瞌睡果然會(huì)傳染，茹寶原本還好地好坐在火盆邊取暖的，結(jié)果太過舒服給直接弄睡著了，往后靠將腦袋擱在椅背上，不一會(huì)兒就睡死過去，連娘抱著她去洗漱都沒察覺。

    “孩子們看來是真的累了”，李氏躺在床上小聲地和丈夫說話，第一次見他們這么瞌睡。

    “素娘你也辛苦了”，趙忠祿抱著媳婦兒，今天做的事確實(shí)挺多，更何況還要抬進(jìn)抬出。

    聽著丈夫體貼的話，李氏覺得累些也是值得的，這個(gè)男人知道心疼自己，這就夠了，而且丈夫平時(shí)比自己做的只多不少。

    第二天醒來，睜著眼睛看屋頂，茹寶意識(shí)漸漸回籠，仔細(xì)想了想，竟然對(duì)昨天晚飯之后的事一點(diǎn)印象都沒有。

    看來昨天睡得真的很死啊，沒想到自己只是跟進(jìn)跟出的做些小事都會(huì)這么累。

    “meimei，大懶蟲，起床吃飯啦”，孟平見茹寶已經(jīng)醒了，趴在床邊催她起床。

    原本還想幫著meimei穿衣服的，沒想到她自己倒是能夠穿得像模像樣，不由得有些遺憾，不過還是順手給meimei撫了撫，弄得更齊整些。

    “今天有口福了，你們大爺爺家做豆腐，給送了豆花來”，李氏將調(diào)好味道的豆花分到三個(gè)孩子的碗里，自己和丈夫就不用了。

    “娘，咱們家什么時(shí)候做豆腐啊”，孟平喝著甜豆花，自己有記憶以來家里好像每年都會(huì)做。

    “和你大伯說好了明天一塊兒做”，兩家人一起做能方便點(diǎn)，而且人多辦事快。

    “那我們明天還有豆腐花吃，嗯嗯可能還有豆?jié){喝”，意猶未盡地喝完大半碗豆花，聽到明天要做豆腐，孟安眉飛色舞，高興壞了。

    茹寶聽著娘的話，再看看哥哥們，看來這個(gè)時(shí)代豆腐、豆?jié){這些已經(jīng)在平民百姓里很普及了，不知道還有沒有其他的豆制品。

    “今年還做3斤黃豆，素娘你晚上把豆子泡上”，趙忠祿出聲提醒。

    “做這么點(diǎn)啊”，孟安有些遺憾，那是不是自己吃不到多少豆花兒了。

    “你個(gè)憨頭兒，一斤豆子能做四斤嫩豆腐，你還要多少”，輕敲了下兒子，李氏好笑道。

    “咦，這么多的么？”，孟平也有些驚奇，這豆子做成豆腐竟然還能多出來！

    茹寶倒是覺得很正常，豆腐這東西走的是薄利多銷的路線，產(chǎn)量要是不高那還賺什么錢。

    第二天，夫妻倆端著泡發(fā)好的黃豆往老宅去，孩子們也跟在身后湊熱鬧。

    “可算來了，就等你們了”，張氏見著人，忙趕上來迎一迎。

    “爹，現(xiàn)在就開始磨豆子？”，趙忠祿將黃豆擱石磨邊兒上，問詢地看了眼趙田伍。

    “嗯開始磨吧?！?/br>
    于是兩兄弟開始合力推石磨，7斤豆子有點(diǎn)多，他們足足磨了一個(gè)時(shí)辰。

    期間茹寶幾次跑過來看，見都還沒全磨好，就又跑去和跟著哥哥們玩。

    正哥兒幾人現(xiàn)在正對(duì)著一堆豆衣感興趣，圍成一個(gè)圈兒，先拿棍子戳戳，然后覺得不過癮，于是又伸手過去抓，在手里一捏就成了一團(tuán)。

    也不知道是誰(shuí)先開始的攻擊，等茹寶走近，就看到他們拿著豆衣互相扔，玩得好不開心。

    “嘿！你們幾個(gè)臭小子，弄得豆衣到處都是，等會(huì)兒可讓你們掃地了啊！”，張氏恰好出來，看到這一幕趕緊唬臉阻攔，趕著他們?nèi)e處玩。

    第11章 送豆腐

    等趙忠祿和趙忠福把豆子全都磨好，孫氏拿過紗布來過濾豆?jié){，濾去其中的豆渣，期間可加少許清水透一次。

    “好了，可以開始入鍋煮了?！?/br>
    張氏聽娘一說，便在灶膛口坐好，將柴火點(diǎn)燃。

    這期間大家都沒有離開廚房，鍋里的東西可得時(shí)刻注意著。

    在李氏燒漿的過程中，孫氏拿出準(zhǔn)備好的石膏粉，將其溶解到事先留下來的一碗生豆?jié){里，這個(gè)分量得把握好，一斤豆子要一小勺石膏粉，總共需要七勺。

    調(diào)好后，用紗布濾去石膏水忠殘留的沉淀物。

    燒開關(guān)火后半刻鐘，將燒好的豆?jié){分兩盆裝，之后和石膏水對(duì)沖，靜置半盞茶時(shí)間。這時(shí)孫氏再用筷子立在盆里試試，沒倒下來，這說明剛剛好。

    “可以了，再靜置兩刻鐘，就可以將豆腐包起來成塊了”，將筷子拿起來，孫氏對(duì)著兩個(gè)兒媳婦點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “奶，豆腐腦呢，我想吃豆腐腦”，茹寶從剛才就一直在旁邊看著，這會(huì)兒聽到孫氏這么說，趕緊扯扯衣袖，仰頭期盼地看著她，一雙眼睛炯炯有神。

    “豆腐腦也有”，摸摸小孫女的包包頭，孫氏笑答，“兩盞茶后就能吃到了?！?/br>
    待兩盞茶時(shí)間一到，李氏從盆里輕輕舀出一陶鍋豆腐腦，這個(gè)過程千萬(wàn)不能攪動(dòng)。

    之后盆里的豆腐還需要繼續(xù)放置一盞茶時(shí)間，才好壓成豆腐塊。

    時(shí)間一到，在準(zhǔn)備好的模具里鋪上紗布，將豆花一勺一勺地舀進(jìn)去，然后用紗布包起來。

    “娘，我們這就回去了，把豆腐拿回家壓成型”，等李氏將自家的豆花包好，趙忠祿端起其中一個(gè)模具，和孫氏打了聲招呼就要走。

    “行，忠祿媳婦把豆腐腦也端好，茹寶他們喜歡吃”，孫氏擺擺手，示意知道了，只讓他們注意別把東西給落下。

    回到家中，趙忠祿拿木板給壓在豆腐上，上面放三塊石頭，壓上兩個(gè)時(shí)辰這豆腐就徹底做好了。

    見丈夫那不需要自己幫忙，李氏就將豆腐腦給加上糖，調(diào)好味道，一人給一大碗，夫妻兩這次也有份兒。

    “娘，怎么多出來兩碗”，孟安見旁邊有沒人動(dòng)的兩碗豆腐腦，有些好奇。

    “這是打算給你大爺爺家的?！?/br>
    茹寶還沒見過這個(gè)大爺爺呢，聽李氏說要去送豆腐腦，就自告奮勇，“娘，我來送。”

    “你去？”

    “嗯嗯”，茹寶使勁連連點(diǎn)頭，表明自己的很誠(chéng)懇，一點(diǎn)沒開玩笑。

    “我們和meimei一塊兒去，娘你放心”，孟平見狀拉著孟安一起表態(tài)，覺得去送東西也挺好玩兒。

    看孩子們第一次這么積極，李氏也不太想打擊他們：“那行，我給你們裝提籃里，你們兩個(gè)做哥哥的要提穩(wěn)當(dāng)了，打翻了就罰你們過年不許吃rou?！?/br>
    至于女兒，她還小幫不上什么忙，讓她跟過去走一趟湊湊熱鬧就行。

    等豆腐腦裝好，李氏先將他們帶到大馬路上，然后才讓孟平和孟安一人一只手提著籃子，順著這條路直走，大概一盞茶時(shí)間就能到他們大爺爺趙有根家。

    “放心吧娘，我們一定慢慢走。”

    三人慢悠悠走在大路上，累了就小心放在地上歇會(huì)兒，等攢夠勁了再繼續(xù)。

    “喲，孟平，你們這是干嘛？”，周興富看見他們仨提著個(gè)籃子，跟螞蟻搬家似的，覺得還挺逗趣兒，忍不住出聲問道。

    “周大哥，我?guī)У艿躮eimei去我大爺爺家”，孟平一見人，先認(rèn)真的喊一聲，然后才回答，之后見沒什么事就繼續(xù)小心翼翼地往前走。

    從趙忠祿到趙有根家這一路有六戶人家，基本上見了他們這個(gè)組合的都覺得挺有趣，然后會(huì)善意的問一聲這是去哪兒，得到回答后也不多嘴，只問問需不需要幫忙，不過都被兄妹三人拒絕了。

    經(jīng)過一路小心翼翼的護(hù)送，總算走到了趙有根家院前，孟平高聲地喊，“大爺爺，大爺爺，我和弟弟meimei來玩兒。”

    里面趙有根的大兒子趙保豐聽著院門外細(xì)嫩的聲音，走出來一看，就看到三個(gè)孩子一塊提著個(gè)合上蓋子的籃子，此時(shí)全都臉色紅潤(rùn)，看來這一路并不輕松。

    “哎這咋了，怎么你們?nèi)齻€(gè)提東西過來？”，趙保豐走近，先接過孩子們手上的籃子。

    “豐大伯，我們來送豆腐腦”，孟平牽著弟弟和meimei，跟著趙保豐往里走。

    趙有根的妻子吳氏此時(shí)出來了，見著幾個(gè)孩子，連忙道，“累了吧，我給你們倒點(diǎn)兒水喝。”

    說罷便拿過三個(gè)杯子給倒上水，見三人咕嘟咕嘟幾口喝完，便問道，“還要不要？”

    茹寶搖搖頭，這些夠了。

    “大奶奶，我們這就要回去了”，喝完水，孟平看豆腐腦已經(jīng)拿出來，就想著事情已經(jīng)完成，可以走了。

    “等會(huì)兒，等我將碗洗干凈，你們帶回去?！?/br>
    約一盞茶后，吳氏拿著碗出來，給他們放提籃里收好，還一人給了顆糖瓜，才肯讓他們走。

    回程的路上，三人比來時(shí)輕松許多。

    “嗷嗚，我是大老虎，小孩兒快乖乖兒讓我吃了！”，孟安舉起兩只小rou手，張開嘴巴嚎一聲，作勢(shì)要朝茹寶撲過去。

    “哈哈，二哥，你是小奶虎哈哈哈哈”，茹寶被他這一動(dòng)作笑得不行。

    “好哇，茹寶，你別動(dòng)，看我不給你點(diǎn)顏色看看”，孟安裝作兇狠地放話，自己得維持一個(gè)做哥哥該有的面子，哼！

    茹寶一聽，轉(zhuǎn)身就跑，開始認(rèn)真配合二哥，剛剛是自己不好，竟然笑場(chǎng)了，罪過罪過。

    孟平走在最后面，看著兩人幼稚的動(dòng)作，仰頭望天。哎，我弟弟meimei怎么傻乎乎的。全然忘了他從前也經(jīng)常這樣逗弄孟安，玩得好不歡樂。

    等跑到小坡路上，茹寶兩人就停了下來，互相拉著小手，在那等大哥。

    “大哥，大爺爺家沒有小孩子么？”，剛剛在趙有根家都沒見著什么人，只看到豐大伯和大奶奶。

    “應(yīng)該是跟著大爺爺出去了吧，大柱哥和小柱哥就是小孩子啊，比我還大一些?！?/br>
    哦~，茹寶點(diǎn)點(diǎn)頭，難怪剛才沒什么人。

    回到家，李氏問道，“沒灑出來吧？”

    “一點(diǎn)也沒有，娘，大奶奶還夸我們來著”，孟安搶著回答，很是興奮。

    “是啊，我們很小心的，以后要是還要送東西，娘你放心交給我們，我們一定能做好！”，孟平也點(diǎn)點(diǎn)頭，贊同弟弟的說法。

    “是嗎？還夸你們了，真棒！”，李氏欣慰地笑了，孩子們知道要幫忙就是好事，也不指望他們能做很多。

    兩個(gè)時(shí)辰后，李氏拿起模具上的木板，掀開紗布，豆腐已經(jīng)徹底成型，可以吃了。

    先將豆腐切成十四大塊，拿出八大塊，放在篩子上瀝干水份，等會(huì)兒用來做霉豆腐。

    “今天晚上拿兩塊兒給你們做小蔥豆腐，還有煎豆腐吃”，剩下的四大塊晚上放外面凍起來，凍豆腐吃起來滋味也不差。

    茹寶其實(shí)不太喜歡吃豆腐，總覺得它吃起來沒什么味道，倒是喜歡像豆腐腦、腐竹、腐皮、腐乳這些衍生的豆制品。

    晚上吃完飯后，李氏將之前大致瀝干水份的豆腐切成小方塊兒，散開擺在鋪了稻草的圓簸箕上，然后用紗布遮起來防止灰塵。

    遮好后放在后堂陰涼的角落里，等七天后豆腐長(zhǎng)白毛，才能開始下一步。

    拾掇完豆腐，李氏幫著孩子們洗漱干凈，該上床睡覺了。

    “明天就二十七了，再過三天就到了除夕，這日子過得可真快”，躺在床上，趙忠祿感慨道，感覺一年還沒做什么事呢，就已經(jīng)到了尾聲。

    “是啊，可真快，孟平明年就七歲了，也該去村里的學(xué)堂上學(xué)了。”

    建水村的學(xué)堂是由顧地主出錢和材料，村里人出力氣蓋的，但村里人要進(jìn)學(xué)讀書還需每年交三百文的束脩。

    學(xué)堂里的老師周先生是顧地主請(qǐng)來的，村民還是比較信任他的，因此但凡有條件的都會(huì)讓孩子進(jìn)村學(xué)念書。

    “大哥，你明年就要去學(xué)堂了啊，我也想去”，孟安聽見爹娘的話，想著等到時(shí)候大哥上學(xué)去了，那不是就只剩下自己和meimei在家了么，不太樂意。

    孟平捏捏弟弟的小rou手，安慰道：“這不是你年紀(jì)還小么，你看我當(dāng)初也沒吵著要和正哥兒去學(xué)堂啊?！?/br>
    “二哥，你不想陪我么”，茹寶假裝癟嘴，雖然黑燈瞎火的什么都看不見。