退圈后我靠廚神系統(tǒng)火了 第7節(jié)
整個(gè)一天,師承顏就在重復(fù)切切切這個(gè)過程,最開始還有心情瞟一眼自己切的怎么樣,最后就完全是憑感覺。 對初學(xué)者來說,大量的練習(xí)自然是有好處的,再不濟(jì)也熟能生巧,何況師承顏本身就有這方面的天賦和基礎(chǔ),大約是早年間練習(xí)的記憶被激活了吧,后面成品也是逐漸像模像樣,就連系統(tǒng)提示熟練度上升的頻率也高了不少。 不過師青崖給他的難點(diǎn)不在這里,重頭戲是晚上的rou沫茄子。 rou沫茄子是要用蓑衣刀法的,不巧的是,這玩意兒師承顏十幾年學(xué)的,現(xiàn)在早全部還給師青崖了,還得現(xiàn)場重新學(xué)過。 教新知識老爺子還是耐心的,將步驟分解的很清楚,不是那種要求學(xué)徒自己領(lǐng)悟式教學(xué)方法。 一般新學(xué)切蓑衣還能用筷子夾著食材進(jìn)行輔助,不過師青崖哪能允許自己的徒弟做這種事。 師承顏這會(huì)兒也是屬于趕鴨子上架,最開始切的間隙相對比較厚不說,一根茄子能被他切斷兩三次,老爺子的表情也從最開始的平靜變成后面的山雨欲來。 好在師承顏不是壓力越大手上越亂的性格,后面進(jìn)步還是非??斓?,最后除了速度還稍微慢一些,間隙也稍微大了一些之外,也算是有模有樣,老爺子的表情這才緩和了下來。 再看薛臻那邊,也好不到哪里去。 薛臻本身就很少做大鍋菜,而福利院這么多人,一盤一盤炒是根本來不及的,而且諸如紅燒rou這種大菜又費(fèi)時(shí)間。 所以薛臻的考驗(yàn)是調(diào)味以及火候,要做到能夠隨機(jī)應(yīng)變的按照食材的多少來進(jìn)行調(diào)味也是廚師不能缺少的技能。 比如常用的勺子舀半勺鹽放下去大概是個(gè)什么味道要做到能看一眼就有數(shù)。 雖然天賦也很重要,但是無論什么行業(yè),日常的水磨工夫都是不可或缺的。 一天忙碌下來,就連師承顏這么一個(gè)常年健身的人都覺得很是疲憊,薛臻就更別說了,一整天最費(fèi)體力的活都是他包圓的,到了晚上那一頓都是咬著牙才勉強(qiáng)堅(jiān)持下來的。 晚上,渾身酸痛的師承顏和薛臻終于能坐下來歇一會(huì)兒。 吃飯的時(shí)候,兩人有些尷尬的發(fā)現(xiàn),自己的手臂好像不太聽自己使喚了。 它們好像有自己想法的樣子,拿著筷子就開始抖,什么都夾不住。 “漂亮哥哥,我拿我的勺子和你換吧,小寶已經(jīng)會(huì)用筷子了?!币粋€(gè)看上去五六歲的小姑娘大約是看師承顏實(shí)在是艱難,好心的過來試圖幫助不會(huì)用筷子的漂亮哥哥。 作為被小姑娘認(rèn)為需要幫助的對象,師承顏尷尬到下意識擺出對著鏡頭時(shí)的專業(yè)營業(yè)笑容,道:“哥哥會(huì)用筷子,就是手臂有點(diǎn)酸,剛剛沒拿穩(wěn)而已?!?/br> “那哥哥一定很累,要好好休息哦?!?/br> “謝謝小寶的關(guān)心?!睅煶蓄仜_著小姑娘笑了笑,本來想摸一下對方的頭,想想自己小時(shí)候也不喜歡被別人摸頭,趕緊放棄了這個(gè)行為。 “今天的飯飯好吃嗎?”有著和師承顏一樣困擾的薛臻也湊上來,他比較想知道今天這頓飯的味道反饋。 “很好吃哦,不過叔叔能不能不要這樣說話,有點(diǎn)奇怪?!?/br> 噗~ 師承顏笑出了聲,還好嘴巴里面沒有食物,不然坐他對面的薛臻就得遭殃。 薛臻:為什么受傷的總是我? “我也是哥哥哦!”薛臻不愿接受現(xiàn)實(shí),明明他比師承顏年紀(jì)還小好吧。 “好的,哥哥?!毙毜谋砬榉置骶褪遣焕斫?,但是我乖巧。 師承顏在邊上笑的都快被自己的口水給嗆到。 小姑娘走后,師承顏還故意調(diào)侃薛臻:“疊詞詞,惡心心!” “有飯吃也堵不住你的嘴巴嗎?” 薛臻說完,狠狠白了他一眼,考慮到自己現(xiàn)在手腳發(fā)軟的狀態(tài),決定暫時(shí)放他一馬,還是吃飯比較重要。 夾胡蘿卜,沒夾穩(wěn)。 夾茄子,斷了,油還濺到臉上。 師承顏又沒忍住,繼續(xù)笑。 要不是師青崖來的快,說不定這兩個(gè)年紀(jì)加起來都快五十歲的人能在一群小朋友面前打起來。 還在今天回去時(shí)有一個(gè)正好也要回海月區(qū)的義工幫忙開車,不然以他們的手酸程度,三個(gè)人估計(jì)就只能打車回家。 回家以后,師承顏也顧不上什么任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì),第一時(shí)間洗了澡就往床上一趟,倒頭就睡。 他今天早上起的也早,中午也沒午休,又是一天的重體力活,真的熬不住了。 好在師青崖還沒那么變態(tài),第二天并沒有像昨天一樣去叫醒他們,讓師承顏和往常一樣睡到了八點(diǎn)多。 一大早上醒來,師承顏就覺得自己身上就和要散架了一樣,渾身的肌rou都是酸痛的,如果不是外面?zhèn)鱽砼ou的香味,他真的躺在床上一點(diǎn)也不想動(dòng)彈。 做了好一番心理建設(shè),師承顏才爬起來洗漱。 雖然身上酸痛,還是強(qiáng)忍著在院子里面拉伸了一番筋骨,平時(shí)他還會(huì)起的更早一點(diǎn)去跑步,今天這狀態(tài)就只能作罷。 薛臻還沒起來,在廚房忙活的是老爺子,牛rou已經(jīng)鹵的差不多了,老爺子正在做手搟面,面團(tuán)在老爺子的手上就像是剛剛闖完禍的師承顏一樣乖巧,仿佛隨便揉按幾下就已經(jīng)恰到好處一樣。 “爺爺,今天早上吃牛rou面啊!那我今天早上有口福了,都好久沒吃過你鹵的牛rou?!睅煶蓄伾钗艘豢跉?,給老爺子點(diǎn)了一個(gè)大大的贊。 牛rou面看著不難,實(shí)際上很費(fèi)工夫,其中最不顯山不露書卻又最難的就是面里那碗高湯,沒有個(gè)三四個(gè)小時(shí)根本就吊不出味道來,也不知道老爺子今天是幾點(diǎn)鐘醒的。 “要不是你起這么晚,就是我吃你做的牛rou面了?!睅紫吕欤w長又有韌性的面條就在師青崖的手上成型。 師承顏當(dāng)然知道老爺子只是說說而已,很不要臉的說道:“爺爺你干嘛和自己的舌頭過不去?!?/br> “去你的,你也好意思說,滾去洗手?!?/br> 洗手的間隙,師承顏忍不住問系統(tǒng):[我爺爺是什么水平啊,是宗師嗎?] 自從上次系統(tǒng)把他的數(shù)據(jù)列出來以后,他就一直挺好奇師青崖和薛臻在系統(tǒng)的判定里面都是什么水平。 按照系統(tǒng)的職業(yè)等級劃分,一共有五個(gè)職業(yè)等級,分別是:初級、中級、高級、大師以及宗師。 但是系統(tǒng)對于宿主的要求卻是大宗師這一根本不在正常評定范圍內(nèi)的職業(yè)等級,對此系統(tǒng)的解釋是,比如一位廚師能將川菜做到極致,那么這位廚師就是當(dāng)之無愧的宗師,而對系統(tǒng)要求的大宗師則是需要至少在三個(gè)大分類都做到宗師級別,才能稱為大宗師。 師承顏聽了,不由覺得自己前路漫漫,目前他還只是個(gè)初級菜鳥。 【如果宿主想知道對方全方位具體數(shù)值的話,請宿主在對方做菜的時(shí)候全程觀看,然后再品嘗成品,系統(tǒng)會(huì)根據(jù)多方位的數(shù)據(jù)得出結(jié)論?!?/br> 也就是說,憑空判斷一個(gè)人的廚藝水平就算是系統(tǒng)也做不到。 [這樣?。縘 師承顏倒算不上太失望,雖然接觸次數(shù)和時(shí)間都還不算太頻繁,但是目前來看這也確實(shí)是系統(tǒng)的風(fēng)格。 老爺子的手藝自然是比他好不知道多少倍,不然也不會(huì)有那么多有錢人排隊(duì)也要來吃他們家的菜,就是一碗看上去平平無奇的牛rou面,師承顏一下吃了兩大碗。 每次回家他都感覺在外面吃的都是豬食。 不得不說,為了演戲他放棄了太多...的美食。 因?yàn)榻裉煲矝]客人,師承顏吃完早飯就回房間去研究自己得到的那些任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)。 這幾天從那天晚上的殺青宴開始,他忙到除了睡覺的時(shí)間外都沒有其他空閑,這還是他第一次有時(shí)間以清醒的狀態(tài)獨(dú)自待在房間里面。 他最好奇的就是之前新手獎(jiǎng)勵(lì)里面那個(gè)完全版的食譜,是什么情況才會(huì)讓系統(tǒng)告訴他要在避開人的時(shí)候再點(diǎn)開看呢? 打開系統(tǒng)界面,就是熟悉的藍(lán)色,和那幾個(gè)熟悉的圖標(biāo)。 蘭園梅花糕的教程在【課程】里面,打開后可以看到,這還是一個(gè)未學(xué)習(xí)狀態(tài)。 師承顏沒有猶豫,直接點(diǎn)擊學(xué)習(xí)。 然后他就明白為什么系統(tǒng)讓他避開其他人才能進(jìn)行學(xué)習(xí)。 作者有話說: 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:前途迷茫 3瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的! 第8章 一個(gè)裝著精致的梅花形糕點(diǎn)的透白小瓷盤居然就這么突兀的浮在他面前。 這可是半空中??! 師承顏下意識的轉(zhuǎn)頭去看自己的窗簾拉好沒有。 【這個(gè)只有宿主能夠看到?!?/br> [只給看看嗎?] 師承顏沒有等系統(tǒng)的回答,就伸手去觸摸那裝著糕點(diǎn)的盤子。 居然真的被他實(shí)打?qū)嵉亩嗽诹耸种小?/br> 那盤糕點(diǎn)是栩栩如生的梅花形狀,也不知道用的什么模具,就連花蕊的痕跡也是根根分明,一看那模具就不是市面上爛大街的那種,盤子里面的梅花糕小小一個(gè)大概,直徑也就六七厘米的樣子,一盤只裝了五個(gè),現(xiàn)在還散發(fā)著蒸騰的熱氣,就連盤子都是溫?zé)岬模拖袷莿倓偝鲥佉粯印?/br> 【當(dāng)然是拿給宿主品嘗的,要是宿主自己都沒吃過這個(gè)味道,又怎么能確認(rèn)自己還原出來的配方是不是有問題呢?不過只有這一盤,吃完就沒有了,請宿主不要囫圇吞棗,剩余的可以保存在物品存放處,再拿出來還是一樣熱騰騰的哦?!?/br> 這個(gè)功能讓師承顏眼前一亮,這不就等于隨身空間嗎? 【只能裝宿主做的食物以及系統(tǒng)里獎(jiǎng)勵(lì)的或者是交易得到的物品?!?/br> 就算是這樣,師承顏也覺得這個(gè)功能十分的實(shí)用,這么看著系統(tǒng)也終于有了點(diǎn)黑科技的意思。 師承顏拿起一塊梅花糕,并沒有選擇立刻塞進(jìn)嘴巴里面進(jìn)行品嘗,而是先聞了聞,然后伸手捏了兩下。 應(yīng)該是一種米糕,整個(gè)糕體是自然的乳白色,濃郁的米香中還夾雜著一絲絲清爽的水果清香。 應(yīng)該是一種梅子的味道。 他把蓬松的梅花糕掰成兩瓣,里面呈黃青色的內(nèi)餡就開始緩緩流動(dòng),師承顏怕流到手上,趕緊把其中一半塞進(jìn)嘴里。 頓時(shí),酸甜的梅子醬在他的味蕾上最先炸開,然后是馥郁的米香。軟糯彈牙的米糕和酸甜的梅子醬配合的恰到好處,一塊梅花糕本身也不大,兩口就被師承顏給解決掉了。 師承顏對于這個(gè)梅花糕的味道十分喜歡,他本身不是很愛吃甜食的人,但是這個(gè)梅花糕里面的青梅醬實(shí)在是太合他胃口了,酸味和甜味融合的恰到好處,屬于青梅的香味也留存的十分完美,不管是愛吃甜食的還是不愛吃的甜食的,應(yīng)該都很難抗拒這個(gè)味道。 師承顏當(dāng)即下定決心,一定要學(xué)會(huì)這個(gè)梅花糕的做法,不為別的,偶爾自己當(dāng)個(gè)零食也不錯(cuò)。 他承認(rèn)自己是被系統(tǒng)提供的成品呈現(xiàn)的味道所折服。 剩下四塊他沒再繼續(xù)吃,趕緊塞回了物品欄,這可是教學(xué)物品,以后學(xué)習(xí)過程中有什么問題就拿一塊出來仔細(xì)品味一下,說不定就能找到突破口。 接下來教程的學(xué)習(xí)師承顏本來還以為也是類似投影的那種呢,沒想到系統(tǒng)直接讓他躺在床上,閉上眼睛。 然后師承顏就驚訝的發(fā)現(xiàn),自己像是“穿越”了一樣,直接置身于一間收拾的干凈又亮堂的老式廚房,周圍沒有一樣現(xiàn)代化的設(shè)施。 廚房里面則站著一位身材看上去十分嬌小的溫和女子,此時(shí)正用老式的桿秤在稱米,一邊稱一邊嘴上還有慢條斯理的講解。 “粳米和糯米按照七比三的比例準(zhǔn)備,然后分別用清水泡起來,需要泡足整整八個(gè)小時(shí),現(xiàn)在我們先讓它泡著,先來說一說怎么選擇米的種類?!?/br>