在看到那個(gè)奶油攪拌器后，崔家大廚眼睛都放光了，他一激動(dòng)就立馬答應(yīng)去研發(fā)出“蛋糕”給主子享用，雖然不知道那個(gè)蛋清變“云朵”具體是什么樣，不過別人能做出來，大廚覺得自己有“食譜”哪里還做不出來？

    但大廚不知道的是，時(shí)知這個(gè)半吊子坑貨并不知道蛋清打發(fā)用那個(gè)攪拌器是不行的，如果用人手打發(fā)那簡(jiǎn)直就是要了命。

    為了不因?yàn)橐粋€(gè)蛋糕讓自己家大廚“英年早逝”，在大廚失敗幾次后時(shí)知表示她吃豌豆糕也挺好。

    但點(diǎn)心大廚的職業(yè)鉆研廚藝的精神上來了，他怎么都想試試如何才能把蛋清打出如女郎說的那般“潔白如云朵，倒扣而不倒”的形態(tài)。

    時(shí)知看著大廚這鉆研勁兒，覺得自己“害人不淺”，為了不坑人，她想了想手動(dòng)打蛋器的樣子讓人做了個(gè)銅的，然而成果依然讓人絕望，這種點(diǎn)心吃一次得廢一次胳膊！

    時(shí)知明確表示自己不吃了，她覺得為了口腹之欲把人累成這樣太要命，還是不吃了！

    然而幾天后點(diǎn)心大廚卻派人來回稟她，找到辦法了，大廚做到蛋清變“云朵”了！

    看著這蛋白雖然沒有電動(dòng)打蛋器打得那么成功，但它的確變成蓬起的蛋白了，時(shí)知驚訝了：“你怎么做到的？”

    點(diǎn)心大廚表示自己把蛋清放到壇子里封口后兩個(gè)人輪換著拼命晃悠，不一會(huì)兒打開就成了這樣子。

    時(shí)知聽到后，頓了半天，她覺得自己還是離廚房遠(yuǎn)點(diǎn)吧，術(shù)業(yè)有專攻，她此生大概是沒有開發(fā)廚藝的命！

    看看人家再看看自己，真的可以扔了！

    第30章 .取暖已修文

    蛋糕到底是做出來了,雖然沒現(xiàn)代吃的那么蓬松，但也很是軟綿細(xì)膩，蜂蜜替代了白糖沒那么甜卻似乎更細(xì)膩了,就連不怎么吃甜食的崔教授都忍不住多吃了兩塊。

    鑒于最近為了自己的口服之欲,把全府上下弄得人仰馬翻,時(shí)知深刻反思了自己是不是太閑了,所以她愉快的決定還是多設(shè)計(jì)幾個(gè)玻璃器皿的花樣,要不這次弄個(gè)鑲玻璃屏風(fēng)出來？

    最主要的是阿秋給時(shí)知報(bào)本月的賬單后她心疼的睡不著了,點(diǎn)心好吃但花錢也好多,這個(gè)月開銷幾乎是上個(gè)月兩倍,必須得掙回來！

    時(shí)知的“美食研發(fā)”熱情最終被賬本澆滅了，但已經(jīng)研制出來的點(diǎn)心沒有不吃的道理，為了實(shí)現(xiàn)“點(diǎn)心自由”，她設(shè)計(jì)玻璃用具款式更認(rèn)真了。

    所以消費(fèi)才是創(chuàng)造財(cái)富的原動(dòng)力吧？反正時(shí)知覺得她掙錢的心還是很火熱的。

    今年試驗(yàn)田的棉花對(duì)照組分別種了兩畝,本土棉花種子畝產(chǎn)百斤，農(nóng)科院種子畝產(chǎn)四百斤,對(duì)比結(jié)果大體在預(yù)料之中。

    崔教授把數(shù)據(jù)記錄下后,就讓人把收獲的棉花去籽,籽保存下來研究棉花交給了時(shí)知分配。

    這個(gè)時(shí)代的人還不知道總棉花御寒,有錢人用皮毛，普通人家用木棉或者層層疊加的厚布衣。

    清河的冬日不算很冷,除了深冬降溫的時(shí)候都穿不住皮毛大氅，四畝地一共收了一千來斤棉花，崔家每個(gè)人都分顯然不現(xiàn)實(shí)。

    時(shí)知想了想,她打算把棉花先顧著貓耳山那邊，住在深山里本來就比外面冷，他們那里物資運(yùn)輸不方便,一旦下雪出不來不說，環(huán)境會(huì)更冷了。

    趁著秋天把棉花做成棉衣棉被，冬天也就沒那么難熬了。

    時(shí)知讓針線房的人做了上百條棉被，然后又做了上百身棉袍，做完后都運(yùn)到了碉堡內(nèi)的倉(cāng)庫(kù)里，這是新建成的倉(cāng)庫(kù)還沒怎么用，碉堡如今進(jìn)入完工期，很快就要全部修完了。

    同時(shí)讓人送信給貓耳山附近的暗樁，讓他們給白雀等人留口信，派些人回來取過冬的物資。

    莊園內(nèi)族人的搬遷也都搬完了，如今除了施工的人就只有負(fù)責(zé)安全的護(hù)院兵勇了。

    時(shí)知挑了個(gè)好天兒去了趟莊園，看了半天碉堡的工事，感覺自己的錢真的沒白花，防御性功能性都讓她滿意。

    她這次是決定要在入冬前去趟貓耳山的，除了去再具體做一番規(guī)劃外，她突然想起來一樣?xùn)|西可以御寒，所以想務(wù)必趕在竣工前過去一趟。

    自從來到這個(gè)世界，時(shí)知的生活其實(shí)算是安逸，崔氏早就脫離溫飽線很遠(yuǎn)，所以她很多事也想不到。

    比如如今這個(gè)世界冬天普通人是怎么御寒的？

    崔氏有地暖，總不能所有人都用得起吧？清河還好像長(zhǎng)安那種冬天冷死人的地方，百姓們又是怎么度過的？

    時(shí)知有些慚愧，她也是看到棉花才想起這個(gè)問題，畢竟在現(xiàn)代她家庭條件也很優(yōu)渥，她很難去主動(dòng)想到貧困生活是怎么度過的。

    前幾天她問過阿勤阿學(xué)她們才知道，這個(gè)世界北方竟然還沒有普及火炕，冬天有條件的人家有火墻而窮人是靠在火盆里點(diǎn)木柴度過，如果冬天太冷很多人家就會(huì)凍死人。

    崔家的北方莊子都是有火墻還有爐子，但大部分窮人家屋子都是茅草屋，又怎么建的起火墻？

    時(shí)知以前我其實(shí)也沒住過火炕，她只是在農(nóng)家樂見過，當(dāng)時(shí)也只是坐了坐，但大體原理她還是知道的，無非就是用鍋灶燒火超生的熱煙傳遞熱量把土炕加熱，炕的另一邊墻留出排煙的通道也就是煙筒。

    時(shí)知把這個(gè)想法跟懂建筑的工匠說了，并且畫了個(gè)建筑圖，火墻和火炕的原理接近，這個(gè)沒有太大技巧，匠人們很快就弄出來了。

    火炕雖然技巧不大，但它的作用卻是有眼睛的人都能明白，時(shí)知讓崔家各大農(nóng)莊住人的屋舍都開始安排修火炕，然后讓莊子上的農(nóng)人學(xué)，學(xué)會(huì)了后回去自己家修，農(nóng)人的家是沒有火墻的，冬天要是太冷也會(huì)凍死人。

    但崔教授和時(shí)知過來后就沒發(fā)生過凍死人的情況了。

    每天冬天崔教授都會(huì)讓人給農(nóng)人發(fā)木棉棉衣，如果天太冷還會(huì)給一些木炭過冬，總之能熬過去。

    火炕又叫土炕，原料就是泥土和著草料就可以做，成本約等于無，技術(shù)也不難，普通會(huì)干活的農(nóng)人就能學(xué)會(huì)，所以推廣起來一點(diǎn)困難都沒有。

    這個(gè)時(shí)代早已經(jīng)有了鐵鍋，時(shí)知教了兩個(gè)版本一是帶著灶頭的，另一種是燒火口在墻邊不帶灶頭的，有鐵鍋的可以支起灶頭，做個(gè)飯的柴火和功夫就能把炕燒熱了，取暖成本也很低，農(nóng)人看到后哪有不學(xué)得？這是活命的寶貝！

    時(shí)知告訴莊子的管事不管是不是崔家的農(nóng)人佃戶都免費(fèi)教，他們學(xué)會(huì)了愿意教給別人或者當(dāng)成手藝給別人家砌炕掙點(diǎn)辛苦錢也不用管。

    吩咐下去后時(shí)知就打算把火炕技術(shù)帶去貓耳山了，明年要把那些孩子帶入山中，山中冬日寒冷難耐，大人還可以挺一挺，可在這個(gè)醫(yī)療條件堪憂的年代小孩子很容易夭折。

    她既然接手了這些孩子，那起碼把溫飽要解決好了，趁現(xiàn)在修房子還沒結(jié)束，剛好去一趟。

    為了減少外人注意力，時(shí)知并沒有打算和運(yùn)送物資的隊(duì)伍一起出發(fā)。

    她身邊有兩名留守的死士負(fù)責(zé)消息傳遞這次去貓耳山時(shí)知就由這兩人護(hù)送，騎快馬兩天也就到了。

    她這次準(zhǔn)備了足夠的糧食還有各種生活物資給貓耳山，運(yùn)送物資的隊(duì)伍不會(huì)一開始就把目的地定在貓耳山，他們會(huì)在把東西運(yùn)出清河后利用暗裝分批以各種明目把東西運(yùn)去貓耳山。

    時(shí)知從貓耳山回來后，可能這批物資才能到山里，

    時(shí)知如今的騎術(shù)已經(jīng)很精湛了，她每天都要騎馬射箭練習(xí)，就是為了以后出門更方便，畢竟坐馬車趕路沒騎馬快。

    到了貓耳山，三人也沒多做休息，馬匹放在了附近的暗樁那里，這是白雀帶人新成立的，崔氏農(nóng)莊里人多眼雜不適合他們中轉(zhuǎn)物資和傳遞消息，有這個(gè)暗樁就方便多了。

    三人在暗樁的住處修整一夜，第二天天蒙蒙亮死士飛鷂就提前進(jìn)山報(bào)信去了，這次來的突然沒有提前給白雀消息，時(shí)知這次過來并沒給白雀等人具體時(shí)間，時(shí)知實(shí)在是不想影響工事進(jìn)度，所以到了后才讓飛鷂去傳遞消息。

    時(shí)知和另外一名死士靈猴在后面走，時(shí)知沒他們的功夫走起來必然慢，而她這次的確也不著急，上次那么趕是因?yàn)樗?，這次完全不必走得那么累人。

    慢慢悠悠走了半日才爬過一個(gè)山頭，時(shí)知就表示想歇一歇：“靈猴，前面我記得有片野梨樹？”

    靈猴點(diǎn)頭：“女郎記得不錯(cuò)，離這里大約有二里山路?！?/br>
    時(shí)知揚(yáng)起小臉兒笑著道：“我長(zhǎng)這么大還沒吃過野果子呢，一會(huì)兒路過時(shí)咱們弄幾個(gè)嘗嘗吧？”

    采個(gè)野果并不是大事但是靈猴不敢讓小主子隨便吃山里的東西，萬一吃壞了肚子他擔(dān)戴不起：“野梨酸澀，女郎金貴之體怕是吃不慣?！?/br>
    時(shí)知皺了皺眉，不死心的問：“真的那么酸嗎？”

    “那算了。”時(shí)知也只是提一嘴而已，入秋的貓耳山里山貨很多，這里人煙稀少，時(shí)知看著就有種想采的沖動(dòng)。

    其實(shí)靈猴也看出小主子來這山林后有些歡快放松的趣味。

    平日里他們女郎大多沉靜內(nèi)斂，說話做事完全不像年幼稚兒，所以他一時(shí)竟然也忘了，眼前的主子年紀(jì)還不足十歲。

    別家的小女郎這個(gè)年紀(jì)還一派天真的踢毽子、蕩秋千呢，可他們女郎平日里似乎就沒什么“淘氣”的時(shí)候。

    “等咱們到了山谷，屬下多帶幾個(gè)人可以陪您去摘栗子和榛子?！膘`猴覺得在保證安全的情況下還是可以讓主子開心滿足的。

    時(shí)知詫異的看了靈猴一眼，她很清楚靈猴平日里有多么安靜，可能做死士久了，他們都很沉默寡言。

    “靈猴，你還記得自己是怎么到的崔家嗎？”

    靈猴搖頭：“不記得了，打記事起就跟著師傅學(xué)本事，只聽?zhēng)煾抵v，屬下是白雀和他出去歷練時(shí)從死人堆里撿回來的?！?/br>
    靈猴說這話時(shí)語氣平靜，完全聽不出任何傷感的情緒，時(shí)知知道他們這些人在長(zhǎng)久的訓(xùn)練中早就磨平了個(gè)人情緒。

    如果有選擇，你還會(huì)成為靈猴嗎？這句話時(shí)知忍住沒有問出來，這是沒有意義的問話，她今天沖動(dòng)了，剛才的話也不該開口的。

    能成為死士的，來處都不會(huì)美好就是了，崔家有他們的生平密檔，時(shí)知大體是知道他們的來歷。

    可如今她要建新的基地，偶爾她會(huì)想知道成為靈猴這樣的人真的是好事嗎？那些孩子的人生她可以承擔(dān)嗎？

    死士要斷情絕愛，孤獨(dú)一生為主家奉獻(xiàn)，這與時(shí)知接受過的教育完全相違背，她當(dāng)然明白這個(gè)時(shí)代與她曾經(jīng)的世界不是一回事。

    可她的思想?yún)s不受控制的散發(fā)出來，自私的來講，白雀、靈猴他們這些人對(duì)時(shí)知來說非常有用，忠誠(chéng)度又極高，如果她愿意，她甚至可以大規(guī)模培養(yǎng)出這樣的人。

    崔家的財(cái)力加上她對(duì)劇情的預(yù)知，這些都是讓人不可能有的先天條件。

    可時(shí)知考慮了很久，她還是決定不走這個(gè)“捷徑”，也許未來的路會(huì)遇到更多坎坷，但她終究要守住底線，她的靈魂是來自那個(gè)文明盛世的地方。

    她心里一切的光都是因?yàn)槟切┧枷牒陀洃?，如果她守不住這份光，那她來這里做的一切又有什么意義？

    第31章 .規(guī)劃已修文

    時(shí)知決定忘記這場(chǎng)糟糕的對(duì)話,已經(jīng)發(fā)生的事再去追憶多思沒有意義，她現(xiàn)在要想的是怎么把人手培養(yǎng)好，同時(shí)還要掌握好分寸,畢竟她的基地和以往培養(yǎng)死士是不一樣的。

    她希望這些孩子,以后還能有機(jī)會(huì)看到光亮,有自己的人生,也許這很難,如果這世道一直如此那她也沒有辦法把承諾許下去,畢竟和生存相比一切都要往后排。

    沒多久白雀就親自帶人過來接應(yīng)了,時(shí)知看出白雀應(yīng)該都沒來的及換下施工穿的衣服,她的這個(gè)死士“統(tǒng)領(lǐng)”大概有她這么個(gè)主子也是很無奈。

    被原來的崔家主放到莊子“冷凍”幾年后再次啟用，竟然又開始要當(dāng)“苦力”了。

    如今人手不足，基地建設(shè)要不是臨時(shí)加入那批工匠，只怕白雀他們真要長(zhǎng)時(shí)間困在這山里了,畢竟時(shí)知不是榮安太后，做不到找人施工再滅口的事,那只能是讓白雀等人頂上。

    崔氏家主府名下奴仆、護(hù)院兵勇加起來大幾千人,可時(shí)知仍舊經(jīng)常感受到“人手不足”的窘境,沒辦法她要做的事交給一般人放心不下啊。

    就比如往貓耳山運(yùn)物資這事兒,哪怕她知道山里工事緊張，卻也還是無奈下令讓白雀分出人手回清河,因?yàn)檫@件事交給普通仆人時(shí)知根本沒辦法真的放心，

    她在家想了半天竟然也沒湊出一支讓她完全放心的運(yùn)輸隊(duì)，這不是像弄個(gè)作坊可以把人小范圍控制起來的事兒,路上不可控因素太多了。

    原本江南的生意就已經(jīng)安排了家主府最能信任的一批人，這些人輕易不能動(dòng)，否則江南的買賣就容易出岔子,何況時(shí)知也不愿意他們疊加參與更多機(jī)密。

    想當(dāng)初阮mama和崔大在清洗家主府時(shí)，拔出的釘子就有幾個(gè)平日里稱得上是“心腹”的仆人，打那以來家主府里的眼線的確越來越少，外人再想安插釘子也不好做了。

    然而時(shí)知心知肚明，過去原家主留下的隱患并沒有徹底掃除干凈，她可以信任崔守安、崔守平這樣的老仆，可再往下的人并不好說。

    運(yùn)輸物資需要的人手太多了，除了要機(jī)靈懂得避人耳目掃除痕跡，還必須絕對(duì)可靠，家主府找出幾個(gè)這樣的人不難，可運(yùn)輸隊(duì)需要最少五六十人進(jìn)山，時(shí)知發(fā)現(xiàn)她還真湊不出來。

    一旦他們手底下還有一個(gè)這樣潛伏的人，而這個(gè)人剛好選入運(yùn)輸隊(duì)，那么貓耳山的秘密就再也不是秘密。

    貓耳山和江南的買賣并不一樣，精油玻璃這些再機(jī)密也不過是些錢財(cái)，真暴露了大不了她不賺這個(gè)錢把方子公開而已，可貓耳山卻是所有規(guī)劃中不可缺少的一環(huán)，她要盡所有努力在十年內(nèi)培養(yǎng)出她自己可以完全信任又能幫助她完成目標(biāo)的人手。

    等房子的事解決了，她還得培養(yǎng)一支專門運(yùn)送物資的運(yùn)輸隊(duì)，除了貓耳山需要，以后很做多事她都需要這么一批人，但這是后話。

    從山洞到了山谷時(shí)有些認(rèn)不出來了，這里的荒草叢都被處理干凈了，灌木叢和樹木也只剩了樁子還沒來得及挖出來。

    遙望半山腰的房屋遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去也成型了，時(shí)知心里松了口氣，這比她預(yù)估的進(jìn)度還要快。

    當(dāng)初這里房屋設(shè)計(jì)的并不復(fù)雜，屋舍成排每排十二間寬五米長(zhǎng)八米的磚瓦房，一共有四排，最前面一排是教室和圖書閱覽室，第二排是實(shí)驗(yàn)室和訓(xùn)練室，第三排是宿舍，第四排是食堂和儲(chǔ)物間。

    雖然當(dāng)初運(yùn)材料時(shí)沒有算工匠們的住處，但時(shí)知當(dāng)初送材料時(shí)怕不夠用所以富裕了很多，等建造完半山腰的就去山腳的平地起房子。

    這樣等山谷整理出來后，可以讓這些閑下來的工匠開墾荒地，種上水果蔬菜，也可以養(yǎng)豬養(yǎng)雞，減少運(yùn)輸?shù)睦щy。