六零年代嫁廚子 第204節(jié)
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第121章 桃桃還記得程玉, 離老遠(yuǎn)就撲上去。 “程玉jiejie!桃桃想死你啦!” 程玉擰了擰小家伙的臉:“真的想我嗎?我看你都胖了呀?!?/br> 桃桃眼珠子一轉(zhuǎn):“我一想你就吃飯呀?!?/br> 程玉笑出聲來(lái),程淑芬也捂著嘴笑。 兩下見(jiàn)面,寒暄了幾句。 藍(lán)越和氣說(shuō)道:“走, 咱們先到家里休息休息, 家里飯已經(jīng)做好了,等到晚上我訂了全聚德,咱們一起去吃?!?/br> 王櫻趕緊推辭:“我們來(lái)之前就說(shuō)好了住的地方了?!?/br> 陳東在首都也有老相識(shí),安排著租個(gè)房子并不難。 程玉則是眼巴巴的看著王櫻,好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)見(jiàn)了, 她可是有一籮筐的話要跟王櫻說(shuō)呢。 程淑芬:“那這樣吧, 先把你們送到地方歇一歇, 有什么沒(méi)置辦齊全的,我跟程玉幫著你們置辦。休息好了,咱們晚上吃烤鴨?!?/br> 桃桃一聽(tīng)說(shuō)吃,立刻來(lái)勁了:“好!” 小娃娃奶聲奶氣的先答應(yīng)了, 倒是把大人們都弄得笑開(kāi)花。 王櫻點(diǎn)了點(diǎn)她:“饞貓。” 桃桃討好的抱著mama的大腿:“要吃烤鴨!” 一行人也樂(lè)得答應(yīng)她, 于是先去到租住的房子里。 這次住的地方就不是大院那種環(huán)境了,而是筒子樓。 距離王櫻的學(xué)校不遠(yuǎn)的教職工家屬樓, 三室一廳的格局, 大件家具都有。說(shuō)是大學(xué)分給教職工的房子, 但是這家的老教授平反之后自家的小洋樓收回來(lái)了,自然也就不住這里。 房子戶型方正, 里面應(yīng)該是提前打掃過(guò),干干凈凈的。王櫻十分滿意。 陳東則是收拾了東西就去找自己的老伙計(jì)?。骸氨聞裎? 那老小子剛平反回來(lái), 住的是三進(jìn)三出大院子呢?!?/br> 陳東樂(lè)顛顛就去找老伙計(jì)蹭吃蹭住。 程玉和程淑芬則是拉著王櫻坐下開(kāi)始說(shuō)話。 互相說(shuō)了說(shuō)這一年多的生活變化, 程玉十分崇拜的說(shuō)道:“櫻姐你太厲害了!說(shuō)考上大學(xué)就能考上。” 哪怕是在四九城, 考上大學(xué)也就是鳳毛麟角呢。 王櫻卻輕輕松松考了個(gè)首都的重點(diǎn)大學(xué)。 王櫻:“你今年沒(méi)試試?” 程玉立刻蔫下來(lái):“我讀不來(lái)的,你知道的櫻姐,我本來(lái)就讀書(shū)不太行?!?/br> 回到四九城中后,她一直忙著跟老師一塊練習(xí)京劇,過(guò)去的這些年,她總是不能痛痛快快的唱,現(xiàn)在總算是可以每天早起吊嗓,沉浸在自己喜愛(ài)的事業(yè)里。 至于高考,程玉十分有自知之明,她就不想是王櫻和麥苗這樣喜歡讀書(shū)的,去了也是當(dāng)分母。 說(shuō)起麥苗,程玉更高興了:“晚上吃飯我們也叫了麥苗呢?!?/br> 麥苗讀的是師范,開(kāi)學(xué)比王櫻早了一周多。實(shí)在是沒(méi)辦法趕不上,所以才自己先來(lái)了。 所幸這里有程玉和程淑芬,錢(qián)菊花才沒(méi)太擔(dān)心。 麥苗來(lái)早了三天,被程玉拉著轉(zhuǎn)遍了幾個(gè)大景點(diǎn),兩個(gè)人在鄉(xiāng)下時(shí)候就是小姐妹,這時(shí)候更是黏糊糊的掰不開(kāi)。 王櫻之前就惦記著麥苗會(huì)不會(huì)不適應(yīng),但是現(xiàn)在看到程玉就知道自己多想了,程玉這個(gè)性格,一定能帶的麥苗很快適應(yīng)。 一家人收拾了東西,家里也有淋浴,雖然不算熱乎,但是筒子樓集中供暖,暖氣片熱乎乎的。王櫻飛快給女兒洗了澡,一家人收拾干凈,晚上去吃烤鴨。 桃桃對(duì)這種烤鴨十分喜歡,爸爸做的烤鴨也好吃,但這家飯店的烤鴨是不一樣的好吃。 筋餅卷著鴨皮蘸醬蔥絲黃瓜,桃桃吃一口就愛(ài)上了。 鴨架子熬了個(gè)湯,再上個(gè)鴨油素炒豌豆苗,清清爽爽的。 小荔枝口的宮保雞丁,味道也不賴,花生米脆香,雞丁滑嫩。 鹽水鴨肝被徐霜盛贊,軟嫩鮮香。 最后再來(lái)個(gè)甜品豌豆黃,冰冰涼涼的,一抿就能吃到濃厚的清爽豆香。 …… 麥苗剛進(jìn)大學(xué)一周,來(lái)到了首都,看到了不一樣的世界,最近也大方開(kāi)朗了許多。 桃桃坐在人群中,不時(shí)的被人投喂,晃著小腳丫,開(kāi)心的不得了。 程玉舉起裝滿了果汁的杯子:“咱們碰一杯!” 她之前還擔(dān)心櫻姐不愿意來(lái)北京呢,這下好了,櫻姐看樣子是打算留在這里發(fā)展了。 程玉開(kāi)心的不得了:“祝你們學(xué)業(yè)順利!” 程淑芬眼中含笑看著程玉,藍(lán)越悄悄在桌子底下握住了她的手。 王櫻也滿面笑容:“干杯!” 新的時(shí)代,要拉開(kāi)序幕啦! 王櫻的學(xué)業(yè)好說(shuō),只要按時(shí)去報(bào)道,后面正常上課就可以了。 徐霜這邊則是波折了一點(diǎn)。 陳東給徒弟找的接收單位是出了名的楊家菜。 可到頭來(lái),那邊吭吭哧哧的不愿意給準(zhǔn)話。 陳東的老伙計(jì)氣定神閑:“人家內(nèi)部的關(guān)門(mén)弟子一大堆,分都分不過(guò)來(lái)了,你還想塞徒弟進(jìn)去,可能嗎?” 四九城的飯店因?yàn)榈乩砦恢锰厥?,有好些老店是保留下?lái)的??v然菜品受限制,但名號(hào)還在。 但凡能到北京的,那幾家老字號(hào)都不缺人去。 可以說(shuō)人家的格調(diào)就沒(méi)下來(lái)過(guò),壓根就不缺廚子。 陳東嘆口氣,去找徒弟問(wèn)想法:“楊家菜這邊倒是還能進(jìn),但是進(jìn)去了就不是大師傅了,就怕你進(jìn)去了受排擠……要么就是師父給你再找個(gè)能耐人帶路,咱們不去楊家菜。” 陳東最不愿意就是把徒弟丟進(jìn)那種勾心斗角的環(huán)境里,他自己的徒弟自己清楚。 徐霜天分有,能力有,也肯吃苦。但就是不太擅長(zhǎng)跟人打交道。 倒也不是說(shuō)他一張嘴就難聽(tīng)話,只能說(shuō)比起他的天分,他跟人打交道的能力就有點(diǎn)跟不上。 有天分的人,如果跟人打交道不突出,那很容易就會(huì)陷入被人嫉妒的局面??梢潜浦降苋ジ诉^(guò)招,陳東也不愿意。 好苗子把心思全放在爭(zhēng)權(quán)奪利上,那以后還想有什么大出息呢? 這四九城,又不是只他楊家菜有名氣!多的是龍游淺灘,珠混魚(yú)目。 徐霜想了想,認(rèn)同了師父的說(shuō)法:“我不去楊家菜,但我也不拜師父。” 廚子這一行很是有些老規(guī)矩,徐霜拜師時(shí)候就得了親娘的教誨,要給陳東養(yǎng)老送終的。師父師父,那就半個(gè)爹。 陳東心里一軟,他這個(gè)徒弟啊,外冷內(nèi)熱,又是個(gè)實(shí)在心眼。難免要吃虧的。 “你等著吧,你就算是想當(dāng)人家徒弟,人家也未必要你呢!我?guī)氵^(guò)去給人家掌掌眼,能看上你,你就叫個(gè)老師吧?!?/br> 陳東拿定了主意,就帶著徐霜去拜訪了那位住在民巷的老廚子。 一個(gè)破敗的一進(jìn)院里,歪七扭八的住了四戶人家,院子早就搭建的層層疊疊,小巷子繞了一圈才找到正地方。 一個(gè)干瘦的老頭正躺在搖椅上,手邊放著大碗茶,美滋滋喝茶聽(tīng)收音機(jī)。 陳東放下手里的禮品:“呦呵,老爺子有興致啊,這聽(tīng)的啥?馬三立嗎?” 老頭姓邱,瞧見(jiàn)是陳東就樂(lè)呵了:“是你啊,前幾年沒(méi)受罪?瞅著咋還這么胖?” 認(rèn)真講,陳東這兩年被王櫻這個(gè)當(dāng)醫(yī)生的管著,比以前已經(jīng)瘦很多了。 奈何邱老頭一點(diǎn)不給面:“胖點(diǎn)也行,我都看習(xí)慣了,你要是真瘦下來(lái),我還看不習(xí)慣呢?!?/br> 陳東一點(diǎn)不計(jì)較:“那可不是,為了叫您認(rèn)得出我來(lái),我這幾年一點(diǎn)沒(méi)敢瘦!瞧瞧,這給您送的上好海米,還有這個(gè),不知道您吃過(guò)沒(méi),咖喱!咱們打友誼商店買(mǎi)回來(lái)的外國(guó)貨!” 邱老頭對(duì)海米看不上,這個(gè)咖喱倒是吸引了他。 老頭圍著這點(diǎn)東西搓搓手:“這有點(diǎn)意思嘿,怎么?嘴饞了,送來(lái)我叫我給你做頓飯?” 兩家是老相識(shí),邱老頭這人脾氣怪,手藝好是好,但是那些年既不愿意去飯店干活,也不想給誰(shuí)家當(dāng)私廚。陳東那時(shí)候年紀(jì)不大,唯一愛(ài)的就是一口吃的。 每次都是弄了好東西就來(lái)找邱老頭,讓邱老頭給他做一頓好的。 可以說(shuō),邱老頭就是陳東廚藝生涯的啟蒙。 不過(guò)邱老頭是死也不承認(rèn)罷了。 陳東把徐霜推上去:“哪兒能呢,我這大老遠(yuǎn)來(lái),肯定不能讓您給我做飯。這我徒弟,叫他給您亮亮手藝?” 話說(shuō)的含蓄,邱老頭渾濁的眼睛在陳東和徐霜身上一掃,瞬間明白了意思。 邱老頭把東西一扔:“好你個(gè)東子,倒是來(lái)算計(jì)我了?拿走拿走,不稀罕你這破東西,為這點(diǎn)玩意兒就指使我,我不干!” 陳東抹了一把臉:“邱師傅,這我徒弟,您就是要,我也沒(méi)打算給啊。這不就是想叫徒弟跟您學(xué)點(diǎn)本事,您也體諒體諒我,我這一把歲數(shù)了。但凡我能帶出來(lái),我肯定自己帶了是吧?我這徒弟天分是有的,不信您看看他手藝,您看了一定就知道為啥我?guī)麃?lái)了!” 陳東一番話說(shuō)的誠(chéng)懇,邱老頭鷹隼一樣盯著徐霜,看徐霜依舊穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)牟粍?dòng)彈,既不多嘴多舌,也不刻意巴結(jié)。沉吟片刻:“拿這個(gè)咖喱給我做一個(gè)菜,廚房里還有火腿油面筋,菜也有,你自己看著做。你師父說(shuō)你本事,我就看看你的本事到哪兒?!?/br> 徐霜應(yīng)了一聲,提著一兜子?xùn)|西進(jìn)了廚房。 陳東則是找了個(gè)小凳子把自己窩上去,跟邱老頭瞎白活。 邱老頭話少,陳東卻能?chē)N啵嘚的一直說(shuō)。說(shuō)著說(shuō)著,廚房里的香味就竄出來(lái)了。 邱老頭意味深長(zhǎng):“你這小子,運(yùn)氣倒是不賴?!?/br> 一手臭手藝,還能撿個(gè)這么像樣的徒弟。 陳東笑的彌勒佛一樣:“是吧,我小時(shí)候我娘給我算過(guò),說(shuō)我是注定的好命?!?/br> 邱老頭端茶的手頓了一下,從兜里摸出來(lái)一個(gè)拇指大的金豆子:“這個(gè)還你?!?/br> 當(dāng)年陳東還是個(gè)年輕人時(shí)候,父母驟然喪命,家業(yè)全壓在他一個(gè)年輕人身上。邱老頭上次給陳東做飯還是幾十年前,陳東提著個(gè)凍蹄髈半夜來(lái)敲門(mén),守在灶臺(tái)邊上等了大半夜,最后哭著把蹄髈吃完,后來(lái)人就再也沒(méi)來(lái)過(guò)。