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“小娘子廚藝果然不俗?!崩险煽滟?,還與沈魚(yú)細(xì)細(xì)探討了捶打魚(yú)泥的技巧。 “不可用刀,切碎了魚(yú)rou的筋理,鐵槌太重,木槌最好……” 沈魚(yú)接道,“魚(yú)泥松散,到底沒(méi)了嚼頭,不若加些雞蛋,攪打上勁,魚(yú)rou更筋道?!?/br> 老丈笑起來(lái),拊掌道,“妙?。 钡耙嚎稍黾訚獬矶?,使魚(yú)rou不散,有添了雞蛋的風(fēng)味,可謂一舉兩得。 沈魚(yú)說(shuō)的,其實(shí)是后世各色魚(yú)丸的做法,魚(yú)丸里還會(huì)加上淀粉,不過(guò)餛飩餡小,就不必用淀粉來(lái)定型了。 “老丈與我說(shuō)了這魚(yú)rou餛飩的秘方,就不怕我抄了去賣銀錢?”沈魚(yú)含笑。 老丈呵呵一笑,“小娘子又在說(shuō)笑,魚(yú)算不得精貴物,老爺們都不愛(ài)吃這個(gè),現(xiàn)下入了冬,魚(yú)更少了。這處理餡料又費(fèi)工夫,定價(jià)高了旁人不來(lái)。也只有我和老婆子愿意賺這辛苦錢?!崩险勺詥?wèn)識(shí)人有幾分眼力,沈魚(yú)眼中澄澈,身邊跟的這位小娘子穿著不俗,哪會(huì)與他們這等小人物來(lái)?yè)尶诩Z。 “哎呦!”一塊半新不舊的抹布飛來(lái),不偏不倚落在老丈頭上。 在食攤后的老婆婆走上前來(lái),叉腰道,“還不快去做餛飩,閑聊什么!” 轉(zhuǎn)頭對(duì)上沈魚(yú)和柳香又是笑瞇瞇的,“兩位小娘子別見(jiàn)怪,這老頭子就是話多?!?/br> 老丈小聲念叨著讓老婆婆給他留些顏面,腳步還是走著,回去做餛飩了。 沈魚(yú)看著老夫妻倆的小互動(dòng),眼中不自覺(jué)帶了些羨艷,悄悄彎了嘴角。 老婆婆卻沒(méi)離開(kāi),“兩位小娘子是來(lái)找鋪?zhàn)拥???/br> 柳香嘴快接話,“您怎么知道?” 老婆婆笑道,“方才看見(jiàn)跟著你們那人,是我們這里眼熟的中人。他有一個(gè)毛病,給人推薦的鋪?zhàn)?,喜歡挑最貴的。兩位小娘子留心些?!鄙螋~(yú)與柳香生得好,老婆婆也樂(lè)得提個(gè)醒。 沈魚(yú)道謝,怪道那人推薦的都超出了她的預(yù)算,原來(lái)是找錯(cuò)了人。 柳香也氣呼呼的,不好意思地對(duì)沈魚(yú)道歉,中人是她找的,“害你白跑了一趟。” 沈魚(yú)喝了口湯,淡笑一聲,“不是什么大事?!闭液线m的鋪?zhàn)颖揪筒皇且惶靸商欤膊槐丶庇谝粫r(shí)。 沈魚(yú)慢悠悠道,“這相鋪?zhàn)泳腿缦嗳耍磳?duì)眼的不多,你不也找了十七年嗎?”沈魚(yú)意有所指,柳香羞紅了臉。 但她也不甘示弱,反唇道,“沈meimei又要花幾年呢?” 沈魚(yú)怔了怔,抬眼想回話,卻看見(jiàn)了街邊正被拉進(jìn)酒肆的江硯白。 怪了,怎么哪兒都能見(jiàn)著他。 沈魚(yú)低下頭,催促柳香,“吃完快些走?!?/br> 柳香不明所以,轉(zhuǎn)頭看了眼,沒(méi)發(fā)現(xiàn)什么,只當(dāng)是沈魚(yú)冷了,想快些進(jìn)屋里,抓緊吃完了餛飩。 消失許久的中人不知又從哪里冒了出來(lái),這中人姓宣,倒三角臉,留了兩撇小胡子,一雙眼滴溜溜地轉(zhuǎn)著,透著幾分狡黠與世故。 “兩位小娘子,我手里還有兩間合適的鋪?zhàn)?,咱們?cè)偃タ纯???/br> 柳香慍怒,多年的教養(yǎng)讓她說(shuō)不出什么難聽(tīng)話來(lái),“宣中人,請(qǐng)讓個(gè)道。” 宣中人不知為何一碗餛飩就讓柳香變了態(tài)度,賠著笑道,“柳娘子真不再看看了,我手里的都是這一帶最好的鋪?zhàn)樱魮Q了旁人,您更尋不到心儀的?!?/br> 他這話不假,宣中人雖愛(ài)貪小便宜,能力還是有的。 宣中人這執(zhí)著勁,倒讓沈魚(yú)想起被租房阿姨支配們的恐懼。那年剛工作要找租房,許多小區(qū)都有分了好幾套屋子要出租的阿姨。若是有人問(wèn)起租房,就跟耗子入了貓窩一般,一堆全圍上來(lái),動(dòng)彈不得。 去哪兒都跟著你,直到你愿意與她們?nèi)タ捶俊?/br> 采取的都是牛皮糖戰(zhàn)術(shù),大媽們用的戰(zhàn)術(shù),從古到今都好使。 柳香已因?yàn)樗谏螋~(yú)面前丟了丑,自然不愿再用此人,剛想放話讓人離開(kāi),沈魚(yú)插話道,“宣中人可別看我嗎年輕面嫩,就糊弄啊。您說(shuō)的話是真是假,這金鳴坊這么多人,略打聽(tīng)打聽(tīng)什么都是瞞不住的。” 沈魚(yú)含笑看他,目光如利刃。 宣中人也是個(gè)人精知道自己的把戲被看穿了,到底臉皮厚,沒(méi)有一絲尷尬道,“咱們明人不說(shuō)暗話,我這兒還真有一間頂合適的。” 沈魚(yú)拉了拉柳香衣袖,柳香板著臉,冷聲道,“帶路,別再?;ㄕ?。” “不敢不敢。” 宣中人帶兩人來(lái)到了一座雙層小樓前,門外有些破敗,門框上蛛絲和灰塵不少。 宣中人推門進(jìn)去,“兩位娘子小心,灰有些大?!?/br> 沈魚(yú)往街上看了一眼,人群來(lái)來(lái)往往,詫異不解這鬧市為何有這么一間破敗的小樓,看上去已經(jīng)多年未有人租了。 進(jìn)去里面,大堂敞亮,左右各有樓梯可以上二樓。樓梯口擺了兩架木質(zhì)屏風(fēng),二樓也不小,擺上十來(lái)桌綽綽有余。 沈魚(yú)打開(kāi)二樓木窗,往外眺望,了解了旁邊的格局,心底有了主意。 宣中人嘴巴不停介紹,“這里坐北朝南,采光極好。旁邊是間成衣鋪?zhàn)樱媚镄〗銈兲衾哿艘路?,?lái)您這坐上一坐……” 柳香悄悄問(wèn)沈魚(yú),“如何?”沈魚(yú)微微點(diǎn)頭。 但沈魚(yú)還有一事不解,她問(wèn),“這么好的地段,怎么可能許久沒(méi)人租?” 宣中人嘿嘿一笑,“知道瞞不過(guò)您,小人與您說(shuō)實(shí)話,這家店啊,不太吉利。” --