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那大廚只能是撓撓頭。 只是現(xiàn)在一般宴席上也就都是這些菜,倒是也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)有什么更新鮮菜啊。 這突然這樣說(shuō),可不就是為難么。 而且昨天就只是說(shuō),他過(guò)兩天要宴請(qǐng)朋友,叫他排一個(gè)菜出來(lái)。 也沒(méi)說(shuō)要和往常不一樣呀。 但是這郎君平日里最是一陣一陣的耍脾氣,這家中的人都是知道的,自然不會(huì)和葉申計(jì)較。 大廚就苦笑著說(shuō),那不知郎君是想要哪些菜呢,可以給我們一個(gè)方向,我們也好看著修改。 葉申嘆了口氣,算了算了,你們幾斤幾兩我還是知道的,我這就找來(lái)一個(gè)厲害的人給你們幫個(gè)手。 鄭婉這會(huì)兒已經(jīng)到了,大廚們和鄭婉是認(rèn)識(shí)的。 之前鄭婉來(lái)的那幾日,他們也是學(xué)了幾手,那可真的是受用匪淺呢。 這會(huì)兒見(jiàn)著鄭婉又來(lái)了,更開(kāi)心的和個(gè)什么似的。 畢竟只要是廚子,都希望自己可以每天進(jìn)步一點(diǎn),每天都學(xué)到更多的東西一點(diǎn)。 而看著他家的廚子一個(gè)比一個(gè)高興,反正是比看見(jiàn)他好像要高興百倍的葉申。 默默的開(kāi)始生氣了。 作者有話說(shuō): 申申:生氣氣。(遲點(diǎn)還有一更,6點(diǎn)來(lái)看!!!!) 第90章 小店第三十天 90/ 鄭婉看了葉申家的菜單, 確實(shí)就是這時(shí)代擺宴席經(jīng)常用的一些菜色。 葉申咋咋呼呼的,鄭大姐,你趕緊看看, 這些人啊就知道拿一些別人都吃膩了的菜來(lái)糊弄我! 鄭婉沒(méi)有想要換菜單。 她想過(guò), 既然她想要出彩, 與其是說(shuō)每次都推陳出新,整個(gè)宴席改頭換面,那其實(shí)沖擊是短暫的。 而且別人對(duì)你的期望就是新穎。 接下來(lái)要是想要做這個(gè)生意的話, 別人就是會(huì)帶著這種她又會(huì)做出什么新菜來(lái)的想法。 但是這對(duì)于鄭婉來(lái)說(shuō), 也不是一件容易的事兒。 所以, 與其這樣, 就是還不如就是在這些老菜上面做花樣。 她合上菜單, 我覺(jué)得這些就挺不錯(cuò)的。 這怎么行!葉申站起來(lái), 就這種菜哪兒能表現(xiàn)你的水平啊! 葉申著急了, 鄭婉什么水平,他自認(rèn)他是全天下最清楚的人。 他是恨不得把鄭婉展示給那些狐朋狗友們都看看,這么厲害的人,是他葉申發(fā)現(xiàn)的! 可這會(huì)兒,她竟然說(shuō),就這些菜? 大宴上, 五冷菜,六葷菜,五素菜, 兩個(gè)湯,一個(gè)主食。 不算多, 但是一定也是不算少的了。 他們這年代的人, 只要是出門(mén), 大家都是端著架子,完全是吃上兩口就不吃了那種,所以即便是這些菜,到時(shí)候也是會(huì)有剩下很多。 鄭婉想了想就說(shuō),那就每一樣菜都再加一樣好了。 省的到時(shí)候不夠吃。 葉申這會(huì)兒才笑起來(lái),那就是你的特色菜? 鄭婉搖頭,還是讓大廚排菜。 葉申:??? 鄭婉就說(shuō),我覺(jué)得這些菜確實(shí)不錯(cuò),大家也都吃得慣。不過(guò)就是有一些菜的做法,我們需要再討論一下。 葉申還想再說(shuō),可是邊上管家就扯了扯他的袖子,然后笑了笑,郎君,你就讓鄭姑娘決定吧。 鄭姑娘的決定哪次有錯(cuò)啊,倒是小郎君 管家這話就在心里說(shuō)上兩句。 葉申想了想,倒是真的就不開(kāi)口了。 他知道這次的宴席對(duì)鄭大姐來(lái)說(shuō)是有多重要,他都這么看重,鄭大姐肯定是會(huì)比他更重視的。 很快就到了宴席當(dāng)天。 被葉申請(qǐng)來(lái)的人,大多都是他的酒rou朋友,這些人平時(shí)就是喜歡在外面去找尋一些特別好吃的東西。 對(duì)于這種府里面的宴席,其實(shí)大多都是看不上的。 只是愿意來(lái)呢,也是大多都是看在了葉老爺?shù)拿孀由稀?/br> 畢竟他們家中的長(zhǎng)輩,大家都是想著可以和葉老爺交好的。 只是對(duì)于這些菜,大家都是有點(diǎn)保持著一個(gè)隨便吃兩口的態(tài)度。 最好是吃了兩口就能出去吃點(diǎn)別的,不然自己只怕是還得餓肚子了。 但是今天的葉申看著倒是很不一樣。 他們有點(diǎn)奇怪,葉申站在門(mén)口,那是一個(gè)喜氣洋洋的,見(jiàn)著每一個(gè)人都說(shuō),今天有好菜,你肚子都留好沒(méi)?一會(huì)兒仔細(xì)吃不下。 今天我府上的菜那是真的不錯(cuò),一會(huì)兒你可得多吃點(diǎn)。 他見(jiàn)著每一個(gè)人都得是要宣傳一波,惹得大家真的還有點(diǎn)好奇起來(lái),到底今天他家有什么菜,竟然這么值得拿出來(lái)說(shuō)? 入座一看,六個(gè)冷菜已經(jīng)是在桌上擺著了。 這比平日里多上一個(gè),但是看著也都是一些尋常的菜,也沒(méi)見(jiàn)著有什么特別的啊。 先坐下來(lái)的人隨意的嘗了一口面前的涼拌菜。 下一秒,他的眉頭就皺了起來(lái)。 這菜 尋常的涼拌菜就是菜焯水熟了,然后加點(diǎn)鹽醬油之類(lèi)的,拌起來(lái)就行了,你說(shuō)沒(méi)有味道吧,那也是有咸味的。 但是你說(shuō)那味道能有多好吧,肯定也是沒(méi)有的。 所以大家都不怎么喜歡吃,這會(huì)兒這位郎君之所以下筷子,也是因?yàn)榻裉煸揪褪怯悬c(diǎn)餓著肚子來(lái)的,坐下來(lái)就想著有什么就先吃上兩口墊墊肚子吧。 --