三月初，是他們的派卷日。老師真是改卷神速，花了個(gè)多星期就將試卷全數(shù)改好，如期派發(fā)。有人歡喜有人愁。戴志的文學(xué)其實(shí)已頗有改進(jìn)，但仍達(dá)不到陳心的標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)說(shuō)事后被陳心教訓(xùn)得很慘。林春的英文倒進(jìn)步了一點(diǎn)，成績(jī)未算低空飛過(guò)，也勉強(qiáng)搆得到中位數(shù);李旭的地理失手了，文章卻寫得很好，他以「時(shí)間」為題，寫他與王秀明的關(guān)係，老師大讚他寫得真摯感人，可李旭說(shuō)什么也不肯讓老師將他的文章影印給全班人看，最后老師就拿葉芝跟林春的作文做教材。

    陳秋果真想上大學(xué)，這次模擬試中，他至少拿了八九分實(shí)力出來(lái)，英文是全班最高分，文學(xué)、世史和經(jīng)濟(jì)也不錯(cuò)，尤其是世史。林春也順利保住榜首之位，他想，假如保不住這名次，不知怎跟母親交代。自己每星期上陳秋家過(guò)夜，又隔天跑上他家做飯，母親沒(méi)責(zé)怪過(guò)他，只將一切看在眼內(nèi)，略說(shuō):「你愛怎樣過(guò)日子，那是你的事，阿媽老了，管不著。你只要做好本份就可以了?！?/br>
    之前又搞告別早會(huì)、又是lastday，離情依依，大家此時(shí)才發(fā)現(xiàn)，那所謂的lastday根本不是lastday。他們還要回來(lái)取試卷、聽老師講解、補(bǔ)課、測(cè)驗(yàn)，自修期間還能天天見到班上的人——只要你回來(lái)學(xué)校。

    有些女生覺得自己被欺騙了，憤然說(shuō):「什么lastday!害我掉了多少眼淚，結(jié)果大家還是能見面嘛!」真正的離別，其實(shí)是悄然無(wú)聲，并非大鑼大鼓。到了某一天，發(fā)現(xiàn)自己孑然一身，喧鬧聲都成了過(guò)眼云煙，眼前沒(méi)有一張熟悉的面目，方知離別。

    而這一天何時(shí)來(lái)到呢?每個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)都不同。又或者是身在人群之中，周遭的笑聲好似被一層無(wú)形的厚玻璃阻隔著，那些人無(wú)聲張大嘴，不知道因?yàn)槭裁炊笮?，你身在其中，像一個(gè)忽然去到一群紅番中的城市人，全然無(wú)法融入其中，那時(shí)，才知自己失去了什么重要的東西，但已經(jīng)抓不回了。

    他們四個(gè)人去飲茶。林春大多帶飯回去吃，這幾天在他們的慫恿下，也不帶飯盒了，李旭說(shuō):「我們的中七生涯再過(guò)幾天就真的完了——這四天派完卷，studyleave就開始，大家各自各閉關(guān)自修，要考完試才能出來(lái)見面。反正是最后幾餐，就別再捱飯盒，出去吃些好東西!」

    陳秋細(xì)聲抱怨:「吃外面的東西，我還不如吃家里帶回來(lái)的飯菜……」

    李旭想起了什么，提高聲調(diào)說(shuō):「也對(duì)!你帶回來(lái)的飯菜真的超可口!有次我見你吃京都骨，多手夾一塊來(lái)吃，那滋味真是……林春帶來(lái)的飯菜也很好吃，說(shuō)起來(lái)，兩者的味道有點(diǎn)相似……」

    陳秋急急說(shuō):「都是家常菜，吃起來(lái)當(dāng)然差不多!」他始終不想讓其他人知道林春的廚藝，林春只是無(wú)奈地掀嘴笑笑。戴志從陳心得知林春的手藝，只是他知道陳秋霸道，才沒(méi)有吵著要試林春做的菜。

    他們并不是去茶樓飲茶，那太貴了，學(xué)生一般只會(huì)光顧冬菇亭。所謂冬菇亭，是指大排檔里一些小攤檔，露天，搭了個(gè)簡(jiǎn)陋的棚架、扯塊大帆布便權(quán)當(dāng)是屋頂，也能擋些小風(fēng)雨，可碰上暴雨、颱風(fēng)，就不能營(yíng)業(yè)了。香港的大排檔已日漸息微，都被集團(tuán)式經(jīng)營(yíng)的酒家搶去生意，只有在這些小屋邨里，才能找到一兩家舊式大排檔，那真正是老香港風(fēng)情。

    林春小時(shí)候去大排檔，用的是木製大圓桌，桌緣有很多木刺，上頭鋪一張塑料粉紅色桌布，即棄的，在那個(gè)年代，什么都講求快，一桌人吃過(guò)之后，店伙將那塑料桌布捲起，包著一大堆廚馀就掉，大家都沒(méi)有環(huán)保意識(shí)。坐的都是塑膠圓凳，質(zhì)料很差，坐上去搖搖欲墜，動(dòng)作大點(diǎn)都會(huì)壓破塑料。

    在四周的支柱上裝上大風(fēng)扇，和著外面吹入來(lái)的自然風(fēng)，比冷氣機(jī)的風(fēng)更舒服，夏天時(shí)固然清涼，就是冬天去大排檔，一行十多人坐得擁擠，喝杯熱茶、吃些極富鑊氣的即炒小菜，頓時(shí)暖下來(lái)，大排檔的煲仔飯更是一絕，那香脆的飯焦、軟滑的雞塊與排骨、濃香的臘味，教人難忘。

    然而，他們現(xiàn)在所去的大排檔已經(jīng)變調(diào)了。外面仍有幾張露天的圓桌，可拐個(gè)彎進(jìn)去，卻是裝了冷氣、鋪好地板的餐廳，早已沒(méi)了大排檔那種風(fēng)吹雨打、日曬雨淋的粗豪風(fēng)情。一家小餐廳與一列原始的木圓桌并列，就像將一對(duì)小腳跟一對(duì)天然足拼起來(lái)，看著怪彆扭的。

    店伙親切地說(shuō):「哎!幾個(gè)學(xué)生哥來(lái)飲茶……到里面坐!有冷氣，又舒服!」

    這兒倒保留了那么一點(diǎn)傳統(tǒng)——就是自助。要吃什么點(diǎn)心，自己拿張點(diǎn)心紙，走出去拿點(diǎn)心，守在那兒的伙計(jì)會(huì)幫你在點(diǎn)心紙上蓋印章。戴志與李旭極興奮，搶先出去拿點(diǎn)心，像兩個(gè)入了玩具反斗城的小孩子。林春跟陳秋等了一會(huì)兒，戴志就一陣旋風(fēng)般回來(lái)，捧著一個(gè)黑盤子，上頭堆放了五六籠點(diǎn)心，幾乎蓋去他半張臉。他把點(diǎn)心放在桌上，猶說(shuō):「喂喂，多騰點(diǎn)位置出來(lái)，李旭在后頭，那小子比我更瘋，拿了七、八籠點(diǎn)心，我真怕不夠位置放?！?/br>
    陳秋感到自己的耐性正逐點(diǎn)消失:「既然如此，為什么要一下子拿這么多?就叫你們先拿七、八籠點(diǎn)心回來(lái)，誰(shuí)叫你們一下子拿十多籠!」

    「一場(chǎng)來(lái)到，不吃個(gè)夠，怎對(duì)得起自己!」

    「說(shuō)得活像是生離死別，要飲茶，什么時(shí)候也可以。」林春訕訕然說(shuō)，戴志一臉正色:「才不是。過(guò)了這四天，要見面可就不容易，尤其是我們四個(gè)人……不，是五個(gè)人才對(duì)，還有王秀明。至少得考完alevel之后再見，那時(shí)都已是五月了。」

    「來(lái)來(lái)來(lái)!!!!滾水滾水(註一)!!!!」他們扭頭一望，只聽見李旭的聲音，獨(dú)不見他的人，原來(lái)他的臉都教那層層疊高、積木似的點(diǎn)心籠給遮去。陳秋已經(jīng)開罵，林春比較實(shí)際，他站起來(lái)，默默跟戴志排好點(diǎn)心，盡量讓李旭將新拿來(lái)的點(diǎn)心放上桌。不過(guò)是幾分鐘的光景，桌上便放滿十多籠點(diǎn)心，有幾籠還要疊起來(lái)，不能盡平放在桌面。

    陳秋顯然低估他們的胃口。一群大男生一下著，于半分鐘之內(nèi)便分去一籠點(diǎn)心——一籠燒賣共四顆，每人夾一顆，剛好分完。說(shuō)來(lái)也巧合，廣東點(diǎn)心大多一籠四件，小巧精緻，他們又剛好只有四個(gè)人，所以于十五分鐘內(nèi)便吃完大部分點(diǎn)心。

    陳秋意猶未盡地舔去嘴邊的油膩，說(shuō):「怎么沒(méi)有蝦餃?」

    李旭答:「蝦餃的製法特別復(fù)雜，必須由兩名點(diǎn)心師傅去做。一個(gè)負(fù)責(zé)攪拌餡料和搓粉團(tuán)，一個(gè)負(fù)責(zé)包蝦餃，所以一般的小店，尤其是這種大排檔，大多不會(huì)賣蝦餃。你有注意到嗎?在酒樓里，蝦餃大多數(shù)是特點(diǎn)，也就是最昂貴的點(diǎn)心，灌湯餃也是?！?/br>
    他們嘖嘖稱奇，一問(wèn)之下，才知道李旭的父親原是廚師，難怪他懂得這么多了。

    這次由陳秋跟林春出去拿點(diǎn)心。陳秋剛剛才說(shuō)過(guò)戴志跟李旭瘋狂，不料現(xiàn)下自己也陷入半瘋狀態(tài)，看到點(diǎn)心就拿，一個(gè)人拿了四籠，林春也就不敢多拿，只是意思意思地拎了一籠?；厝ズ?，還被李旭說(shuō)他小家小氣，只拿區(qū)區(qū)一籠，不及陳秋的大手筆，林春無(wú)奈地說(shuō):「吃吃吃，別忘了，到時(shí)候大家都要付錢。你真以為能『放開肚皮吃飯』嗎?」

    可他們都沒(méi)回應(yīng)林春的話，埋頭就吃。林春看勢(shì)色不對(duì)，也就急急提起筷子，搶吃那一籠只有兩件的雞札。說(shuō)來(lái)奇怪，他從不知道自己是這么大食，不知怎的，他們有一種近乎醉酒的亢奮，愈吃愈多，簡(jiǎn)直停不下來(lái)。由小點(diǎn)、到盅頭飯、以至甜品如馬拉糕，他們幾乎全都吃了一遍，最后合共吃了廿多籠點(diǎn)心，幫他們埋單的伙計(jì)也嚇呆了。這數(shù)目再除開來(lái)，每個(gè)人大約要付三十多元，也算劃算了，若是在酒樓吃?每人不給五十元也埋不了單。

    事后李旭、林春跟陳秋都吃到頂胃，直至當(dāng)晚也吃不下任何東西，還是林春上陳秋家，熬了些稀粥，權(quán)當(dāng)晚餐，陳秋的胃一向不好，更吃了兩次胃藥。只有戴志這個(gè)怪物飲食如常，據(jù)說(shuō)當(dāng)晚回家還吃了兩大碗飯呢。

    註一:關(guān)于「滾水滾水」，其實(shí)我不知道國(guó)語(yǔ)里是否有這個(gè)用法，反正就是叫人小心、注意。