小戶女養(yǎng)家記 第71節(jié)
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張二郎牽著萱萱的手便走去堂屋了,留下陳念莞陪著柳氏。 “我們走這么久,阿娘你跟萱萱還好吧?” “好啊,現(xiàn)在咱啥也不缺,吃得好,住得好,當(dāng)然好了?!绷蠁?wèn),“張二府試怎么樣?考過(guò)啦?” “考過(guò)啦!”陳念莞撒嬌道,“萱萱都有想我,阿娘你有沒(méi)有想我呀?” 柳氏看著大女兒,笑著將水桶放到了一邊,“想,想你這么大個(gè)人了,有沒(méi)有學(xué)會(huì)照顧自己,擔(dān)心著呢!” “我也想阿娘,怕阿娘你沒(méi)人照顧呢!” “那有啥的,你柳山表弟就住隔壁呢,過(guò)去五戶就是了,有啥事,我叫他一聲就行了?!绷瞎室獾溃霸奂矣心銢](méi)你,都行?!?/br> “阿娘!”知道柳氏是開(kāi)玩笑的,陳念莞還是跺腳,然后得意,“可不是有我沒(méi)我都行,沒(méi)我啊,你們可賺不來(lái)那么多銀子?!?/br> “哦,府城的分店賺銀子了?” “對(duì)啊,我把阿娘跟萱萱你們那一份都帶回來(lái)啦,阿娘您幫著存好吧!”陳念莞邀功般說(shuō)著賺了多少,見(jiàn)著柳氏震驚的神情,暗暗得意。 看吧看吧,少了我,你們上哪兒找生財(cái)之道發(fā)家致富呢? 柳氏許久才回過(guò)神來(lái),“這,咱的店,在府城當(dāng)真這么受歡迎啊?” “可不是嘛,府城那么大,人又多,阿娘,改明兒,我?guī)€有萱萱上府城玩兒去吧!”陳念莞轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠子,“或許等賺夠錢銀了,我們也可以搬到府城去?” “搬啥呀?咱的根在這兒呢!你這孩子真是,人離鄉(xiāng)賤,這道理你懂嗎?”柳氏瞪了陳念莞一眼,“你愛(ài)去就去,總之啊,你阿娘我就呆?????在撫寧縣了。” “知道了,娘,說(shuō)說(shuō)而已嘛!” 也是,若非生活所迫,一般人也不舍得搬離自己的家鄉(xiāng),尤其是像這里交通跟通訊都及不發(fā)達(dá)的朝代,既然柳氏不喜歡,陳念莞當(dāng)然也不勉強(qiáng)。 等回到堂屋,柳氏馬上把撫寧縣分店四月份的收益說(shuō)了,將她那份分成交代給了她。 一百三十六兩。 也就是說(shuō),總盈利有三百四十兩。 看來(lái),過(guò)了熱銷期,店里頭的營(yíng)收開(kāi)始降低下來(lái),以后穩(wěn)定了,看這趨勢(shì)還會(huì)降,估摸大概每月頂多盈利二百兩。 柳氏又將月滿樓送過(guò)來(lái)的一成紅利以及后頭來(lái)報(bào)名登記想入伙開(kāi)店的合伙人的加盟費(fèi)也給了她。 嗯,居然只有三個(gè)人,一百五十兩。 “那當(dāng)然嘍,熱鬧過(guò)去了,看中咱店子的人就少了,再等等吧。再說(shuō)今兒跟咱合作的統(tǒng)共都有二十多人了,莞莞你也該知足了?!?/br> “是是是!”陳念莞嘴上應(yīng)著,心里頭卻在想,應(yīng)該一早趁著府試熱鬧,也在西店里掛個(gè)招子說(shuō)招合伙人的,嘖,失策了。 割韭菜的大好時(shí)機(jī)就這么沒(méi)了。 所以,現(xiàn)在算算,她有一家總店,一家分店,另外會(huì)有跟人合伙開(kāi)的二十二家分店? 奈斯! 看來(lái)自己很快就要變成大富婆了! 那可以暫時(shí)先緩緩,看看這個(gè)月這些開(kāi)起來(lái)的分店成活率有多少,送來(lái)的銀子豐厚不豐厚再說(shuō)。 如今自己的銀子已經(jīng)有兩千多兩了,等這個(gè)五月份過(guò)去,應(yīng)該能突破三千兩吧? 陳念莞美滋滋地想。 要不要繼續(xù)打本再做點(diǎn)什么生意捏? 做的話,選什么行當(dāng)好捏? 錢要拿出去投資滾一滾才能錢生錢越滾越多的呀! 不然啥時(shí)候自己才能坐擁萬(wàn)貫家財(cái)啊! 柳氏看女兒拿著銀子想入非非,估計(jì)又想著什么賺銀子的法子了,搖搖頭,拍了拍她的頭,才要說(shuō)什么,梳洗過(guò)后的萱萱穿著好看的小裙子噠噠噠地跑了進(jìn)來(lái),一下扒拉在jiejie膝蓋上,嘟著粉紅的雙頰道:“阿娘,jiejie,你們現(xiàn)在數(shù)銀子都不叫我一起了,萱萱好生氣?!?/br> 柳氏跟陳念莞笑了起來(lái),想起當(dāng)初一家子出攤賣魚(yú)腐,賣河粉,可不是叫上萱萱一起數(shù)銅錢嗎? 現(xiàn)在是不用數(shù)銅錢了,店里頭的收益直接存到錢莊里頭,那銀子都在各自的戶頭上呢! 除非是后頭像陳念莞手頭的收銀,也都是銀錠子,或者是銀票。 “萱萱你啊是不知道,如今你今兒在錢莊可也存好多銀子了,哪里還需要數(shù)銅錢呢?”陳念莞將萱萱抱過(guò)膝頭,笑著點(diǎn)點(diǎn)她的鼻子道。 萱萱一撇嘴:“可數(shù)銅錢多好啊,數(shù)起來(lái)嘩啦啦的一大堆,一枚一枚的,堆成小山,我看著就高興?!?/br> 柳氏跟陳念莞再度哈哈笑了起來(lái)。 原來(lái)這里也有個(gè)小財(cái)迷呢! “好,萱萱你要真喜歡數(shù)銅錢,下次叫店里頭留一貫銅錢回來(lái),專門留著給你數(shù),好不好?” “好?!陛孑鏉M意地點(diǎn)頭,又到:“不過(guò)不需要每次給一貫,要不同的,不知道到底有多少文錢,數(shù)起來(lái)才好玩兒?!?/br> 陳念莞應(yīng)諾了。 寶貝meimei想玩兒銅錢這種區(qū)區(qū)小事,自然是要滿足的。 “那萱萱每個(gè)月拿這么多銅錢,留著干什么呢?” “攢著買頭花,還有,做好看的裙子。”說(shuō)到裙子,萱萱跳到了地上,伸出小手在陳念莞跟前招招,“看看,阿娘給我做的新裙子,是不是很好看?” “好看?!?/br> 萱萱捂著小嘴笑了起來(lái),然后又松開(kāi),驕傲地道:“阿娘給我們做了好多衣裳,整條燕來(lái)巷,就我現(xiàn)在天天有好看的裙子穿?!?/br> “嗯,那當(dāng)然啰,萱萱是這條街上最漂亮的小仙女??!” 萱萱咯咯咯地笑了起來(lái),不好意思地捂捂臉,“jiejie,jiejie,你也有新衣裳穿,等你穿上了,跟我一樣,也是漂亮的仙女?!?/br> 陳念莞笑著看向了母親。 “就是,好歹也是個(gè)姑娘家家的,整天穿郎君的衣裳,像什么話?”柳氏也笑著說(shuō),“知道你忙,所以啊,我跟萱萱上街到錦繡坊買了幾匹布,給咱娘兒仨都做了幾套新衣裳,跟你要裁縫做的那幾套衣裳一起,都放你屋里頭了?!?/br> “那我謝謝阿娘了。” 陳念莞回到屋里頭,打開(kāi)箱籠,看到了里面折疊得整整齊齊的幾套衣物,都是用質(zhì)量上乘的綢緞,做工精美,花樣繁復(fù)。 陳念莞知道,自從家里頭銀子漸漸多起來(lái)后,柳氏就想著法子補(bǔ)償她跟萱萱兩姊妹,吃的,住的,穿的,用的,都沒(méi)落下。 便是她跟她說(shuō),每月的銀子不用給了,可柳氏還是堅(jiān)持每個(gè)月給十兩做零花,說(shuō)她掙的就是自己掙的,阿娘給的就是阿娘給的,兩種銀子不一樣。 陳念莞知道柳氏的一番心意,也沒(méi)推拒,收下了。 當(dāng)然,柳氏讓兩姊妹過(guò)得好,也不忘讓自己過(guò)得好。 自從許阿花母女都到店里頭幫忙,她就又從牙行里買了三個(gè)下人,一個(gè)丫頭,一雙夫婦。 那丫頭叫小玉,買來(lái)伺候萱萱的,至于那雙夫婦,婦人叫蓮姨,負(fù)責(zé)諸如漿洗清掃的細(xì)務(wù),她男人叫大山,搬搬抬抬修修補(bǔ)補(bǔ)的雜活兒就歸他管。 有柳氏這個(gè)后勤大主管,家里頭是越住越舒心了。 陳念莞將那些裙子拿起來(lái)放到一邊,而后捧出了六套郎君的棉布裳。 在外頭行走時(shí),為著方便跟穩(wěn)妥,陳念莞一般都做郎君打扮,是以開(kāi)春準(zhǔn)備夏季衣物時(shí),陳念莞就請(qǐng)求柳氏到布行扯了一些色澤深暗的布,給自己做六套郎君衣裳。 嗯,六套。 因?yàn)樵诂F(xiàn)代上班做九九六社畜的時(shí)候,無(wú)論冬夏春秋,陳念莞都會(huì)備六套通勤服。 都是各種款式的襯衫,西褲,以及裙子,大多數(shù)是基本款,可以混搭著穿。 本來(lái)是一周上五天班,所以一天一套,可以輪完一周五個(gè)工作日,至于第六套,自然是spare的,萬(wàn)一有意外,可以換穿。 平時(shí)不上班的時(shí)候,才穿其他休閑類的衣裳裙子。 不過(guò)后來(lái)就變成了上六天班,剛好就把spare的那套也用上。 穿到這里后,這個(gè)習(xí)慣也很好的被陳念莞留下來(lái)了,除了這里沒(méi)有周末周日的概念,也不會(huì)每過(guò)五日就會(huì)休息,所以她就決定,這些郎君衣裳就當(dāng)做是自己的通勤服了。 畢竟出門在外,穿著漂亮衣裳的小娘子太打眼,還是裝扮成少年郎君更適合。 她到外頭跑的時(shí)候多著呢,譬如一個(gè)總店一個(gè)分店,譬如偶爾可以到其他各地的分店視察,譬如,她即將要跑得新行當(dāng)。 不過(guò)明兒是端午,穿漂亮一些也應(yīng)該的。 最后,陳念莞將一套水青色的裙子拿出來(lái)打算明兒穿的,擱在衣架上,其他衣物收拾好,就到外頭幫著柳氏包粽子去了。 柳氏準(zhǔn)備的餡料是傳統(tǒng)的咸蛋,棗子,rou碎,紅豆跟蓮子等等,之所以準(zhǔn)備這么多種餡料還是因?yàn)槿缃窦揖澈昧?,舍得買rou跟咸蛋以及其他傳聞的豆類搭配。 昔日柳氏無(wú)論在柳家,還是在陳家,都沒(méi)舍得做過(guò)這么奢侈的粽子,就只做過(guò)放豆子的齋粽。 “這些啊,還都是我到集市買rou的時(shí)候,又特意到店里頭聽(tīng)了一嘴,才知道,別人家粽子原來(lái)是要放這么多料的,放咸蛋也就算了,還得放rou吶!”柳氏邊包邊說(shuō),嘴里嘖嘖,“今兒阿娘也給你們兩姊妹做做有rou的粽子?!?/br> 柳氏做的粽子外形是極好的。 棱角分明,包得扎實(shí),漂亮。 “阿娘,你放心,我會(huì)做粽子,也會(huì)做很多種味道的餡兒,阿娘你喜歡甜的還是咸的?”陳念莞馬上舉手問(wèn)柳氏。 柳氏看著大女兒笑了。 “莞莞做的什么都好吃,無(wú)論甜的還是咸的,阿娘都喜歡?!?/br> “好,那阿娘你在一邊看著,我教你?!标惸钶妇砥鹦淇?,看著柳氏準(zhǔn)備的餡料,打算從頭理順了,而后打算做裹蒸粽。 讓阿娘跟萱萱嘗嘗現(xiàn)代口味的粽子,順便也帶些到店里頭,發(fā)派給店里的伙計(jì)當(dāng)端午節(jié)的員工福利。 首先自然是叫大山去外頭跑了一趟,將缺少的東西都買回來(lái),而她就先到廚房燒火先做預(yù)備工作:裹蒸粽餡料要的綠豆,腌制花腩,及除了柳氏備好的那些蓮子棗子,還有其他菌子,干貝等等。 做這些自然是需要柳氏幫忙的。 而柳氏主要做的是將綠豆泡軟了,然后將外衣去掉。 陳念莞自己則負(fù)責(zé)燒制rou粽要的五花腩rou,以及將一等餡料全部清洗處理好。 等她將腌制腩rou的香料找出來(lái)炒制的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)少了一種她慣常用的佐料——南乳。 可別小看了這南乳,粽rou好吃得別有風(fēng)味,靠的就是腌制的時(shí)候少不了的南乳。 但是,她最近都忙于開(kāi)店鋪的事,忘記要嘗試著做南乳了。 現(xiàn)做嗎? 也來(lái)不及了,只能找做醬rou干用的配料了。 所以陳念莞臨時(shí)改弦易張,決定做燒rou粽。 于是將配制好的佐料稍微改?????動(dòng)少許,做成了紅燒rou,切成一塊塊的,再將其他配料,菌子切塊,連同蝦子,干貝,蓮子等等,一起攪拌起來(lái),最后才做重中之中的步驟:炒糯米。 沒(méi)錯(cuò),燒rou粽與一般粽子做法不同的地方,便是一般粽子包括裹蒸粽,使用的糯米是浸泡后,生米包進(jìn)粽葉里的,但燒rou粽的糯米是在包成粽子之前,就需要先調(diào)味道炒制好。