修竹片是個(gè)技術(shù)活，既要細(xì)心不能一刀切斷了，又要手中力道合適，粗細(xì)要差不多才行。

    關(guān)明溪歪了頭，右手手心握住刀柄，拇指捏在刀片上，食指輕輕搭著。左手則是捏住竹片的一端。

    一縷發(fā)絲垂落，隨著微風(fēng)拂過(guò)她的臉，陽(yáng)光暖洋洋地曬在身上，阿貴只覺神明下凡！

    細(xì)細(xì)的竹條像是變戲法似的躺在關(guān)明溪手中，卻韌性依舊。

    剛開始還有些手生，不過(guò)后頭如法炮制，漸漸變得快了許多。一堆堆細(xì)小的竹條散發(fā)著香味，青白相間煞是好看。

    關(guān)明溪見差不多后，便停了手，開始編織起來(lái)。

    先拿了五根打底，再慢慢往上加，一層一層，不一會(huì)兒已經(jīng)有了大致的模樣。小巧得很，不過(guò)成年男子巴掌大小罷了，最后拿一塊厚竹片收尾，將那些細(xì)小的竹條纏在竹片上，這樣才不會(huì)容易脫落。

    關(guān)明溪沒有選擇像后世那樣的竹篩，做一根木棍，而是拿竹條做了兩個(gè)小耳朵。

    一*個(gè)巧妙的竹篩便做好了，精致又實(shí)用。

    德廚接過(guò)來(lái)放在手中觀摩，嘴里嘖嘖稱奇：“二娘子真是蕙心蘭質(zhì)，這樣便能濾掉蛋液上面的小泡了么？”

    “自是，不過(guò)應(yīng)當(dāng)重復(fù)兩次，蒸出來(lái)的雞蛋羹會(huì)更加可口?！?/br>
    關(guān)明溪有些惋惜，雖然已經(jīng)盡力在做，可手工編織還是無(wú)法達(dá)到后世機(jī)器加工那樣的做法。

    一個(gè)廚子是無(wú)法容忍自己做出難以下咽的菜，所以他立刻去了庖屋搗鼓。

    關(guān)明溪繼續(xù)做竹篩的時(shí)候，阿貴則是將瑞和樓眾人都召集了過(guò)來(lái)，頗為得意地介紹二娘所做何物，仿佛與有榮焉，歡快得很。

    那些小伙計(jì)本就常和客人來(lái)往，嘴巴跟抹了蜜一樣，此時(shí)贊美的話不要銀子似的往外倒，說(shuō)得關(guān)明溪都快有些慚愧。

    最后還是吳巖祿解了這局，說(shuō)今日給他們加餐，這才將人打發(fā)了去。

    他問(wèn)道：“二娘這又是從何學(xué)來(lái)？難不成在侯府還會(huì)要你做這等事？”

    關(guān)明溪抬眸看著自家大哥殷切的目光，打趣說(shuō)了一句：“大哥難道不知我博覽群書？多看看便懂了?！?/br>
    吳言祿忍俊不禁：“你啊你…”

    第10章 關(guān)明溪搖搖頭，這時(shí)她的……

    酉時(shí)，夕陽(yáng)斜斜地掛在天邊，瑞和樓開門迎客。

    穿著華冠麗服、錦羅玉衣的客人們紛至沓來(lái)，小伙計(jì)們都頗有眼力見兒，見到有牛車或者馬車便笑瞇瞇上前去接，口里說(shuō)著吉祥之語(yǔ)。

    十桌客人中便有八桌要比平日里多詢問(wèn)一句：你們二娘子在否？

    自從那日左武大夫羅頌宴請(qǐng)同僚，被關(guān)明溪做的一道清蒸鱸魚心服口服，也不知道是羅頌傳出去的，還是被那些入京述職的官員所傳，京中勛貴大多都知曉了瑞和樓的二娘子廚藝了得。

    雖難免有人深究，不過(guò)大多都說(shuō)是女承父業(yè)，天資聰慧罷了。

    畢竟“民以食為天”，瑞和樓又是百年的老字號(hào)，誰(shuí)也不會(huì)和這“食”過(guò)不去。

    有人慕名而來(lái)，就是特地想嘗一嘗關(guān)明溪的手藝，不過(guò)大多都被吳言祿推了，只說(shuō)二娘子在家，不常來(lái)。

    要是他們知曉后蜂擁而至，每一道都二娘來(lái)做，還不得累昏了去。

    而今日，那道雞蛋羹被加進(jìn)了食單，小伙計(jì)們都得了消息，便開始招呼起來(lái)，說(shuō)是有二娘做了一道稀奇的點(diǎn)心，小碗兒美味又不占肚，且都備好了，一會(huì)兒便能上桌。

    他們夸得天花亂墜，令人心動(dòng)。

    那些人聽見關(guān)明溪的名頭，又聽小伙計(jì)如此一說(shuō)，自是紛紛要求各人來(lái)上一碗。

    關(guān)明溪做好三個(gè)小竹篩后便在庖屋里蒸著雞蛋羹，蒸好之后都放在熱水里，要是前頭有人點(diǎn)了，再一一在上頭添上香油與醬油，放在木托之中端了出去。

    先蒸好一批約有三十碗，在小伙計(jì)的賣力推薦之下，一盞茶的時(shí)間沒到便一掃而空。

    關(guān)明溪雖然猜到會(huì)賣得很好，卻沒*想到會(huì)有這樣快，便又開始做了一些。

    而前頭的小伙計(jì)跑來(lái)，無(wú)一不是說(shuō)這雞蛋羹讓他們多賺了些賞銀，還有的便是特意要給關(guān)明溪的。

    以小見大，雖在這瑞和樓用膳的非富即貴，可便是這些人能在京中說(shuō)得上話，稍有些什么風(fēng)向，外頭便能編好些個(gè)話來(lái)。

    有的小兒愛吃，還要第二碗，關(guān)明溪看了看所剩不多的雞蛋，扶額半晌，又想出來(lái)一個(gè)主意。

    瑞和樓的稻米全都是今年的新米，又是上好的品種。

    她叫了阿貴，說(shuō)這雞蛋羹拌上粒粒分明的蒸飯，又是不同的享受。

    庖屋里頭難免要熱一些，待她吩咐下去后，德廚隨手拿了搭在肩膀上的帕子擦了擦臉，便道：“二娘去外頭吹吹風(fēng)，待會(huì)兒讓小伙計(jì)給你拿一碗冰蓮百合。”

    關(guān)明溪搖搖頭，這時(shí)她的臉頰微微發(fā)紅，明眸皓齒顯得格外亭亭玉立，只聽一聲婉轉(zhuǎn)之聲：“還有這樣多的菜，我來(lái)做幾道?！?/br>
    她說(shuō)著便已經(jīng)上手了，將墩子切洗好的菜端在手里。

    德廚望了她一眼，也未再制止，其實(shí)關(guān)明溪這兩日一直有閑情雅致，得了功夫便掂鍋拿勺，算是恰好頂了爹爹吳承遠(yuǎn)的空擋。

    而做出來(lái)的每一道菜，都極為可口，讓人眼前一亮！

    這些暫且不提，有些她不會(huì)的，看德廚做過(guò)兩回便能分毫不差地學(xué)下來(lái)。縱然是見過(guò)多少學(xué)徒、墩子的德廚，也難免驚詫。

    --