我的飯館饞哭世界[美食] 第67節(jié)
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唐導(dǎo)演囁嚅了一下,腦子里,突然閃過那個(gè)晚上,讓他干下去三碗米飯的罪惡圖片。 唐導(dǎo)演:“那先請(qǐng)姜師傅做道糖醋小排吧,我們劇本里有這道?!?/br> 旁邊,蘇可心的目光,“噌”一下就亮了。 …… 酒店門口,閔興學(xué)鉆進(jìn)等待著他的車,關(guān)好門后,車子便迅速地往機(jī)場(chǎng)開去。 閔興學(xué)著急地在手機(jī)上發(fā)著消息,又打了好幾個(gè)電話,但始終沒打通,他被密閉的暖氣熏著,雙眉緊蹙,臉上漸漸滲出油光。 助理瞧見他的臉色,眼觀鼻鼻觀心地開著車,半點(diǎn)不敢吱聲。 半小時(shí)后,快到收費(fèi)站時(shí),電話終于接通,閔興學(xué)的臉色也才好看起來。 他對(duì)著手機(jī)那頭恭敬地說:“程老先生,您到c市啦,是要來劇組看美音嗎?” 閔興學(xué):“我現(xiàn)在正好在機(jī)場(chǎng)附近,也準(zhǔn)備去劇組呢,我去接您?” 閔興學(xué):“???您已經(jīng)到了嗎?” 閔興學(xué)回憶著自己打探到的班機(jī)時(shí)間,正納悶怎么回事,對(duì)面便已經(jīng)婉拒了他,順便掛了電話。 “滴、滴、滴……” 手機(jī)里傳來忙音,閔興學(xué)笑著的臉一瞬間陰云密布,他暴躁地把手機(jī)往身側(cè)一丟,嘴里罵道:“x的……” 車子又開出去兩分鐘,眼見著收費(fèi)站越來越近,助理小心翼翼地問道:“閔總,還去機(jī)場(chǎng)嗎?” 閔興學(xué)罵道:“去個(gè)屁!我們回去。” …… 《美味變奏曲》包下的酒店,是位于c市的一家五星級(jí)酒店,由于費(fèi)用昂貴,且劇組的拍攝不好耽誤酒店日常運(yùn)營(yíng),涉及到后廚的鏡頭,劇組只能避開用餐時(shí)間,在后廚的部分場(chǎng)地拍攝。 下午三點(diǎn),在這個(gè)午餐漸漸消化完畢,人們開始想吃下午茶的時(shí)間點(diǎn)里。 劇組閑下來的工作人員正坐在角落歇息,五星酒店想要圍觀拍攝的服務(wù)員也百無聊賴,打著哈欠準(zhǔn)備離開。 一股酸酸甜甜,誘人食欲的濃香,突然在后廚里爆發(fā)了。 就像是一顆小型的炸/彈炸開,猛烈綻放的香味,將整層樓幾百平米內(nèi)所有的昏昏欲睡的人都驚醒了。 “什么味道,今天師傅做糖醋排骨嗎?” “午飯點(diǎn)不是已經(jīng)過了嗎,現(xiàn)在距離晚飯也早著吧。天啊,聞得我好餓!” “你們傻啊,剛剛我們的美食指導(dǎo)來劇組了,現(xiàn)在正做東西呢,你們?cè)谶@偷懶才不知道。” “噓,導(dǎo)演在拍空鏡,過去的時(shí)候聲音放輕點(diǎn)?!?/br> 躲在一旁偷懶的道具組小伙子,揉了揉睡亂的草窩頭,躡手躡腳地走向人群聚集的中心——越來越多的人們聚集起來,一雙一雙好奇的眼睛,盯著中央那個(gè)正在炒排骨的姑娘。 每個(gè)第一眼看到她的人,都禁不住先在心底感嘆一聲這個(gè)顏值。 姑娘為了拍攝,在充斥著暖氣的室內(nèi)穿著潔白的廚師服。為了佩戴廚師帽,長(zhǎng)長(zhǎng)的黑發(fā)在腦后隨意地挽了個(gè)髻,于是光潔的額頭和修長(zhǎng)的脖頸被一并露出來。 她垂眸注視著手下的食材,全副身心地投注到了眼前的菜肴之上,一舉一動(dòng),不管是提刀還是掌勺,都行云流水,信手拈來,帶著一種熟手的流暢與美觀。 光是站在那兒,就是一道風(fēng)景線。 更何況,在她的周圍,還充斥著……引人垂涎的食物香氣。 道具組的小伙子在被姑娘的顏值驚艷之后,目光下一刻便轉(zhuǎn)移到了鍋里,然后開始……瘋狂地吞咽唾沫。 姜瓷將老式糖醋汁沿鍋邊淋入食材,簡(jiǎn)單就著酒店里有的調(diào)料調(diào)完味道。 糖醋小排的最后一步,便是耐心的燉煮,需得等到糖醋的味道都被燉進(jìn)排骨里,且糖醋汁變得濃稠紅亮,緊緊地裹到小排上時(shí),才算完成。燉煮的過程中,還要看著火候,在出鍋前再次淋入少量醋汁,這些都是實(shí)踐出來的經(jīng)驗(yàn)功夫。 姜瓷蓋上鍋蓋,想問唐導(dǎo)演下一步還有什么做的,剛抬起頭,她閑適自在的表情突然有些許僵硬。 實(shí)在是……被數(shù)十雙直勾勾的眼睛盯著,很難不讓人感到壓力! 唐導(dǎo)演回過神,讓攝影停止拍攝,趕緊走了上來。 幾分鐘前,姜瓷在調(diào)糖醋汁的時(shí)候,他腦海里還有幾個(gè)想法,尋思著等姜瓷做完菜再告訴她,然而現(xiàn)在…… 唐導(dǎo)演只覺得腦子一片空白,滿心滿眼都是那鍋“咕嘟咕嘟”冒著小泡的糖醋排骨。 兩道聲音同時(shí)響起—— 姜瓷:“唐導(dǎo),剛剛拍的鏡頭能用嗎?” 唐導(dǎo)演:“姜師傅,這鍋得多久做好啊?” 姜瓷:“……” 姜瓷看著唐導(dǎo)演苦瓜似的臉上,那畫風(fēng)非常突兀的期待眼神,笑道:“至少得燉上半小時(shí)?!?/br> 看見唐導(dǎo)演一副沒回神的樣子,姜瓷提醒道:“唐導(dǎo)演,時(shí)間不多,看看有什么需要我做的,先開始動(dòng)工吧。” 唐導(dǎo)演被她這么一提醒,恍了恍神,好不容易才讓理智從那股香味中掙脫出來,然后專業(yè)地繼續(xù)工作。 但……自制力差一點(diǎn)的劇組人員們,便在攻擊性猛烈的糖醋香味之下,度過了堪稱折磨的半個(gè)小時(shí)。 半小時(shí)后,糖醋排骨快出鍋前,姜瓷做了最后的調(diào)味。 紅潤(rùn)油亮,沾著濃稠糖醋汁的小排骨,被燉得rou質(zhì)柔軟酥爛,排骨上一點(diǎn)點(diǎn)的肥rou呈現(xiàn)出誘惑的膠質(zhì)質(zhì)感,瑩潤(rùn)透亮。修長(zhǎng)的手指將炒香的白芝麻粒灑在小排骨上,隨之落下的還有翠綠清香的蔥圈兒。 人們的視線跟著那雙手游走,仿佛它彈奏著世界上最動(dòng)聽的樂章。 ——屬于美味的樂章。 唐導(dǎo)演到底沒殘忍到折磨陪他熬大夜的員工們,找來五星酒店的服務(wù)員拿了一堆一次性紙杯,給每個(gè)杯里裝了一小塊排骨,讓工作人員們領(lǐng)走。 僅僅是一塊排骨。 令人昏昏欲睡的工作日下午,五星酒店的某層樓道里,傳來一陣引得路人好奇張望的歡呼聲。 “太好吃了這個(gè)糖醋小排,絕了簡(jiǎn)直!” “怎么能只有一小塊!” “姜老板的店在哪兒,a市是嗎?我決定干完這票我就到她的城市住下了!” “幸好可心姐推了這家店,錯(cuò)過姜老板我一定會(huì)后悔一輩子!” 道具組的小伙子滿臉珍惜地帶著自己的小排骨走到后廚的門邊,這么誘人的食物,他一定要安安靜靜地享受! 紙杯里,一塊小排骨靜靜地躺著,表面油亮瑩潤(rùn),帶著濃郁的糖色,那潔白的芝麻粒,光是看著,就能想象到咬下以后,它在齒間爆開時(shí)散發(fā)出來的香氣。他的腦海里甚至還在不斷回放著,片刻以前,姜老板裝鍋時(shí),那散發(fā)出獨(dú)特香氣的糖醋汁濃稠得能拉絲的模樣! 旁觀著排骨分離的那一瞬,他的食欲直接達(dá)到頂峰。 小伙子珍惜地夾起小排骨,滿臉虔誠(chéng)地將它放進(jìn)嘴里,正打算閉上眼睛慢慢品味的時(shí)候,一個(gè)走進(jìn)后廚的老頭突然叫住了他。 老頭:“唐導(dǎo)演這兒是在干什么啊,這熱鬧勁,這什么味道這么香?” 小伙子眉頭一皺,壓抑住心底的不耐煩,張嘴說道:“新來的美食指導(dǎo)做了糖醋小排,正在分呢。” 說罷,轉(zhuǎn)過腦袋,仔仔細(xì)細(xì)地繼續(xù)品嘗嘴里的糖醋味道。 等那老頭走開以后,匆匆趕來的主管狠狠敲了一下他的腦袋:“你剛剛那是什么態(tài)度!那是程老先生!我們最大的投資人!” 小伙子嚇得僵住,正在咀嚼的腮幫子也不動(dòng)了,他緩緩地轉(zhuǎn)過頭…… 幾秒后,小伙子的腦袋又緩緩地賺回來,腮幫子恢復(fù)了咀嚼的動(dòng)作:“明哥,別生氣,你看程老先生不也吃得挺開心的嗎。” 主管:“……” …… 寂靜的休息室,突然響起了“叩叩”的敲門聲,小心翼翼的。 陸嘉樹正抱著劇本發(fā)呆,他上午根本不在狀態(tài),所有的臺(tái)詞都背下來了,可就是提不起勁,到后來,甚至被看不下去的唐導(dǎo)演當(dāng)著所有人的面,狠狠臭罵了一頓,完全不給面子。 這會(huì)兒,他不想見人,也不想思考接下來要怎么拍,一個(gè)人安靜地把自己鎖在休息室里。 經(jīng)紀(jì)人曾經(jīng)講過,他這是一種“裝死逃避”的習(xí)慣,是“小孩子行為”,讓他改。陸嘉樹也明白,逃避解決不了問題,可他改不了。 出道的頭一兩年,他還每天傻樂傻樂的,覺得自己前途光明,可以一往無前。但這兩三年來,壓力一日比一日大,對(duì)前途的懷疑也一天比一天濃重。 一雙雙眼睛注視著他,評(píng)判著他,他每天提心吊膽,生怕一步踏錯(cuò)。 他的粉絲們對(duì)他抱有期待,可他能力有限,滿足不了所有人的期待。他拼命地想要在事業(yè)上更進(jìn)一步,但手頭的機(jī)會(huì)卻不一定能如他的愿。 “叩叩、叩叩。” 小心翼翼的敲門聲還在持續(xù)著。 陸嘉樹納悶地抬眸,他的經(jīng)紀(jì)人知道他的習(xí)慣,這種場(chǎng)合里,若不是有特別緊急的事情,是不會(huì)過來找他的。 不過,這敲門聲聽起來也不像是那個(gè)急性子經(jīng)紀(jì)人會(huì)敲出來的。 “誰?”陸嘉樹問道,聲音不大也不小,剛好是門外能隱約聽到的音量。 沉默兩秒,門外傳來蘇可心的聲音:“嘉樹哥,是我?!?/br> 陸嘉樹愣了一下,面對(duì)這位乖巧可愛的學(xué)妹,他沒辦法直接開口趕走她。 陸嘉樹從沙發(fā)上起身,走過去打開門,然后看見扎著麻花辮的姑娘正站在門口,仰著臉看他,懷里捧著一個(gè)紙杯。 紙杯? 陸嘉樹忍不住動(dòng)了動(dòng)鼻子。 蘇可心和他打過招呼后,自來熟地走進(jìn)休息室里,將紙杯放在桌上。她知道陸嘉樹剛被唐導(dǎo)演下了面子,心情不大概不好,于是把聲音放輕柔了:“我們劇組的美食指導(dǎo)下午過來了,剛剛做了糖醋小排,我?guī)斫o你嘗嘗。聽說你中午都沒吃東西?!?/br> 陸嘉樹動(dòng)了動(dòng)唇:“沒什么胃口,不想吃?!?/br> 蘇可心回頭看到他蒼白的臉色,擔(dān)憂道:“嘉樹哥,你是不是……最近壓力挺大的?” 話說完后,蘇可心愣了一下,又趕緊補(bǔ)充:“不想說也沒關(guān)系,就當(dāng)我多嘴問了,不好意思?!?/br> “也不是不想說……”陸嘉樹看著蘇可心關(guān)切的眼神,沉默了幾秒,緩緩開口,“學(xué)妹,你應(yīng)該也能體會(huì)到吧……我們?cè)趯W(xué)校里排話劇的時(shí)候,對(duì)未來的期待是怎樣的,但我最近……拍的都是些什么東西。” “我不想拍,可我沒有辦法左右公司的決定,再這么拍下去,我會(huì)被限死在這兒,還有那么多雙眼睛在盯著我??尚?,你有想過你的未來嗎?” 然而,作為連拍攝機(jī)會(huì)都沒多少個(gè),好不容易才轉(zhuǎn)了運(yùn)的小新人,蘇可心并不怎么能體會(huì)到學(xué)長(zhǎng)的擔(dān)憂。 她只能誠(chéng)實(shí)地說:“嘉樹哥,我才剛起步,沒你想的那么遠(yuǎn),只要現(xiàn)在有戲能拍,我就很開心了?!?/br> 陸嘉樹:“你不知道。比如我們現(xiàn)在拍的這一部,就是個(gè)普通的偶像劇,我跟你在這兒拍完了,等它上線以后,不出三個(gè)月,播放完畢,立刻會(huì)從觀眾們的視線中消失。投資人就是想隨便拍拍,它……” 陸嘉樹的話沒有說完,蘇可心不太開心地打斷他:“或許確實(shí)有些東西是沒有意義的,但至少目前這部劇,我不覺得普通?!?/br> 陸嘉樹:“?”