穿成首輔的極品長(zhǎng)姐(種田) 第89節(jié)
葉家的人知道這件事兒,已經(jīng)是開心了一陣了。 但是又責(zé)罵葉申,“鄭姑娘平日里活忙,能過府給我們燒兩頓飯都已經(jīng)是不錯(cuò)了,你還叫人家給你cao持宴會(huì),你也不怕累著人家!” 葉老爺那是真的喜歡鄭婉,越是和鄭婉相處,越是覺得她身上有太多自己兒子可以學(xué)的東西了。 只可惜這個(gè)臭小子,不如別人的一星半點(diǎn)。 葉申就說(shuō),“人家才不想燒小鍋飯,就想看看大鍋飯!” 葉老爺奇怪了,這會(huì)兒鄭婉也到了,正好是可以當(dāng)面問問她。 鄭婉果然就是把事兒一說(shuō),然后又感謝了葉老爺。 葉老爺嘆了口氣,“若不是這個(gè)緣由,我就想著姑娘能過府做飯都已經(jīng)是很難得的事兒了?!?/br> 現(xiàn)在大家都沒察覺,但是鄭婉仿佛就已經(jīng)是一個(gè)高級(jí)廚師了。 就好像是現(xiàn)代那種可以進(jìn)到別人家去準(zhǔn)備一頓聚會(huì)的高級(jí)廚師一樣,而且還是那種難以預(yù)約的。 鄭婉就說(shuō),“只是不知道這事兒會(huì)不會(huì)讓葉老爺您覺得麻煩?!?/br> 葉老爺自然是搖頭,“你這是哪兒的話,能得你來(lái),我們已經(jīng)是開心極了,畢竟我這兒子經(jīng)常請(qǐng)客吃飯,這都是小事兒?!?/br> 這就是算賣一個(gè)人情給鄭婉了,葉老爺想著怎么都是賺的。 這事兒就算是談妥了,葉申是個(gè)急性子,當(dāng)天就下了帖子,說(shuō)是三日后開宴。 鄭婉和他們約好,明日來(lái)府上看菜。 現(xiàn)在不比周詩(shī)詩(shī)那一次,不需要成天留著,只需要他們家把想要的菜列好,然后鄭婉過來(lái)再做討論,最后當(dāng)天過來(lái)監(jiān)工把控一下菜的品質(zhì)就行了。 你說(shuō)是那種入門的高級(jí)廚師,反而像是行政傳菜師。 鄭婉回到家,得知說(shuō)人已經(jīng)選好了。 她看了一眼,是一個(gè)看著面相清秀的姑娘,但是一看到鄭婉就是笑意盈盈的打招呼,“見過掌柜的?!?/br> 鄭序就說(shuō),“大姐,她手藝一般,但是很會(huì)做人,感覺前面有個(gè)他,估計(jì)客人們都會(huì)開開心心的,所以就選了她。” 鄭婉明白了,這人就是個(gè)很會(huì)做銷售的,怪不得哄得她弟弟meimei都開開心心的。 鄭婉點(diǎn)頭,“那從明日開始你就來(lái)上工吧?!?/br> 只是這到底是外人,鄭婉是不會(huì)把配方之類的事兒交給她的。 小三兒的事兒那就是一朝被蛇咬十年怕井繩呢! 她打算每天晚上騰出點(diǎn)時(shí)間來(lái)先把水煮都給弄好了,然后可以供應(yīng)第二天的。 只是這樣的話就耽誤了晚上的準(zhǔn)備食物,家里的孩子就奇怪了,為什么現(xiàn)在又不用準(zhǔn)備食物了。 鄭婉總不好說(shuō)是自己的空間現(xiàn)在亮黃燈了。 就說(shuō)先等一等。 天氣越來(lái)越冷了,房間里如果不點(diǎn)著碳火的話,夜里完全是睡不去。 鄭婉無(wú)數(shù)次的慶幸,自己還算是有個(gè)賺錢能力,不然帶著這么多的孩子在鄉(xiāng)下住著,不餓死也要被凍死了。 第二天一大早,鄭婉都才剛起呢,那廚娘就來(lái)了。 她叫方翠,大家就叫她小翠,鄭婉也這樣叫。 小翠站在鋪?zhàn)永镱^,已經(jīng)是很勤快的擺椅子擦桌子了。 看見鄭婉,就笑瞇瞇的說(shuō),“掌柜的起好早,我還以為你還要睡上一會(huì)兒呢?!?/br> 鄭婉搖了搖頭,“我們都是要做早上生意的,每日都起早,習(xí)慣了?!?/br> 她讓人把水煮都搬出來(lái),然后打了個(gè)哈欠,“怎么算錢,一會(huì)兒序兒會(huì)出來(lái)教你的,不過我們這兒的客人一般也都自己算,所以你要做的就是管好面前的這口鍋就行了,沒什么別的事?!?/br> “知道了掌柜的?!边@家掌柜給的工錢不少,抵的過尋常的鋪?zhàn)右粋€(gè)半月的工錢了,而且也沒有特別累的活。 當(dāng)初可是搶破了頭,總算叫她給搶到了。 小翠的臉上露出得意的笑容來(lái)。 她盯著那個(gè)水煮的大鍋,眼里的光一閃一閃的。 但是這會(huì)兒鄭婉已經(jīng)是準(zhǔn)備梳洗一下就往葉家去了。 壓根是沒有注意到小翠這邊的事兒。 葉申在等鄭婉,他翹著腳,看著自家廚子送上來(lái)的菜帖,有點(diǎn)嫌棄的揮了揮。 “你們這么多年,燒來(lái)燒去,就都是這種菜,就不能有那么一點(diǎn)新意?你別說(shuō)我了,這些人都是我經(jīng)常請(qǐng)的人,只怕他們都要吃膩了?!?/br> 那大廚只能是撓撓頭。 只是現(xiàn)在一般宴席上也就都是這些菜,倒是也沒有聽說(shuō)有什么更新鮮菜啊。 這突然這樣說(shuō),可不就是為難么。 而且昨天就只是說(shuō),他過兩天要宴請(qǐng)朋友,叫他排一個(gè)菜出來(lái)。 也沒說(shuō)要和往常不一樣呀。 但是這郎君平日里最是一陣一陣的耍脾氣,這家中的人都是知道的,自然不會(huì)和葉申計(jì)較。 大廚就苦笑著說(shuō),“那不知郎君是想要哪些菜呢,可以給我們一個(gè)方向,我們也好看著修改?!?/br> 葉申嘆了口氣,“算了算了,你們幾斤幾兩我還是知道的,我這就找來(lái)一個(gè)厲害的人給你們幫個(gè)手?!?/br> 鄭婉這會(huì)兒已經(jīng)到了,大廚們和鄭婉是認(rèn)識(shí)的。 之前鄭婉來(lái)的那幾日,他們也是學(xué)了幾手,那可真的是受用匪淺呢。 這會(huì)兒見著鄭婉又來(lái)了,更開心的和個(gè)什么似的。 畢竟只要是廚子,都希望自己可以每天進(jìn)步一點(diǎn),每天都學(xué)到更多的東西一點(diǎn)。 而看著他家的廚子一個(gè)比一個(gè)高興,反正是比看見他好像要高興百倍的葉申。 默默的開始生氣了。 作者有話說(shuō): 申申:生氣氣。(遲點(diǎn)還有一更,6點(diǎn)來(lái)看?。。。。?/br> 第90章 小店第三十天 90/ 鄭婉看了葉申家的菜單, 確實(shí)就是這時(shí)代擺宴席經(jīng)常用的一些菜色。 葉申咋咋呼呼的,“鄭大姐,你趕緊看看, 這些人啊就知道拿一些別人都吃膩了的菜來(lái)糊弄我!” 鄭婉沒有想要換菜單。 她想過, 既然她想要出彩, 與其是說(shuō)每次都推陳出新,整個(gè)宴席改頭換面,那其實(shí)沖擊是短暫的。 而且別人對(duì)你的期望就是——新穎。 接下來(lái)要是想要做這個(gè)生意的話, 別人就是會(huì)帶著這種——她又會(huì)做出什么新菜來(lái)的想法。 但是這對(duì)于鄭婉來(lái)說(shuō), 也不是一件容易的事兒。 所以, 與其這樣, 就是還不如就是在這些老菜上面做花樣。 她合上菜單, “我覺得這些就挺不錯(cuò)的?!?/br> “這怎么行!”葉申站起來(lái), “就這種菜哪兒能表現(xiàn)你的水平?。 ?/br> 葉申著急了, 鄭婉什么水平,他自認(rèn)他是全天下最清楚的人。 他是恨不得把鄭婉展示給那些狐朋狗友們都看看,這么厲害的人,是他葉申發(fā)現(xiàn)的! 可這會(huì)兒,她竟然說(shuō),就這些菜? 大宴上, 五冷菜,六葷菜,五素菜, 兩個(gè)湯,一個(gè)主食。 不算多, 但是一定也是不算少的了。 他們這年代的人, 只要是出門, 大家都是端著架子,完全是吃上兩口就不吃了那種,所以即便是這些菜,到時(shí)候也是會(huì)有剩下很多。 鄭婉想了想就說(shuō),“那就每一樣菜都再加一樣好了。” 省的到時(shí)候不夠吃。 葉申這會(huì)兒才笑起來(lái),“那就是你的特色菜?” 鄭婉搖頭,“還是讓大廚排菜?!?/br> 葉申:??? 鄭婉就說(shuō),“我覺得這些菜確實(shí)不錯(cuò),大家也都吃得慣。不過就是有一些菜的做法,我們需要再討論一下?!?/br> 葉申還想再說(shuō),可是邊上管家就扯了扯他的袖子,然后笑了笑,“郎君,你就讓鄭姑娘決定吧。” 鄭姑娘的決定哪次有錯(cuò)啊,倒是小郎君…… 管家這話就在心里說(shuō)上兩句。 葉申想了想,倒是真的就不開口了。 他知道這次的宴席對(duì)鄭大姐來(lái)說(shuō)是有多重要,他都這么看重,鄭大姐肯定是會(huì)比他更重視的。 很快就到了宴席當(dāng)天。 被葉申請(qǐng)來(lái)的人,大多都是他的酒rou朋友,這些人平時(shí)就是喜歡在外面去找尋一些特別好吃的東西。 對(duì)于這種府里面的宴席,其實(shí)大多都是看不上的。 只是愿意來(lái)呢,也是大多都是看在了葉老爺?shù)拿孀由稀?/br> 畢竟他們家中的長(zhǎng)輩,大家都是想著可以和葉老爺交好的。 只是對(duì)于這些菜,大家都是有點(diǎn)保持著一個(gè)隨便吃兩口的態(tài)度。 最好是吃了兩口就能出去吃點(diǎn)別的,不然自己只怕是還得餓肚子了。 但是今天的葉申看著倒是很不一樣。