關(guān)明溪知曉他的不悅，不愿再同朝堂之人扯上關(guān)系，只可惜善王不知出于何意，像是不肯善罷甘休。

    便提起方才那賣絲綢的張掌柜。

    這兄妹倆倒做事倒是蹊蹺，一個(gè)拐彎抹角地來賠罪，另一個(gè)不再避嫌，還指明了要她去送菜。

    吳巖祿聽罷皺著眉頭又加深一分，默了一會(huì)兒說道：“不如明日我同你一起去?！?/br>
    關(guān)明溪搖頭，捏著衣角把玩，倒是很閑適的模樣：“不了，瑞和樓日日都忙，再者容純公主府中，大哥去恐怕不大合適，要是被人抓住把柄不好。”

    容純公主不過十三，又只讓關(guān)明溪去，吳巖祿作為瑞和樓的少東家，也是京中有頭有臉之人，貿(mào)然前去有失禮數(shù)。

    吳巖祿終是放心不下：“既如此，明日讓阿貴和巧兒跟著，阿貴機(jī)靈又會(huì)些拳腳。”

    關(guān)明溪“噗嗤”一笑，拿了手絹掩口：“那公主府又不是什么吃人的地方，大哥不必驚慌?！?/br>
    依她這幾年對容純公主的了解，善王可是把這位meimei保護(hù)得極好，除了她，都未曾在其他姑娘面前露過笑臉，位尊高貴，卻沒什么心眼兒。

    這兩年正是愛玩的年紀(jì)，便沒再那樣拘著她。

    想來也不會(huì)鴻門宴，那便大大方方走一遭，俗話說水來將擋兵來土掩。

    第二日，關(guān)明溪早上用了點(diǎn)清粥小菜，便帶著巧兒去了瑞和樓。

    巧兒是打破砂鍋問到底的性子，一路上嘰嘰喳喳，問二娘為何要去公主府，她已知曉乞巧節(jié)那日要搶并蒂蓮的是容純公主，便沒了耐性，一幅氣鼓鼓的模樣。

    而關(guān)明溪想著午時(shí)要做的菜，一時(shí)間想得入神，一句也沒聽清。

    一道雞豆粥得早些去煲上，醬燜黃花魚、八寶rou圓、蝦油豆腐、清炒苔菜心，兩道點(diǎn)心分別是脂油糕、雪花糕點(diǎn)。

    巧兒見二娘不回話，便悶悶地跟在后頭。

    到了瑞和樓，關(guān)明溪同見到的小伙計(jì)們打過招呼，便徑直去了庖屋。

    德廚還沒來，兩個(gè)墩子就住在樓里，已經(jīng)先到了，近日有意培養(yǎng)他們二人上灶幫手，一些普通家常菜便會(huì)交給他們做，他們也倒勤勉，日日都上心學(xué)。

    還時(shí)不時(shí)跟在關(guān)明溪身后，請她指點(diǎn)一二。

    算起來兩個(gè)墩子與她年紀(jì)相仿，又是打小就在瑞和樓，就算有瑞和樓東家之女的名頭也不能讓他們心服口服，服的是關(guān)明溪那一手廚藝罷了。

    關(guān)明溪正好需要幫忙，便讓他們一個(gè)剁些肥瘦均勻的rou、一個(gè)殺魚。

    她自己先蒸上一鍋糯米，待會(huì)兒用來做雪花糕。

    之后則撿了新鮮的雞豆用搗碎，大概有米粒大小便好。

    將米洗凈后，泡上一會(huì)兒，加入適量的水，倒入雞豆，還有少許健脾、寧心的茯苓，全都倒在搪瓷罐中在爐子上用小火煨著。

    八寶rou圓先做，這時(shí)rou也剁好了，關(guān)明溪親手切了松仁和*香菇，先切成小粒，再改刀剁碎，增鮮提香的法寶，讓這rou圓口味高了不止一個(gè)層次，于是打了一個(gè)雞蛋，只留蛋清倒進(jìn)碗中，之后蒸出來的rou圓會(huì)更加細(xì)滑。

    想了想，又切了幾個(gè)夏日里頭清脆爽口的荸薺，以此中和八寶rou圓的肥膩。

    關(guān)明溪記得當(dāng)美食博主的時(shí)候，她做過荸薺蛋餃，倒是和這道菜有些相仿。

    剁碎一小撮的姜末，為了去腥。

    再倒入一勺醬油、半勺黃酒，加上一丁點(diǎn)兒菜籽油，這樣吃起來口感更佳順滑。

    拿小碗勾上半碗芡粉，攪拌均勻之后，以多次少量的手法倒入rou中，還必須順著一個(gè)方向攪動(dòng)，這樣更加能夠保證rou的水分不被流失。

    最后一步便是捏rou丸，只見關(guān)明溪沒有將rou放到手中輕揉，而是將手捏成一個(gè)空心拳頭，圓滾滾的rou丸便從拇指與食指間出來，

    粉色的rou夾雜著白白的荸薺，還有香菇與松仁做襯，讓人垂涎三尺。

    恰好這時(shí)德廚從外進(jìn)來，只見他邊走邊往身上穿圍裙：“二娘又在做什么？”

    關(guān)明溪回頭，烏黑的眸子似有點(diǎn)點(diǎn)亮光，睫毛如羽扇一般扇了一扇：“八寶rou圓，容純公主點(diǎn)的?！?/br>
    德廚昨日已經(jīng)聽說，不過還是有些詫異，便問道：“她真是讓小廝來請你去？”

    “是了，那小廝自報(bào)家門，想來也做不得假。問過大哥，這些也都是公主常吃的菜?！?/br>
    德廚默然，見關(guān)明溪心意已決，也不好多言，時(shí)辰尚早，便主動(dòng)給關(guān)明溪當(dāng)起了幫廚。

    關(guān)明溪亦不推辭，將那脂油糕和雪花糕交由他做。

    脂油糕用糯米粉拌上上好的白細(xì)順滑的豬油，放進(jìn)鍋中蒸一刻鐘，再加入被搗碎的冰糖攪勻，復(fù)又上鍋開始蒸。

    而雪花糕便是用蒸熟的糯米飯搗爛，再從罐子里拿瑞和樓常備的芝麻屑用作餡料，用力敲打成一塊大餅，擺盤時(shí)切成小塊便好。

    關(guān)明溪雖然知曉德廚會(huì)做，也依舊交代了一番。

    她自己把rou圓一個(gè)個(gè)放在潔凈的帕子之中，上頭又用帕子蒙上，靜置一會(huì)兒再上鍋開始蒸。

    往雞豆粥里加入切好的山藥，再有兩刻鐘便可起鍋。

    接下來該燒醬燜黃花魚。

    第13章 豆腐的嫩與蝦油的鮮，兩……

    醬燜黃花魚算是一道家常菜，這樣的菜想要做得出類拔萃，倒是需要費(fèi)些功夫。

    關(guān)明溪拿起洗凈的一條黃花魚，在其背部兩面都均勻地劃上了三刀。

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