京都小廚娘 第42節(jié)
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“嗯?”凌正煜轉(zhuǎn)過身,看向凌武。 洛文檸也被這一聲從美夢中驚醒,才想起來身邊還站了一位侯爺。 洛文檸趕緊控制一下面部表情,站了起來,看向凌武,看他要說什么。 凌武見兩人的目光都看向自己,頓時(shí)有些緊張,結(jié)結(jié)巴巴地說道:“我,我們,是不是該走了?!?/br> “侯爺慢走。”洛文檸說道。 凌正煜瞪了凌武一眼,無奈地對洛文檸道:“那我們先走了,你休息一會,晚上還要忙呢?!?/br> 洛文檸點(diǎn)點(diǎn)頭,隨口說了一句:“嗯,下次早些來。” 凌正煜一聽,鳳眼頓時(shí)有了光,頷首應(yīng)道:“好?!?/br> 看著凌正煜高大的背影消失在門口,洛文檸又開始做起后面幾天的套餐計(jì)劃。 第二天上午,洛文檸剛備完中午的菜,坐下來休息的時(shí)候,凌正煜帶著凌武進(jìn)來了。 “今天侯爺來的這么早?”洛文檸有些詫異,昨天么來的這么晚,今天么來的這么早! “嗯?!绷枵系难劬镉泄猓逦臋幾蛱斓脑捤浿?,今天姑娘好像沒有不開心。 “那現(xiàn)在就要吃飯嗎?”洛文檸問道,這還不到十一點(diǎn)鐘呢。 “吃,我們沒吃早飯呢?!绷栉湓诹枵仙砗笳f道。 原來是來吃早午飯了,怪不得這么早! “好,稍等,我去做?!甭逦臋廃c(diǎn)點(diǎn)頭說道。 “誒,阿檸姑娘,今天做什么套餐呀?”凌武迫不及待地問道。 “回鍋rou套餐。”洛文檸答了一聲,便鉆進(jìn)了廚房。 只留下凌武皺眉苦想,回鍋rou是怎么個(gè)回鍋法,為何要回鍋呢。 凌正煜看著凌武的樣子,不由地輕踹了他一腳,慢悠悠地說道:“你想什么呢,你又想不明白,何苦費(fèi)這個(gè)腦子?!?/br> “也對,咱們只管吃就行,反正阿檸姑娘做的都好吃,嘿嘿?!绷栉浒醾€(gè)凳子坐下來,還是少主聰明。 凌正煜點(diǎn)點(diǎn)頭,目光又看向廚房,好想去看看里面的人兒是怎么做飯的啊,但又怕被打出來,算了,還是老老實(shí)實(shí)地等著吧。 回鍋rou也是現(xiàn)代的一道名菜,跟魚香rou絲一樣,做法不難,但要做的好吃,卻是不容易。 洛文檸挑了上好的五花rou回來,好的五花rou須肥瘦相間,一層肥一層瘦,加上那層皮要大于五層才算好,所以才叫五花rou。 剛才洛文檸已經(jīng)將五花rou用水煮熟了,切成了薄片備用,現(xiàn)在只需起鍋快炒就可以。 鍋中不需要倒太多油,油熱后把五花rou片下入鍋中,慢慢煸出油來,直至五花rou金黃,再將豆瓣醬放入油鍋中炒香,與五花rou混合在一起翻炒,使得五花rou裹上紅油醬色,再加入料酒和些許醬油。 翻炒幾下后,加入事先準(zhǔn)備好的蒜葉和青椒,大火快速翻炒至蒜葉青椒斷生,即可出鍋了。 今天的湯是紫菜蛋花湯,味道也是一絕,配上回鍋rou很可口。 當(dāng)洛文檸將套餐端到凌正煜面前時(shí),他的肚子咕嚕地叫了一聲,“咳咳”,凌正煜忙用咳嗽作為掩飾。 洛文檸只當(dāng)沒聽見,但嘴角卻出賣了她。 “阿檸姑娘,這就是回鍋rou嗎?”凌武看著眼前的菜問道,看上去很美味的樣子,不像是昨天剩的rou啊。 “對,這是五花rou事先用水煮熟,然后切片,下鍋炒制而成,所以叫回鍋rou?!甭逦臋庍€沒等凌武問下一句,便開口解釋道。 “原來如此,是先煮過然后再炒啊,我說呢,好好的五花rou為何叫回鍋rou,我還以為是昨天剩的rou做的剩菜?!绷栉浠腥坏馈?/br> “咚”一聲,凌武又吃了一個(gè)毛栗子,凌正煜在旁邊直著急,這家伙怎么說話的,等會又惹惱了阿檸怎么辦! 洛文檸暗自嘆氣,為何這里的人每次都要問為什么!今天繼續(xù)寫牌子,把這道菜的緣由寫上去吧。 凌正煜并不想知道為什么叫回鍋rou,只要是阿檸姑娘做的,他都愛吃,管他叫什么呢! 一筷子回鍋rou連帶著青椒蒜葉,一起入口,凌正煜空虛的胃得到了極大的滿足,為什么每次阿檸姑娘做出來的菜都這么好吃呢。 “洛姑娘!” 人未到聲先至,洛文檸聽得聲音耳熟,忙往外一瞧,原來是何記小食肆的老板何鴻生來了。 上月末洛文檸跟何鴻生說不租鋪?zhàn)恿说臅r(shí)候,何鴻生還挺遺憾,不過他這人爽氣,聽說洛文檸租到鋪?zhàn)恿?,也就不?qiáng)留他,雖然一個(gè)月額外的銀子沒有了,但他還是說好聚好散,再說了有了洛文檸這個(gè)先例,他也可以去找需要早餐鋪?zhàn)拥娜寺铮@姑娘腦子太靈光了,給自己找了一條掙錢的路子。 洛文檸也真誠邀請他到小飯館來吃飯,沒想到開張的第二天他就來了,還來得這么早。 “何老板,您這么早來啦?”洛文檸笑著將何鴻生迎進(jìn)店內(nèi)。 “是啊,不早點(diǎn)來我怕擠不進(jìn)來,其實(shí)昨天晚上我就過來過了,但人實(shí)在是太多了,我就走了,所以今天早些來!看誰還跟我搶?!焙硒櫳f道,大大咧咧地往里走。 “你昨天晚上來過???你怎么不直接找我呢,怎么著也給你安排個(gè)位子啊?!甭逦臋庴@訝道,沒想到何鴻生昨天來過呢,不過自己一直在后廚忙活,也顧不上前面這一攤子。 “哎,你這么忙,我怎么好意思打擾,今天來也是一樣的嘛,你看現(xiàn)在人這么少,正好定定心心地嘗嘗你的手藝?!焙硒櫳鷶[擺手無所謂地笑著說道。 “也是,人太多了,吃起來也不痛快,來,快請里面坐吧?!甭逦臋廃c(diǎn)點(diǎn)頭笑道。 正吃得滿足的凌正煜放下了筷子,看著洛文檸和這個(gè)年輕小伙談笑風(fēng)生地走進(jìn)來,心中突然泛起一股酸味,阿檸姑娘對此人為何如此熱情,剛才對我都沒什么笑臉呢。 “咦,少主,你怎么不吃啦?不好吃嗎?不對,怎么會不好吃呢,是不是沒胃口不想吃了?別浪費(fèi)啊,給我吃吧!”凌武見凌正煜突然不吃了,眼睛盯著菜盤子說道。 “一邊去。”凌正煜心里雖酸,但眼前的美味卻不能不吃,他伸手打開凌武要來拿他托盤上菜的手。 “大力,大力?!绷栉涞氖直涣枵洗蛄艘幌拢ь^也關(guān)注到新進(jìn)來的這個(gè)年輕人,偷偷地叫著大力。 大力走過來問道:“小武哥,啥事?” “這人是誰啊,好像跟阿檸姑娘很熟的樣子。”凌武悄悄問道。 “他是何記小食肆的老板,就是我們做早點(diǎn)的那個(gè)鋪?zhàn)永习澹匀皇鞘斓??!贝罅Φ吐暯忉尩馈?/br> 原來是賣早點(diǎn)鋪?zhàn)拥哪莻€(gè)老板啊,凌正煜心里好像沒那么酸了,他重新拿起了筷子,低頭慢慢吃起來。 “洛姑娘,沒想到你這小飯館與眾不同啊,瞧瞧這家具,都是定制的吧,再瞧瞧著顏色,這么統(tǒng)一和諧,沒少下功夫吧?!焙硒櫳蛄恐〉昕涞?。 “哪有你說的這么好,何老板過獎(jiǎng)了?!甭逦臋幮Φ?。 “咦,回鍋rou套餐?”何鴻生驚奇地說道。 “對,套餐,就是一菜一飯一湯,一人吃一份的套餐,你先坐一會,我去給你做一份,至于為何叫回鍋rou,牌子上有說明。”洛文檸說道。 大力過來請何鴻生坐下,給他倒了茶,何鴻生是個(gè)性子外向的人,看到凌正煜和凌武吃得正香,忍不住咽了口口水說道:“二位公子,這套餐可還好吃?” 凌正煜沒有說話,凌武見人家友善地搭話,又是阿檸和大力認(rèn)識的人,但一般少主是不太會跟陌生人答話的,所以他自動(dòng)充當(dāng)起答話的角色,說道:“味道很好,好吃著呢?!?/br> “看著就好吃!顏色也好看!”何鴻生隔著距離就聞到了香味,不由地點(diǎn)頭說道。 凌武正吃著開心呢,也不想再說話了,便埋頭干起飯來。 很快,回鍋rou套餐便端到何鴻生的面前,何鴻生看著熱氣騰騰的飯菜,不由地跟自家的菜比較起來。 嗯,色和香都比自己飯館的要好,再嘗嘗味道,哇!自家廚子燒的菜簡直就不能跟這個(gè)比,不是一個(gè)等級的,怎么會這么好吃! 何鴻生一面大口吃著飯菜,一面心中無限感嘆,怪不得自家飯館沒人來吃,怪不得洛姑娘開的小飯館第一天爆滿,以至于自己都擠不進(jìn)來,這真是沒有對比就沒有傷害。 哎,就這樣吧,現(xiàn)在也不能請洛姑娘到自己飯館做廚子,早知道做的這么好吃就早點(diǎn)下手了,只能再慢慢找其他廚子了,現(xiàn)在這個(gè)廚子真是不行,何鴻生吃這一頓飯的功夫,大受刺激,已經(jīng)想好了一定要換了自己飯館的廚子了。 洛文檸自然不知道何鴻生的心理活動(dòng),她正坐在柜臺往小飯館外面看呢,小飯館的門是移門,所以看外頭的視野很好,能看到好大一片,她的目光被兩位姑娘所吸引,那不是王大小姐和李二小姐嗎,看她們在找什么的樣子,直到兩位姑娘看到自己這家店牌,這才像是找到了一樣,兩人快步走了進(jìn)來。 “哎喲,總算找到了,這不就是阿檸嘛!”王大小姐一眼就看到坐在柜臺的洛文檸,興奮地叫道。 “對對對,是阿檸,我們找對了?!崩疃〗阋埠荛_心的樣子。 洛文檸看著兩位興奮的姑娘直往小飯館沖,忙站了起來,雖然這是方巧棋的兩位小姐們,她并不熟,但好歹有過一面之緣,也說過兩句話,再者來者是客,開門做生意的,自然要迎客了。 “王大小姐、李二小姐?!甭逦臋帉χ鴣淼阶约好媲暗膬晌恍〗愫暗?。 “阿檸,你還記得我們呀?!蓖醮笮〗阌行┮馔獾卣f道。 “是,記得呢,二位小姐吃過我做的爆炒野兔rou。”洛文檸淺笑道。 “哈哈,是的呢,可憐可憐的兔兔?!蓖醮笮〗阕猿暗匦Φ馈?/br> 洛文檸倒是沒想到王大小姐會自嘲,不由地笑了起來,說道:“二位小姐里面請?!?/br> “阿檸,是錦書通知我們的,說你在這里開了館子,她說讓我們來嘗嘗,她自己出不來,著急死了,還好我倆能偷偷溜出來?!崩疃〗氵吀逦臋幾哌M(jìn)來,邊說道。 “是啊是啊,這次我們兩個(gè)有口福了,氣死錦書,哈哈?!蓖醮笮〗銡g快地大笑。 只不過,還沒等她笑完,眼神一轉(zhuǎn),便看到了低頭吃飯的靖遠(yuǎn)候,霎時(shí)她就閉上了嘴,拉了拉李二小姐,示意她看那邊。 李二小姐順著王大小姐的眼神看過去,天哪,是靖遠(yuǎn)候,他居然也在這里吃飯,李二小姐不由自主地整理了一下衣裳,撇下王大小姐和洛文檸,往凌正煜那里走去。 王大小姐見狀,不甘示弱地越過李二小姐,搶在她的前面來到凌正煜跟前,嬌羞地行了個(gè)禮:“侯爺,好巧,您在這里吃飯啊,我聽錦書說這里的菜做的可好吃了呢?!?/br> 李二小姐也趕了過來,同樣?jì)尚叩匦辛藗€(gè)禮:“侯爺,您也來了?真是太巧了呢,我們也來這里吃飯的?!?/br> 正在埋頭苦吃的何鴻生一驚,這位是侯爺?只聽說沈家有位表親是靖遠(yuǎn)候,難道是他?何鴻生不由地瞄了兩眼凌正煜,嗯,像!剛才自己居然跟侯爺去搭訕了,哦天哪! 洛文檸在兩位小姐身后,抬了抬眉頭,就近找了個(gè)凳子坐了下來,等這兩位小姐打完招呼再說。 凌正煜并未抬眼看兩人,他的眼里只有回鍋rou,只是眉頭微皺地點(diǎn)了點(diǎn)頭,算是打過招呼,若不是還看在錦書的面子上,他是不會理她們的。 凌武抬頭,看到被打擾了吃飯的凌正煜,正努力克制自己的情緒,趕緊對兩位小姐說道:“二位小姐,這里的飯菜實(shí)在是太好吃,您二位趕緊去吃吧。” 王大小姐還想說什么,但凌武已經(jīng)站起來,引導(dǎo)著兩人去坐了下來,那兩位小姐這才作罷,只是含情帶羞地往凌正煜這邊瞧著。 洛文檸見兩人坐下來了,站起來說道:“王大小姐、李二小姐,我給你們?nèi)プ鎏撞停埳院??!?/br> 不過,她說了也白說,兩人只顧偷偷看凌正煜了,估計(jì)是沒聽到她說話,也沒給洛文檸回個(gè)話。 洛文檸也無所謂,反正小飯館只有一種套餐,不用她們點(diǎn)菜。 凌正煜淡定自如地吃著飯菜,一點(diǎn)都不受兩個(gè)女人目光的影響。 “哎,我說侯爺?shù)某韵嗾鎯?yōu)雅啊?!?/br> “可不是嘛,比他旁邊那個(gè)好多了?!?/br> “嘻嘻” “嘿嘿” 凌武一臉黑線,這兩個(gè)女人,能不能小聲一點(diǎn),太沒面子了,但又不能過去罵人,只能把注意力放在回鍋rou上面,吃掉它們! 不過,當(dāng)洛文檸把回鍋rou端出來,這兩位的心思也就收回來了,完全被眼前的美味所吸引。 姑娘的吃相比男人文雅多了,洛文檸看看何鴻生,再看看王大小姐和李二小姐,不由地發(fā)出感慨。 凌正煜已經(jīng)吃完了,他站起來走到洛文檸的身邊,說道:“阿檸,我答應(yīng)外祖母和錦書今天給她們帶套餐回去,麻煩你再做兩份吧,米飯就不用了,只需菜和湯。” “嗯,好,不過你們怎么帶回去?”洛文檸問道。