心善，那不過(guò)是因?yàn)榻氖撬娜耍前阆嗝?，不護(hù)著些難免受欺負(fù)。

    傍晚，顧見(jiàn)舟回來(lái)，陸錦瑤把收拾好的東西給他看。棉衣棉被占地方，其他的倒是還好。

    藥品一小盒，有金瘡藥、防治風(fēng)寒藥丸子。人參包好塞在了棉衣里，吃的裝了兩大包，里面又用油紙分成了小包，一包吃一天。顧見(jiàn)山飯量大，估計(jì)夠吃三十多天。

    顧見(jiàn)舟檢查了一遍，沒(méi)有忌諱的東西，“我先把東西送過(guò)去，餓了你先吃，不必等我?！?/br>
    陸錦瑤笑道：“今兒還真不餓，我等你回來(lái)?！?/br>
    顧見(jiàn)舟點(diǎn)了點(diǎn)頭，“很快?！?/br>
    還有正院和宴明堂幫忙收拾的東西，顧見(jiàn)舟一起送了過(guò)去。東西不必他親自送到京郊軍營(yíng)，托人帶過(guò)去的，他不過(guò)轉(zhuǎn)個(gè)手罷了。

    包袱里面還夾了一張紙條，就在棉被縫里，寫(xiě)了送去的東西，送到了之后顧見(jiàn)山自己再檢查一遍。

    現(xiàn)在天黑的晚了，顧見(jiàn)舟回來(lái)的時(shí)候外面還有亮光，陸錦瑤等著他用飯，又把白日吃的小吃讓顧見(jiàn)舟吃。

    宴幾堂不在陸錦瑤跟前伺候的丫鬟也去吃飯了，姜棠坐在外頭吃的。

    昨兒下了一天的雨，今兒地上就干透了，宴幾堂院子里的杏樹(shù)結(jié)了不小的果子，小小一個(gè)，顏色和杏樹(shù)葉子一樣。

    淺綠色，充滿生機(jī)。

    姜棠仰頭看了會(huì)兒杏樹(shù)，低頭喝了碗白粥，晚飯是大米粥就鍋巴，泡一泡可好吃了。

    也不知道顧見(jiàn)山有沒(méi)有吃上。

    大米小米都是宴幾堂的，唯有糯米是姜棠自己買(mǎi)的，她饞粽子，就提前買(mǎi)了點(diǎn)，想回來(lái)就包。她想報(bào)恩，總得拿自己的東西報(bào)恩。

    借花獻(xiàn)佛，那也不是她的花。

    顧見(jiàn)山到半夜才得空，他用涼水簡(jiǎn)單洗了洗，這才回營(yíng)帳。

    大將軍在西北，京郊只有顧見(jiàn)山一個(gè)副將，整軍一日，然后出發(fā)。

    回到營(yíng)帳，顧見(jiàn)山看地上放了一個(gè)大包袱。

    包袱是明朝帶進(jìn)來(lái)的，他主動(dòng)說(shuō)：“是四爺托驍騎尉送來(lái)的，侯府給公子收拾的東西?！?/br>
    顧見(jiàn)山怕里面有吃的容易壞，便讓明朝打開(kāi)看看。

    一個(gè)大包袱里還有三個(gè)小的，包袱都差不多大。第一個(gè)里面有幾身衣裳、兩匣子五香居的點(diǎn)心還有一盒藥，是正院送來(lái)的。

    第二個(gè)包袱里有不少rou干，衣物藥材也有。里面還有兩個(gè)小包，裝了人參，是長(zhǎng)房送的。另外兩個(gè)小包是宴明堂和宴方堂帶的藥材。

    第三個(gè)最重，打開(kāi)一看，除了被子衣物藥材，還有吃的?？偣踩蟀幌駌ou干，因?yàn)槊鞒皇箘?，就?tīng)見(jiàn)咔嚓一聲。

    顧見(jiàn)山站了起來(lái)，揮揮手道：“一邊兒去，我自己來(lái)?！?/br>
    他蹲在地上檢查，包袱里是一塊一塊的，他拿起一個(gè)嘗了口，不說(shuō)味道，口感和昨兒在莊子吃到的一樣。

    宴幾堂送來(lái)的東西，是姜棠做的。

    顧見(jiàn)山有點(diǎn)想笑，但他也不知道要笑什么。

    就是高興，心里覺(jué)得高興。

    除了鍋巴，還有一張張摞在一塊兒的餅，餅不是圓形的，而是長(zhǎng)方形。最后一個(gè)木盒子，一打開(kāi)就鉆出來(lái)一股甜味兒。

    里面整整齊齊碼了好多個(gè)白色的卷，顧見(jiàn)山拿起來(lái)一個(gè)，剝開(kāi)瞅了瞅。

    有葡萄干，有紅糖漿，還有花生碎，里面黑色的是什么，咬了一口才嘗出是芝麻。

    裹了糖的芝麻。

    顧見(jiàn)山就咬了一口，然后遲遲未動(dòng)。這應(yīng)該是姜棠的謝禮，謝他出手相救。

    難為她還記得他愛(ài)吃甜的。

    顧見(jiàn)山道：“點(diǎn)心留一盒，rou干留一袋，剩下的給分了?！?/br>
    明朝拎著鍋巴和鍋盔就往外走，顧見(jiàn)山把人喝住，“干什么，我說(shuō)的是那個(gè)包袱里的。”

    這里面的看著能放，他可以多吃些時(shí)日。

    這個(gè)卷還挺好吃的。

    ————

    五月初四，顧見(jiàn)山帶領(lǐng)三萬(wàn)大軍駐軍西北，邊境有戰(zhàn)事，但御朝還未打過(guò)敗仗。

    同五月初四，城南的錦棠居點(diǎn)心鋪?zhàn)娱_(kāi)張了。

    最開(kāi)始知道點(diǎn)心鋪?zhàn)拥拿?，姜棠害怕自己想多了。陸錦瑤說(shuō)她名字中的錦字好，但帶見(jiàn)、帶舟都不好聽(tīng)，就取了棠字。

    “你不用多想。”陸錦瑤溫聲說(shuō)道，“這兩日你可以和懷兮去鋪?zhàn)永锟纯?，生意如何，哪樣點(diǎn)心賣得多，賣得好……這些記著點(diǎn)，以后就多做哪幾樣?！?/br>
    做生意不是簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)就行的，什么成本、利潤(rùn)，客人喜歡什么，方方面面都要顧及到的。

    姜棠可以經(jīng)常去鋪?zhàn)永锟纯?，多學(xué)學(xué)是有益處的。

    姜棠應(yīng)下了，然后跟著陸錦瑤去剪彩。

    開(kāi)業(yè)要放鞭炮剪彩的。

    如今點(diǎn)心鋪?zhàn)右呀?jīng)徹底換了一副面貌。門(mén)匾上蓋著紅布，一進(jìn)去是一片寬敞的空地，柜臺(tái)繞著墻擺的，木制的柜子，上頭是透明的琉璃窗。

    點(diǎn)心擺了一部分，有芋泥糕、紅薯糕，三十文錢(qián)一斤，凈利潤(rùn)有四成。

    旁邊放的是奶油千層，口味有三種，原味的五十文錢(qián)一斤，芋泥口味的六十文一斤，抹茶口味的一斤要半兩銀子，凈利潤(rùn)差不多有三成。

    為何抹茶口味的貴，一是因?yàn)椴栀F，二是因?yàn)橛玫亩际呛貌琛?/br>
    第三面柜子里放的是小蛋糕，也是三種口味，原味、芋泥和抹茶，價(jià)錢(qián)分別是四十文、五十文、半兩銀子。

    都是按斤賣，利潤(rùn)也是三成余。

    定價(jià)比不上五香居，最貴的是抹茶味的點(diǎn)心。怕買(mǎi)的人少，所以做的也少。

    三個(gè)點(diǎn)心師傅分別負(fù)責(zé)三樣點(diǎn)心。

    鋪面極其干凈，除了點(diǎn)心師傅，還有兩個(gè)負(fù)責(zé)擦柜臺(tái)打掃的婆子，除了打掃，還干點(diǎn)刷碗洗鍋的活計(jì)。

    后院也干凈，庫(kù)房放著雞蛋、牛乳、芋頭、紅薯這些。外頭總共三個(gè)面包窯，露天放著。

    再里面是一排平底鍋，大鍋有兩口這會(huì)兒正煮著粽子，一鍋蜜棗豆沙的，一鍋咸rou鴨蛋黃的。

    粽子不大，半個(gè)手掌大小，來(lái)買(mǎi)點(diǎn)心的過(guò)半兩銀子贈(zèng)兩個(gè)，過(guò)五兩銀子贈(zèng)四個(gè)。

    因?yàn)榭偣灿腥齻€(gè)柜臺(tái)，所以掌柜的請(qǐng)了兩個(gè)，還有三個(gè)稱點(diǎn)心的幫工。

    掌柜月錢(qián)一兩，幫工月錢(qián)四錢(qián)。

    每個(gè)月月錢(qián)就得下去七兩銀子。

    姜棠心里也緊張，若是點(diǎn)心賣的好，她還能賣給陸錦瑤方子，若是賣的不好，她這份賺錢(qián)的路子算是走不通了。

    巳時(shí)，鋪?zhàn)娱_(kāi)業(yè)。

    兩掛鞭炮噼里啪啦震天響，周圍圍了不少人。陸錦瑤站在鋪?zhàn)娱T(mén)口，等鞭炮放完，用挑桿把門(mén)匾上的紅布挑開(kāi)。

    錦棠居三個(gè)字露了出來(lái)。

    湊熱鬧的人使勁兒鼓掌，陸錦瑤道：“今兒錦棠居點(diǎn)心鋪?zhàn)娱_(kāi)業(yè)，在里面買(mǎi)點(diǎn)心還能拿粽子，口味多種多樣。便是不買(mǎi)也進(jìn)去看看。”

    和五香居不一樣，蒸出來(lái)的點(diǎn)心只剛出鍋時(shí)聞著香甜。但是面包窯烤的點(diǎn)心，香味久久不散，一進(jìn)點(diǎn)心鋪?zhàn)樱翘鹣愕奈兜谰凸慈损捪x(chóng)。

    像糖的味道，又好像泡進(jìn)蜜罐子里了。

    店里裝潢的顏色很干凈，看著敞亮。柜臺(tái)是琉璃制的，都知道這是貴東西，所以沒(méi)人敢故意去碰去晃。

    柜臺(tái)頂頭掛著好多木牌子，淺棕色的木牌用墨寫(xiě)了字。

    有人不由自主地念了出來(lái)，“芋泥糕，三十文一斤。紅薯糕，三十文一斤……”

    點(diǎn)心里都會(huì)加豬油和糖，便宜些的也有十幾文一斤，差不多是一斤豬rou的價(jià)錢(qián)。三十文錢(qián)買(mǎi)點(diǎn)心，還真不貴。

    光看樣子，也好看。

    金黃色的小圓點(diǎn)心圓鼓鼓的，上頭寫(xiě)著字，有識(shí)字的能認(rèn)出來(lái)，是個(gè)芋字，旁邊的寫(xiě)的是紅。

    “伙計(jì)，給我來(lái)一斤芋泥糕，一斤紅薯糕?！?/br>
    稱點(diǎn)心，用印著錦棠居的油紙給包起來(lái)，掌柜的在一旁收錢(qián)。

    有人還在觀望著，有人已經(jīng)付了銀子拎到手上了。

    千層和戚風(fēng)蛋糕還是貴些，不少人仍在觀望。但有一個(gè)長(zhǎng)得胖些的擠過(guò)人群，“要五斤抹茶味的千層，五斤抹茶味的小蛋糕?！?/br>
    這一買(mǎi)，就是五兩銀子。

    店里伙計(jì)還愣了一下，倒是掌柜的率先反應(yīng)過(guò)來(lái)，“楞著做什么，還不趕緊稱點(diǎn)心?！?/br>
    人來(lái)人往，多多少少都會(huì)買(mǎi)些，姜棠沒(méi)在前頭，就從后院過(guò)鋪?zhàn)拥暮熥幽莾合屏藯l小縫看。

    生意好的出乎意料，晚上得賺多少銀子啊。

    第28章 當(dāng)丫鬟的第二十八天

    姜棠和露竹說(shuō), “今兒生意肯定好?！?/br>
    露竹沒(méi)答話，反而給姜棠指，“那個(gè)有些胖, 要了十斤點(diǎn)心的是淮陽(yáng)侯府的管事，淮陽(yáng)侯夫人和幾個(gè)手帕交那日來(lái)咱們府上, 但是因?yàn)檠嗉倚∧镒勇渌瑪∨d而歸。大娘子給他們每家都送了點(diǎn)心?！?/br>
    當(dāng)時(shí)看著是花錢(qián)了, 但這不就來(lái)照顧鋪?zhàn)拥纳饬藛帷?/br>
    十斤點(diǎn)心五兩銀子，價(jià)錢(qián)比五香居最便宜的還要便宜一半，普通人家雖買(mǎi)不起, 但這些大戶人家，眼睛都不眨一下。

    府上人多, 一個(gè)院子送兩斤，十斤點(diǎn)心都不知夠不夠分。

    出手是闊綽，但是錦棠居賣出的第一份貴點(diǎn)心卻是照顧生意來(lái)的。

    很快, 那日送點(diǎn)心的幾家的管事都來(lái)買(mǎi)了。那幾家的夫人和陸錦瑤交好, 也就小半個(gè)時(shí)辰，拿的多是小蛋糕和千層, 味道以抹茶味居多, 每家買(mǎi)十斤十五斤不等。

    怕生意不好，這兩樣點(diǎn)心沒(méi)準(zhǔn)備多，點(diǎn)心師傅這會(huì)兒正加緊做呢，但做的還是不多。

    露竹有意提點(diǎn)道：“各家管事都得眼熟，以免犯了忌諱。從這開(kāi)始, 才是咱們要記的, 哪樣點(diǎn)心賣得多, 哪樣點(diǎn)心賣得少?？纯腿说囊轮痛虬? 你看，各府的管事丫鬟穿的都比普通百姓好得多?！?/br>
    露竹說(shuō)的不錯(cuò)，剛才那個(gè)胖管事衣服的料子極好，應(yīng)該是綢緞?？炊紱](méi)看芋泥糕一眼，直接去買(mǎi)了最貴的。

    露竹：“鋪?zhàn)硬砰_(kāi)，等慢慢運(yùn)作起來(lái)，可以請(qǐng)兩個(gè)跑堂?！?/br>
    看來(lái)人就知道會(huì)買(mǎi)什么點(diǎn)心，然后把人樣哪邊的柜臺(tái)上引。