到了這個(gè)技術(shù)的解決問題呢？

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    木析的好友吃后非常淡定。

    姬凌瑤毫不客氣：“很一般啊，你族姐想靠這個(gè)掙錢？”

    姬凌瑤一點(diǎn)都沒給：“那恕我直言哦，你這個(gè)客棧開在西城，那是要倒閉的?！?/br>
    真是一點(diǎn)都不客氣。

    木析也很淡定，人家那是縣主，什么山珍海味，珍饈美味沒吃過？木析就沒想過這種廚藝做出來的食物能得她一句好。

    木析：“那可還能進(jìn)口？”

    姬凌瑤笑了：“吃還能吃，說好吃也還行，就是太一般了，在周圍的酒樓里排不上號啊。本主知道你邀請我們來的目的，不過人家西城哪個(gè)不是貴客？我們來吃一下說一句好有什么用？人家過來嘗了，回頭就走了?！?/br>
    木析點(diǎn)點(diǎn)頭：“也就是說沒有招牌菜，沒有好吃的，留不住客是吧？”

    姬凌瑤點(diǎn)頭：“是這個(gè)理，食樓，還是以好吃為主?！?/br>
    木析突然問道：“你們吃了這么久，可看到一只蟲子或者吃到沙子了嗎？”

    姬凌瑤愣神了片刻：“還真沒有……”

    酒樓食品衛(wèi)生這一塊，一直都是大問題。

    怎么說呢？這里不像現(xiàn)代，后廚可以安裝監(jiān)控。

    就算要求做菜過程，食材要非常干凈衛(wèi)生，普通老百姓呢覺得多矯情?。克麄凁I瘋了別說蟲子了，老鼠都吃，連蝗蟲都吃過，你擱這兒跟人家說這樣要干凈那樣要衛(wèi)生，人家聽不懂，還覺得你矯情。

    后廚那種地方，飛蟲多多正常的事兒??？也就是現(xiàn)在是冬天，到了夏天，你找一家館子一吃，看到個(gè)蟲子很正常，普通老百姓眼也不眨的就吃了，管你那么多。

    還能吃死不成？

    吃不死就沒多大事。

    當(dāng)然，隔了夜的東西不能吃他們知道。

    以次充好，餿壞了的不能吃，他們當(dāng)然也知道。

    但老百姓只顧著活命，不講究這些，不代表達(dá)官貴人不講究這些。

    你說你吃個(gè)飯，一看，哦豁，一只蒼蠅，多惡心?。?/br>
    菜吃著，咬一口——沙子，好家伙，菜都不洗干凈。

    有時(shí)候吃著吃著，還能吃出餿味兒，不用問了，過了餐的菜又?jǐn)[上來了。

    當(dāng)然像姬凌瑤這種身份的皇親貴族，當(dāng)然沒酒樓敢怠慢她，要說她經(jīng)常吃出這些問題那肯定不可能。

    但要說都是干凈的，那也肯定不可能。

    畢竟后廚就沒干凈的明文要求，再細(xì)心總有紕漏。

    再者姬凌瑤不巧去后廚看過，當(dāng)時(shí)那個(gè)惡心的，差點(diǎn)就吐人家店里，再后來除了那幾家有口碑，菜色確實(shí)好的大酒店，就很少出來吃了。

    怪不得家里的長輩總說外面的東西吃著不干凈，要吃寧愿回家吃。

    姬凌瑤皺眉道：“一開始都是這樣的，誰家一開始的菜就臟的呀，還是要看以后?！?/br>
    木析點(diǎn)了點(diǎn)頭，示意他們看菜單子。

    菜單這玩意兒比較新鮮，點(diǎn)單比較方便。

    不用跟其他的店里一樣，一進(jìn)來，第一件事就是問店小二：“你這里有什么招牌菜?。俊?/br>
    有啥菜單上都有，有推薦的招牌菜，有價(jià)格。

    直到木析建議她們看封面，她們才發(fā)現(xiàn)封面上寫著：“發(fā)現(xiàn)飯菜不干凈的，有蟲子，泥沙，餿壞，以次充好的。可以單獨(dú)上報(bào)給掌柜，掌柜可以免單那一盤菜。”

    常葉：“你這么搞?。空娴牟粫?huì)倒閉嗎？我雖然在外頭吃酒菜沒有吃到很多沙子，但口感一嘗，隱約還是能感覺到沙子的。這種全憑客人怎么說的事情，你還不得賠死？”

    顧三皺眉：“萬一有客人在菜里放蟲子怎么辦？問題是放了，其他客人也不知道是店里就有，還是客人放的呀。”

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