我家餐廳冰箱通海洋 第160節(jié)
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姜蓉?zé)h鯊魚(yú)rou做好了, 葉久久就和同時(shí)做好的火山番茄蟹rou芝士焗飯一起往外端。 出去時(shí)就看到老年癡呆的老頭頭指著虎魚(yú)嚷著還要吃, “還要還要?!?/br> “給你夾?!迸赃叺呐畠航o老頭頭夾了幾塊虎魚(yú),“多吃一點(diǎn)。” 女兒丈夫看著自己搜索的介紹,“這個(gè)魚(yú)沒(méi)什么小魚(yú)刺,而且很補(bǔ)氣血,爸可以多吃一點(diǎn)。” “味道確實(shí)很鮮,做得也好吃,你看爸平時(shí)基本上沒(méi)什么胃口,今天確吃得很香?!迸畠簥A起一塊里面的腌蘿卜嘗了嘗,咬下去的剎那清脆作響,“這個(gè)蘿卜入口也沒(méi)有齁咸,吃著也很香,拿來(lái)炒rou也不錯(cuò)。” 婆婆說(shuō)道:“也不知道老板買的什么牌子,我們也買一些回家試試?!?/br> 女兒丈夫也就是婆婆的兒子打斷她:“媽,咱們是出來(lái)吃飯的,不是采購(gòu)的,而且問(wèn)了老板也不會(huì)說(shuō)的,你也多吃一點(diǎn),難得遇到味道這么好的海鮮。” 婆婆被兒子阻攔了,也只好閉嘴,繼續(xù)吃一旁的傣味墨魚(yú)片,酸辣爽脆,非常的開(kāi)胃,這兩天身體不舒服的她也忍不住多吃了一些。 旁邊一桌客人吃著豉汁燒狗鯊,“這個(gè)和我以前吃過(guò)的狗鯊?fù)耆灰粯?,以前我吃過(guò)一次,覺(jué)得味道特別腥,還有一股尿sao味,非常粗糙難吃。” “你吃過(guò)的估計(jì)不是很新鮮了,雖然狗鯊比普通魚(yú)腥味重,但不至于有那個(gè)味道?!蓖閲L了嘗姜蓉?zé)h鯊魚(yú)rou,沙姜香味獨(dú)特,配著鯊魚(yú)rou吃著很清香,“這里食材非常新鮮,老板廚藝也很好,反正我吃著沒(méi)什么味道?!?/br> “這里的確實(shí)味道很少。”客人真的好奇葉久久到底是怎么做的,但看著她忙碌的身影,最后還是將好奇壓下了心底。 “老板,我們想加一份酸甜海草和蟹黃灌湯包?!备哌h(yuǎn)叫住葉久久,“應(yīng)該還可以加吧?” 葉久久停下來(lái):“今天很喜歡這個(gè)海草?” “很喜歡?!备郀敔斨钢缘霉獗P(pán)的海草,“比之前吃過(guò)的海帶絲味道更好,很清甜,就像果子里自帶的糖水,吃一口就能順著喉嚨往下淌。” 高遠(yuǎn)說(shuō):“我倒是更喜歡蟹黃灌湯包,皮薄餡嫩,里面的湯水也鮮,吃著還有nongnong的蟹黃香,好吃又不膩,和平時(shí)吃的灌湯包相比,簡(jiǎn)直一個(gè)在天上,一個(gè)在地上。” 蹭了一張板凳的朱朱則更喜歡芝士焗帝王蟹蟹腿,“老板,這個(gè)蟹腿感覺(jué)都有我的手腕粗了,它本身該有多大?” “沒(méi)有多大?!比~久久沒(méi)有回應(yīng),轉(zhuǎn)身回了廚房給高遠(yuǎn)他們加了一份酸甜海草和蟹黃灌湯包。 小魚(yú)晃晃悠悠的走到案臺(tái)旁,“久久,甜甜草不要賣光啦,我也想要吃。” “不會(huì)賣光的,冰箱里還放著很多?!比~久久讓小家伙去后院自己玩,“你去看電視,廚房里到處明火、熱水,別弄傷自己?!?/br> 她說(shuō)著又給小家伙拿了幾只活蹦亂跳的櫻花蝦,“自己端去屋里躺著慢慢吃?!?/br> 有了蝦,小魚(yú)高興得像過(guò)年,蹦蹦跶跶的朝后院里跑去。 “跑慢一點(diǎn)。”葉久久叮囑了一聲,然后繼續(xù)將鍋里煮著的番茄葉子魚(yú)湯、老菜脯燜虎魚(yú)、豉汁燒狗鯊出鍋端出去。 她重復(fù)做了兩次,終于將剩下幾桌客人點(diǎn)的菜全都做好,做好后將廚房收拾干凈,休息了一會(huì)兒就開(kāi)始招待新的一批客人進(jìn)來(lái)。 新進(jìn)來(lái)的客人有老章和他兩個(gè)學(xué)生,另外還有之前走失的那一家人,“昨兒我們就來(lái)過(guò)了,但來(lái)得晚了,排在后面根本輪不上我們,今天想著出門早一些,沒(méi)想到還是排在了后面?!?/br> “周末人是會(huì)多一點(diǎn)?!比~久久看著今天還挺精神的老太太,“今天怎么樣?” 老太太點(diǎn)了點(diǎn)頭,“還挺好?!?/br> 她兒子朝葉久久豎起大拇指,“老板你簡(jiǎn)直就是再世神醫(yī),是我們家的恩人?!?/br> “和我沒(méi)關(guān)系,不是我的功勞,是你們自己精心照料的緣故。”葉久久一向是不承認(rèn)這些的,太過(guò)神奇了,被有心人惦記對(duì)她來(lái)說(shuō)不是好事,“你們想吃什么?” “老板你不用謙虛,我們都知道的?!眱鹤有呛堑耐~久久說(shuō)道:“其他人見(jiàn)我媽好了許多之后都紛紛問(wèn)我在哪里吃的,我說(shuō)了是你這兒?!?/br> “這兩天應(yīng)該有很多人過(guò)來(lái)吧?!眱鹤有÷晢?wèn)葉久久,“老板,我?guī)湍阃扑]這么了不少客人,能不能打折?” “......不能。”葉久久連預(yù)約制都沒(méi)有開(kāi)啟,更別提說(shuō)這種推薦打折了,“你們要點(diǎn)菜嗎?” 老太太另一個(gè)兒子察覺(jué)到葉久久不喜歡多提這些,連忙打斷親哥的做生意帶來(lái)的習(xí)慣,“要點(diǎn)菜,我們要酸甜海草、傣味墨魚(yú)片、番茄葉子魚(yú)湯、老菜脯燜虎魚(yú)、豉汁燒狗鯊、姜蓉?zé)h鯊魚(yú)片、清蒸鰣魚(yú),謝謝?!?/br> 葉久久拿了菜單就去給旁邊帶著墨鏡的女人點(diǎn)菜,剛才這個(gè)女人拿一萬(wàn)同其他人買了排隊(duì)的位置,“你想吃什么?” 女人輕輕抿著櫻紅的嘴唇,“我想要蟹黃灌湯包、櫻花蝦刺身、芝士焗帝王蟹蟹腿和藍(lán)鰭金槍魚(yú)刺身?!?/br> 葉久久提醒:“你一個(gè)人嗎?一個(gè)人這么多吃不完?!?/br> 女人取下墨鏡看向葉久久,她眨了下精明銳利的眼睛,“你們還提醒客人點(diǎn)菜?” 葉久久嗯了一聲:“吃不完會(huì)很浪費(fèi)?!?/br> 女人微微抿了下嘴角,不知道是滿意還是不滿意,反正最后她說(shuō)道:“芝士焗蟹腿熱量太高了,剪掉這個(gè)吧,這樣可以了嗎?” “可以。”葉久久點(diǎn)完菜就往后廚去。 等她一走,老太太兒子砸吧了一下嘴,“幫她介紹客人還不高興?” “你看她像是缺客人的嗎?”另一個(gè)兒子頓了頓,“她打斷你是不想你繼續(xù)說(shuō)海鮮能調(diào)理身體吧,你看其他客人都只是私下聊一聊,進(jìn)來(lái)后基本上沒(méi)人在老板面前說(shuō)?!?/br> 妻子:“為什么不能說(shuō)?” “怕麻煩吧?!绷硪粋€(gè)兒子看著精神矍鑠的老母親,誰(shuí)能想到已經(jīng)是阿爾海默茲綜合癥第二階段的母親在一周左右就慢慢恢復(fù)到了第一階段。 雖然母親還老是忘記事兒,但比之前的癥狀輕了許多,“哥,你確實(shí)應(yīng)該稍微收斂一點(diǎn)點(diǎn),你看你這一宣傳,我們昨天都沒(méi)能吃上?!?/br> “我倒是忘記了這一茬?!贝髢鹤雍笾笥X(jué)發(fā)現(xiàn)自己的錯(cuò)了,而且還惹得老板不高興了,“不會(huì)拉黑我們吧?” “應(yīng)該不至于?!毙鹤涌粗饷孢€有不少客人在排隊(duì)等位,“但以后很難吃上就是了。” 后面一桌化著精致妝容的女人喝著茶,聽(tīng)著他們的談話,心底又有了一些新的想法。 葉久久沒(méi)管外面的人,繼續(xù)做菜,做完后就讓陵余送出去,然后繼續(xù)給新進(jìn)來(lái)的六桌客人做菜。 老章夾起一片白玉似的鰣魚(yú)放入嘴里,一股鮮味直沖腦門,他仔細(xì)品嘗了一下,時(shí)不時(shí)露出滿足之色,“這個(gè)魚(yú)太鮮了,外面的細(xì)鱗半融化,吃著也是入口而化,鮮美至極?!?/br> “我以為四月才是鰣魚(yú)最肥美之時(shí),沒(méi)想到九月鰣魚(yú)也很肥美?!睂W(xué)生輕輕抿著魚(yú)刺,“魚(yú)骨里也透著鮮,簡(jiǎn)直鮮到骨子里了?!?/br> 老章吃得有些上頭,不由搜腸刮肚的找出適合用于此的詩(shī)句,“鰣,六和塔江邊生,極鮮腴而肥。”1 學(xué)生嘗著豐腴的鰣魚(yú),也不由的想起了一句,“鰣魚(yú)出網(wǎng)蔽江渚, 荻筍肥甘勝牛乳?!? “這應(yīng)該不是江里捕撈出來(lái)的吧。”學(xué)生的妻子吃著是有海鮮味兒的。 老章解釋:“這個(gè)魚(yú)在江里、海里都能生存,不過(guò)這個(gè)應(yīng)該是純海生的,rou里也帶著淡淡的咸鮮味兒?!?/br> “原來(lái)如此?!睂W(xué)生妻子說(shuō)起這個(gè)價(jià)格,“是不是有點(diǎn)貴?” 老章指著鰣魚(yú),“外間養(yǎng)殖的一斤都得賣幾百塊一條,老板這里能調(diào)理身體,算起來(lái)還是劃算的。” “您說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)?!睂W(xué)生也覺(jué)得很劃算了,很多私廚沒(méi)有任何功效,只是產(chǎn)地更好,一道菜都能上萬(wàn),這條魚(yú)還不到五千,算是便宜的。 幾人聊著鰣魚(yú),另一邊的漂亮女人則仔細(xì)的品嘗起了櫻花蝦,這里櫻花蝦的個(gè)頭比她見(jiàn)過(guò)的大很多,她的海島上物產(chǎn)豐富也沒(méi)有這么大的。 她夾起一片晶瑩透亮的櫻花蝦,什么都沒(méi)蘸就直接放進(jìn)了嘴里,入口后一股濃郁的海洋氣息撲面而來(lái),不是咸濕腥臭味兒,而是像海風(fēng)吹過(guò)的感覺(jué),讓人覺(jué)得很舒服很寧?kù)o。 當(dāng)然這只是一瞬間的感覺(jué),在牙齒咬下去后,她發(fā)現(xiàn)蝦rou非常鮮甜,而且脆爽q彈,吃著好像真的有一種櫻花落入嘴里的感覺(jué)。 女人本來(lái)不以為意,但現(xiàn)在不得不鄭重認(rèn)真起來(lái),她又嘗了嘗金槍魚(yú)最好吃的大腹部分,rou質(zhì)柔軟細(xì)膩,沒(méi)什么筋rou,有一種一抿就化的感覺(jué)。 吃著的同時(shí)還有魚(yú)rou本身的鮮甜溢散出來(lái),和平時(shí)吃過(guò)的完全不同。 她又試了試旁邊的蟹黃灌湯包,嘗過(guò)其中的鮮美后她大概就能理解為什么會(huì)搶走她那么多客人了。 女人細(xì)致的品嘗著海鮮,試圖從中探尋出為什么這么好吃的原因,但琢磨了很久,發(fā)現(xiàn)里面并沒(méi)有人工cao作的痕跡,什么產(chǎn)地的櫻花蝦、金槍魚(yú)才會(huì)這么好吃? 葉久久做完菜出來(lái),看她細(xì)嚼慢咽的吃著,似乎一點(diǎn)都不著急,不過(guò)想想今天是周末,不著急也很正常。 她拖著疲憊的身體走到門外,發(fā)現(xiàn)門口還坐著十余個(gè)人,“你們還沒(méi)走嗎?” “老板,我們是從外地過(guò)來(lái)的,你還會(huì)加菜嗎?”說(shuō)話的是一個(gè)面色非常憔悴的女人,應(yīng)該很久沒(méi)有睡好了,她的懷里抱著一個(gè)四五歲的小孩,小孩帶著帽子,一臉病態(tài),也沒(méi)什么精神。 “老板,你晚上還營(yíng)業(yè)嗎?”旁邊幾個(gè)是小珍的病友,都是尿毒癥患者,是無(wú)意間發(fā)現(xiàn)小珍在好轉(zhuǎn),多翻追問(wèn)才從小珍嘴里知道這里的海鮮竟然可以調(diào)理修復(fù)身體。 知道后的他們立即趕了過(guò)來(lái),沒(méi)想到卻來(lái)晚了,太渴求恢復(fù)正常生活的他們不愿意離開(kāi),一直等到了現(xiàn)在,如果晚上還營(yíng)業(yè),他們就繼續(xù)在這里等下去。 “晚上不營(yíng)業(yè)了?!比~久久話音一落,留下來(lái)試圖等待機(jī)會(huì)的十幾人的肩膀都垮了下去,滿臉的絕望,“我們?cè)琰c(diǎn)過(guò)來(lái)就好了?!?/br> 抱著孩子的女人更是哭了出來(lái),“我昨晚上提前過(guò)來(lái)就好了,不該省那幾百的住宿費(fèi)。” 她懷里的小孩抬起手幫mama擦眼淚,有氣無(wú)力的安慰著mama:“mama不哭,我不疼?!?/br> 葉久久看著貼心的小朋友,又想到同樣貼心的小魚(yú),一時(shí)間很不忍心。 她想著剩下的海鮮還可以賣夠兩桌的,考慮了片刻叫住準(zhǔn)備離開(kāi)的幾人:“還剩下一點(diǎn)菜,大多數(shù)都比較貴,你們?nèi)绻幌淤F的話就等一下吧,等其他客人離開(kāi)后就進(jìn)來(lái)。” 這消息就像是天降喜事,這些人激動(dòng)得眼淚汪汪的往下流,“謝謝老板?!?/br> 葉久久給幾人遞去紙巾,“不用謝,你們?cè)僮粫?huì)兒吧?!?/br> 陵余聽(tīng)到她對(duì)外面的人說(shuō)的話,輕輕蹙眉,“你已經(jīng)很累了。” “我歇一下就好了。”葉久久接過(guò)他遞過(guò)來(lái)的水,喝了一口后小聲說(shuō)道:“他們都生病了,尤其是那個(gè)小孩子,比小魚(yú)大不了多少。” 陵余提醒:“你幫不了他們所有人。” “我知道?!比~久久輕輕的嘆了口氣,奶奶生病時(shí)她曾希望有一個(gè)神藥可以治愈奶奶,外面這些人應(yīng)該也是這么希望的吧。 外面抱著孩子的mama叫謝敏,她真的每天無(wú)時(shí)無(wú)刻的不在祈禱有神藥或是奇跡發(fā)生。 她的女兒豆豆今年四歲,一個(gè)多月前忽然開(kāi)始流鼻血,去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)是急性白血病,為了給孩子治病,她和丈夫賣掉了剛裝修好才住進(jìn)去沒(méi)多久的新房子。 雖然她們積極的配好醫(yī)生進(jìn)行治療,但目前效果并不明顯,絕望的謝敏無(wú)意間聽(tīng)到一個(gè)朋友說(shuō)起她一同事最近每周都會(huì)來(lái)鹿城吃一家海鮮,據(jù)說(shuō)海鮮可以調(diào)理身體,有很多高血壓、腎病患者都有所好轉(zhuǎn)。 朋友對(duì)這個(gè)說(shuō)法是嗤之以鼻的,但謝敏就像溺水的人抓到了救命稻草,不管不顧的將女兒從醫(yī)院帶了過(guò)來(lái)。 貿(mào)然將生病的女兒帶出來(lái)是很危險(xiǎn)的行為,丈夫已經(jīng)連環(huán)奪命c(diǎn)all了,她沒(méi)辦法只能關(guān)掉手機(jī),她今天一定要讓女兒吃一次。 本來(lái)以為只能失望里離開(kāi),沒(méi)想到老板竟然額外提供了一些海鮮,她抱住女兒,小聲告訴她:“mama的寶貝,馬上就可以吃到你喜歡吃的海鮮了?!?/br> 里面的客人吃得很慢,又等了半個(gè)多小時(shí)才有三桌客人離開(kāi),葉久久收拾好才叫了他們進(jìn)去,因?yàn)閮r(jià)格貴,所以幾個(gè)客人選擇了拼桌,因此最后三桌足夠大家坐下了。 謝敏看著剩下的幾個(gè)菜名,最后點(diǎn)了酸甜海草、傣味墨魚(yú)片、番茄葉子魚(yú)湯、蟹黃灌湯包。 之所以點(diǎn)很貴的蟹黃灌湯包,是因?yàn)榕畠簺](méi)生病之前很喜歡吃灌湯包,她想讓女兒開(kāi)心一點(diǎn),所以再貴也得點(diǎn)一份。 另外一桌三個(gè)人的客人點(diǎn)了酸甜海草、傣味墨魚(yú)片、老菜脯燜虎魚(yú)、豉汁燒狗鯊。 還有一桌拼桌的,一共七個(gè)人,他們點(diǎn)了酸甜海草到蟹黃灌湯包的所有菜。 三桌客人點(diǎn)單后,前面的菜全部清空,只剩下一籠蟹黃灌湯包、一點(diǎn)蟹rou、幾條櫻花蝦刺和一點(diǎn)藍(lán)鰭金槍魚(yú)了。 小魚(yú)望著魚(yú)缸里剩下的海鮮,有些難過(guò)的望著空蕩蕩的魚(yú)缸:“久久,我們只有這么一點(diǎn)點(diǎn)啦?” “是的?!比~久久低聲對(duì)小家伙說(shuō):“我們中午把這些吃完,晚上出去吃烤rou怎么樣?” 小魚(yú)眼睛biu的一下亮了:“那敢情好。” “你這是和誰(shuí)學(xué)的?”葉久久笑著繼續(xù)做菜,“少偷看我的平板和手機(jī)?!?/br> “就只看了一下下。”小魚(yú)說(shuō)完轉(zhuǎn)身一溜煙的跑了,生怕跑慢了被揪住收拾一頓。 葉久久望著她麻溜跳下臺(tái)階的身影,真不知道一個(gè)不到三歲的小孩兒,動(dòng)作怎么利落得和一個(gè)四五歲的孩子似的。 她笑著搖了搖頭,隨后收回視線繼續(xù)做菜,將最后的幾道菜做菜做好送出去時(shí)已經(jīng)下午兩點(diǎn)半。