退圈后我靠廚神系統(tǒng)火了 第67節(jié)
最后還是楊優(yōu)優(yōu)靈機一動,掏出手機拉了一個群。 有什么意見咱們在群里用文字聊,盡量說重點,就算內容再多,也不會像剛剛那樣混亂。 不得不說,這確實是個好方法。 別的不說,大家就這么圍在一起也怪累的,有了這個方法之后,紅隊的選手們都果斷回凳子上坐著,掏出了自己的手機,和還亂哄哄的藍隊形成了鮮明的對比。 所有人在加入群以后,都把昵稱改成了名字加擅長菜系的格式,也把整個紅隊的人員構成展現(xiàn)的明明白白。 這不看不知道,一看才發(fā)現(xiàn),紅隊擅長川菜的廚師還不少,包括薛臻和師承顏在內居然足足有七個,這可是個非常高的比例。 當然,很多都是像師承顏這樣不單單只學了川菜的,畢竟愛吃辣的人真的還挺多的,廚師本質上也是工作,大家喜歡的,肯定學的人也多。 就像東坡rou之類的菜,名頭大,會去學的廚師也很多,只是學的好不好的區(qū)別而已。 在選菜之前,大家首先要確定的是大家想要先出場還是后出場,這個直接在群里發(fā)先或者后進行投票就行,整個流程絕對公平公正公開。 因為方法找的好,所以最混亂的流程在紅隊進行的格外順利。 紅隊高票選擇了先出場,正準備去和藍隊那邊的人確認呢,就發(fā)現(xiàn)藍隊那邊亂哄哄的,也沒商量個結果出來。 師承顏耳朵雖然沒有許之珩那么靈,但是畢竟距離也不遠,紅隊因為都在群里聊天的緣故也比較安靜,所以也聽見了他們爭論的主要內容。 藍隊居然是在選隊長。 也怪不得剛開始氣氛就搞的這么僵持,先選隊長肯定是會產生矛盾的,先不說服不服氣的問題,主要是很多人覺得沒有必要非得選個隊長出來。 沒辦法,這也不好去打擾他們,所以師承顏想了想,去找了賀菲。 他選擇先主動詢問一下兩邊選手的總積分哪邊高,如果是他們紅隊比較高的話,就可以無視藍隊的意見,直接他們紅隊進入菜品的商量流程。 藍隊有梁飛和在,想等他們商量個所以然出來,估計沒那么快。 這要求還是很合理的,所以賀菲和節(jié)目組那邊商量了一下以后,紅藍兩隊的綜合分數(shù)都出現(xiàn)在了屏幕上面。 紅隊以一分之差輸給了藍隊。 沒辦法...結果還是只能先等他們那邊商量好。 【薛臻】:沒關系,大家也別著急,反正有時間的話,大家可以先在手機備忘錄或者聊天窗口編輯一下自己擅長的辣菜,到時候先后結果出來以后,大家稍微刪改一下發(fā)到群里,再來進行菜品的選擇。 薛臻的提議大家都沒異議,所以紅隊一下子更安靜了,人人都抱著手機,不知道的還以為他們干嘛呢。 大約過了大半個小時,藍隊那邊不知道是終于選好了隊長還是怎么的,反正最終確定了由他們先出場。 作者有話說: 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:letitia 50瓶;冬天要恰小栗子 40瓶;影 15瓶;王木深、趴趴貓 10瓶;我張哥我俊哥都是我哥 8瓶;古玩寶齋、豆豆媽咪、阿谷、小柒 5瓶;歆雪、十月霧嶼 1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第65章 紅隊這邊看見總分的時候對這個結果心里也有數(shù)了, 但還是有些微微的惆悵。 不過藍隊在商量菜單的時候看著就沒有那么順利了,幾度看著火藥味非常的重,劍拔弩張的, 結果最后還是選擇了和紅隊一樣采用現(xiàn)代科技進行交流。 只能說, 三十人一個的大團隊,真的超乎想象的難以磨合。 因為藍隊的前車之前,紅隊根本就沒人提出什么隊長之類的說法。 沒有必要。 不過因為藍隊那邊菜單出的慢, 對他們倒是造成了不小的困擾, 畢竟他們的菜單是不能和藍隊藍隊重合的,自然要參考藍隊的菜單進行確定。 趕在時間截止之前,藍隊終于交出了自己的菜單。 不出所料是以川菜為主的, 一共有十一個菜和一個湯, 其中大部分都是名頭比較大的那種。 辣子雞、水煮rou片、香辣蝦、麻婆豆腐、剁椒魚頭、辣椒炒rou、水煮魚、香辣排骨、油煎鱔段、醬板鴨和蒜香金針菇。 湯是酸辣湯。 這些菜以川菜和湘菜為主, 這兩個菜系都是以辣聞名的,其中川菜最為人所知。 紅隊的選手看了這個菜單之后,不少人就看著自己之前列好的清單開始刪刪改改。 好在這一輪對什么菜系都沒有任何要求,唯一的要求就是好吃以及辣,否則他們只會更加的頭疼。 薛臻默默的刪除了自己清單中的絕大部分菜肴。 之前也說過,雖然說到川味大家的第一反應就是“辣”,但是川菜其實不完全是辣菜,所以那幾道最知名的川菜被提前選中后, 薛臻剩下的那些大部分菜色大部分都是在觀眾印象中不怎么知名的。 師承顏也對著自己原本就不豐富的辣菜菜單一通狂刪,最終留下了一些香菜拌牛rou、涼拌藕片等一系列涼菜。 如果單獨拿出來的話, 涼拌菜肯定是不夠看的,但是作為一桌子菜里面, 有一兩道涼菜卻是錦上添花的效果, 就像藍隊那道蒜香金針菇一樣。 其他的師承顏不是不會, 只是覺得還沒練到家,這種場合拿出來實在是不夠看。 很快,紅隊所有選手的菜單都被發(fā)在了群里。 然后所有紅隊的選手根據(jù)菜單里面的菜品,選出自己認為哪十二個菜比較的合適,最終票數(shù)高的十二道就會成功入選。 還別說,這種模式呈現(xiàn)出來的效果一目了然,原本大家看藍隊選走了那么多的菜還擔心可供他們選擇的選項不多呢,現(xiàn)在看中餐的底蘊遠比眾人想象的深的多。 最終紅隊也在半個小時內成功的把菜單確認好了。 比較驚喜的是他們隊伍中居然有一位擅長贛菜的廚師,贛菜雖然不屬于八大菜系,而且相較于川湘菜不那么知名,但是也是有著比較知名的辣菜。 最終紅隊也成功選出了自己的菜單。 薛臻和師承顏都分別被選中了一道菜,那位贛菜廚師要多辛苦一點,被選中了兩道菜。 菜單都報上去之后,大家中午吃飯的時候都沒忘記互相商量到時候的流程。 很快,下午的比賽時間就來臨了。 身穿藍色圍裙的選手紛紛走進錄制間,還好節(jié)目組大約是早就想到了這個情況,整體的空間還是比較寬敞的,三十個人分布在八個料理臺之間,居然也不怎么顯得擁擠,主要還是比較考驗各位選手對自己的定位。 相信很多人雖然沒有過類似的團隊合作比賽經驗也有在學校做小組作業(yè)的經驗。 團隊合作人越多就越容易鬧矛盾,不管組員們是不是有真才實學都一樣。 之前藍隊先選隊長的策略也不能算是完全錯了吧,畢竟人多確實需要統(tǒng)籌。 不過選隊長的過程中是很容易出現(xiàn)矛盾的,畢竟人與人都是完全不同的個體,更何況如梁飛和這樣性格的選手本身就不招人喜歡。但是現(xiàn)在這個情況是根本沒有那么多的時間去讓他們磨合選隊長過程中產生的摩擦。 最終結果如何還真不好說。 之前兩個人組隊的時候,就算是問題最多的薛臻和梁飛和組合都是尬而不亂的,畢竟各做各的也亂不到哪里去,但是現(xiàn)在就不一樣了,三十號人熱熱鬧鬧的一上臺,大部分都傻了眼。 別問,問就是根本不知道自己站在臺上到底該做些的什么,感覺好像自己要做的事情都有別人在做了一樣。 但是因為菜單中的菜并不是所有人每道都會做的,所以過程中還會產生更多的遺漏。 本來就是一批臨時組隊的選手,也沒有默契可講,最終呈現(xiàn)出來的結果就是一盤散沙。 當然,散沙歸散沙,活還是在照做的,而且過程中有包括梁飛和在內的兩位選手一直在統(tǒng)籌藍隊的選手,比賽進行過半的時候,藍隊選手看上去也沒那么亂了,大家各做各的完全進入了狀態(tài),像最開始一樣完全找不準自己定位的選手也幾乎沒有人。 紅隊選手坐在休息室一邊看,一邊吸取經驗,然后在微信群里面進行交流。 大家把這十幾道菜的具體做法全部進行了分解發(fā)在群里,然后就每道工序進行了比較清晰的分類之后,由選手自己自告奮勇的領取工作。 這樣明天他們上場的時候就能盡量的避免藍隊犯過的錯誤。 這么看,好像晚上場也不一定是什么壞事,不過... 現(xiàn)在畢竟還是在紙上談兵環(huán)節(jié),具體情況還要等上臺以后再看。 師承顏的工作相對還是比較簡單的,因為他的菜是涼拌藕片,做起來難度也相對沒有那么高,也不用擔心菜冷掉,所以最開始的時候就領到了一個鍋,可以帶著兩位刀工比較好的選手一起先把這道涼菜做出來,然后再去幫其他人的忙。 整個紅隊的工作拆分的細致到誰負責切rou誰負責切什么菜的都有。 目前看...整個流程還是很嚴謹?shù)摹?/br> 當然,流程再嚴謹,最終還是得菜本身好吃才行,所以不到最后根本沒有人能完全放心。 藍隊那邊的比賽也算漸入佳境,只是師承顏有些意外的是,梁飛和居然也掌勺。 印象中他好像不是很擅長川菜的樣子,也不知道為什么藍隊的人能夠同意讓他掌勺。 時間一分一秒過去,藍隊的菜品也是有模有樣的,看得出來,雖然在磨合上面花了不少的時間,但是大家畢竟都是專業(yè)的廚師,沒有受到非常大的影響。 實際上,人多反而讓他們之間的矛盾沒有薛臻和梁飛和之間那么明顯了。 因為選手們很顯然分成了兩撥,各自做各自負責的幾道菜,反而是相安無事了不少。 紅隊有些選手還想著看一場好戲呢,結果沒看上還有些遺憾。 錄制是件是從一點準時開始,所以等到第一批比賽結束的時候,正好是晚上的六點鐘,也到了吃晚飯的時候。 今天的話,負責選手們晚餐的廚師就輕松了,因為選手們自備了晚餐。 實際上這兩天都可以說是選手們自備食物了。 就連米飯就是選手們現(xiàn)場蒸的。 做好的菜量非常大,全部裝在不銹鋼的桶里,然后從中分裝出一盤來拿去給評委品嘗。 基本上就等于評委那邊直接開飯了。 選手們吃飯就得稍微晚一些,要等評委們吃完。 不過除了許之珩,大家都不急著吃飯,選手們更想知道藍隊那邊的分數(shù)。 好在評委們應該也知道選手們的著急,并沒有真的直接開飯,而是先每樣菜都嘗了一口,先打了分。 這次的打分方式和之前幾輪都不太一樣。 評委們計算的并不是總體的分數(shù),而是分別把這幾道菜全部打了分,然后同樣去掉一個最高分和一個最低分,然后把幾道菜的成績加在一起,算了一個平均分,打分比之前細致了不少,甚至還把沒道菜的味道都進行了比較細致的點評。 頭一次光是在點評環(huán)節(jié)上就花費了三十來分鐘。 不過不管是藍隊還是紅隊,都沒有因為這個環(huán)節(jié)而不耐煩,大家都在認真的聽。 藍隊是越聽越慌,紅隊是一邊聽一邊提醒自己明天不能犯類似的錯誤。 最終藍隊的綜合評分是八十九分,對很多排行前面的選手來說,這個成績算是一個非常不好看的成績了。 主要原因還是歸結于現(xiàn)場太亂,做出來的菜肴因為選手水平的原因也是良莠不齊的,所以成績起伏也比較大。 最重要的是...梁飛和掌勺的那兩道菜,評分實在是不算高。