姜妤在看到向南的時(shí)候，下意識(shí)的看了一眼陸語(yǔ)薇。她還不知道陸語(yǔ)薇已經(jīng)碰到過向南，這會(huì)兒發(fā)現(xiàn)陸語(yǔ)薇對(duì)向南一點(diǎn)都沒反應(yīng)，姜妤微微松了一口氣。

    說(shuō)起來(lái)。

    向南的運(yùn)氣其實(shí)不太好，他做的是海參小米粥。

    排在他前面的是一位老牌廚師，那是曾經(jīng)在名廚錄八十多名的實(shí)力。

    那位廚師做的是佛跳墻。

    佛跳墻鮮美醇厚的味道，很容易遮蓋住海參小米粥帶著清爽味道的鮮美。

    在佛跳墻9.4分的高分之下，向南的6.4分顯得就有點(diǎn)悲慘了。

    這個(gè)結(jié)果其實(shí)有點(diǎn)不符合向南的預(yù)期。

    他原本想著，自己的海參小米粥在評(píng)委們吃了太多的食物正覺得味蕾有些疲憊的時(shí)候，端上去做一個(gè)緩和，是最為適合的。也很容易拿到高分。

    沒想到棋差一招，他的海參小米粥的味道不足以沖淡佛跳墻帶來(lái)的滋味，反而顯得有些寡淡。

    所以，原本預(yù)期能拿7分以上的小米粥就只拿到了6.4分的分?jǐn)?shù)。

    “這個(gè)參賽者運(yùn)氣真不好，跟在一個(gè)能拿九分的大佬后面上菜……要是換個(gè)時(shí)間，說(shuō)不準(zhǔn)分?jǐn)?shù)更高?！?/br>
    姜明聽到后面有人這么說(shuō)，覺得這話不對(duì)！

    你看看，同樣是跟在九分菜品后面上菜，他家meimei姜妤，靠著過硬的水平拿到了8.8分。

    而向南，卻只拿到了6.4分。

    這其實(shí)更能說(shuō)明，向南這小子廚藝水平不行吧？！

    不過這話向南也就在心里說(shuō)說(shuō)，沒必要和個(gè)不認(rèn)識(shí)的人爭(zhēng)辯。

    “……既然分?jǐn)?shù)已經(jīng)出來(lái)了，那咱們……要呆到什么時(shí)候？”陸語(yǔ)薇問道。

    她來(lái)這兒的目的就是看姜妤，姜妤分?jǐn)?shù)都出來(lái)了，陸語(yǔ)薇就沒心情看剩下的菜品了。

    說(shuō)起來(lái)，比賽從上午九點(diǎn)開始到現(xiàn)在下午兩點(diǎn)，雖然說(shuō)一直不停的有好吃的，他們?cè)谟^眾席坐的時(shí)間也已經(jīng)夠久的了。

    吃的……也完完全全吃飽了。

    相互之間一問，都有點(diǎn)想走了，那么干脆就走人吧！

    向南往這邊走的時(shí)候。

    就看到了姜妤他們一行人離開的身影。

    他的眼神從姜明、姜妤身上掃過，又在挽著姜妤的陸語(yǔ)薇身上停留了一下，接著收回眼神，去觀眾席那邊停下的參賽者那邊坐下——姜妤他們或許不在意，但是向南很需要趁此機(jī)會(huì)結(jié)交一些人脈。

    比賽的消息擴(kuò)散的很快。

    姜明在走出體育館的第一時(shí)間就給家里打了電話報(bào)喜——雖然還沒有結(jié)束，但是姜妤能拿到這樣一個(gè)高分已經(jīng)是足夠讓家人高興的了。

    就連姜老爺子也在電話里稱贊了姜妤，“做的不錯(cuò)?！?/br>
    和名廚挑戰(zhàn)賽比賽情況一起擴(kuò)散開來(lái)的，自然還有姜妤的消息。

    姜老爺子誒！

    那個(gè)一直在花國(guó)名廚錄前三，宣布退休之后就銷聲匿跡的姜老爺子??！

    居然不知道什么時(shí)候培養(yǎng)了自己的孫女繼承衣缽，還在名廚挑戰(zhàn)賽第一輪比賽中橫空出世，這簡(jiǎn)直讓人不敢相信啊。

    相比于收了不少徒弟，徒孫都有不少的秦老爺子還有楊老爺子，姜大石姜老爺子可以說(shuō)是花國(guó)廚師界老前輩里過的最神秘的了。

    也是幸虧姜妤第一站比賽中得分還不錯(cuò)。要不然，估計(jì)就會(huì)傳出姜老爺子后繼無(wú)人一身廚藝都浪費(fèi)了之類的流言。

    第一輪比賽結(jié)束之后，會(huì)給大家一定的時(shí)間休息調(diào)整，第二輪比賽開始還要等差不多一周，不著急。

    姜妤首先要和吃飯社的大家一起去把之前預(yù)定好的套四寶品嘗一下。

    出發(fā)之前，姜妤也預(yù)想過。

    她們和簡(jiǎn)嘉洋簡(jiǎn)評(píng)委預(yù)定的是同一天的套四寶，去玉膳閣的時(shí)候可能會(huì)碰到。

    沒想到剛到玉膳閣，就碰到了。

    比賽的時(shí)候已經(jīng)正式見過了，這會(huì)兒倒是不好當(dāng)作不認(rèn)識(shí)，姜妤和簡(jiǎn)嘉洋相互之間打了個(gè)招呼，就去了各自的包廂。

    今天的劉師傅格外的主動(dòng)。

    直接端著菜就去找了簡(jiǎn)嘉洋。

    走進(jìn)包廂的時(shí)候，劉師傅臉上帶著一絲興奮，“老簡(jiǎn)，我今天做了一點(diǎn)新的改良，快來(lái)幫我嘗嘗！”

    劉師傅給其他人做的套四寶，肯定是他練習(xí)的純熟的能做的最好的味道。

    但是簡(jiǎn)嘉洋，他們都有心想要完善套四寶這道菜，劉師傅經(jīng)常會(huì)直接把自己研究中的新品套四寶拿出來(lái)，和簡(jiǎn)嘉洋一起品嘗、一起討論。

    說(shuō)起來(lái)，簡(jiǎn)嘉洋也曾經(jīng)想過，秦老爺子不是收回幾個(gè)徒弟嗎？

    有的是酒店的大廚，也有自己開店的。

    套四寶這道菜，想必他們也會(huì)做，甚至是秦老爺子親自傳授過的。

    他直接找這些人說(shuō)要是套四寶，是不是更方便呢？

    簡(jiǎn)嘉洋也不是沒試過。

    他找的是秦老爺子最有名的大徒弟肖鈞，托了人情品嘗到了肖鈞親手做的套四寶。

    那道套四寶簡(jiǎn)嘉洋承認(rèn)，味道很好，卻依然不是他想要吃到的味道。

    甚至于……劉師傅做的套四寶還能讓他吃到熟悉的味道，這份美味的套四寶卻讓他吃不出半點(diǎn)兒回憶里的滋味。

    簡(jiǎn)嘉洋也問過肖鈞。

    肖鈞的回答有些模糊。

    “師傅確實(shí)教過我們這道菜，不過師傅教我們做菜并不是那種每一步都規(guī)定好了讓我們學(xué)，他說(shuō)這樣子教出來(lái)的廚子就像是流水線工程，根本算不得是廚師?！?/br>
    “做一道菜，領(lǐng)悟到了什么都是靠自己的悟性。所謂師父領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人?！毙もx瞇著眼睛似乎在回憶。

    “當(dāng)然了，廚藝上的一些困惑，技巧上的問題師傅都會(huì)認(rèn)真的解答。只有做菜的時(shí)候，有關(guān)于調(diào)味料、火候什么的，都只是說(shuō)一個(gè)大致，其余的要靠他們自己一次次的嘗試，找到最適合的搭配?！?/br>
    肖鈞也知道這道套四寶和師傅做的味道不一樣，但是這是他自己根據(jù)師傅的菜譜能做到的最好的狀態(tài)了。

    找秦老爺子的徒弟不成，劉師傅又只能做出一點(diǎn)點(diǎn)回憶里的滋味。想要吃到當(dāng)年的味道，難不成只能麻煩秦老爺子了？

    只是秦老爺子今年已經(jīng)八十多歲了，基本上很少答應(yīng)人下廚了。

    簡(jiǎn)嘉洋自認(rèn)自己是沒有那個(gè)面子的。

    所以……還是得指望老朋友劉師傅嘛？

    簡(jiǎn)嘉洋心不在焉的品嘗著眼前的套四寶。

    確實(shí)，在配料上有所改良，滋味里多了一絲清爽。

    但是……

    簡(jiǎn)嘉洋皺起了眉頭，“老劉，今天的套四寶……不太對(duì)??？你這是退步了？”

    不是調(diào)味上的問題，簡(jiǎn)嘉洋看著套四寶，感覺口感上吃起來(lái)有什么地方不太對(duì)。

    “你……吃出來(lái)了？”

    劉師傅苦笑一聲，露出自己有些腫起的手腕，“到底是年紀(jì)大了，做事都不利索了。給你那份脫骨的時(shí)候，手不小心扭了一下。”

    劉師傅挽救的及時(shí)，雞身沒有破皮。但是到底扭了手，之后的脫骨都受到了影響，導(dǎo)致整體味道變差。

    簡(jiǎn)嘉洋立馬撂了筷子，“要緊嗎？你說(shuō)你也是的，受了傷直接跟我說(shuō)一聲不就行了，我這一頓不吃也不會(huì)怎么樣，你這手傷了可得休息好久呢！”

    “看過醫(yī)生了，說(shuō)最好休息一周不要做脫骨那么有難度的活計(jì)。”劉師傅說(shuō)道。

    其實(shí)劉師傅這會(huì)兒有些為難。

    套四寶這道隱藏菜，在玉膳閣一向是供不應(yīng)求的，預(yù)定的已經(jīng)安排到了一周后。

    劉師傅手下的幾個(gè)徒弟，脫骨倒是學(xué)了，但是學(xué)的還不到位，做出來(lái)的套四寶味道欠佳，劉師傅是絕對(duì)不愿意把一道“殘次品”端上去給客人的。

    但是取消預(yù)約的話，大部分確實(shí)可以以道歉、優(yōu)惠補(bǔ)償或者預(yù)約延后的方式解決。

    只有一個(gè)預(yù)約。

    是玉膳閣的老板早早的定下的，要招待貴客，不能推脫。

    劉師傅煩惱著不知道怎么辦，原本不想說(shuō)出來(lái)讓自己的朋友也跟著心煩的。又想著簡(jiǎn)嘉洋認(rèn)識(shí)的人也有不少，說(shuō)不定可以幫他找到能幫著脫骨的人。

    簡(jiǎn)嘉洋眼睛一轉(zhuǎn)，“別說(shuō)，我這里還真的有個(gè)人選！她現(xiàn)在就在你們玉膳閣吃飯呢！”

    第111章 脫骨

    在簡(jiǎn)嘉洋詳細(xì)的描述了姜妤在名廚挑戰(zhàn)賽一輪比賽中優(yōu)秀的表現(xiàn),以及她作為姜老爺子唯一傳人的身份之后,劉大廚對(duì)姜妤也很感興趣。

    “你說(shuō)的那個(gè)姜妤,脫骨手法真的那么厲害？”劉大廚問道。

    “真的真的！我當(dāng)時(shí)看到了就在感慨，這小姑娘年紀(jì)輕輕的,脫骨手法也就比你稍微差一點(diǎn)點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)?！焙?jiǎn)嘉洋極力推薦。

    “真的假的啊？”劉大廚還是有些半信半疑的。

    畢竟據(jù)簡(jiǎn)嘉洋描述，姜妤還是一個(gè)大學(xué)生。就算是有姜老爺子的教導(dǎo)，現(xiàn)在就能擁有比他練了幾十年都不差的脫骨水平，這也太夸張了吧？

    只不過,有時(shí)候有些事就是那么不公平，也許你學(xué)習(xí)、練習(xí)了幾十年的東西甚至比不上人家學(xué)幾個(gè)月。

    這大概，就是天才和普通人的區(qū)別吧。

    不過都這把年紀(jì)了,劉師傅遇到“天才”,也不是第一回 了。心里微微酸了一下，倒也沒什么特別強(qiáng)烈的情緒。

    “那行！咱們就看看,你推薦的人到底成不成吧！”

    包廂里。

    正在大快朵頤的姜妤他們忽然聽到了敲門聲。

    “打擾一下，這是我們主廚贈(zèng)送的菜品,請(qǐng)各位享用?！?/br>
    一溜煙的穿著旗袍的服務(wù)員小jiejie端著菜走了進(jìn)來(lái)。

    菜色有葷有素,都是玉膳閣比較受歡迎的菜品，一下子就把桌上原本吃空了的菜又給填滿了。

    但是菜都擺到桌上了，卻沒有一個(gè)人動(dòng)筷子。