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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 汴京覓食記在線閱讀 - 第161頁(yè)

第161頁(yè)

    窩在暖爐旁邊, 喝一壺溫酒,閑看話冊(cè)子,一天就這么百無(wú)聊賴得過(guò)去了。所以陸雨昭感覺(jué)這個(gè)冬日過(guò)得尤其快,不知不覺(jué)就到了寒冬臘月。

    “大寒過(guò)后,便立春了,春節(jié)也就快要到了?!睔q微撥著爐子里的銀絲碳說(shuō)。

    “欸?”陸雨昭微訝, 馬上就要過(guò)春節(jié)了嗎?這日子過(guò)得實(shí)在是太快了。

    歲微:“可不么,立春么, 新的一年,新的節(jié)氣輪回?!?/br>
    “我都沒(méi)看到雪呢?!标懹暾褢醒笱蟮卮蛄藗€(gè)哈欠, “什么時(shí)候下雪啊。”

    外面的天終日陰沉, 寒風(fēng)刮人,都到了最冷的時(shí)節(jié), 也沒(méi)見(jiàn)下雪。陸雨昭想看汴京城的雪。

    “是呢。”歲微感嘆,“往年這時(shí)候差不多該下了, 最冷時(shí)候,汴河結(jié)冰,有些皮孩子沿著冰面走, 膽子忒大?!?/br>
    “我記得正巧快到臘八, 汴河上一群孩子玩耍, 到了返點(diǎn), 全是高嚷著小名兒讓回去喝臘八粥的?!睔q微又說(shuō)。

    “臘八?臘八節(jié)?”陸雨昭彈坐起, “臘八粥么,唔,倒有些想念臘八粥了?!?/br>
    也是個(gè)延續(xù)到后世的飲食習(xí)俗呢,臘月初八,喝一碗臘八粥再滿足不過(guò)了。

    “也快了?!睔q微抿嘴笑,“娘子不急?!?/br>
    陸雨昭心不在焉地點(diǎn)頭,除了臘八粥,還有臘八蒜呢,單單臘八粥怎么夠呢。

    “吃臘八蒜嗎?”陸雨昭問(wèn)歲微。

    “嗯?”歲微稍有一愣,“蒜?”

    陸雨昭旋即了然,應(yīng)當(dāng)是沒(méi)有的,至少是都城之內(nèi)。

    “走,買(mǎi)蒜去?!标懹暾鸭磁d拍板。

    她是個(gè)被某個(gè)東西勾起饞癮就一定吃到的主,此時(shí)仿佛臘八蒜在眼前揮著小手帕對(duì)她“搔首弄姿”,一邊拋媚眼一邊勾著她欲罷不能。

    呵,臘八蒜,我一定會(huì)得到你。

    陸雨昭裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),宛如一個(gè)厚厚的渾圓的球,雄赳赳氣昂昂出了門(mén)。

    北方流行吃臘八蒜,似乎就是臘八這天腌制的,然后放在除夕夜吃。

    臘八蒜的腌制也非常簡(jiǎn)單,拿米醋泡上,放在陰冷處,腌制七就可食用。食材稍微講究些,選用蒜瓣小的紫皮蒜即可。

    外面是真的冷,陸雨昭剛從馬車上下來(lái),縱使她穿得厚實(shí),也不免搓手跺腳,趕緊往集市里鉆去。

    冬日里集市的行人少了些,還是很多很熱鬧,菜販子賣韭黃、生菜、薄荷,也有胡桃等蔬果。陸雨昭逛了一圈,才找到一家賣紫皮蒜的,品相不錯(cuò),她索性稱了兩斤。

    紫皮蒜裝進(jìn)麻袋,讓阿寬抗上馬車。陸雨昭又去米糧行買(mǎi)了米醋,便匆匆鉆回馬車,打道回府。

    這天實(shí)在太冷了,沒(méi)法待!

    回到家里,陸雨昭便直奔小廚房,開(kāi)始腌制她的臘八蒜。

    按照老法子一定不會(huì)出錯(cuò),尋了個(gè)陶罐子倒入米醋,將所有的紫皮蒜去皮,然后讓米醋充分浸泡后,封壇即可。泡好的臘八蒜是綠色的,吃起來(lái)酸辣爽口,這才是成功的。

    陸雨昭不再管它。

    等臘八蒜做好了,只念著盡快嘗嘗。

    -

    就這么不咸不淡又過(guò)了幾日。

    四五日應(yīng)當(dāng)有了吧?就在陸雨昭掐指蒜臘八蒜是不是快泡好了,歲微興高采烈沖進(jìn)屋子里說(shuō):“娘子,外頭下雪了,外頭下雪了!”

    “真的嗎?!”

    陸雨昭眼睛一亮,旋即跟著跑了出去。

    外頭真的下雪了,終于下雪了。

    剛開(kāi)始下,夾著雨絲一起下的,地面濕漉漉的,陰冷刮骨。但每個(gè)人似乎都很開(kāi)心呢,仰著頭大喊大叫。

    熱鬧的不僅僅是陸雨昭的院子,很顯然,汴梁城的這第一場(chǎng)雪,所有人都感到了喜悅。

    不僅僅是瑞雪兆豐年什么的,每逢雪落,都城之內(nèi)都會(huì)開(kāi)筵宴請(qǐng)親朋故友,塑雪獅,裝雪燈的social活動(dòng)。遇雪即聚會(huì),自然開(kāi)心了。

    入了夜,雪停了,飄起鵝毛大雪。

    屋檐古樹(shù)積雪覆蓋,街角巷陌銀裝素裹。萬(wàn)家燈火燃起,掩映著這個(gè)白雪皚皚的世界。

    果不其然,翌日一大早就送進(jìn)來(lái)好幾張邀請(qǐng)貼,不是去賞雪烹茶就是去玩雪塑冰雕的,各種聚會(huì)紛至沓來(lái)。

    陸雨昭不感興趣,頭一回跟著姚汐去了一次,一群孩子們?cè)谀莾核軐W(xué)獅,她堆了個(gè)雪人,莫名其妙得了孩子們的歡喜,纏著讓她堆,回去還都講她雪人的憨態(tài)可掬,念念不忘。

    莫名其妙得了個(gè)孩子王稱號(hào),陸雨昭哭笑不得。

    之后的那些生了娃的婦孺聚會(huì),都不忘特意問(wèn)一句她去不去。去干嘛?去表演堆雪人嗎……陸雨昭頭大,趕緊稱病拒絕了。

    終于得了閑,她趕緊跑來(lái)瞧她的臘八蒜好了沒(méi)。

    小廚房里,劉三娘把那壇子臘八蒜從角落里拖出來(lái),陸雨昭蹲下忙不迭道:“我來(lái)開(kāi),我來(lái)開(kāi)!”

    她慢吞吞地、故弄玄虛地、頗有儀式感地打開(kāi)了嚴(yán)封的蓋子。

    入目的米醋還是清澈的,那白嫩嫩的蒜頭,每一瓣蒜都變得湛青碧綠,漂亮極了。

    “哇!顏色太正了!”陸雨昭不由自主發(fā)出一聲驚嘆。

    至于口味正不正,夾起一顆嘗嘗就知道了。

    陸雨昭嘗了嘗,果般酸辣爽口,米醋的酸香濃郁,蒜瓣的蒜辣嗆辣沖鼻,越吃越上頭。

    陸雨昭給身后圍觀的廚娘們一并吃了,都是一邊對(duì)嘴扇著風(fēng)一邊咬著蒜瓣的奇怪樣子,入口有些不習(xí)慣,但就是越吃越上頭。

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