暖房孵化量最巔峰的時(shí)候，達(dá)到了一日出殼雞仔三百多只。

    這樣堅(jiān)持不懈之下，源源不斷的雞鴨仔一批批送入果林地里散養(yǎng)，山莊里的家禽數(shù)量漸漸地突破兩萬只，按照這樣的孵化效率，半年過后就能達(dá)到八萬多只。

    莊園里每天都熱鬧非凡，那場(chǎng)面可謂是壯觀。

    養(yǎng)雞的棚舍里鋪滿了稻草，為了節(jié)省空間，平大才還用自己的木工手藝打制了好幾個(gè)爬梯木架，雞群回窩棚時(shí)，不至于挨挨擠擠。

    一眼望去，只見地上干黃的草垛里藏著一窩窩淡黃渾圓的雞蛋，或大或小，木架上還有幾只母雞窩著，時(shí)不時(shí)傳來“咯咯咯”的叫聲。這兒是食用蛋專區(qū)，母雞孵蛋也孵不出什么。

    山芽等人每天至少要撿兩次蛋，他們幾個(gè)帶著大籃筐，先把雞飯草料等投入外邊的長木槽，成千上萬只雞爭(zhēng)先恐后奔來啄食，他們就可以暢通無阻地?fù)斓?，不用走幾步，就撿了大半筐的雞蛋。

    清早和黃昏時(shí)各撿一次，六個(gè)人都要撿上半個(gè)時(shí)辰。為了保持環(huán)境良好，窩棚里的稻草垛大半個(gè)月就要更換一次，清洗通風(fēng)。

    “這撿蛋就跟大豐收一樣……”“收谷子，撿雞蛋，都是勤勞努力的回報(bào)。”

    “哈哈，每天都能撿個(gè)七八百顆蛋，可多了……”

    “嗨呀，現(xiàn)在莊主的生意做得好，這些雞鴨蛋一下子就用完咯?！?/br>
    現(xiàn)如今，雞蛋糕、咸蛋黃、蛋黃酥等等都需要用到蛋，“隨園百貨”的商品都是供不應(yīng)求的。

    山莊的糧食倉庫干爽通風(fēng)，收回來的雞蛋齊齊整整地存入其中，很快就會(huì)有人把蛋、米、面和烘烤出爐的糕點(diǎn)等拉下北荷山，運(yùn)往縣城的“隨園百貨”以及各大酒樓食肆。

    雞、鴨蛋的用途可多了，酒樓食肆用雞蛋作蛋炒飯，蔥花、韭菜、西紅柿等等都能炒蛋，咸鴨蛋又是一絕的拌粥美味，百姓們的飯桌上又多了好幾道菜。

    *

    約莫是雞鴨糞肥充足，雨水泉水滋潤，日復(fù)一復(fù)，兩三年下來，林子里的果樹一棵賽一棵長得粗壯繁茂。

    待到三四月，一場(chǎng)春雨后，所有的枝干都冒出了花苞。

    傅有珩開春后忙中抽空，提前交待了平大才做好了蜂箱，放置在果林地里。

    春雨和暖陽的照撫下，那一棵棵毛桃、油桃、水蜜桃、杏李柑橘等等瘋狂爆開了花，漫山遍野都是桃紅、雪白，濃郁的花香飄溢悠揚(yáng)。

    在山莊推開大門，俯瞰望下去，盡是絢爛繁花，隨著山間涼風(fēng)吹來的花香更是沁人心脾。

    走近果林才能聽見那不絕于耳的“嗡嗡嗡”蜜蜂嗡鳴聲，蜜蜂蝴蝶穿梭在繁花之間，早早準(zhǔn)備好的蜂箱一個(gè)個(gè)擺放最合適的地上。莊園里的大伙兒已經(jīng)期待著產(chǎn)出的花蜜了……

    紛紛爆花的果樹需要等待蜜蜂、蝴蝶等昆蟲授粉，因?yàn)殚_得太多花兒了，要想結(jié)的果好，必要時(shí)還要疏花疏果，否則結(jié)的果子再多也個(gè)小乏味。

    *

    為了繁育rou豬，傅有珩將養(yǎng)在山莊里的野豕和買來的豬仔混養(yǎng)在一起，因?yàn)樽孕○B(yǎng)起，好吃好喝供養(yǎng)著，它們倒是相處得和諧，性情也變得溫馴。

    地里的紅薯秧、豬草，打榨花生油、豆?jié){等等的豆渣，混入玉米、紅薯塊和麥麩、稀粥喂養(yǎng)它們，每頓吃得豐富，長得也快。

    早早成年的野豕中有一頭配了種的，第一窩就下了十四頭仔豬——驚得眾人目瞪口呆，下仔的母豬吃得多，一天要喂四五次，但仔豬也長得快。

    因?yàn)轱曫B(yǎng)得當(dāng)、吃喝不愁，往后雜交產(chǎn)出的后代豚豬品質(zhì)極佳，吃得多、長得快又扛病，每一窩就有七八頭豬仔，棕褐色、灰黑色、粉白色等等都有。

    除卻六頭成年種豬，統(tǒng)共新添了二十九頭小豬。經(jīng)過仔細(xì)考量，傅有珩在仔豬日齡達(dá)到三十二天時(shí)就給它們陸續(xù)斷奶了，這時(shí)候的仔豬體重均有十一二斤，白天將小豬散養(yǎng)在一圈，讓它們適應(yīng)獨(dú)自進(jìn)食，到了晚上再放回母豬圈里。

    為了擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，在這一批仔豬里，未來還得仔細(xì)挑選出五六頭精壯的留作種豬，這幾頭以后要選取遠(yuǎn)地方的種公豬進(jìn)行交/配，以避免出現(xiàn)病弱缺陷。

    仔豬逐漸長大，五個(gè)月時(shí)重量就達(dá)200斤以上了，rou豬可以出欄了。

    因?yàn)橛玫氖翘烊粺o公害的豬草、紅薯秧、豆苗、雜糧飯等等喂養(yǎng)，時(shí)不時(shí)還給它們?cè)诳諘绲牧值乩镒杂杀寂苁嬲?，每一頭豬都長得油光發(fā)亮、皮毛順滑。

    到了生豬出欄那一日，好多人都前來玉澤山莊看熱鬧。

    “這頭豚豬好肥碩！”“三四百斤了吧！”確定了種豬后，剩下的豬都是騸豬，騸豬性情溫順，生長較快，并且rou質(zhì)毫無異味，口感更鮮嫩美味。

    第103章 、奶牛牛犢

    二十幾個(gè)年輕力壯的男人齊心協(xié)力, 也是花了極大功夫才將三頭肥碩的生豬宰殺完畢。

    婦女們備好了兩大鍋熱水，給他們燙豬、去皮毛。大伙兒清洗分切整豬，只見碩大的豬被分切成兩半攤開, 紅白相間，肥瘦均勻。

    “看看這白花花的油脂！”“養(yǎng)得真好?！?/br>
    “好多rou啊……好久沒吃過豚豬rou了?！薄敖裉旄登f主會(huì)親自動(dòng)手做廚嗎？聽說他什么都會(huì)?！?/br>
    無論在什么時(shí)候, 殺豬都是大場(chǎng)面。因?yàn)檫@意味著大伙兒可以吃上rou了。一頭豬渾身都是寶, 豬下水、豬蹄膀、豬頭rou等等清洗干凈后堆放在一起, 豬血也用大木盆盛起來。

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