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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 獨(dú)占金枝(美食)在線閱讀 - 獨(dú)占金枝(美食) 第29節(jié)

獨(dú)占金枝(美食) 第29節(jié)

    龍舟賽壓彩頭這種事姜韶顏不是沒(méi)有做過(guò),多是十賭九輸,畢竟年年都有黑馬龍舟冒出頭來(lái),這背后有多少人cao作誰(shuí)能知曉?

    她也從來(lái)不信賭,不過(guò)眼前這位擺明了不講君子之道,既要坐莊又要壓注,這誰(shuí)能贏得過(guò)他?

    能和坐莊的一起下注,姜韶顏實(shí)在是心動(dòng)的厲害。

    更何況以她現(xiàn)在這樣子,實(shí)在沒(méi)什么地方可以讓人圖的,若說(shuō)唯一可以圖的,大概就是吃食之上了。這位潛意識(shí)里估摸著也是個(gè)吃貨吧!想到他先前又送臘rou又送魚的舉動(dòng),姜韶顏深以為然。

    是以,姜韶顏只略略一想,便答應(yīng)了下來(lái),就權(quán)當(dāng)是收了錢看戲好了。

    這位雖說(shuō)又sao又茶,可出手大方是當(dāng)真沒(méi)的說(shuō)的。

    同季崇言約好了龍舟賽觀龍舟,姜韶顏這才起身告辭。

    這一次,季崇言沒(méi)有再阻攔,一路將姜韶顏送上了馬車才又折了回來(lái)。

    一旁安心當(dāng)綠葉的林彥看向去而復(fù)返的季崇言,當(dāng)著靜慈師太的面,沒(méi)有說(shuō)破他的小心思:應(yīng)當(dāng)是方才姜四小姐口中那收了一千五百兩銀錢的事提醒了崇言,這位姜四小姐近些時(shí)日似乎有些缺錢。崇言便想辦法投其所好。

    龍舟賽壓彩頭……做的如此不留痕跡,不動(dòng)聲色,虧他想得出來(lái)。

    靜慈師太卻沒(méi)有多想,大概也想不到這位瞧著便眼高于頂?shù)募臼雷尤绱丝桃庥懞媒男〗闶菫榱诉@等事,只以為這位也是個(gè)好吃食的同道中人,不由開始為往后的口福擔(dān)憂起來(lái)。

    畢竟從這些天與這位季世子相處的過(guò)程來(lái)看,這位季世子可不是什么君子。

    一想至此,靜慈師太又心疼起了那盤被“客氣”走了一半的魚鲊,她才吃了幾口啊,就叫這位全吃了。

    正這般想著,靜遠(yuǎn)小跑著過(guò)來(lái)稟報(bào)道:“柴施主醒了?!?/br>
    這位師父故友柴施主說(shuō)話的樣子委實(shí)與外表有些不搭。又因著她年歲也不小了,一開始大家只以為是上了年紀(jì)患了呆癥,可這般說(shuō)睡就睡的樣子卻又叫人懷疑起來(lái)這位柴施主患的到底是呆癥還是別的什么毛病。

    不過(guò)于此,師父不曾開口,她們這些做弟子的自也不能問(wèn)。

    靜慈師太聞言看了眼季崇言與林彥,見他二人沒(méi)什么反應(yīng),便道:“那你們將阿柴帶過(guò)來(lái)吧!”

    睡了一覺(jué)才醒的柴嬤嬤過(guò)來(lái)時(shí)正頂著一頭睡的有些凌亂的頭發(fā)一邊走一邊打著哈欠,顯然還有些困意未消,不過(guò)這未消的困意在看到季崇言時(shí)便一下子消散不見了。

    “小郎君!”柴嬤嬤小跑著過(guò)來(lái),整了整季崇言因走動(dòng)不似先前服帖的衣袍,迫不及待的問(wèn)了起來(lái),“怎么樣?郎君如此打扮那位大小姐可喜歡?是不是直夸你好風(fēng)華?”

    季崇言想了想姜四小姐方才見自己第一眼時(shí)驚訝的樣子,認(rèn)真的回道:“那反應(yīng)確實(shí)與往常不同,好風(fēng)華卻是不曾夸過(guò)?!?/br>
    “那是女兒家面皮薄呢!”柴嬤嬤一副過(guò)來(lái)人的姿態(tài)說(shuō)著后退了兩步,認(rèn)真端詳了一番面前季崇言,再次肯定的點(diǎn)了點(diǎn)頭,道,“確實(shí)好看,我們郎君的風(fēng)姿整個(gè)長(zhǎng)安城也尋不出第二個(gè)來(lái),她定是喜歡的,指不定下次還想再見你。”

    “那倒是!”季崇言想到即將到來(lái)的龍舟賽,道,“過(guò)幾日我們約了一起去看龍舟呢!”

    “那郎君可萬(wàn)萬(wàn)不能小氣了,小食什么的都要備足了。”柴嬤嬤認(rèn)真的教著季崇言。

    一旁的靜慈師太聽的臉色復(fù)雜:每每看到阿柴這般的樣子總叫人有些唏噓,這位季世子的性子雖說(shuō)怪了點(diǎn),對(duì)阿柴卻是真的好,甚至肯說(shuō)話來(lái)哄著她。

    可看龍舟的哪是什么大小姐同趙小郎君?分明是姜四小姐同季世子啊!

    教導(dǎo)了一番“趙小郎君”,柴嬤嬤這才注意到了一旁的林彥和靜慈師太,這一次,柴嬤嬤沒(méi)有忘記一身灰袍的林彥,朝他點(diǎn)了點(diǎn)頭,難得的沒(méi)有給他臉色瞧,轉(zhuǎn)而又看向一旁的靜慈師太,頓了頓,她驚訝道:“圓覺(jué)師太,你遠(yuǎn)游回來(lái)了?”

    圓覺(jué)師太是靜慈師太的師父,當(dāng)年柴嬤嬤預(yù)見“小靜慈”時(shí),圓覺(jué)師太正是靜慈師太這般的年紀(jì)。

    只是年紀(jì)對(duì)上了,這相貌卻是天差地別。靜慈師太哭笑不得:她師父圓覺(jué)師太瘦的很,又愛(ài)出門遠(yuǎn)修,曬得有些黑瘦,同她這圓胖的全然是兩個(gè)人,也不知曉柴嬤嬤是如何將兩個(gè)看做一個(gè)的。

    可不管如何,柴嬤嬤對(duì)面前這個(gè)就是圓覺(jué)師太本人這一點(diǎn)深信不疑,而后想也不想便朝她伸出了手:“你先前應(yīng)我要請(qǐng)我吃的清湯古董羹呢?”

    厲害了,還會(huì)討要吃的了!林彥在一旁看著臉色尷尬的靜慈師太,忍不住想笑。

    靜慈師太嘆了口氣,有些無(wú)奈:阿柴如今這樣,但凡可以不拒絕她,她也定然不會(huì)拒絕她,可是……那清湯古董羹師父可從來(lái)不曾教過(guò)她,這可如何是好?

    第六十九章 坐客

    便在此時(shí),一旁的“趙小郎君”說(shuō)話了:“嬤嬤,今日是吃粽子的端午,不適合吃古董羹。古董羹什么時(shí)候都吃得,粽子卻只一年一次。如此,今日不如先吃了粽子,待到改日再吃古董羹也不遲。”

    今日是端午么?柴嬤嬤有些疑惑,不過(guò)在看到“圓覺(jué)師太”身旁串成串兒的粽子和一小壇咸鴨蛋時(shí)卻又信了幾分。

    “哦,險(xiǎn)些忘了,今日是端午?!辈駤邒吣抗饴涞侥谴纱畠旱聂兆由项D了片刻,忽地又喃喃了起來(lái),“可我好似近些時(shí)日吃過(guò)粽子了。”

    總是記不住事的柴嬤嬤有時(shí)候記性卻出奇的好。林彥在一旁適時(shí)的沒(méi)有出聲:粽子確實(shí)吃過(guò)了,前幾日崇言便借著送臘rou的時(shí)機(jī)討要了粽子,那時(shí)候便吃過(guò)了。

    沒(méi)有再被討要古董羹,暫且逃過(guò)一劫的靜慈師太總算松了口氣,不過(guò)臨季崇言等人離開時(shí),這才松了沒(méi)多久的氣卻又被提了起來(lái)。

    “‘圓覺(jué)師太’,”季崇言將柴嬤嬤送上了馬車,轉(zhuǎn)頭提醒送他們出門的靜慈師太,“莫忘了古董羹?!?/br>
    “圓覺(jué)師太”聞言頓時(shí)哭笑不得,只得如實(shí)交待了:“我不會(huì)做那清湯古董羹,師父未曾留下方子,倒是曾聽聞京城有年長(zhǎng)些的廚子會(huì)這個(gè),阿柴若是一定想吃,不如且等晚些時(shí)候去了京城尋那老廚……”

    “可以問(wèn)問(wèn)姜四小姐?!奔境缪月犃T只略略一頓便提出了建議,而后不知是炫耀還是無(wú)意透露一般開口道,“我上一回送了兩尾大花鰱過(guò)去,順便帶去了豐魚齋的魚頭方子,姜四小姐手巧,只一做,嬤嬤嘗了便驚呼問(wèn)我是不是將豐魚齋的師父請(qǐng)到家里來(lái)了,可見姜四小姐天賦好得很,你仔細(xì)將那古董羹說(shuō)與姜四小姐聽聽,不定就做出來(lái)了。”

    “不定就做出來(lái)了”,這話說(shuō)的輕飄飄的,靜慈師太卻聽得忍不住磨了磨牙,你以為是捏泥巴呢!

    這位出身尊貴的世子爺這話可當(dāng)真是過(guò)分了啊!

    不過(guò)這位世子爺本人卻半點(diǎn)不覺(jué)得自己過(guò)分,轉(zhuǎn)頭便翻身上馬,帶著柴嬤嬤離開了。

    原本姜韶顏以為自己這幾日也無(wú)什么事可做,只消等著去觀龍舟下注博彩頭便好,可沒(méi)成想隔日同那位世子爺?shù)奶右煌瑏?lái)的還有親自上門來(lái)的靜慈師太。

    靜慈師太今日上門身上只著了一件鴨蛋青的甾衣,遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧著同靜遠(yuǎn)、靜安她們身上的仿佛是同一件一般,只是走近細(xì)看才發(fā)現(xiàn)與靜遠(yuǎn)、靜安的稍有不同。

    不知是有意還是無(wú)意,靜慈師太到姜家別苑時(shí)正是臨近午時(shí),姜韶顏一眾人正要吃飯的時(shí)候。

    香梨將靜慈師太引進(jìn)了門,走了幾步,終究是嘴快藏不住事忍不住問(wèn)了出來(lái):“師太,你是故意挑著這個(gè)時(shí)辰過(guò)來(lái)好蹭飯吃吧!”

    靜慈師太斜睨了她一眼:“阿彌陀佛!”小丫頭到底年紀(jì)小,不懂說(shuō)話藏三分的道理,思來(lái)想去還是她那“忘年小友”好啊,看破不說(shuō)破方為最美。

    今日姜韶顏等人吃的就是尋常的家常飯菜,米是用的寶陵本地的稻米直接蒸出來(lái)的米飯,香甜的很。

    菜只準(zhǔn)備了幾個(gè)一炒便能出鍋的快手菜。姜韶顏本人是很喜歡這些快手菜,尤其是起床晚了,沒(méi)有功夫急著吃飯的時(shí)候。畢竟烹飪的時(shí)間短,出菜又快,裹了油炒了的蔬菜顏色鮮亮的很,都不用特意擺盤就能叫人食欲頓開。

    到底來(lái)者是客,香梨將靜慈師太引到廚房院子里的石桌旁端了杯茶過(guò)來(lái)請(qǐng)靜慈師太吃茶。

    自從她們來(lái)了寶陵之后,這廚房院子里的石桌便派上了用場(chǎng),畢竟什么菜都是現(xiàn)做現(xiàn)吃來(lái)得更好的。

    不過(guò)身為客人的靜慈師太喝了口茶便沒(méi)有再坐著了,轉(zhuǎn)而便進(jìn)了廚房旁觀姜韶顏?zhàn)霾恕?/br>
    菜已經(jīng)配好了,是以中午要吃什么菜幾乎一目了然。

    割了一茬還有一茬的韭菜配雞子一旁還舀了一勺蝦子醬,想來(lái)是準(zhǔn)備一同放進(jìn)去的。

    靠山吃山,靠水吃水,寶陵多河道,這魚蝦自然不缺。大的魚、蝦自有自己的做法,愁的是小魚小蝦。炒菜么,太小,似乎做什么都有些不盡興??蓳贫紦瞥鰜?lái)了,放回去又委實(shí)可惜。所以小魚便用來(lái)做了魚鲊,小蝦子自然便用來(lái)做了蝦子醬了。

    既然光用來(lái)食只能塞牙縫,那便干脆物盡其用的用來(lái)調(diào)鮮好了。炒菜里、燉湯里、甚至光伴著白米飯配蝦子醬就能下去大半碗。

    靜慈師太咽了咽口水,目光落到了一旁:一盤切好的臘rou,配上切成絲的蔥,多年老饕的靜慈師太自然只一眼便知道這是什么菜了。

    蔥爆臘rou。那這臘rou的味兒至關(guān)重要??!跟在一旁的香梨不忘吹噓:“就是那季世子叫人送來(lái)的,好大一條金華的大豬腿呢!”

    靜慈師太:“……”久居寶陵的她自然知曉這么大一條大豬腿是什么價(jià),沒(méi)成想在她眼皮子底下,那季世子居然都已經(jīng)暗搓搓的開始“暗度陳倉(cāng)”了,真真是狡猾的很。

    金華的臘rou大豬腿自然怎么炒都不會(huì)難吃。

    目光再往旁邊挪了挪,再一旁是一盤自己養(yǎng)了摘剪的綠豆芽,應(yīng)當(dāng)是要做一盤清炒綠豆芽了。

    這幾道菜都是她喜歡的。靜慈師太舌底的口水流的更兇了,戀戀不舍的將目光移開落到了此時(shí)正拿刀慢慢刮魚泥的姜韶顏身上。

    幾盤炒菜都是快手菜,今日中午若說(shuō)唯一要花費(fèi)些許工夫的大概就是面前的魚丸了。

    講究“吃食”的姜韶顏?zhàn)匀徊粫?huì)不管三七二十一直接拿刀斬剁了做魚丸,而是小心翼翼的拿著一把瞧著便有些鋒利的窄刀慢慢地刮,刮下的魚rou沾到了刀面上而后再自刀面抹到碗里。

    不僅要功夫還要細(xì)心,這種事香梨自然做不來(lái)的,只能姜韶顏?zhàn)约簛?lái)。

    靜慈師太饒有興致的看著姜韶顏小心翼翼的刮完魚泥、放了鹽與從胡商那里買來(lái)的胡椒粉和水,拿了筷子順著一個(gè)方向攪動(dòng)了起來(lái)。

    此時(shí)就是手上的工夫了,不必動(dòng)腦筋了,靜慈師太覺(jué)得時(shí)機(jī)正好,便開口道明了來(lái)意:“姜四小姐,你可聽說(shuō)過(guò)一物叫清湯古董羹的?”

    第七十章 講究

    姜韶顏“嗯?”了一聲,手里未停,待到魚rou攪得差不多了,便取了一只沾了水的小羹勺,舀著魚rou下水燙熟。

    今日這些廢了工夫的魚丸是要用來(lái)做魚丸湯的,魚丸本身便極鮮美,湯里加些鹽和胡椒粉調(diào)味,再放些燙的翠綠的菠菜進(jìn)去就是一碗簡(jiǎn)單又美味的菠菜魚丸湯了。

    不過(guò)比起她手頭的菠菜魚丸湯,那所謂的清湯古董羹就有些復(fù)雜了。

    “其實(shí)同宮里的小鼎差不多,不過(guò)宮里那是拿骨湯做了底,放些rou進(jìn)去煮……”

    一旁的香梨跟著姜韶顏吃了那么些時(shí)日也略懂些吃食上的說(shuō)法了,聞言當(dāng)即便道:“味道……這味道要串了??!”

    “就是要串味才好吃!”靜慈師太咽著口水,眼底卻有些黯然,“不過(guò)宮里的小鼎比起師父的清湯古董羹又不同,師父的湯底鮮美的很,可那顏色卻同白水差不多,不止rou、蔬菜也能放進(jìn)去,自己拿一只小碗調(diào)了醬汁蘸著吃雖說(shuō)不怎么風(fēng)雅,可煙火氣卻是足的,天冷的時(shí)候來(lái)一鍋,那味道嘖嘖嘖……”

    師父都已經(jīng)故去那么多年了,她也早從當(dāng)年的小靜慈變成了靜慈師太。阿彌陀佛,真是歲月不饒人??!

    旁人聽了這些描述或許會(huì)有些糊涂,不過(guò)于姜韶顏而言,倒是已經(jīng)聽明白了:那不就是后世的火鍋么?

    至于宮中的小鼎也就是后世火鍋的雛形,不過(guò)講究的御廚唯恐串味,里面幾乎一湯只一rou,不會(huì)再加別的菜。

    姜韶顏上一世已經(jīng)嘗過(guò)小鼎了,不過(guò)那時(shí)自己處境艱難,委實(shí)來(lái)不及去考慮這些事情,親手做一做這種事也只得就此作罷。

    這一世她確實(shí)有搗鼓火鍋嘗一嘗的打算,不過(guò)那是秋冬時(shí)候的事了,沒(méi)成想靜慈師太居然這個(gè)時(shí)候上門來(lái)問(wèn)她“清湯古董羹”的事。

    姜韶顏只略略一想,便道:“這清湯古董羹我倒是會(huì)做,只不過(guò)這東西不同的人做出來(lái)卻是不同的味兒,師太你若有這個(gè)要求要我仿制他人的清湯古董羹那必須要給方子才行。”

    靜慈師太今日突然上門來(lái)找她定然是事出有因,若是單純的為了想吃“清湯古董羹”的話找靜遠(yuǎn)什么的跑個(gè)腿便行了。

    果不其然,這話才說(shuō)罷,靜慈師太便一臉的“就知道瞞不過(guò)你”的樣子,而后便開口解釋道:“我有個(gè)故友想吃清湯古董羹。不過(guò)姜四小姐你放心,她此前沒(méi)吃過(guò),只是聽過(guò)。是以只要炮制出一鍋來(lái),味道好吃便行?!?/br>
    姜韶顏聽罷便應(yīng)了下來(lái)。

    清湯的火鍋底嘛,雖然麻煩卻也不是不可。

    不過(guò)靜慈師太的那位故友……姜韶顏想著昨日才見過(guò)季世子與林少卿,先前靜慈師太就說(shuō)過(guò)端午那位故友要過(guò)來(lái)的,可昨日她卻并沒(méi)有見過(guò)那位故友,至于原因她自也不便相問(wèn)。

    不過(guò)聽靜慈師太的描述應(yīng)是年歲大了,身體不算頂好的樣子。那這清湯的火鍋底倒還挺適合這位故友的,畢竟年歲大的人還是吃清淡些為好。

    “還要個(gè)鍋?!背燥埖臅r(shí)候姜韶顏不忘提醒靜慈師太。

    靜慈師太正夾著一筷子蔥爆臘rou往嘴里塞去,聞言忙點(diǎn)頭道:“放心,這個(gè)季世子他們已經(jīng)叫人去做了,他說(shuō)改日會(huì)給你先瞧瞧掌掌眼的。”

    果然是季世子……應(yīng)證了自己猜測(cè)的姜韶顏笑了笑夾了一筷子清炒綠豆芽。

    綠豆芽里加了些醋,原先香梨瞧到了還大驚失色,忙問(wèn)她:“小姐是不是弄錯(cuò)了?”

    得到姜韶顏否定的回答之后,香梨才以一副如臨大敵似的表情夾了一筷子放入口中,而后……便徹底喜歡上了這一盤加了醋的清炒綠豆芽。

    靜慈師太年歲不小,牙口卻好得很,尤愛(ài)食rou,蔥爆的臘rou與那魚丸湯里的魚丸都吃了不少。

    至于加了蝦子醬的韭菜炒雞子則是小午的最愛(ài),吃多少回也不膩。每每見她炒菜,在屋頂上巡視的小午便會(huì)跳下屋頂,委婉而含蓄的提醒她:“小姐,中午吃韭菜炒雞子嗎?”

    又或者是“我那里的韭菜又能割了炒了吃了”這種話。