里面的原液就是酵種原液了。

    最困難的過去了，接下來就是喂養(yǎng)酵母菌了。

    倫納德將同樣重量的面粉倒進(jìn)去攪拌均勻，接著他去干其他事了，中午時(shí)候過來，看到那團(tuán)面已經(jīng)膨脹起一個(gè)大包了。

    徹底成功。

    接下來的事情還挺好玩兒的，就好像養(yǎng)寵物一樣。

    拽一些酵母出去做面包，剩下的面團(tuán)味道會(huì)逐漸出現(xiàn)酸味，而且還會(huì)有水析出來，這就意味著酵母需要食物了，他需要喂酵母了。

    加面粉進(jìn)去，然后加一些水，面團(tuán)再次膨脹，過一段時(shí)間后酵母又餓了，繼續(xù)重復(fù)這個(gè)過程，一直加面粉，加水，發(fā)酵面團(tuán)源源不斷。

    時(shí)間過得越久，酵母會(huì)餓得越來越快，體積也會(huì)膨脹得越來越大。

    如果家庭自己養(yǎng)酵母的話是劃不來的，但倫納德有這么大個(gè)城堡呢，每天要做一堆面包出來，所以倫納德只會(huì)擔(dān)心酵母不夠。

    ……

    石頭城堡在最熱的時(shí)候吸熱，然后傍晚的時(shí)候把悶熱釋放到空氣里。連一絲風(fēng)都沒有，悶熱得可怕

    夕陽溫柔的余暉灑在了小荊棘堡里，順著它的窄窗撒了進(jìn)來。小荊棘堡的正廳懸掛著各種顏色的掛毯，布匹和綢緞。上面描繪著各種故事。

    倫納德和晚鐘鎮(zhèn)的政務(wù)官米爾頓正在散步。

    倫納德沒事挺喜歡找這個(gè)銀發(fā)的政務(wù)官散步的。

    “在入冬前或者入冬第一場雪后，會(huì)有南邊的野人冒險(xiǎn)過來，這段時(shí)間可能會(huì)很亂?！泵谞栴D說。

    “他們來找食物啊?！眰惣{德說，這和歷史上游牧民族相似。

    “是的?！泵谞栴D說：“不過今年有大軍在，應(yīng)該沒事。”

    一百五十一人的大軍呢。

    “他們會(huì)我們的語言嗎？”倫納德問。

    米爾頓搖頭：“大部分不會(huì)?！?/br>
    “也有會(huì)的啊?！眰惣{德說，“為什么不把他們抓起來當(dāng)奴隸？”

    米爾頓說：“這些人不容易馴服，不聽話?！?/br>
    倫納德點(diǎn)頭，“這樣……”呂布估計(jì)會(huì)喜歡這些人當(dāng)士兵的?！叭绻医o了他們房子和住處，你說他們會(huì)心甘情愿成為我的封民嗎？”

    米爾頓頓了頓，說：“領(lǐng)主大人，我知道您很多時(shí)候是好的想法……”

    “恩，我也知道我的想法挺好的。”倫納德說。

    米爾頓被頂了一下，然后說：“但很多時(shí)候沒這么簡單?！?/br>
    “我也知道，但我是領(lǐng)主，我提出簡單的命令，你們?nèi)ネ瓿蓮?fù)雜的工作，不都是這樣嗎？”倫納恩說。

    “??？啊，好像也是?！泵谞栴D說。

    “你現(xiàn)在每個(gè)月能多領(lǐng)一個(gè)銀幣了。”倫納德說。

    米爾頓不好意思的說：“是?！?/br>
    “我給你們漲薪水不是為了體恤你們，你們的收入已經(jīng)夠高的了，我給奴隸提高了待遇，是因?yàn)榕`以前得到的本身就太少了，但你們以前得到的已經(jīng)足夠多了。我給你多一個(gè)銀幣，是為了讓你做更多事，你得負(fù)擔(dān)得起這枚銀幣才行?！眰惣{德說，“別老想著逃避和故步自封，我重用你是為了干一些實(shí)實(shí)際際的事情的?！?/br>
    米爾頓表情肅然起來：“我明白了，領(lǐng)主大人?！?/br>
    “嗯，這是我的意志，”倫納德說，“冬天前如果有野人來這邊的話，給他們食物，告訴他們他們活不下去的話帶領(lǐng)自己的氏族來我的領(lǐng)地，我會(huì)安排住處，我的領(lǐng)地歡迎一切心懷善意的外來人?！?/br>
    如今在這片土地上，倫納德已經(jīng)有能力打開自己的大門了，接受四方旅人，接受多方勢力的審視。

    他自身的實(shí)力是他最大的底氣。

    第41章 土豆燉牛rou·商人埃摩森·……

    用酵母菌改造面包是個(gè)大事，畢竟，面包是這個(gè)世界的主食。

    這個(gè)世界原來的面包，那些堅(jiān)硬如同武器的黑面包就不用多說了，那白面包的味道也不怎么樣，反正倫納德吃得時(shí)候是身心疲倦。

    就連蔡倫有次也忍不住嘆息：“領(lǐng)主大人，你說您以后能抽到水稻嗎？”

    想念香噴噴的大米飯了。

    倫納德看了看現(xiàn)在手頭的天命點(diǎn)數(shù)，有點(diǎn)拿不定主意?，F(xiàn)有450點(diǎn)天命點(diǎn)數(shù)，要抽獎(jiǎng)的話可以一口氣抽九次，而下次召喚的話是需要800點(diǎn)天命點(diǎn)數(shù)的。

    算了，先放著吧，眼下手頭還有很多事要做，現(xiàn)在缺的是各種種子，這是來年春天的事情了，說不定在這個(gè)冬天能攢齊800點(diǎn)天命點(diǎn)數(shù)呢，如果攢不起的話，明年開春前一次性抽一堆也是可以的。

    做了決定后倫納德就不再糾結(jié)，他開始鼓搗著用酵母面團(tuán)做面包了。

    比起原世界買的商業(yè)酵母，天然酵母發(fā)酵面包吃起來風(fēng)味是更好的，面包內(nèi)部是濕潤而柔軟的，那口味相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)了。當(dāng)然也有一些缺點(diǎn)，比如不太穩(wěn)定，發(fā)酵的速度慢，在這個(gè)時(shí)代背景下，這些是完全可以被原諒的缺點(diǎn)。

    倫納德先讓廚娘試著做了第一批面包，在當(dāng)天晚上的晚餐時(shí)，將所有面包都換成了發(fā)酵過后的面包。

    主要的配菜是土豆燉牛rou。

    牛rou即使是貴族平日吃的都比較少，因?yàn)榕Ｊ菍氋F資源，耕?？梢愿?、干活、推磨，奶牛就更不用說了，這里的人可是離不開奶制品的，而現(xiàn)在在倫納德的推廣下，大家也都開始喝熱牛奶了。

    在中國古代也是，吃耕牛是犯法的，只有耕牛不小心自己跌死才能吃。所以有些達(dá)官顯貴家的耕牛天天‘不小心跌死’，或者每當(dāng)有貴客來了的時(shí)候，他們家的耕牛就會(huì)‘不小心跌死’。

    現(xiàn)在小荊棘堡的羊群已經(jīng)日漸壯大，明年再收獲一批羊毛，倫納德準(zhǔn)備進(jìn)一步擴(kuò)大羊群了，撥出一堆奴隸來專門養(yǎng)羊。

    而其他牲畜的養(yǎng)殖也應(yīng)該提上日程了，牛、豬、馬……雞鴨鵝就不用說了，這些家禽長得快，還有蛋，幾乎每家自由民都會(huì)養(yǎng)一些。

    這道土豆燉牛rou簡單，但做得時(shí)候還是非常用心的，也耗費(fèi)時(shí)間。

    牛rou被燉的入味了，軟嫩適口，膏脂潤香，旁邊的土豆一部分已經(jīng)融化到了湯汁中，這讓湯汁變得更香了，湯汁濃郁粘稠，油與土豆混合在里面，用來蘸著面包吃簡直再好不過了。

    而且那燉的爛熟的牛rou真的是好吃極了，口感絕佳，細(xì)嫩緊致，充滿粘性。

    細(xì)碎的土豆和濃郁的牛rou味，湯汁浸透面包，一口下去，各種美味雜糅在嘴里，美好的味道在舌尖散播開，讓吃的人眼睛一下子就亮了。

    這種飯菜雖然不會(huì)特別驚艷，但特別管飽，吃起來特別有充實(shí)感，不會(huì)寡淡也不會(huì)特別油膩，蘸著面包吃，讓人一口接著一口，停不下來，等發(fā)覺的時(shí)候，肚子已經(jīng)很撐了。

    但這卻不是今天晚宴的主角。

    今天晚宴的主角是發(fā)酵后的面包。

    所有人都發(fā)覺，面包口感是前所未有的細(xì)膩，入口輕盈，又香又軟，幾乎口口都是驚喜。

    撕碎一片，看到里面有大量氣泡。

    如果偶爾吃的話感覺這也不是特別驚艷的美食，可是一想到，這可是主食啊，以后天天可以吃到啊，以后就不用吃那種硬到令人心慌的面包了！

    盧瑟福學(xué)士：“哦哦哦哦哦——”

    公孫勝點(diǎn)頭：“領(lǐng)主大人將面包發(fā)酵了啊?！?/br>
    “嗯，前幾天抽空把酵母做出來了?！眰惣{德說。

    蔡倫也點(diǎn)頭：“真是熟悉的味道?！?/br>
    呂布：“不錯(cuò)，還真懷念?！?/br>
    盧瑟福學(xué)士一個(gè)人“哦”了半天，發(fā)現(xiàn)沒人和他“哦”，不禁有些尷尬。

    盧瑟福學(xué)士：“……你們都吃過啊?！?/br>
    盧瑟福學(xué)士：呆呆的.gif.

    “嗯。”公孫勝說，“在我們那里早就有了?！?/br>
    盧瑟福學(xué)士：“……好的吧?！?/br>
    他頓時(shí)覺得自己堂堂學(xué)士是如此沒見識。

    中國殷商時(shí)候就用酵母釀造酒了，酵母饅頭則開始于漢朝，的確很早了。

    四大文明古國，唯一有完整傳承的文明古國。了解的越多，越能明白其中的分量。

    酵母菌的喂養(yǎng)就交給廚娘們了，如何培養(yǎng)出酵母原液廚娘們沒看懂，倫納德也不需要他們看懂，他自己又做了幾種不同面粉的酵母面團(tuán)，包括小麥、黑麥、燕麥，這樣就能做不同種類的面包了。另外還做了不同種類發(fā)酵而成的酵母，葡萄液，甚至還有玫瑰花。

    不同種類酵種液所發(fā)的面團(tuán)帶有不同的風(fēng)味，倫納德做了多種嘗試，雖然有失敗的，但是熟練了后大多數(shù)都成功了。

    城堡眾人都挺樂意給倫納德當(dāng)小白鼠的。

    美食一途永無止境呀。

    時(shí)間就在各種忙碌的工作的過去了，大雨季后的那段時(shí)間向來是最忙的時(shí)候。

    自由民們急著把收獲的糧食磨成面粉，烤成面包，釀成啤酒，還得抽出時(shí)間來修繕屋子好度過冬天。

    不過今年還好，因?yàn)樗麄冎苯訉⒆约业募Z食用倫納德的水力磨坊給磨了，這節(jié)省了大量的時(shí)間。

    倫納德派人去和晚鐘鎮(zhèn)與混亂集市的人說了，今年入冬前可以不忙著殺牲畜，可以拿銅幣來小荊棘堡買草料。

    另外小荊棘堡也會(huì)在冬天一直出售各種食物，價(jià)格都不高。

    倫納德這屬于救濟(jì)慈善行為，但是免費(fèi)的當(dāng)然不可能，收費(fèi)是個(gè)門檻，如果對大眾免費(fèi)的話，問題只會(huì)更多。

    當(dāng)然，一些有特殊情況的，連一個(gè)銅板都掏不起的人也會(huì)有東西吃，倫納德計(jì)劃效仿教會(huì)，每個(gè)周末都有晚宴，剩下的食物和面包盤子——因?yàn)槟抢锩娴谋P子都是比較硬的面包做的——拿來救濟(jì)窮人。

    這段時(shí)間，倫納德也讓手底下的廚娘做了一大批果凍出來。

    和那些貴族的果凍貿(mào)易該開始了，這就意味著倫納德需要組建第二支商隊(duì)了，多羅西亞依舊負(fù)責(zé)原本的商隊(duì)，而第二支商隊(duì)則負(fù)責(zé)完成倫納德和那些領(lǐng)主的特定貿(mào)易。

    倫納德直接叫來了多羅西亞：“多羅西亞，你有認(rèn)識的商人嗎？”

    “有很多，領(lǐng)主大人，不知道您需要怎樣的?！倍嗔_西亞說。

    “我需要可以擔(dān)任商隊(duì)首領(lǐng)的人?！眰惣{德說，“我要組建第二支商隊(duì)了，側(cè)重于和貴族貿(mào)易，機(jī)靈的，不能被其他貴族坑了，如果可以的話再探聽一些其他貴族情報(bào)?！?/br>
    倫納德說這話時(shí)不抱有多少希望，因?yàn)樗雷约旱囊筇嗔恕?/br>
    結(jié)果沒想到多羅西亞居然說：“我正好認(rèn)識這樣一個(gè)人，領(lǐng)主大人?！?/br>
    倫納德眼睛亮了：“是誰？叫什么？現(xiàn)在在哪兒？”

    多羅西亞說：“他叫埃摩森，是混亂集市的商人，以前，恩，以前和我一樣，是做強(qiáng)盜生意的?！?/br>
    “原來如此?！眰惣{德點(diǎn)頭，“如果是做強(qiáng)盜生意的話，那么也足夠厲害了。”

    多羅西亞也沒有害羞，他說道：“比起尋常商人，我們的確更有魄力一些，不過也更沒有底線一些?！?/br>
    “你居然這么承認(rèn)了啊?！眰惣{德說。

    “也許世界上是有人能夠在不傷害其他人的情況下活的很好的，但很多人那樣活著只是因?yàn)闆]能力傷害他人、或者傷害他人也得不到太多好處，如果有人告訴他們你們傷害他人了、不會(huì)得到懲罰、而且會(huì)得到好處的時(shí)候，我想大部分人都會(huì)這么做的。”多羅西亞搖頭，“所以我會(huì)沒有多少負(fù)擔(dān)地承我的這一點(diǎn)，當(dāng)然，這也可以被視作我個(gè)人對自己行為的狡辯。”