我在星際開(kāi)飯館[美食] 第18節(jié)
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“奶奶,你……” 江白卉沉默了幾秒,冷靜地:“主要是這個(gè)鍋和小老板用的那個(gè)差距有點(diǎn)大,我想你應(yīng)該明白的,我就那么學(xué)著顛了一下?!?/br> 見(jiàn)江司晨有些僵硬地點(diǎn)點(diǎn)頭,她也順著臺(tái)階下去,把廚房留給孫女和清潔機(jī)器人。 等待機(jī)器人打掃的功夫,江司晨又打開(kāi)了星網(wǎng),這才過(guò)去一天的功夫,“尋味_ese food”的粉絲數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了一萬(wàn)出頭。 她不禁有些咂舌,要知道,尋味以往可沒(méi)有以任何形式在網(wǎng)上進(jìn)行宣傳過(guò),這次開(kāi)通社交賬號(hào)也只是在點(diǎn)單頁(yè)面放了一個(gè)鏈接,可以說(shuō)這些流量應(yīng)該幾乎都是尋味的忠實(shí)客戶了。 不過(guò)這也正常,只要吃過(guò)一次,怕是很難不再惦記著。 此時(shí)視頻下方的評(píng)論數(shù)量也已經(jīng)超過(guò)了四位數(shù),江司晨忍不住點(diǎn)開(kāi)了評(píng)論列表。 只見(jiàn)熱評(píng)第一寫(xiě)著“交作業(yè)!”并且配了一張黑乎乎的、碳狀物一樣的圖片。 這一層下方笑成了一團(tuán),紛紛讓這位“上去丟人。” 江司晨也很想笑,但總覺(jué)得這張圖看著很眼熟,她又抬頭看了看自家的鍋,剛翹起的唇角又緩緩放了下來(lái)。 點(diǎn)開(kāi)這位熱評(píng)第一的用戶主頁(yè),江司晨眼尖地發(fā)現(xiàn)了他最近常去的一個(gè)社區(qū)——“拒絕營(yíng)養(yǎng)劑” 這個(gè)“拒絕營(yíng)養(yǎng)劑”里頭的用戶數(shù)量不算多,只有小幾千人,但從帖子的刷新頻率來(lái)看,活躍度還挺高。 而最近這幾十條帖子討論的重點(diǎn)就是“尋味_ese food”最新發(fā)布的那個(gè)蛋炒飯視頻,不少人都動(dòng)手進(jìn)行了實(shí)踐,并且在這兒分享自己的心得。 ——“感謝組里分享的蛋炒飯視頻,這么多年感覺(jué)第一次做出來(lái)稍微能吃一點(diǎn)的東西?!迸鋱D是一張不太看得清的米糊。 江司晨:感覺(jué)這比奶奶做的蛋炒飯更離譜,看起來(lái)和尋味的蛋炒飯有任何關(guān)系嗎? ——“我拿著視頻的樣子去金屬3d打印店做了一個(gè)差不多的鍋[圖片],老板說(shuō)他見(jiàn)過(guò)的金屬多了,絕對(duì)材質(zhì)一樣,但不知道為什么我的蛋和飯都會(huì)粘在鍋上[圖片],不過(guò)勉強(qiáng)能吃吧,感覺(jué)在組里算前三?” 江司晨考慮了一會(huì)兒,其實(shí)讓她來(lái)選的話,家里條件又不差,其實(shí)去店里吃就挺好,沒(méi)空的時(shí)候拿鮮rou小餛飩對(duì)付一下也是不錯(cuò)的一餐,剛剛那樣的蛋炒飯她是真的不想再嘗了。 但奶奶好像很感興趣的樣子…… 想了想,她還是把圖樣保存了下來(lái)。 ——“雖然我做炒飯還是失敗了,但我煮出了完美的白米飯[圖片][圖片],又香又甜,完全不會(huì)像大家說(shuō)的那樣黑成碳黏在鍋底!就是先把米淘洗干凈,然后加入……最后再小火燜一會(huì)兒就行啦!” 嗯,比奶奶做的成功很多。截個(gè)圖,等會(huì)把這條攻略告訴她。 ——“區(qū)里有斯卡納星人嗎?這個(gè)博主在斯大附近開(kāi)的店真的好吃嗎?視頻里看起來(lái)技術(shù)確實(shí)不錯(cuò),我準(zhǔn)備專程去一趟,不知道值不值得?!?/br> 看到這個(gè)帖子,江司晨下意識(shí)地想回復(fù)樓主,但往下拉發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有人回答了。 “完全值得,樓主可以做好以后定居斯卡納的準(zhǔn)備?!薄 靥耍簊ora deline 作為斯大的畢業(yè)生,江司晨看到這個(gè)用戶名不可避免地產(chǎn)生了一絲懷疑,加上這個(gè)sora deline明顯是斯卡納星人,大概率住在這附近,德琳也不是什么大姓。 她陷入了沉思,不會(huì)真有人實(shí)名制玩論壇吧…… …… 要說(shuō)這次誰(shuí)沒(méi)有被尋味后廚的面積驚訝到,那肯定有德琳校長(zhǎng),家里只有她和安娜兩個(gè)人住,地方大得很,她很早就把靠近原本小廚房的房間敲掉并了進(jìn)去,也算是給自己為數(shù)不多的愛(ài)好一些施展的空間。 這回蛋炒飯的視頻一發(fā)布,苦于菜色研究已久的她對(duì)這份指導(dǎo)驚喜得很,立刻趁著周末學(xué)習(xí)了起來(lái)。 餐桌旁,安娜扁了扁嘴,兩頰的rou也隨著鼓起來(lái),她思考了一會(huì)兒,還是把面前的飯碗推向?qū)γ妫骸癿ama,我不想吃這個(gè)?!?/br> “……有這么難吃嗎?” 安娜見(jiàn)mama一臉認(rèn)真的樣子,也不太想打擊她,但吃慣了尋味的她實(shí)在是沒(méi)法接受這樣大的落差,她想了想,換了種說(shuō)法:“比之前的花生燉蘑菇還是好很多的!” “……好的,我知道了?!?/br> 德琳見(jiàn)女兒一臉不情愿的樣子,還是決定這一餐暫時(shí)放棄。正好她今天在“拒絕營(yíng)養(yǎng)劑”這個(gè)社區(qū)看到有人定制了和小老板用的差不多的鍋,數(shù)值她都存下來(lái)了,不如今天去尋味吃飯,順便去旁邊的金屬打印店也定制一個(gè)那樣大口徑的鍋。 到了店里,安娜搶先下單了兩份蛋炒飯:“mama,我還有一些零花錢(qián),這一頓我來(lái)請(qǐng)你吧!” 她希望mama能看到差距,下次就不要再做了。 德琳欣然同意,正好她也想點(diǎn)蛋炒飯來(lái)著,這次吃完看看差距到底在哪,下次再做也會(huì)更有經(jīng)驗(yàn)! 然后就感覺(jué)袖子下擺被輕輕扯了扯,“我還想點(diǎn)一份這個(gè)。” 順著女兒的手指望過(guò)去,德琳不禁皺了皺眉。 “桂花酒釀小圓子”,雖然看不明白這是什么,但酒她還是認(rèn)識(shí)的,安娜今年不過(guò)八歲,這么小就碰酒總歸是不太好的。 德琳女士義正言辭地給安娜科普了一通小孩子喝酒的危害,然后自己點(diǎn)了一份。 絕對(duì)不是因?yàn)樽约合氤?,就是試一下而已,她畢竟是兩百多歲的成年人了。 很快,兩人的蛋炒飯就被端了上來(lái)。還沒(méi)開(kāi)動(dòng),德琳就能明顯地聞到一股淡淡的葷香在鼻尖縈繞,但實(shí)際上吃起來(lái)的時(shí)候又很干爽,完全沒(méi)有自己做的時(shí)候那種一層厚厚的油脂沉在鍋底,把最下面的米飯浸泡到難以入口的情況。那些和米飯融入到一塊兒的蛋液均勻地裹到每一粒米上,兢兢業(yè)業(yè)地給飯粒增加一層底香,剩下的雞蛋碎又非常軟嫩,巧妙地給口感增色。和論壇里那種雞蛋、蔥花、米飯黏成一團(tuán)的情況完全不同。 再配上一口爽脆又爆汁的蘿卜干,整個(gè)胃部都感到溫暖熨帖。 很快,半碗炒飯就進(jìn)了肚子,德琳不禁感到有些口干,眼神自然轉(zhuǎn)向一旁剛端上來(lái)的桂花酒釀小圓子。 乳白色的湯水里浸著香甜軟糯的米粒,拇指大小的小圓子安靜地臥在其中,還有金黃的桂花點(diǎn)綴在上頭,增添了不少色彩。酒香拌著桂花香撲鼻而來(lái),聞著有些醉人。一口下去,熟透的小圓子完全沒(méi)有硬芯,q彈筋道,還有一股輕盈的桂花香在舌尖繚繞。酒精經(jīng)過(guò)煮制已經(jīng)揮發(fā)的差不多了,這酒釀不僅酒味很淡,還含有一股溫潤(rùn)的米香,給予味蕾一陣安撫。 第32章 腌篤鮮 今天又是面試到處碰壁的的…… 今天又是面試到處碰壁的的一天, 皮科爾心情有些郁結(jié)地回到家中。 一推開(kāi)家門(mén),就感受到一股什么東西燒焦的味道撲鼻而來(lái),他一顆心瞬間提了起來(lái), 家里不會(huì)出了什么事情吧? 可當(dāng)他走進(jìn)客廳, 又發(fā)現(xiàn)父母正坐在沙發(fā)上談笑,見(jiàn)他進(jìn)來(lái)笑著點(diǎn)頭打了聲招呼,便不再理他。兩人似乎對(duì)這奇怪的味道沒(méi)什么察覺(jué)。 皮科爾還是繼續(xù)循著氣味往前走,來(lái)到了自家的小廚房。他一眼便看到奶奶溫妮莎手里拿著什么黑色的東西, 正胡亂地?fù)]舞著, 里面的東西隨著她的動(dòng)作往灶臺(tái)上散落,焦味似乎就是從這里傳過(guò)來(lái)的。 ?? 這是什么迷惑行為。 一旁的餐桌上還凌亂地?cái)[了十幾只碗, 每一只里面都裝滿了皮科爾不認(rèn)識(shí)的東西、顏色各異。厚重的油香混著一股燒焦的味道直直地沖向他的鼻尖, 聞起來(lái)有些一言難盡。 “奶奶,您這是又在折騰些什么?” 忙碌了大半天的溫妮莎正好也有些累了, 聽(tīng)到皮科爾的聲音之后干脆地關(guān)了火、把鍋放回灶臺(tái)上,然后轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)。 “這是我們食堂的升職任務(wù),公司給每個(gè)人都發(fā)了一口這樣的鍋,誰(shuí)先學(xué)會(huì)做蛋炒飯就可以升為廚師長(zhǎng),薪資翻倍?!?/br> 皮科爾一臉迷惑,還有這種升職任務(wù)? “蛋炒飯是什么?”這段時(shí)間被找工作折磨得身心俱疲的他又錯(cuò)過(guò)了什么! 溫妮莎這會(huì)兒也想借這個(gè)機(jī)會(huì)休息一下,便走到餐桌旁坐下, 然后把那個(gè)早已保存下來(lái)、看過(guò)無(wú)數(shù)遍的視頻傳給了皮科爾。 皮科爾果然被后廚的寬敞干凈、店家的精湛技藝, 還有成品的晶瑩誘人驚艷到了。 然后他指向餐桌上的十幾個(gè)碗, 有些不敢肯定地:“這不會(huì)是您跟著視頻做的……蛋炒飯吧?” 看起來(lái)和視頻里的蛋炒飯實(shí)在是沒(méi)什么關(guān)系?。?/br> 雖然是疑問(wèn)句,卻比肯定句還傷人…… 溫妮莎沉默了一會(huì)兒:“你知道我能做成這樣有多不容易嗎?光煮飯這一步我都研究了半天才煮出來(lái)差不多的!不然你來(lái),要是還不如我,你就把這些都吃光?!?/br> ……看著碗里認(rèn)不出模樣的焦黑固體, 皮科爾覺(jué)得自己應(yīng)該罪不至此吧。 但不得不說(shuō),看了這個(gè)視頻,他確實(shí)也有些手癢。求職這么久沒(méi)個(gè)結(jié)果,這段時(shí)間心情一直緊繃著,倒不如試試,就當(dāng)是給自己放松一下。 食材溫妮莎早就準(zhǔn)備了很多份,直接取用倒是很方便。 知道溫妮莎就坐在餐桌旁盯著自己,皮科爾還有些緊張。 第一次上手,他當(dāng)然是失敗了,蔥一倒進(jìn)鍋里就變得焦黑,伴隨著guntang的油從鍋里迸濺出來(lái),他總算是明白這些碗里黑乎乎的、像碎屑一樣的東西是什么了。 第二次,皮科爾嘗試像視頻里那樣顛鍋,然而他發(fā)現(xiàn)鍋里的米飯遠(yuǎn)不如視頻里的那樣聽(tīng)話,稍微用了那么點(diǎn)力氣便七零八落地散在灶臺(tái)邊,就是不回到鍋里。 第三次…… 直到第六次,皮科爾發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題,他之前只覺(jué)得那個(gè)顛鍋的動(dòng)作利落又帥氣,但沒(méi)考慮過(guò)為什么要這樣做,便盲目地進(jìn)行學(xué)習(xí),其實(shí)店家只是為了讓炒飯的每一部分都受熱均勻,她一鍋要做的分量很大,自然只有那樣顛鍋才能讓里頭的米飯挨個(gè)兒翻身。 但自己鍋里這一份其實(shí)分量并不多,只要勤快一點(diǎn)一直翻炒,似乎也能達(dá)到差不多的目的。 顛鍋的技術(shù)可以慢慢練習(xí),但現(xiàn)在他的目標(biāo)只是要做出一份能吃的炒飯而已。 然后他開(kāi)始了第七次。 當(dāng)皮科爾把這次的成品送到奶奶面前的時(shí)候,溫妮莎確實(shí)露出了驚艷的表情:飽滿的飯粒外面均勻地裹上了油脂和蛋液,晶瑩漂亮,一股油潤(rùn)的清香撲鼻而來(lái)。雖然還是有不少米粒在快速翻炒的過(guò)程中被戳碎,里面還混著一些焦黑的蔥粒,但瑕不掩瑜,看著確實(shí)還挺像那么一回事兒的。 溫妮莎還是決定先嘗嘗再說(shuō),不能讓皮科爾提前得瑟。 舀起一勺,送進(jìn)嘴里,溫妮莎瞇起眼睛仔細(xì)地咀嚼著,味道確實(shí)是淡了一些,但米香混著油香和蔥香,干爽有嚼勁,雞蛋的邊緣雖然有些焦黑,但里面還是軟嫩鮮美,整體來(lái)說(shuō),算是一份不錯(cuò)的美味。 沒(méi)想到自己研究了半天效果甚微,皮科爾就這么幾回便能有模有樣的,難道這個(gè)孫子的天賦是點(diǎn)在了這個(gè)地方? “……咳,還可以,你先教教我?!?/br> …… 皮科爾站在星影的食堂里,心情有些復(fù)雜。 他今天上午又出去找工作,結(jié)果出門(mén)不久就被奶奶的一個(gè)通訊給叫了過(guò)來(lái),說(shuō)是同事們要見(jiàn)識(shí)一下溫妮莎口中極有做飯?zhí)熨x的孫子。 然后他就被迫在眾人面前露了一手。 這場(chǎng)合比昨天在家可讓人緊張多了,他卻發(fā)揮得意外的好,咸淡適中,唇齒留香。 然后皮科爾就收到了星影人事部的正式邀請(qǐng),想要以15000星幣每月的工資聘請(qǐng)他為星影食堂的主廚。 他感到非常夢(mèng)幻,這幾個(gè)月來(lái)的求職讓他屢屢受挫,他開(kāi)始懷疑自己就是這么一無(wú)是處。雖然家里人也沒(méi)有對(duì)他提什么高要求,但畢業(yè)這么久還一直啃老一直讓他心里很過(guò)意不去。 可如今,星影動(dòng)畫(huà)這所他以前想都不敢想的公司就這么向他遞出了橄欖枝,還開(kāi)出了這樣一份不錯(cuò)的薪資,甚至后廚里的其他老太太老爺爺都羨慕地看著溫妮莎,覺(jué)得她真是有個(gè)好孫子,自己的奶奶面上也充滿了自豪。 ……雖然他大學(xué)真的是全息技術(shù)專業(yè)的。 …… 總算是給上一個(gè)課題收了尾,不出意外地,王景煥再一次獲得了星際科學(xué)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。 一個(gè)被大多數(shù)科學(xué)家視為終身奮斗的目標(biāo),但王景煥已經(jīng)拿了五次的學(xué)術(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)。 星網(wǎng)上是怎么說(shuō)的來(lái)著,就……畢竟這可是王教授啊,獲得什么榮譽(yù)好像也不奇怪吧! 對(duì)此,王景煥教授本人也深感認(rèn)同,他覺(jué)得自己確實(shí)還挺厲害的。 所以為了獎(jiǎng)勵(lì)自己,忙完的當(dāng)天下午,他便只身往尋味趕去。前陣子實(shí)在抽不出空來(lái),許久不吃,甚是想念。 果真又上了新菜,出于對(duì)尋味的無(wú)條件信任,王景煥沒(méi)有猶豫地下單了一份腌篤鮮,這個(gè)500星幣一份,整個(gè)菜單上最貴的單品。