小蔣找的兩個(gè)人已經(jīng)來了，他還真用了心。一個(gè)是他老鄉(xiāng)一個(gè)是他同學(xué)。那個(gè)老鄉(xiāng)姓向，家里曾經(jīng)就是養(yǎng)雞養(yǎng)鴨的，當(dāng)然，因?yàn)橐粓?chǎng)雞瘟，全家的雞鴨被撲殺，就再也沒緩過氣來。但是，對(duì)于鴨子的宰殺與鑒別，倒是一個(gè)內(nèi)行。

    另一個(gè)是他同學(xué)，人很機(jī)靈，也很能夠吃苦，姓熊。他原來成績很好的，是著名的黃高的正取生。所謂正取生，就是中考憑成績考上的，這在黃高是很少的。黃高這些年名氣太大，以至于一些有關(guān)系的，有錢的，子女成績雖然差點(diǎn)，但寧愿多給錢，送子女到黃高去讀書。

    據(jù)說，黃高一個(gè)年級(jí)的學(xué)生，大約有兩千人，但正取生，只有五百人左右。按一般規(guī)律，如果在高中時(shí)保持這個(gè)成績，高考進(jìn)入黃高前五百名，進(jìn)入一本大學(xué)，應(yīng)該是不成問題的。正取生，一般都在他們的實(shí)驗(yàn)班學(xué)習(xí)。

    所謂實(shí)驗(yàn)班，其實(shí)是尖子班另外一種稱呼。教育部門要求學(xué)校，不能分尖子班與普通班。這從人性角度以及教育公平的角度來看，是可以的。但是，它違背了教學(xué)的規(guī)律。

    今天的教學(xué)，因?yàn)橛懈呖贾笓]棒的存在，一切教育的目標(biāo)，就是能夠考出高分。所謂的素質(zhì)教育、快樂教育，對(duì)于家長們來說，簡(jiǎn)直就是玩笑。

    你愿意讓孩子快樂地玩耍，從而考不上大學(xué)嗎？

    關(guān)于我們教育的這種高考流水線的做法，有許多人有過非議。冬子也曾經(jīng)對(duì)這種方式，深惡痛絕。但是，按爹爹的說法：“有教無類，因材施教，這兩者都是我們教育的原則，但二者在某種層面上，是有矛盾的?！?/br>
    有教無類，并不是說，給每個(gè)人上一樣的課，按一樣的標(biāo)準(zhǔn)與進(jìn)度，以同樣的要求來管理學(xué)生的學(xué)習(xí)。這是辦不到的。因?yàn)?，人與人，在性格特點(diǎn)、身體條件、心理基礎(chǔ)、文化底子、智商情商等各個(gè)方面，都是有差異的。所以，有教無類，應(yīng)該是指，所有人都應(yīng)當(dāng)受到他能夠接受的教育。

    比如冬子，你讓他學(xué)數(shù)理化，肯定成績不怎么樣。但是，讓他接受廚師的教育或者美術(shù)的教育，他就是能手了。

    所以，在實(shí)踐層面，因材施教更為重要。讓你成為最好的你，發(fā)揮出你的天賦與潛力，這種教育，是最為科學(xué)的。

    但是，高考，卻是一把尺子量到底。也許你掌握了許多知識(shí)，但高考不考，你的學(xué)習(xí)好像就是無效的。你雖然理解知識(shí)點(diǎn)，但做題的反應(yīng)速度不快，你也得不了高分。

    你應(yīng)當(dāng)是一個(gè)做題的機(jī)器，熟練程度才是你應(yīng)該練習(xí)的。

    但是，這就束縛了許多天馬行空的少年，奇思妙想的天才。在這個(gè)基礎(chǔ)上，有許多人，批評(píng)我們的考試制度。

    一個(gè)會(huì)五國語言的少年，卻無法在考場(chǎng)上戰(zhàn)勝那個(gè)只學(xué)了英語的人，況且，這個(gè)學(xué)英語的家伙，居然口語差得很。

    這種情況，經(jīng)常見到。

    但是，這種考試制度就應(yīng)該徹底拋棄嗎？不對(duì)，它還是要保留下來。爹爹說過：它不是最好的制度，但它仍然保持了公平。一般來說，素質(zhì)教育，針對(duì)城里的，家庭條件好的孩子，是極其有利的。他們有大量的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，他們找得到最好的輔導(dǎo)老師，就像冬子一樣，因?yàn)榈业睦L畫老師，也考上了個(gè)特長生。

    但是，對(duì)于農(nóng)村來的孩子來說，就比較困難了。他們資源太有限了。盡管他們聰明努力，但是因?yàn)橘Y源太少，所以，他們只能接受最基本的課本教育。所以，只按課本大綱來考試，對(duì)于他們來說，算是公平的起跑線了。

    這是寒門出貴子的主要途徑，制度上，應(yīng)該給這些人，保留著這種希望。

    這位小熊，因?yàn)楦咧袝r(shí)戀愛失敗，學(xué)習(xí)上出現(xiàn)過一段時(shí)期的自暴自棄階段。再加上自己在高考時(shí)，身體突然得了皮膚過敏，蕁麻疹來了后，莫說答題，坐都坐不住。結(jié)果，只上線了一個(gè)三本。

    他家里窮，讀這種暫時(shí)看不到改變命運(yùn)機(jī)會(huì)的三本，對(duì)家境的改變，遠(yuǎn)水不解近渴，所以，被迫走上了打工之路。

    這個(gè)人體力不是很好，與人交往也比較木訥，但是聰明，學(xué)技術(shù)一學(xué)就會(huì)。冬子跟他講話時(shí)，他雖然目光游離，但很快能夠理解，上手很快。冬子知道，這小子，以后是個(gè)人才。他只是缺少一個(gè)舞臺(tái)。當(dāng)然，他戀愛失敗，可能與他過度專注于一個(gè)女生，語言表達(dá)不主動(dòng)，這方面有關(guān)系。

    小向還會(huì)開車，他就成了小蔣的一個(gè)備份。

    而小熊，剛來幾天，就已經(jīng)琢磨出新的改進(jìn)。本來，原來賣的脫毛機(jī)，使用得還算好，但是程序比較復(fù)雜。鴨子殺了后，先得在開水里浸泡，讓羽毛與皮層在熱脹條件下變得疏松，脫毛的過程，其實(shí)就是一個(gè)離心機(jī)的過程，相當(dāng)于洗衣機(jī)里面的甩干過程。

    而小熊卻提出建議，想改造出一臺(tái)一體機(jī)，也就是將浸水與脫毛兩步程序，合并為一步進(jìn)行。他從外面那個(gè)汽車修理店借來電焊與切割設(shè)備，找了一些沒什么用的皮帶。將電加熱集成在一個(gè)大桶里，下面連上一根軸承，用皮帶將軸承與電動(dòng)機(jī)連接起來，這樣，熱水與電分離了，避免了觸電漏電。而加水裝置與脫毛桶保持一定水量，電加熱后自動(dòng)進(jìn)行。

    這樣，浸泡與脫毛，只需要一個(gè)人cao作，并且，脫毛過程完畢后，將毛放入干的脫毛桶后，可以通過控制電加熱的溫度，讓毛速度烘干，免去了過去占地方又費(fèi)時(shí)間的，軟毛曬干過程。

    節(jié)約時(shí)間與工序還體現(xiàn)在他設(shè)計(jì)的分解鴨rou的懸掛裝置中。這有點(diǎn)像豬rou屠宰場(chǎng)的東西，殺好的鴨子放在板子上，隨著皮帶傳送，會(huì)先進(jìn)入剖開程序，而內(nèi)臟掏出及加工，是第二步。第三步，剁鴨子，也是借用電動(dòng)的力量，人只踩一下腳踏板就行。

    這些都極大地提高了加工速度，況且，安全性也得到保證。

    他們加工鴨子的數(shù)量，從以前的四百只，可以提高到如今的接近一千只左右。

    他還提出了新的改進(jìn)方案，也就是工程專業(yè)化，流程自動(dòng)化。因?yàn)橥顿Y有點(diǎn)大，僅存在于設(shè)計(jì)草稿之中。

    冬子決定，暫時(shí)控制規(guī)模。

    這里有幾個(gè)制約因素，雖然燕子覺得都是可以想辦法改進(jìn)的，但冬子總有一種感覺，步子邁得太快，恐怕要摔跟頭。

    首先是鴨子的供應(yīng)問題。為保證風(fēng)味，必須要求有放養(yǎng)的那一個(gè)品種的鴨子，按燕子老家的養(yǎng)殖能力極限，在沒有瘟疫及意外的情況下，一年最多四個(gè)周期，總共有六萬只。那一天，供應(yīng)這邊的出貨量，也就兩百只左右。

    按燕子所說，可以暫時(shí)到白沙洲市場(chǎng)去現(xiàn)場(chǎng)買。一天也可以得到兩百只，更何況，如果提高一點(diǎn)收購價(jià)格，可以讓銷售的老板更多地聯(lián)系養(yǎng)殖戶，得到更多的貨源。

    但問題是，鑒別那些鴨子，只有燕子有這能力，她每天都要跑市場(chǎng)去一只只鑒定，那就太累了。萬一，燕子生病了或者疲勞了，豈不是要斷貨？

    第二個(gè)制約因素是銷售能力。僅有加工能力上來是不夠的。銷售市場(chǎng)，從目前來看，一天四百只的銷量倒是沒問題。但能否達(dá)到一天一千只，冬子心里沒底。有可能，大家只是吃個(gè)新鮮，過一段時(shí)間，熱情消散了呢？

    更何況，按小樊與許玫的銷售，她們一天最多銷售三百只了不起了，而冬子與燕子，卻只能利用晚上時(shí)間銷售，銷售的力量達(dá)不到。

    燕子說，可以再招一些銷售人員進(jìn)來，但冬子不太同意。不可靠的人，恐怕要出事。因?yàn)槭称沸袠I(yè)，如果出了事，會(huì)爬不起來的。

    有些人做食品行業(yè)，出現(xiàn)了衛(wèi)生事故，也許，他過兩年，換個(gè)牌子，照樣經(jīng)營。但是，冬子的要求不同，他寧愿少掙錢，甚至不做生意，也不能砸掉父親留下的、爹爹親筆寫的這塊招牌。

    其中有一個(gè)核心問題，就是管理。食品行業(yè)的管理，應(yīng)該按最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，要不然，怎么叫做民以食為天呢？

    雖然近期，冬子與燕子，稍微輕松了一些，他們?cè)卩l(xiāng)下把父母及爺爺接過來后，在八號(hào)門邊住了下來，經(jīng)常給他們送飯送菜的。但是，他們也沒忘記，要經(jīng)常到爹爹家走一走。

    “你們搞的鹵菜，算是初戰(zhàn)靠捷，但是，你們要注意啊，食品行業(yè)，可不是開玩笑的啊?！?/br>
    爹爹講了一個(gè)故事。這是八十年代發(fā)生在容城的一個(gè)老故事。有一個(gè)老師傅，原來是縣招待所的大師傅，當(dāng)然在廚藝的名氣上，是很有地位的。

    八十年代，他嫌在公家食堂做生意不太掙錢，于是就自己辦起了餐飲。他是最有名的白案師傅，做早點(diǎn)與面點(diǎn)最厲害。尤其是他蒸的饅頭包子，那叫一個(gè)絕。那個(gè)時(shí)代，饅頭包子是最大眾的消費(fèi)，所以每天賣得供不應(yīng)求的。

    為了擴(kuò)大規(guī)模增加收入，他請(qǐng)了十幾個(gè)幫工，幫忙做饅頭。以前發(fā)饅頭都是用老面，可以保持饅頭那一種天然的面香。但是，老面發(fā)饅頭，是需要經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)的。老師傅年紀(jì)大了，做多了，就忙不過來，就改為發(fā)酵粉發(fā)了。雖然饅頭依然白凈蓬松，但有經(jīng)驗(yàn)的人，還是嘗得出來區(qū)別的。

    這樣的饅頭發(fā)出來，同樣面粉的量，蒸出來的體積更大些，也有提高利潤節(jié)約成本的意思。

    老師傅放松了這方面的管理，后來徒弟們也越來越大膽。當(dāng)時(shí)，他在容城開了七八家分店，除了包子饅頭，還有其它早點(diǎn)，算是新時(shí)代，容城的第一代品牌了。

    他的管理是承包制，也就是徒弟們打他的招牌，開分店，質(zhì)量由他控制。他只坐著收這個(gè)牌子錢，每年徒弟只要按期交管理費(fèi)，就行。這樣，既有利潤又輕松。

    老師傅還是負(fù)責(zé)任的，每天，他都要去檢查各個(gè)分店的質(zhì)量，大概上說得過去就行，反正衛(wèi)生必須過關(guān)。

    后來，老師傅病了，就沒時(shí)間管了，就交給他兒子來管理。他兒子經(jīng)驗(yàn)也不多，父親的徒弟們也不太怕他，心思活的徒弟，就被利潤沖昏了頭。

    于是，有人對(duì)包子餡動(dòng)起了心思。不用最好的鮮rou了，用凍rou。甚至，有的rou，已經(jīng)不能吃了，也與好rou混在一起，進(jìn)入了餡料之中。

    最后，出問題了。有一家分店，有顧客吃了包子后，肚子拉，一次兩次沒懷疑，次數(shù)多了，就舉報(bào)了。最后，食品監(jiān)督部門來查，結(jié)果出來了。

    這種結(jié)果，讓整個(gè)牌子砸了。本來只是一家分店的事，結(jié)果連累了所有分店，大家都不去買了。老師傅又氣又急，最后病情加重，去世了。他兒子再?zèng)]辦法拯救這個(gè)品牌，跑到外地打工去了。

    “凡是有錢的事，就有人動(dòng)心思。當(dāng)你管理不了別人的心思時(shí)，你得先管住自己的沖動(dòng)。這可不是開玩笑的。”

    爹爹的一番話，讓冬子與燕子嚇出一聲冷汗。幸虧，所有加工，都是自己全過程參與的，全過程監(jiān)督，保證了質(zhì)量。但如果加工銷售量大了，監(jiān)督不過來，就難免出現(xiàn)漏洞。

    有錢的事，就有人動(dòng)心思。這句話，更讓燕子提高了警惕。她專門把小蔣與小樊叫過來，告訴她們，賣東西時(shí)，一不能缺斤少兩，二不能提價(jià)坑人。更重要的是，如果在售賣或者運(yùn)輸過程中，鴨子受到了污染，那堅(jiān)決不能賣。這東西，可以拉回來，不扣她們的錢。

    冬子對(duì)燕子說到：“按這個(gè)規(guī)模下去，我們一年能夠掙一百多萬，應(yīng)該知足了吧？”

    “不是錢的問題，冬哥，如果你想做出大事業(yè)，那就得需要更多的錢?！?/br>
    “你眼中的大事業(yè)是什么呢？天下的錢，哪里有掙完了的呢？”

    “讓爹爹為你而驕傲，對(duì)不對(duì)？”

    燕子還是懂自己的，把這塊牌子做出來，形成一個(gè)長久的品牌，那就是最值得驕傲的事情了。但是目前，各方面條件還不成熟，暫時(shí)要收縮規(guī)模了。

    冬子抽出時(shí)間后，每天要用兩個(gè)小時(shí)，來考察市場(chǎng)，還得幫c姨爭(zhēng)取佛山品牌的代理權(quán)，所以也沒閑著。

    “冬哥，你為什么不自己搞，非要讓別人來搞呢？”這是小袁聽到冬子的說法，第一個(gè)問題。

    “我估摸著，容城的市場(chǎng)，只有這么大。而銷售部的人，都認(rèn)識(shí)我。如果我不能保持躍進(jìn)式的發(fā)展速度，別人會(huì)說彭總當(dāng)年識(shí)人不準(zhǔn)。況且，我的能力，能夠干好一件事就行了，四處都抓，是不行的。”

    小袁其實(shí)懂得冬子的顧慮，但還是勸說到：“這樣掙錢的機(jī)會(huì)給別人，你不覺得可惜嗎？”

    “袁哥，你知道，我光做鴨子，也掙不少錢呢?！?/br>
    “有多少？”

    “至少是原來在佛山公司收入的兩倍以上?！倍記]有透露具體數(shù)目，僅用這個(gè)比較，就足夠讓小袁吃驚了。

    “那我就懂了，一個(gè)不缺錢的人，缺并不是最重要的東西?！?/br>
    而冬子在考察市場(chǎng)時(shí)，難免會(huì)有人給那個(gè)四處亂竄的廖苕貨提供了消息。廖苕貨知道，許玫這些天不來自己這里，原來是幫冬子賣鴨子去了，這讓自己有些失敗感。

    許玫的選擇，好像在證明，跟著自己，不如跟著冬子。寧愿賣鴨子，也不愿意在牌鋪。這其中的原因，倒是苕貨沒有想到的。他認(rèn)為，冬子一天只賺一千多，能夠給許玫分多少呢？二百一天就頂天了。兩百塊錢，能夠讓追求時(shí)尚舒服的許玫，這樣拉得下架子？

    過于復(fù)雜的問題，苕貨不會(huì)深入思考。而冬子考察建材市場(chǎng)的行為，給了他新的啟示。建材市場(chǎng)，肯定有錢賺，該怎么賺呢？

    從各種江湖人士聽到的消息，苕貨已經(jīng)有譜了。從沙石水泥上下功夫。

    當(dāng)然，現(xiàn)在不是入手的時(shí)候，可以提前做些準(zhǔn)備。現(xiàn)在，這里的改造基建工程，是縣里的重點(diǎn)工程，請(qǐng)來的都是大公司，他們的實(shí)力，自己是不敢嘗試硬來的。

    但是，普通人，今后進(jìn)了新房子的裝修，卻是可以想辦法的。沙，就是門檻最低但有利潤的行當(dāng)。苕貨自己沒能力搞什么采沙船，但是，他可以銷售。

    利用兄弟們?cè)诘郎系耐亓?，哪一家裝修，如果不買他的沙，可以通過放狠話甚至小破壞的方式，讓對(duì)方就范。再加上，這些拆遷戶，都成了有錢人，自己的沙賣得貴些，他們也承受得起，不至于跟自己的兄弟們拼命。

    水泥這事，可以用小水泥廠的普通水泥，賣出大廠優(yōu)質(zhì)水泥的價(jià)。這可是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，如果自己抓不住這個(gè)發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)，那才真的是個(gè)苕貨。

    今天的苕貨，已經(jīng)開始聯(lián)系沙場(chǎng)老板了，當(dāng)然是帶著幾個(gè)兄弟過去的。至于是商量談判還是威脅利誘，那就另說了。

    但是，談得并不順利，因?yàn)檐尕洰吘钩醭雒]，搞這些生意的老板，都算是滾地龍，什么都見過。雖然表面上對(duì)苕貨客氣，遞煙倒茶的，但說到錢，卻不那么好說話了。

    下一步，必須給幾個(gè)不聽話的人，給些壓力。苕貨往街邊吐了口痰，把煙頭摜在地上，用腳踏上，狠磨了幾下。

    苕貨是有威脅別人經(jīng)驗(yàn)的，大部分時(shí)候，他不會(huì)親自出面，而是請(qǐng)馬仔出面。要威脅別人時(shí)，總是很隱諱地說到：“你兒子在東方紅小學(xué)讀書吧，我看他爺爺有時(shí)接他?！?/br>
    或者說：“你老婆上夜班，一個(gè)人回家，她不怕嗎？”

    容城本地人的信息，了如指掌，最怕這種說不清楚的威脅。畢竟，這種話，你也不可能報(bào)案，寧可信其有不可信其無，只要錢不多，人家一般都從了。

    但是，沙廠老板卻并不怕。他們面對(duì)的總是這種人，所以，他們有經(jīng)驗(yàn)。更何況，哪個(gè)老板手里沒幾個(gè)兄弟呢？硬來，他也不怕。

    苕貨正處于焦慮期，好在，最近，晚上來賭博的人，更多些了，倒帶來一些生意。

    冬子卻進(jìn)入了稍微輕松的時(shí)段。小熊到八號(hào)門那邊，幫燕子的父母改造了飼料粉碎裝置，讓效果好了不少。

    原來飲料粉碎，由于加的藥材及物品種類太多，他們平時(shí)很忙的。再加上，粉碎出來的粉塵及噪聲很大，也讓人不舒服。尤其是爺爺，呼吸系統(tǒng)有毛病，整天在那個(gè)環(huán)境中，休息也不好。

    小熊做了兩改造。一項(xiàng)是定量分類入料口。在粉碎機(jī)外，設(shè)置了十幾個(gè)入料添加口，最后統(tǒng)一進(jìn)入粉碎機(jī)。按比例設(shè)置刻度，你不需要用稱來稱這些料的分量，只需要加滿那個(gè)刻度就行。一次性把所有料倒?jié)M刻度后，就不管了。自動(dòng)進(jìn)料，自動(dòng)粉碎。

    第二項(xiàng)改造，是全封閉加工。入料工序完畢后，所有入料口及粉碎機(jī)都蓋上蓋子，蓋子內(nèi)外，都有吸音材料。他還把粉碎機(jī)與電動(dòng)機(jī)之間的曲軸傳動(dòng)，改為了皮帶傳動(dòng)，減少了機(jī)械噪聲。這樣，粉塵飄逸的渠道被封閉，聲音也小了許多。

    以前，他們加工時(shí)，有鄰居有意見，只不過不好意思提?，F(xiàn)在，沒有一個(gè)鄰居有意見了。當(dāng)然，燕子送的鴨子，也起了作用。

    工序變得輕松，環(huán)境也變得很好，這讓燕子父母的勞動(dòng)強(qiáng)度得到了極大的緩解。

    小熊是個(gè)寶藏，燕子決定，要給他提工資。但是，她有一個(gè)顧慮，因?yàn)樾⌒艿墓べY有兩個(gè)參照系。第一，他不能比小蔣的高，畢竟，小蔣是師傅。第二，他的收入不能與小向差距太大，畢竟是同時(shí)進(jìn)來的，主業(yè)也差不多。

    怎么辦呢？冬子想到一個(gè)辦法。

    飼料廠機(jī)械維護(hù)，這個(gè)新的工作任務(wù)加給了小蔣，每個(gè)月，給他增加一千元的維護(hù)津貼，由燕子父母給他發(fā)，不從燕子這里出。

    當(dāng)然，小向也有安慰資金：出車補(bǔ)助。

    每天，拉兩個(gè)攤位的鴨子出去，還有就是，有時(shí)農(nóng)村的貨供應(yīng)不上時(shí)，得到武漢白沙洲去拉鴨子。按每天拉貨到市場(chǎng)的補(bǔ)助10元一天計(jì)算，每次到白沙洲拉鴨子，一次補(bǔ)助30元，那小向每個(gè)月，也多了大幾百的收入。

    多勞多得，就是這個(gè)意思。