“臘月里, 吃一碗暖粥，幸哉！”

    前面排隊(duì)的百姓得了滿滿一碗暗紅八寶粥, 滾滾熱氣氤濕了他的雙眼, 獨(dú)屬于五谷的糧食芬芳叫人滿足和安寧。

    他迫不及待地吹散熱氣, 捧碗抿了一口，粥水濃稠清甜，多種谷物雜糧熬煮得軟糯, 入口即化, 無(wú)需費(fèi)力咀嚼。

    旁邊的小孩兒吃了一口就忍不住驚喜歡呼：“好甜、好香、好好吃！”

    “我要留著, 慢慢吃……”

    “明兒還有呢，太好了?！?/br>
    小孩子們?nèi)齼蓛砷_(kāi)心地湊到打糍粑的地塊上，看著只穿了一件單衣的幾個(gè)健碩大漢輪著大木棒舂打著石臼，石臼里放的是浸泡了一夜、用木甑蒸好的糯米，在不間斷地舂打之下，變得軟爛如泥，隨之越來(lái)越光滑軟糯柔韌。

    旁邊觀看的孩童們時(shí)不時(shí)發(fā)出陣陣驚訝聲，因?yàn)轸┐螋亵问橇饣顑海麄€(gè)延定人也多，所以只有孩童們可以領(lǐng)取糍粑吃。

    舂捶后的糍粑軟韌有彈性，孩子們每人手里拿著一塊糍粑，沾上炒香了的淺金色碎花生，吃得津津有味，他們凍得通紅的臉頰露出笑容，咬著糍粑，拉扯出柔韌的糯米絲，看得圍觀的大人們眼饞垂涎。

    “娘，你吃一口，可香啦。”小姑娘一拿到糍粑就噠噠跑到娘親身邊，舉起來(lái)遞給她。

    “好好，乖囡囡?！眿D人欣慰地抱起女兒，“娘親不愛(ài)吃，囡囡慢慢吃……”

    裴知縣也到施粥現(xiàn)場(chǎng)，與百姓們貼心問(wèn)候，為大伙兒親自施粥，待了半個(gè)時(shí)辰便去忙碌，留下裴傲和傅有珩主持大局。

    因?yàn)橐獪?zhǔn)備的八寶粥有上千斤，此時(shí)的制糖手藝并不發(fā)達(dá)，日常生活中沒(méi)辦法大量提取和使用白砂糖，所以粥的清甜大多來(lái)自于食材本身，沒(méi)有額外加入麥芽糖、砂糖。

    廚院的人們忙得暈頭轉(zhuǎn)向，連老太太、裴夫人等都動(dòng)手幫忙，以備外邊施粥。

    施粥一天下來(lái)，裴府上下各個(gè)累得暈頭轉(zhuǎn)向，腰酸背痛的，但是看到老百姓們真摯快樂(lè)的笑顏，又覺(jué)得一切都是值得的。

    *

    各地征收繳納的田稅糧食從五湖四海運(yùn)往帝都，歷經(jīng)五六十日，最偏遠(yuǎn)的也都運(yùn)送抵達(dá)目的地了。

    清點(diǎn)糧食的庫(kù)房里時(shí)不時(shí)傳來(lái)談話聲：

    “這干扁的稻子……品相太差了?！?/br>
    “無(wú)法，各地都有旱情，能收上稻谷已經(jīng)不錯(cuò)了?！庇錾橡嚮?，朝廷還得開(kāi)倉(cāng)賑災(zāi)。

    “咦，這一批糧倒是顆粒飽滿，頗有分量?！彼テ鹨话压茸?，與之前收上來(lái)的有明顯的差異。

    “若是沒(méi)記錯(cuò)，是嘉州那邊的，那兒不是沼澤荒野嗎？沒(méi)想到竟然還有此等出產(chǎn)?！?/br>
    “你就不懂了，往往是山野，出產(chǎn)的糧食多又好，山珍野味隨處可見(jiàn)……”

    “原來(lái)是這樣啊?！钡幌氲侥翘幍钠Ч陆^，此人馬上搖搖頭，他可不想去那里——沒(méi)有繁華的景色、美俏的人兒和舒適的宅院，那和山頂野人有何區(qū)別。

    *

    嘉州大地上終于飄起了雨夾雪。

    山莊的土地都開(kāi)墾完畢，傅有珩一次性結(jié)清了大家伙的糧補(bǔ)，便讓他們?cè)缭缁厝ィ瑴?zhǔn)備過(guò)節(jié)了。

    除了他雇的幾個(gè)家丁忙活著，偌大的山莊冷清安靜，屋檐、地面都起了一層白霜，院子里池中水也凝結(jié)成冰塊。

    雨雪紛紛落在廣袤土地上，融進(jìn)黑泥土里，滲入地底，滋潤(rùn)了山林田野大地。

    天太冷，傅有珩也懶得出門(mén)，天天就呆在“隨園雜舍”之中一遍遍刷新播種，金幣就像滾雪球似的，越來(lái)越多，[百貨鋪]的種籽持續(xù)解鎖著，連榴蓮、菠蘿蜜一類都出現(xiàn)了。不過(guò)，一粒榴蓮種籽都高達(dá)100金幣了。

    玉澤山莊現(xiàn)在犁出來(lái)的近七百畝梯田、上千畝林地都可栽種各類瓜果糧食作物，另有的兩百多畝濕地最適合撒播牧草放養(yǎng)牛羊豕。

    播種一畝水田地約莫需要谷種三斤至八斤，七百畝梯田最多就需要五千六百斤谷子。保水保肥的林地可以用以栽種甘蔗，一畝甘蔗地可以投放兩千根莖節(jié)，因?yàn)槊慷胃收崆o出芽苗后會(huì)分蘗，后期還需再次挑摘去一些弱苗。

    甘蔗比之其他果樹(shù)的優(yōu)點(diǎn)是生長(zhǎng)周期短，半年便可以收獲，產(chǎn)量極高，管理也較為輕松，所以，傅有珩打算種上五百畝甘蔗，大約需要20萬(wàn)金幣才能在[百貨鋪]購(gòu)入足夠的蔗種。

    最重要的是，栽種甘蔗還可以與草莓、西瓜等進(jìn)行套種。

    剩下的山林地他計(jì)劃著用于培育果樹(shù)幼苗，像是柿子、蜜桃、杏子、蘋(píng)果等等果樹(shù)，落的種子出芽后，統(tǒng)一用肥壯根抽高，日后再小心挖出移栽、嫁接等。

    至于山莊內(nèi)和周邊的平地，他是想著栽種些蔬菜和調(diào)味食材，如香菜、蔥、姜、蒜及花椒、小米辣等，據(jù)傅有珩對(duì)“隨園雜舍”的猜測(cè)，日后極有可能會(huì)出現(xiàn)一些中草藥材種籽。

    醉心于種田、賺金幣、買種籽的傅有珩足不出戶，微雪變成了鵝毛大雪，遠(yuǎn)處山巒一夜白了頭，院子里都堆積了厚厚一層雪，小豕雞鴨都躲進(jìn)窩棚里，互相挨挨擠擠著取暖，站在山崖上眺望，三江水都仿若凝結(jié)成明鏡般靜謐清亮。

    山下雖也下雪，但卻遠(yuǎn)不如山中寒冷，每家每戶的孩童都喜歡在雪地里跑來(lái)跑去、你追我趕的，比起往年倒是熱鬧和喜慶了不少。

    裴夫人與裴傲幾人念叨道：“有珩怎么也不過(guò)來(lái)與我們一起過(guò)節(jié)啊?！彼€早早準(zhǔn)備好了壓歲錢要送給有珩的。

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