“蓮蓉餡的?！崩相噷⒃嘛炁e到眼前端詳，燈籠光線下，月餅的餅皮是紅棕色的，油潤(rùn)瑩亮，光滑細(xì)膩，依稀還有一股淡淡的甜香。

    老鄧：“這看著做工確實(shí)不做，外形挺漂亮的。”

    而老太太一看就饞了：“我們倆口味不同，換著來(lái)嘗。”

    “嘗唄，你這么想要??？給你吧?！崩相嚥皇切獾娜耍痪褪且粔K月餅。每年中秋晚輩來(lái)拜訪他們時(shí)總會(huì)帶月餅，他們都吃不完。

    老太太沉默了兩秒，仿佛經(jīng)過(guò)天人交戰(zhàn)，才艱難道：“不行，我們還是換著嘗吧，我怕回頭你給我鬧脾氣?！?/br>
    老鄧莫名奇妙：“我能鬧什么脾氣？”

    “您二老別糾結(jié)了，這里有紙盤(pán)，自己分吧?！睙糁i攤上的小哥笑呵呵的，遞過(guò)來(lái)蛋糕用的一次性紙盤(pán)，顯然是早有準(zhǔn)備，然后盡職盡責(zé)地宣傳道，“今天的月餅是楓前館姜老板提供的，她的店在商業(yè)街盡頭，喜歡的話，以后多來(lái)商業(yè)街噢?！?/br>
    十幾秒后，兩塊月餅就被現(xiàn)場(chǎng)分好了，老鄧端起一個(gè)紙盤(pán)子，先看向自己的半邊蓮蓉月餅。

    紅棕色的餅皮被切開(kāi)后，里面是呈淡淡黃棕色的蓮蓉，再里邊，則是半個(gè)金黃油潤(rùn)的咸蛋黃。

    那股淡淡的甜香變得明顯了，似乎把四周的空氣都染上甜意。

    老鄧從前常常覺(jué)得蓮蓉月餅甜膩，嘗個(gè)幾口就噎得慌，并不太喜歡。但此刻，看著眼前的蓮蓉月餅，他卻突然涌出點(diǎn)食欲。

    看起來(lái)……似乎比從前那些要好吃。

    老鄧小心地把月餅放進(jìn)嘴里。

    外頭的餅皮敦厚酥軟，咬下后，是滿口淡淡的油香和醇厚的奶香，緊接著，他嘗到了作為主角的蓮蓉，蓮蓉的口感綿軟無(wú)比，嘴巴一抿便迅速化開(kāi)，甜度恰到好處，甜得濃郁，卻不膩人，還有一股非常清新的蓮子香氣，沁人心脾。

    “……！”

    老鄧雙眼瞪圓，吃驚地望著手中的月餅：“這是……蓮蓉？！”

    怎么和他往年吃的甜膩膩的糖糕似的東西不一樣？！

    “是啊，這是新鮮蓮子打蓉做的蓮蓉！不是滿口糖和油，是真正的蓮蓉！”

    老太太嘗得分外陶醉，一次只咬一點(diǎn)點(diǎn)，仿佛這半塊餅?zāi)艹缘教旎牡乩稀?/br>
    老鄧突然就后悔了，他剛剛一下子就咬下好一塊兒，哪知道居然這么好吃！這是他第一次意識(shí)到，蓮蓉月餅中，蓮蓉是可以作為主角的！以往他甚至可能只把咸蛋黃挖出來(lái)吃掉。

    對(duì)了，咸蛋黃。

    雖然這一刻，老鄧已經(jīng)被蓮蓉征服了，但他也沒(méi)有忘記他曾經(jīng)在蓮蓉蛋黃月餅中最愛(ài)的部分。

    甘醇甜潤(rùn)的蓮蓉餡兒之下，是一個(gè)金黃色的正圓形切面，就和天上的月亮一樣漂亮。咬下后，口感又軟又沙，無(wú)比誘人的醇香隨著油脂滲透出來(lái)，四溢到口腔之中……

    沙、潤(rùn)、咸、香。

    和帶著淡淡甜香的蓮蓉混合在一起。

    簡(jiǎn)直——好吃到升天了！

    老鄧猛地抬頭：“還能再猜不？”

    工作人員惋惜道：“可以倒是可以，就是……不一定能排上?！?/br>
    老鄧納悶，和工作人員對(duì)視兩秒后，順著他的目光向身后望去。

    只見(jiàn)剛剛稀稀拉拉的人流……突然變成了幾十米的長(zhǎng)隊(duì)！

    隊(duì)伍里七嘴八舌——

    “剛剛我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧，主辦方送楓前館的月餅？！”

    “是姜老板做的嗎？”

    “看那大爺?shù)某韵鄳?yīng)該沒(méi)跑了吧！”

    “哥們兒，姜老板誰(shuí)??？很有名嗎？”

    “嚯，你不知道啊？街角那家天天排不上號(hào)的那家楓前館，就是她開(kāi)的。反正你知道她做的東西嘗了絕對(duì)不虧就行了！”

    老鄧看呆了，原來(lái)做月餅的楓前館這么火？而聽(tīng)到別人提到吃相時(shí)，他老臉立刻一紅，別過(guò)頭就想走。

    “喂，還有鮮rou月餅?zāi)?！”妻子叫住他?/br>
    老鄧的步子轉(zhuǎn)回來(lái)，把裝著鮮rou月餅的紙盤(pán)帶走，又催促：“走走走，咱帶著吃。”

    他要臉，也要月餅！

    “行。”老太太也帶著鮮rou月餅離開(kāi)，周?chē)慰突⒁曧耥竦囊暰€，讓她后背都有點(diǎn)發(fā)毛。

    作為獎(jiǎng)品的月餅其實(shí)并不大，直徑五厘米左右，嘴巴大點(diǎn)兒的可能囫圇就塞完了，老鄧看著剩下的半塊鮮rou月餅，卻遲遲舍不得下口。

    比起蓮蓉月餅，他本身就更喜歡鮮rou月餅，他的老家產(chǎn)的是這種咸月餅，吃起來(lái)比較習(xí)慣。

    鮮rou月餅最好吃的那一刻，是剛剛從爐子里拿出來(lái)的時(shí)候，又熱又香，用手一掰，干脆的酥皮被指頭按出小坑，而后酥皮一層一層分開(kāi)……白白的熱汽從月餅里升出來(lái)，用力一擠，還能看到rou餡兒中的rou汁。

    眼前的鮮rou月餅，雖然出爐已經(jīng)有段時(shí)間了，但經(jīng)過(guò)了良好的保溫，還是非常新鮮的，整個(gè)餅帶著溫暖的熱意。

    里頭的rou餡兒潤(rùn)澤豐腴，豬腿rou肥三瘦七，呈迷人的嫩粉色，仔細(xì)一嗅，迷人的rou香帶著餅皮的面香，順著鼻腔抵達(dá)嗅覺(jué)神經(jīng)，讓人精神都為之一振——

    rou！

    鮮嫩的、咸香的、豐腴的rou！

    一口咬下，餅皮酥得掉渣，要用手捧著才不會(huì)吃得滿地都是。rou餡兒鮮美咸香，帶著豬rou本身醇厚的rou香味兒，肥瘦相間，細(xì)嫩多汁，吃到內(nèi)芯還有些燙口，暖呼呼的。

    太美味了！

    老鄧站在秋日的風(fēng)中，忍不住心底就生出些暖意。

    眼前，他已經(jīng)頭發(fā)花白的妻子，被這半塊月餅驚艷得忍不住都跺了幾下腳，激動(dòng)得跟孩子似的，就差原地跳起來(lái)。而他自己也是在夜風(fēng)中笑開(kāi)了花。

    雖然女兒遠(yuǎn)在異地，孩子長(zhǎng)大以后，總要離家。但身處這熱鬧的街頭，與老伴兒相伴，又嘗到了無(wú)比美味的月餅，似乎這個(gè)中秋，也不那么難過(guò)了。

    ……

    而在老鄧不知道的地方，關(guān)于#燈謎攤 月餅#的討論度，正在同城中迅速上升。

    【a市商業(yè)街這次活動(dòng)送的月餅簡(jiǎn)直絕了，現(xiàn)在排了幾百號(hào)人在這里搶燈謎！我妹本來(lái)哭著要吃小糖人的，一口下去就安靜了。[圖片][圖片]】

    【姜老板拋棄我們不開(kāi)店，結(jié)果偷偷做月餅？？】

    【我就在附近，我速速前來(lái)?。　?/br>
    【啊啊啊，游園活動(dòng)這兒全是人，估計(jì)排不上了！主辦方什么腦子啊，這么重要的事情怎么最后才放出消息qaq！】

    【原來(lái)那攤子送的月餅是姜老板做的！我就說(shuō)，今晚大家的文化水平都變高了似的，全擠去猜謎去了！】

    ……

    過(guò)完中秋，兩場(chǎng)比賽的間隙也過(guò)去了一大半。兩天后，姜瓷便接到了來(lái)自仙廚組委會(huì)的通知。

    復(fù)賽第二輪不在b市舉行了，而是辦在馮露所在的s市，算是國(guó)內(nèi)另一個(gè)繁華的大都市。

    這一點(diǎn)并不奇怪，仙廚的賽場(chǎng)不是固定的，往年也有辦在其它美食薈萃的地方，幾十年下來(lái)，足跡幾乎遍布了國(guó)內(nèi)的各大城市，連國(guó)外的華人聚集地都去了幾回。

    不過(guò)……

    姜瓷默默地看著通知上的地址。

    這次的比賽場(chǎng)地，居然是在一所大學(xué)里。

    作者有話說(shuō)：

    1燈謎來(lái)自網(wǎng)絡(luò)。

    嗚嗚，想吃到好吃的月餅，今年買(mǎi)了幾種網(wǎng)紅月餅結(jié)果都沒(méi)愛(ài)上……qaq

    第80章

    復(fù)賽的第二輪會(huì)角逐出最后沖擊“仙廚”的十二人, 賽制也比第一輪更為靈活。

    一直到十幾年前，“仙廚”大賽的流程都是很固定的，而這兩三屆大賽以來(lái), 組委會(huì)逐步進(jìn)行了一些創(chuàng)新，期望在比拼廚師廚藝的同時(shí)，還能達(dá)到更好的傳播效果。

    這一次，比賽按照上一輪的綜合分?jǐn)?shù), 將參賽者們打亂成了兩個(gè)組, 分到了不同的賽場(chǎng)，每組十二人，各晉級(jí)六人。

    姜瓷被分到的這個(gè)賽場(chǎng), 位于s市一所歷史悠久的老牌高校。

    具體來(lái)說(shuō)，是老牌高校里的第一食堂。

    姜瓷看了眼名單, 馮露、洪朗都與她在同一個(gè)賽場(chǎng)，而趙澤鳴和王嘉年則被分到了另一個(gè)賽場(chǎng)，位于美食薈萃的g市街頭。兩組廚師是按上一輪比賽的名次打亂分開(kāi)的，水平可以說(shuō)是相當(dāng)。

    s市算是馮露的大本營(yíng)了，在復(fù)賽開(kāi)始前，馮露還邀請(qǐng)她到自己的私房菜館里品嘗了一番。

    復(fù)賽第二輪不需要廚師自備食材，也沒(méi)有提前透露題目。姜瓷省去了提前準(zhǔn)備的功夫，到了比賽當(dāng)日便輕裝上陣。

    老牌高校占地寬廣，光是食堂就有好幾個(gè), 第一食堂是建設(shè)年代最久遠(yuǎn)的, 相比其它幾個(gè)食堂, 既不新, 也不大, 平常人流不太多, 只有經(jīng)過(guò)附近圖書(shū)館的學(xué)生會(huì)為了方便在這兒就餐。

    然而這天，第一食堂少見(jiàn)的熱鬧了點(diǎn)兒，路過(guò)的學(xué)生們看到攝制組進(jìn)駐，都探頭探腦地圍觀。

    “這是在拍什么？電視??？”

    “什么電視劇，是‘仙廚’大賽拿我們學(xué)校食堂當(dāng)賽場(chǎng)了！”

    “據(jù)說(shuō)中午這兒有好吃的，在門(mén)口登記一下，就能進(jìn)去當(dāng)群眾評(píng)委?！?/br>
    “仙廚大賽？這是什么比賽啊……”問(wèn)話的學(xué)生掏出手機(jī)搜索了一下，目光一亮，“哦嚯，這熱鬧不湊白不湊?！?/br>
    姜瓷步履匆匆地穿過(guò)扎堆的學(xué)生，氣質(zhì)完美地和旁邊的學(xué)生融合在了一起，準(zhǔn)備進(jìn)入食堂時(shí)還被學(xué)校老師攔住了。

    “不好意思，同學(xué)，這里今天有拍攝，現(xiàn)在在調(diào)試設(shè)備，你從那條路繞?！崩蠋熧N心地給她指方向。

    “劉老師，這是我們的參賽人?！鼻埔?jiàn)這一幕的工作人員趕緊上前解釋，把姜瓷帶進(jìn)賽場(chǎng)。

    “這是……大廚？”老師茫然，大廚咋年紀(jì)和他學(xué)生差不多的樣子？跟想象中半點(diǎn)都不一樣。

    老師納悶地看著姜瓷的背影：“你們大廚還挺好看?！?/br>
    “哈哈，姜廚是好看，實(shí)力也很強(qiáng)的。”工作人員笑道。

    老師“哦”了聲，心說(shuō)是不是現(xiàn)在大廚也年輕化了。不過(guò)半小時(shí)后他就知道自己多想了，后來(lái)的幾位參賽者年齡都比較符合他對(duì)“大廚”的想象。

    另一邊，姜瓷順著工作人員的指引，進(jìn)入休息區(qū)候場(chǎng)。

    第一食堂的墻壁已經(jīng)泛黃，椅子是很有年代氣息的木制條凳，漆面在經(jīng)年累月的使用下變得斑駁。不過(guò)總體來(lái)說(shuō)，打掃得很干凈，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

    姜瓷在休息區(qū)等了不久，當(dāng)天的參賽者便都到齊了，洪朗踩著線最后抵達(dá)，穿著拉風(fēng)，顯然是為了上鏡特地打理過(guò)。

    姜瓷考慮到要進(jìn)廚房，并沒(méi)有化妝，黑發(fā)簡(jiǎn)單地在腦后束起。其它的廚師也是同樣，‘干凈’是后廚工作的基本素養(yǎng)之一。即便是洪朗，也只是在服裝上下功夫。

    當(dāng)然，服裝就夠耀眼了。