張之夏還想著明天去跟他們家套套近乎呢，人就自己送上門(mén)來(lái)了。

    熱情道：“正好我們做的多，那就一起來(lái)吃吧，這條街上現(xiàn)在就我們兩家店鋪，得互相照顧點(diǎn)?！?/br>
    躲在時(shí)晏殊身后的小胖子，突然被拽了出來(lái)，不好意思的撓頭嘿嘿一笑，看見(jiàn)安安康康眼睛都亮了，蹬蹬蹬的跑過(guò)去，左看看右看看，“你們竟然長(zhǎng)得一樣！”

    柳溫看著自家胖兒子，柔和的笑了笑，“那就多謝了?！?/br>
    這天晚上吃的是賓主盡歡，到最后，小胖子硬是不愿意走，非要跟安安康康一塊睡。柳溫也硬是要留在這幫忙收拾收拾再走，何永梅發(fā)話才沒(méi)有。

    初七又是忙碌的一天。

    初八，一早張愛(ài)國(guó)就在門(mén)口放了兩大掛鞭炮，張記小吃店正式開(kāi)張。

    與此同時(shí)不遠(yuǎn)處的裁縫鋪也開(kāi)張了，這條街上兩家店鋪同時(shí)開(kāi)張，一時(shí)間就吸引了來(lái)回過(guò)路的工人的目光。

    放完鞭炮后，張之夏跟何葉把屋里的煤球爐子抬到了門(mén)口，張愛(ài)國(guó)和張宏豐合力抬著一大鍋把昨天晚上熬的大骨頭湯放在上面。

    放好后，張之夏先開(kāi)蓋攪了攪，這次的湯比他們前天吃的味道更好，因?yàn)閺堉挠衷诶锩婕恿艘恍├夏鸽u架。

    湯汁醇香濃鮮，里面還帶著一股隱隱約約的rou香味，隨風(fēng)飄散。

    瞬時(shí)間就有不少人朝這邊快速走來(lái)，只見(jiàn)上面寫(xiě)著：“為慶賀新店開(kāi)張，前三天所有吃食不要票?！?/br>
    作者有話說(shuō)：

    寶子們，目前暫定隔日一更。

    79年開(kāi)店好難寫(xiě)，要想方方面面，限制太大了。

    等這個(gè)劇情點(diǎn)過(guò)去之后，我看看能不能寫(xiě)下存稿，如果寫(xiě)下存稿的話就恢復(fù)日更。

    寫(xiě)的有哪些不好的地方，大家可以指正。

    第38章 特色rou夾饃

    骨頭湯放好后,張宏豐和張愛(ài)國(guó)又從屋里抬了一個(gè)煤球爐出來(lái)，在上面放了一口大平底鍋。

    鍋熱些后張之夏后刷了層油，舀了兩大勺用雞蛋和面粉調(diào)成的面糊倒在平底鍋上均勻攤開(kāi),滋滋啦啦的熱油激發(fā)著面糊,散發(fā)出焦香味。

    與之前大骨湯的香味借著一縷寒風(fēng)快速的朝四周散開(kāi)。

    路上的行人不管吃沒(méi)吃過(guò)早飯的人聞到這股味，都默默的吞了口口水，加快腳步朝這走來(lái)，等人走到這邊時(shí)。

    張之夏正在給煎的兩面金黃的雞蛋餅加上最后一道工序，淋蛋液撒香蔥。

    一個(gè)年齡較大身材微胖頭發(fā)梳的一絲不茍的中年婦人，雙眼目不轉(zhuǎn)睛的盯著平底鍋里色澤金黃,中間點(diǎn)綴著翠綠的蔥花香氣四溢的雞蛋餅。

    又看眼那一鍋咕嘟咕嘟冒泡奶白色的湯，剛才的rou香味就是從湯里散發(fā)出來(lái)的,嘴巴呡來(lái)呡去忍不住的問(wèn)。

    “大妹子,你這的東西真不要票嗎？都是咋賣(mài)的！”

    “大姐早上好啊,”張之夏勾起唇角，眉眼彎彎道：“咱們張記小吃店新店開(kāi)張前三天，所有東西都不要票的?！?/br>
    “雞蛋餅是4分錢(qián)1兩，1毛錢(qián)3兩,大骨湯5分錢(qián)一碗,店里還有我們的招牌酥rou丸子湯2毛8一碗,里面還有特色rou夾饃1毛2一個(gè),素包子6分一個(gè),花卷4分一個(gè),您要不要進(jìn)去看下。”

    柳大娟一聽(tīng)真不要票,瞬時(shí)瞪大了眼睛,這價(jià)格跟國(guó)營(yíng)飯店幾乎一樣,上下打量起張之夏,好乖乖，這吃飯竟然不要票，這家里是有多少余糧！

    剛想張口買(mǎi)，但本能的反應(yīng)讓她先環(huán)視了眼四周的情況，見(jiàn)有不少人都在往這走，趕忙壓低嗓門(mén)小聲道：“妹子，你們這晚上開(kāi)門(mén)嗎？”

    張之夏聽(tīng)見(jiàn)這話先是一愣神，隨后很快就明白了她話里的意思了，嘴角仍舊含著笑溫溫柔柔的。

    “這可不好說(shuō)，我們開(kāi)業(yè)前三天每天都是限量賣(mài)的，當(dāng)天賣(mài)完就收攤關(guān)門(mén)了，您要是想吃的話得早點(diǎn)買(mǎi)。”

    柳大娟聽(tīng)到回話后心里有絲不滿，扭頭就走了，邊走邊嘀咕著送上門(mén)的生意都不做，真是個(gè)傻的……

    走出了這條街，想到那色澤金黃噴香噴香的雞蛋餅和rou湯嘆了口氣，畢竟能碰到這種不要票的店實(shí)在是太少了，還是下午背著人再來(lái)一趟吧。

    接連過(guò)來(lái)的好幾個(gè)人都是如此，都小心翼翼的問(wèn)她晚上還開(kāi)門(mén)嗎，得知賣(mài)完就關(guān)門(mén)都抿抿嘴不樂(lè)意的走了。

    張之夏對(duì)于每個(gè)來(lái)詢問(wèn)的人都面帶微笑，不買(mǎi)也沒(méi)有甩臉色，依舊眉眼彎彎的耐心十足，態(tài)度友好的有問(wèn)必答。

    待他們走后，張之夏額角抽了抽，她是長(zhǎng)了一副冤大頭的模樣嗎？

    她這也只是頭三天豁出去了不要rou票糧票，就圖打個(gè)名聲，都想著晚上過(guò)來(lái)，那不得把她家底全給掏空了……

    開(kāi)張二十多分鐘了，店里依然沒(méi)留一桌客人，張宏豐看著接二連三走的來(lái)人，都只是問(wèn)問(wèn)就走了。

    也從一開(kāi)始的信心滿滿變得焦急了起來(lái)，在門(mén)口來(lái)回踱步，“囡囡，咱們準(zhǔn)備了這么多東西不會(huì)搭手里吧?！?/br>
    何永梅牽著安安康康坐在椅子上也在皺眉沉思，為什么沒(méi)人吃呢，難道是他們這不要票不夠吸引人嗎。

    不應(yīng)該啊，不管干什么都要票證的時(shí)候，這不要票為什么沒(méi)人過(guò)來(lái)？

    因著第一天開(kāi)張，昨天東西都已經(jīng)采購(gòu)好了，張愛(ài)國(guó)今天并不需要外出采購(gòu)也在店里幫忙，這會(huì)也苦著臉的。

    “人們才剛在黑市上來(lái)去自如，觀望的人多只看不買(mǎi)很早正常?！?/br>
    張之夏料到早上生意會(huì)很慘淡開(kāi)口安慰著，說(shuō)完把之前烙好到現(xiàn)在還殘存著絲縷熱乎氣的雞蛋餅，在案板上切成塊，裝了滿滿一大盤(pán)端近了鋪?zhàn)永铩?/br>
    去廚房叫了還在包包子的何葉，端了一屜素餡包子出來(lái)擺在桌上。

    給每人舀了一碗大骨湯，在里面撒上了些許蔥花香菜和鹽，“都過(guò)來(lái)端湯喝，今天都起的早還沒(méi)來(lái)得及吃早飯，先吃點(diǎn)墊補(bǔ)下肚子?！?/br>
    見(jiàn)他們還是無(wú)心吃喝，愁眉不展的樣子，“咱們開(kāi)業(yè)前也沒(méi)宣傳許多人都不知道，我剛才觀察了路過(guò)的行人。”

    “有許多心動(dòng)想嘗試的但大多數(shù)都摸摸肚子走了，我估摸他們是在家里吃過(guò)早飯了，等他們回廠子里把消息散發(fā)開(kāi)，咱們中午生意指定就好了?！?/br>
    何葉幾人聽(tīng)到后紛紛點(diǎn)點(diǎn)頭，覺(jué)得很有道理，才安心的坐下吃了起來(lái)，張之夏又去把昨天新鹵的豬下水各撈出來(lái)一塊剁成丁，每人一個(gè)rou夾饃。

    一口熱乎乎的大骨湯下肚，在這寒冬的清晨里，五臟六腑都是暖洋洋的。

    在咬上一口酥脆可口咸香多汁的rou夾饃，夾上一筷子又香又軟口感細(xì)膩的雞蛋餅，也都平和了下來(lái)，不著急了。

    另一邊的裁縫鋪放完鞭炮后，生意也是冷冷清清的，半個(gè)小時(shí)過(guò)去了連個(gè)問(wèn)的人都沒(méi)有。

    時(shí)晏殊也知道做生意這事急不來(lái)，索性直接關(guān)了店門(mén)，領(lǐng)著妻子和胖兒子直接去了張記小吃店給他們熱場(chǎng)。

    自從前天晚上他們?cè)谶@吃飯，發(fā)覺(jué)兩家都有心結(jié)交，rou眼可見(jiàn)的就熟絡(luò)了起來(lái)，尤其是他家胖兒子死活黏著人家那雙胞胎不放，比之前活潑多了。

    時(shí)晏殊咬了一口外皮焦香酥脆，內(nèi)里味道香醇肥而不膩rou汁四溢口感q彈的rou夾饃，緊接著喝一口熱乎乎濃郁鮮香的大骨湯，神情分外愜意。

    “之夏啊，你這手藝太好了，要不以后我們每月往你這交五十塊錢(qián)，我們一家三口的飯都在你這解決得了?！?/br>
    葉溫贊同的點(diǎn)頭，目光溫柔定定的看著張之夏，時(shí)軍軍也抬頭，嘴巴塞的鼓鼓囊囊，眼睛亮亮的，“姨…姨，以后我們?cè)谝黄鸪燥垼　?/br>
    張之夏看著他們一家三口的模樣，沒(méi)想到都是一家吃貨啊，跟葉溫眼神對(duì)上時(shí)不由自主的就點(diǎn)頭了。

    他們吃飯的同時(shí)，興華街周邊的廠子家屬院像是炸鍋了一般，都在討論今天早上新開(kāi)的那兩家鋪?zhàn)印?/br>
    化工廠一車(chē)間更衣室。

    “哎，你們今早看見(jiàn)沒(méi)，興華街口那開(kāi)了家張記小吃店，據(jù)說(shuō)不用糧票rou票，只要給錢(qián)就可以吃！”

    張二虎忍不住的咽了口唾沫，眼神迷離，“見(jiàn)了見(jiàn)了，我還去問(wèn)了價(jià)格，越走越近那他們那個(gè)湯的香味越濃?！?/br>
    “我今來(lái)來(lái)的時(shí)候也路過(guò)那，攤餅的那個(gè)大妹子長(zhǎng)的真俊。”

    “……”

    幾人正說(shuō)著話時(shí)，一個(gè)身穿呢子大衣的人進(jìn)來(lái)了，好奇的問(wèn)：“你們今早來(lái)的時(shí)候，聞到有什么香味沒(méi)？”

    說(shuō)話人名叫趙元良，是化工廠一車(chē)間一組的組長(zhǎng)。

    “良哥，巧了不是，我們正在說(shuō)街口那新開(kāi)的張記小吃店的事呢?！?/br>
    “今天早上虎子過(guò)去問(wèn)了，那的價(jià)格跟國(guó)營(yíng)飯店差不多，開(kāi)業(yè)前三天店鋪里的東西都不要票！”

    趙元良樂(lè)了，一邊換工裝一邊道：“竟然還有這種好事，是興華街那個(gè)十字路口那嗎，中午過(guò)去嘗嘗味！”

    趙元良父母都是車(chē)間主任，他又是車(chē)間組長(zhǎng)手里自然不缺錢(qián)，但就是rou票每人每個(gè)月定量的才一斤，一月一斤根本就不夠他塞牙縫的。

    “良哥，你說(shuō)他們這算不算是投機(jī)倒把啊，走資本主義道路，咱們可都是工人階級(jí)，能去吃嗎……”

    張二虎有些猶豫，他就是因?yàn)橄胫@些，早上只是問(wèn)了問(wèn)沒(méi)有買(mǎi)。

    趙元良聽(tīng)見(jiàn)這話“嘖”笑一聲，“既然人家敢開(kāi)店那就證明不怕被人收走，你看現(xiàn)在街上開(kāi)店的哪一個(gè)不是有權(quán)有勢(shì)的后面指定有人罩著呢，我估計(jì)來(lái)頭不小，況且人家這還不要票。”

    “再說(shuō)了，咱們就是去吃個(gè)飯，真有什么不對(duì)勁撂下碗直接跑就成?！?/br>
    張二虎恍然大悟，“良哥，說(shuō)的有道理啊，他們都不怕咱們怕啥，那中午咱們一塊過(guò)去吃，我見(jiàn)里面還有rou包，聽(tīng)人介紹說(shuō)還有什么叫rou夾饃的?！?/br>
    趙元良舔了舔嘴角，想到rou可以隨便吃心情極好，“既然不要票，那哥幾個(gè)今天就敞開(kāi)了肚皮吃，我請(qǐng)客。”

    “良哥大氣啊?！?/br>
    “以后良哥指東，我絕不往西！”

    幾個(gè)人換好衣服，說(shuō)說(shuō)笑笑的朝著車(chē)間走去。

    有趙元良這樣想法的人并不少，都打算中午去張記小吃店打打牙祭。

    他們大多數(shù)都是工人，每個(gè)月有著穩(wěn)定四五十的收入，都是糧票夠吃rou票少的可憐，也不敢去黑市上瞎跑，生怕會(huì)被有心人舉報(bào)從而丟了鐵飯碗。

    雖然說(shuō)年剛過(guò)去，但是在這個(gè)物資緊缺的時(shí)代，rou彌足珍貴，一塊rou一大家子吃，一人均下來(lái)也吃不了幾口。

    與此同時(shí)，張記小吃店也迎來(lái)了第一位客人，王芳。

    她挑著兩筐雞蛋走到迎賓街時(shí)，就聞著一股濃郁的rou香味，拐了個(gè)彎在路口看到了張記小吃店。

    門(mén)口支著兩個(gè)煤球爐子，一個(gè)里面煮著湯飄著熱氣，另一個(gè)上面像是放了大鐵平板，上面放著一排排油餅，色澤金黃十分誘人。

    剛往前走了兩步，就被張之夏瞧見(jiàn)了，她笑著走過(guò)來(lái)幫她提著東西，“王嬸，可算是等到您了?！?/br>
    進(jìn)去后店鋪三大格外敞亮，十來(lái)張實(shí)木餐桌椅后面還有靠背，每個(gè)桌上都還放了一小盆綠植看上去格外好看，在這枯燥的冬日里顯得生機(jī)勃勃。

    張宏豐跟何永梅見(jiàn)王芳來(lái)了，也都上前熱情的招呼，畢竟她是他們?cè)诳h城里唯一認(rèn)識(shí)的老熟人了。

    “芳妹子，看看想吃點(diǎn)啥?！?/br>
    王芳看著遞過(guò)來(lái)的精美食物的圖冊(cè)，看的眼花繚亂，也不知道該選哪個(gè)好，最后道：“你們看著來(lái)吧。”

    張之夏見(jiàn)狀利索地去廚房給她下了一碗酥rou丸子湯，她這大骨湯熬了兩大鍋，里面有一鍋外面有一鍋。

    因?yàn)樗謗ou丸子湯里面幾乎全都是rou，張之夏就沒(méi)給她搭配rou夾饃，放了兩個(gè)大花卷和一個(gè)五香茶葉蛋。

    王芳看著眼前冒著熱氣兒，香氣逼人的酥rou丸子湯，肚子里的饞蟲(chóng)大動(dòng)。

    先是舀了一勺湯嘗，鮮的她舌頭都快要掉了，緊接著夾了一塊酥rou吃了起來(lái)，可能是下鍋時(shí)間短的事，這會(huì)外皮還有些酥酥的，丸子q彈有筋道，就著花卷吃起來(lái)那叫一個(gè)美。

    吃到最后已經(jīng)飽的不行，完全忽略了桌上的茶葉蛋。

    她就是賣(mài)雞蛋的自是不饞，但聞著這雞蛋有一股淡淡的茶葉味，還是忍不住剝開(kāi)吃了，味道鮮香可口，蛋黃都有著一絲淡淡的茶葉味。