有的嘴里念叨著，“單吃會不會味兒太沖了，得配些什么吃才好啊娘子？”

    陸雨昭嘿嘿笑，頭一點，“的確當小菜吃的?！?/br>
    北方拿來下餃子，拌涼菜，老北京吃炸醬面也配臘八蒜。臘八蒜這種腌制過了的風味十足，當小菜吃挺夠味。生猛一些，有好些地區(qū)的人生吃大蒜，吃面吃rou啥都愛就蒜吃，陸雨昭看著就香得不行。

    忍不住試過，吃生蒜她不太行，連忙舉手投降。

    但臘八蒜她可以空口拿來吃，她倒挺喜歡的。蒜瓣咬一口脆香，酸酸辣辣，很是清爽開胃。

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    吃蒜唯一的麻煩處，就是吃了要漱口，不然不好出門見人。

    翌日吃過午飯，陸雨昭想著拿一些去給孫十三娘和張學嘗嘗鮮，然后考慮要不要在川飯店賣。臘八蒜解膩清爽，提味增香，下酒也不錯。臨出門的第一件事，就是哈了口氣，聞到一股蒜味，她笑著讓歲微端來涑口水，重新漱了口才出門。

    “娘子快去快回，明日就是臘八節(jié)，七寶五味入粥，各家做臘八粥以相遺，或許也會有僧人來敲門化緣……稍晚一些，太夫人說要去大相國寺聽浴佛會?！睔q微給陸雨昭一邊披上外氅一邊提醒。

    “好的好的，我曉得了?！标懹暾寻@，又要去聽佛會打瞌睡了。

    到了川飯店，正巧了，還是臘八節(jié)那些事。

    孫十三娘在忙活著煮臘八粥的事，有個小寺廟忙不過來，同她這里訂臘八粥，明日送給門徒們過節(jié)。

    張學是極力反對的，“川飯店都忙不過來，不缺這點錢。”

    “你這臭小子懂什么，錢永遠不嫌多?！睂O十三娘把桂圓、紅棗、蓮子、枸杞等“唰唰唰”地倒進鍋里，“又不礙事，我這鍋只管煮著，煮好了送去就行了?！?/br>
    陸雨昭笑，“只要你忙得過來就好?！?/br>
    “不忙的，煮粥盯著些火，不用多心，不妨礙干旁的事?！睂O十三娘說著，“多了的，也可以賣給食客嘛?！?/br>
    “那這個呢？”陸雨昭才想起正事，從懷里掏出一罐臘八蒜。她用一個巴掌大的小罐子裝了一點，給他們試試，覺得好就去顧宅運，不好便作罷。

    她一打開罐子，張學湊近嗅了嗅，連忙撇開臉，在鼻子旁揮著手大呼鬼嚷，“哇郎君這是什么鬼東西??！味兒也太沖了吧！”

    “……”有這么夸張嗎。

    臘八蒜的味兒有這么沖嗎？有螺獅粉沖嗎？有榴蓮沖嗎？！陸雨昭默了默。

    她歹心起，嘿嘿笑著偏要張學嘗，“我做的新菜，讓你來試菜的，試試？”

    她看到張學渾身寒毛豎起的拒絕表情，他瘋狂擺手，連連退讓。

    “罷了罷了，你不想吃就算了?！标懹暾巡贿^嚇嚇他，只好轉頭去找孫十三娘，“十三娘要……嘗一嘗嗎？”

    她開始狐疑了，難道大家都對臘八蒜這么抵抗嗎？

    昨天小廚房里那些廚娘是演的？礙于她的身份沒挑明說？

    畢竟有人不吃蔥有人不吃姜有人不吃大蒜有人不吃花椒……再正常不過了。

    還好，孫十三娘顯然不是“不吃大蒜”的那一類。

    她湊近瞧了眼，新奇道：“喲，蒜頭呀，綠色的？”她新奇的點只在于大蒜的顏色。

    “用米醋泡的。”陸雨昭瞬間躍躍欲試發(fā)問，“不如吃一顆嘗嘗味兒？”

    “行啊?！睂O十三娘放下手里的活兒，隨手抄了雙干凈筷子，夾起一顆碧綠的臘八蒜送進嘴里。

    “咦——”躲在角落里的張學發(fā)出嫌棄的聲調。

    “唔，酸香微辣，脆口開胃。”孫十三娘點著頭點評說，“很適合當佐餐小菜吃，配面下酒都很搭。”

    識相??！

    陸雨昭眼睛亮閃閃，忙不迭沖她伸出大拇指。

    “哇嗚！”張學又哼出抗拒的聲調。

    “就這么決定了！”陸雨昭促狹大笑。

    臨去前，孫十三娘送了陸雨昭兩根足足一寸厚、七寸長的rou條，算條巴子的改良。

    陸雨昭之前隨口一句的提示，一整塊豬rou瀝干水，放入適量細鹽、醬油、醋、花椒、茴香粒搓勻，掛在廊檐下風干……不過是普通腌臘rou的做法，孫十三娘抽空做來嘗了，覺得好吃，又方便過冬貯存，就多做了些，送給陸雨昭帶回去。

    陸雨昭欣然接受，以臘八蒜相遺回贈。

    腌得好的臘rou肥不膩瘦不柴，味咸甘平，回去后炒菜也好，簡單蒸著吃也罷，皆為下飯利器，滋味都好得很。

    冬藏兩條臘rou，陸雨昭可太喜歡了！

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    第二日起了個早，臘月初八，陸雨昭和姚汐做了一大鍋臘八粥，贈送給各家各戶。

    早午飯順便也用了臘八粥，用桂圓、紅棗、栗子、松子、枸杞、胡桃和江米一起煮的，放的冰糖，熬煮得濃稠適中，甜度剛剛好。這一碗雜糧粥配料滿滿，下肚頗為飽腹，手腳俱暖，心滿意足。

    “臘八粥又叫七寶五味粥，性溫味甘，益心脾，補氣血，很是滋補?！?/br>
    “多喝點，是好東西呢?！?/br>
    廚房里七嘴八舌，喝同一碗東西，但沒人不愛。

    直到陸雨昭掏出她的臘八蒜，她嘿笑著問：“我做了臘八蒜，今日臘八吃正好，大伙兒要不要嘗嘗？”

    當眾人露出遲疑的神色，陸雨昭循循善誘繼續(xù)鼓動勸說，“殺菌解毒，解膩清口，也是好東西呢?！?/br>
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