“什么?。?！”

    “是周廚神？難怪，難怪日本人會(huì)打架了。”

    “哈哈哈我還以為是假新聞，畢竟日本也不是沒有賣中國(guó)小酥rou的，但也沒見他們?yōu)榱诵∷謗ou而打架，但是看到是周廚神做的小酥rou，我頓悟了，這絕對(duì)不是假新聞！”

    “是周廚神的話，日本人這樣，理解，是我我也會(huì)為了搶到周廚神做的美食而打架的！”

    “周廚神居然跑去日本參加美食交流會(huì)了？這就是周記休息一周的原因？”

    “原來(lái)是參加交流會(huì)了，難怪……周廚神你快回來(lái)，看看孩子吧，孩子都餓死了！”

    “你們知道這個(gè)交流會(huì)嗎？中日韓舉辦的美食文化交流會(huì)，每一屆都會(huì)選出最受歡迎的美食冠以美食之王的榮譽(yù)，前幾屆都是日韓拿到了這個(gè)榮譽(yù)，這一次有周廚神的小酥rou，拿到美食之王，穩(wěn)了?！?/br>
    “穩(wěn)了穩(wěn)了，美食之王絕對(duì)是周廚神的小酥rou！啊，好想吃到周廚神的小酥rou！”

    “我們周廚神真厲害，征服了日本人！”

    “作為周廚神的粉絲，表示很幸福，正主太爭(zhēng)氣了，我們粉絲躺著就能贏~”

    而彼時(shí)的日本，交流會(huì)第四天，也就是最后一天，因?yàn)樯狭巳毡緹崴训氖?，?lái)展示廳的食客爆增，達(dá)到了這幾屆交流會(huì)舉辦以來(lái)人流量的峰值！

    此刻展示廳里驚嘆和贊美此起彼伏。

    “完全能理解為什么會(huì)打架了！”

    “世界上怎么會(huì)有這么好吃的料理！”

    “這是奇跡料理！”

    展示廳里人聲鼎沸，整個(gè)展示廳都要擠爆了。嘗過(guò)小酥rou的人立即在網(wǎng)上刷屏：

    “熱搜上說(shuō)的都是真的，中華小酥rou，好吃到愿意切腹自盡！”

    “諸君一定要來(lái)吃小酥rou！”

    于是之前榜上的那條食客打架的熱搜熱度不停上漲，逐漸從后排熱搜爬上了前排。

    爬上了熱搜榜前排，吸引了更多人的注意，于是更多的人忍不住好奇去了美食交流會(huì)展示廳。

    “人太多了?！?/br>
    “多到我難以想象東京居然有這么多人嗎？”

    人多到主辦方多安排了許多保安來(lái)維持秩序。

    擁擠的展示廳里：

    “啊，今天是最后一天了，以后就吃不到這么好吃的小酥rou了?！?/br>
    “我昨天吃了其他家的小酥rou，完全沒有周桑做的好吃！小酥rou能這么好吃，周桑的廚藝功不可沒！”

    “周sama炸的小酥rou，是世界上最好吃的東西！”

    “真是遺憾，這就是最后一天了嗎？可以再延長(zhǎng)幾天嗎？”

    “我想一直吃周君做的小酥rou！”

    美食交流會(huì)閉幕式，周粥的小酥rou當(dāng)之無(wú)愧地獲得了最受歡迎美食之稱，拿到了美食之王的榮譽(yù)。

    中華料理終于拿到了一次美食之王！

    對(duì)于這結(jié)果，中日兩方都沒有什么異議，韓國(guó)代表團(tuán)也沒什么異議，然而一些沒來(lái)參加交流會(huì)的韓國(guó)人卻不服。

    韓國(guó)吃貨論壇：

    “什么？居然是中國(guó)的小酥rou嗎？”

    “阿西吧，小酥rou怎么會(huì)比得上韓國(guó)料理！”

    “這屆交流會(huì)最受歡迎美食是怎么選出來(lái)的？！”

    “瘋了吧，中式炸rou那么油膩的東西，怎么會(huì)比得過(guò)韓國(guó)料理！”

    第100章 醬肘子

    有人把韓國(guó)吃貨論壇的截圖發(fā)到了中國(guó)網(wǎng)絡(luò)上。

    中國(guó)網(wǎng)友們極力嘲諷：

    明悅：“美食之王在手, 笑看韓國(guó)瘋狗！”

    打狗棍：“韓國(guó)人為什么對(duì)自己國(guó)家的食物這么自信？你們本土食品匱乏，連個(gè)泡菜都吹得不得了，泡菜在我們這里就是上不了臺(tái)面的咸菜ok？”

    王妃不好了：“越是缺什么, 越是炫耀什么, 就是想通過(guò)炫耀，來(lái)證明自己不缺這種東西, 韓國(guó)人把自己國(guó)家的菜吹得那么厲害，還不是因?yàn)樗麄內(nèi)狈γ朗?！?/br>
    “韓國(guó)不就那樣嗎, 極度自卑的民族，因?yàn)楣亲永飿O度自卑，所以自尊心又十分強(qiáng)烈，從而產(chǎn)生了極度的自大，這種心態(tài)投射到飲食文化里, 就是把本來(lái)一般般的食物，吹得天上地下絕無(wú)僅有, 強(qiáng)拗出飲食文化自信?！?/br>
    “哈, 越是沒有什么, 越是把上面看得更重！”

    “韓國(guó)菜種類少，口味單調(diào)，居然還說(shuō)自己吊打中國(guó)菜？來(lái)你中國(guó)爸爸家開開眼界吧，傻逼！”

    滿杯葡萄糖：“雖然說(shuō)要客觀看待，每個(gè)國(guó)家的美食都沒有優(yōu)劣之分想, 我們不應(yīng)該這樣罵韓國(guó)的美食, 但是……誰(shuí)叫他們先罵我們的？”

    韓國(guó)網(wǎng)友的言論截圖也被發(fā)到日本論壇里。日本人也嘲諷了一番，只是言辭沒有中國(guó)網(wǎng)友激烈。

    他們沒有過(guò)多嘲諷韓國(guó)，他們?cè)谝獾氖?，以后吃不到周粥做的小酥rou了。

    其他中華料理店做的小酥rou也還行, 但是沒有周粥做的這么好吃。

    所以通過(guò)對(duì)比，他們認(rèn)為，小酥rou這道中國(guó)料理是好吃的，但是，是周粥的廚藝讓它變得更好吃，好吃到誰(shuí)也比不了的地步！

    他們無(wú)比遺憾，為什么交流會(huì)只舉辦這么幾天。也無(wú)比遺憾。

    “周桑做的小酥rou這么好吃，想必其他菜也很好吃吧！”

    “想吃周桑做的其他菜！”

    “據(jù)說(shuō)周桑在中國(guó)開了一個(gè)飯店，我已經(jīng)打算去中國(guó)吃她開的飯店了！”

    “是嗎？我也要去！”

    周粥回國(guó)后，西城文化局特意給了她一筆獎(jiǎng)勵(lì)。推拒不掉，她收下了獎(jiǎng)勵(lì)。

    回家休息了一天，重新去學(xué)校上課。一如既往的，走在路上不停有人向她熱情地打招呼。

    “周廚神，聽說(shuō)你去日本參加美食交流會(huì)，還拿了個(gè)美食之王回來(lái)，真是厲害！”

    “周廚神，你太給我們中國(guó)人爭(zhēng)臉了！”

    “周廚神，你太牛逼了！”

    周粥微笑點(diǎn)頭，點(diǎn)頭微笑，嘴角都有些僵了。

    有人問(wèn)：“周廚神，啥時(shí)候營(yíng)業(yè)??？一周不吃你家的菜，想得很?！?/br>
    周粥說(shuō)：“明天吧?！?/br>
    “明天嗎？太好了！”這人先是高興，后又哭喪起臉，“明天嗎？為什么不是今天，還要等一天嗎，老天爺，真是要命……”

    進(jìn)了教室，趙圓圓說(shuō)：“你就去了日本這幾天，怎么就瘦了？”

    周粥愣了下，“瘦了嗎？”

    “看著是瘦了些，在日本沒好好吃飯嗎？日本的東西不合胃口？”

    “有好好吃飯，都是自己做的東西吃的，不過(guò)可能是有點(diǎn)水土不服吧，食欲確實(shí)沒在國(guó)內(nèi)好?！?/br>
    趙圓圓捏捏周粥的臉，說(shuō)：“你太瘦了，有時(shí)候我都懷疑你這么瘦是怎么掄得動(dòng)那些大鍋大鏟的。那些大廚不都是胖胖壯壯的嗎？胖胖壯壯的力氣大，腕力和手勁兒大，廚師不就是要腕力和手勁兒大嗎……”

    周粥捏了捏身上的rou，又捏了捏自己的手。她是需要健壯一點(diǎn)，力氣才大。

    她需要健壯，需要長(zhǎng)胖一點(diǎn)。想著要把自己養(yǎng)胖一點(diǎn)，周粥若有所思，然后給王蘭發(fā)消息：媽，你去買兩個(gè)肘子，中午做醬肘子。

    周粥下了課，徑直回家，王蘭已經(jīng)買好了肘子。

    周粥把肘子拿出來(lái)，用手敲了敲，然后把大肘子放到火上烤。

    火苗燒著豬皮，發(fā)出微微的豬皮焦味，漸漸的，肘子表面微焦起泡，微微變黃。

    周粥關(guān)火，把烤得微焦起泡的大肘子放到?jīng)鏊枥锝荨?/br>
    大概浸泡了半小時(shí)，她刮去肘子皮上烤出來(lái)的污垢，小刀嗖嗖上下移動(dòng)，肘子表面就變得干干凈凈了。

    接著她把肘子洗干凈，冷水下鍋，放料酒焯水。

    肘子焯水十五分鐘，煮透，周粥撇去肘子表面上的浮沫，將肘子撈出來(lái)備用。

    接著周粥在鍋里加入冰糖炒糖色，用冰糖的話，肘子的色澤會(huì)更亮。

    小火炒著冰糖，冰糖逐漸變成濃稠的紅色，糖水色起泡后，加入熱水。糖色炒好撈起來(lái)備用。

    起鍋燒油，放蔥姜大料煸炒出香味，煸炒過(guò)后，加入適量水，隨即把肘子放進(jìn)鍋里。

    將粘稠的糖色淋到肘子上，肘子瞬間變紅，又加蠔油料酒等其它調(diào)味料，肘子顏色變得更深了一些。

    最后蓋蓋子，小火慢燉。

    燉了許久后，周粥關(guān)火，打開蓋子。

    鍋里的肘子色潤(rùn)紅亮，一股股地冒著香氣。她將肘子撈出來(lái)，放在盤子里。盤子里鋪了青菜，紅潤(rùn)發(fā)亮的蜜蠟肘子躺在了翠綠的青菜間。

    周粥把肘子端到客廳里。

    ……

    “周桑的飯店，人這么多的嗎？”

    “來(lái)之前我查了周桑的飯店的相關(guān)信息，原來(lái)周桑在中國(guó)很火，她的飯店在中國(guó)很火，所以有這么多人來(lái)吃，是很正常的。”

    從日本過(guò)來(lái)，特意來(lái)吃周記的奈奈生和勝村陽(yáng)太終于坐到座位上后，感嘆道。

    奈奈生說(shuō)：“只是可惜，沒有小酥rou。周桑的小酥rou我真是太想念了?！?/br>
    勝村陽(yáng)太：“雖然沒有小酥rou，但我想，周桑做的其他菜肯定也很不錯(cuò)的。”

    這時(shí)候，服務(wù)員將他們點(diǎn)的醬肘子端了上來(lái)。

    他們看著醬肘子，嘴巴張大。

    只見盤中，完整的肘子平躺在青菜上，熱氣中，肘子如山丘，色澤紅潤(rùn)，豐腴飽滿，紅亮亮的顏色透出了一股子讓人口舌生津的香醇。

    奈奈生：“這、這就是醬肘子嗎？”