御廚小飯館[美食] 第12節(jié)
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“哎哎哎,我今天來的時(shí)候好像聽白老板說二樓已經(jīng)在裝修了,估計(jì)過幾天就能裝好!” “真的假的?!” “是真的。”一道不同于他們聲音的柔美女聲響起,他們回頭一看,是白香凝。 她剛從其他桌過來,路過這里的時(shí)候碰巧聽見他們?cè)谟懻撨@件事,于是便給了他們肯定的回復(fù)。 “二樓設(shè)立了兩個(gè)包廂,除此之外還多添置了幾桌,按照現(xiàn)在的進(jìn)度,再過幾天,大家就可以去二樓吃飯了?!?/br> 上次陳峰他們來聚餐提到了二樓裝修的事情,這正好和白香凝的想法不謀而合,她便順勢把這件事敲定了下來。 小飯館現(xiàn)在發(fā)展的不錯(cuò),店里的客流量日益增長,只有一樓營業(yè)已經(jīng)不能滿足客人的需求了。 最近有不少客人都在問店面有沒有擴(kuò)張或者開分店的可能。 開分店暫時(shí)無法實(shí)現(xiàn),因?yàn)樾枰馁Y金遠(yuǎn)超她目前所有的,而且人力不夠也是個(gè)巨大的問題,只有等以后再考慮。但擴(kuò)張店面只需要將二樓的空間也利用起來便可以做到。 原先二樓是白香凝的起居室,既然要裝修,那她肯定不能再繼續(xù)住在二樓。 小吃街后面就是一片老式居民樓,她便在小區(qū)里租了個(gè)一室一廳,一個(gè)月八百,并不貴。 最重要的是離小飯館很近,走路幾分鐘就能到。 小飯館傍晚才開業(yè),裝修隊(duì)早上到下午四點(diǎn)施工,這樣不影響小飯館正常營業(yè)。 陳峰他們這段時(shí)間恰好沒有其他的項(xiàng)目,所以全員出動(dòng),施工的速度快了不少。 二樓做了隔斷,開辟出兩個(gè)單獨(dú)的空間。按照白香凝的想法,一大一小兩個(gè)包廂,大的可以容納八到十人,而小的容納四到六人。 兩種大小的包廂,可以滿足不同客戶群體的需求。 到現(xiàn)在進(jìn)度已經(jīng)過了大半,再過幾天二樓的裝修就能全部完成。 “白老板,既然過幾天二樓就能裝修好,那我們現(xiàn)在預(yù)約下包廂可以嗎?” 王亞雷說道。 第13章 “什么?現(xiàn)在可以預(yù)約包廂了??” “老板!我也要預(yù)約!” “我要約下周一晚上的!老板,一定要給我留個(gè)包廂?。 ?/br> 王亞雷話音剛落,周圍原本專心吃東西的客人像是炸了鍋一般,紛紛站了起來擠到白香凝身邊,生怕晚一秒就搶不到包廂的位置了。 一時(shí)間,椅子拖地聲、碗筷碰撞聲、眾人喊話聲交雜在一起,很是吵鬧。 宿舍另外三個(gè)人很默契,全都沉默地看著王亞雷,眼神都快要把他刀了。 王亞雷:“……” “我剛剛說話的聲音明明不大?!鄙踔翞楸苊庖硕?,還特意壓低了嗓音。 他現(xiàn)在就很欲哭無淚,本來想趁著知道消息的人不多,趕緊預(yù)定下包廂,結(jié)果竟然把周圍的人全都吸引了過來。 這群人剛剛還頭也不抬地在吃飯! 誰吃飯的時(shí)候還留意旁邊的人在說啥啊! 王亞雷一行人吃飯的桌子被周圍的人擠得歪歪斜斜,要不是他們用腳抵著,桌子都不知道要被擠到哪里去了。 “大家請(qǐng)冷靜一些?!?/br> 白香凝顯然也沒想到局面會(huì)突然變成這樣,她實(shí)在是低估了客人們的熱情程度,包廂甚至都沒裝好,居然就有這么多人想要預(yù)約。 在這種混亂的情形下,只能由作為老板的白香凝出來穩(wěn)定場面。 “大家聽我說——” 她雙手抬起,面朝人群微微往下壓了壓,示意客人們安靜一些。 剛剛嘈雜的聲音頓時(shí)低了下去,客人們都在等著白香凝說話。 “非常感謝大家的厚愛,二樓目前還在裝修中,新設(shè)立的兩個(gè)包廂暫時(shí)也無法使用。”白香凝先是跟大家匯報(bào)了一下二樓的裝修進(jìn)度,“按照現(xiàn)在的速度,再過四五天,二樓就能完工。要等二樓全部裝修好才會(huì)開放預(yù)約,還請(qǐng)大家耐心等待一下。” “???所以現(xiàn)在不能預(yù)約?”立馬有客人不樂意了。 “白老板,你就現(xiàn)在開放預(yù)約嘛,我們?nèi)艺枚荚谶@里,你給我們留著下周任意一天的包廂就行。”說話的是一個(gè)年輕男人。 站在他旁邊一個(gè)大媽立馬說道:“哎,你這小伙子怎么這樣?人家白老板憑啥就得給你留位置啊?要留也是給我們這些上了年紀(jì)的老人家留?!?/br> “上了年紀(jì)怎么了?我家還有個(gè)一兩歲的小寶寶呢!” 眼看著這些人又要吵起來,白香凝簡直頭大。 “各位,我建個(gè)群,大家有事在群里說好嗎?” “可以可以!老板你快拉個(gè)群,以后我們想要預(yù)約的話就在群里和你說!” 一聽白香凝要拉群,剛剛還吵吵嚷嚷的眾人立馬齊刷刷低頭打開微信,只等白香凝一聲令下,他們就立馬掃碼沖進(jìn)群。 由于人數(shù)太多,每家出了一個(gè)代表先進(jìn)群,然后再拉家里人進(jìn)去。 這樣做的效率比白香凝一個(gè)一個(gè)拉要快不少,但還是有不少人沒有進(jìn)群。 白香凝將喬萍喊了過來,“喬萍,你去把群二維碼打印出來貼在門口,這樣后面進(jìn)來的人就都可以看到?!?/br> “好,我馬上回來?!?/br> 喬萍從重重人海中擠了出去,一路小跑著到前面的打印店把二維碼打印了出來,然后一刻也沒耽擱地往回跑,這一來一回也就不到五分鐘的時(shí)間。 “呼,呼?!眴唐?xì)獯跤醯卣驹陂T口,來不及平復(fù)呼吸,便忙不迭把印著二維碼的紙貼在了店門口最顯眼的位置。 只要是進(jìn)店的客人,都能一眼看到。 “老公你走快點(diǎn),先別看手機(jī)了,等我們吃完再說?!?/br> 于欣一下班就和老公兒子往小飯館走來,他們也聽說小飯館上了新菜,正好今天有時(shí)間,便想過來嘗嘗。 快走到的時(shí)候,于欣驚訝道:“啊!小飯館門口怎么有那么多人排隊(duì)!” 何康安立馬拉著兒子跟了上來,小飯館里面外面都烏央烏央的,人都擠在一起。 “今天是什么日子???怎么人這么多?” 于欣忍不住抱怨道:“都怪你剛剛耽誤了時(shí)間,這么多人,咱們得排到什么時(shí)候?。俊?/br> 何康安摸著鼻子,有些心虛,他剛剛只是低頭稍微看了下手機(jī)而已,誰知道一抬頭,小飯館的人居然這么多。 “我們先過去看看是啥情況?!?/br> 小飯館雖然生意好,但是從未出現(xiàn)過今天這樣的場面,還是先去看了再說。 一家三口加快了腳步,走到了小飯館門口,他們一下子就看到了貼在外面的二維碼,最上面還有一行黑黑的大字:白家小飯館客戶群。 于欣和何康安分別掃了碼,進(jìn)去了才發(fā)現(xiàn),群里面已經(jīng)有了大幾百號(hào)人。 剛剛擁擠的人群中有很大一部分都是已經(jīng)吃完飯的,他們進(jìn)了群之后便離開了,不然一直堵在這里耽誤老板做生意。 原本人擠人的小飯館里頓時(shí)空蕩了許多,于欣和何康安找了位置坐下。 “老板建個(gè)群還挺好的,以后要是有什么消息都可以在群里通知?!?/br> 何康安非常贊同老婆的看法,“是啊,比如什么時(shí)候上新菜,上的是什么新菜,價(jià)格是多少,都可以提前在群里發(fā)布,對(duì)大家來說多方便呀?!?/br> “嗯嗯,咱們等下再討論這個(gè),先把菜點(diǎn)上?!庇谛肋@段時(shí)間都挺忙的,平常想吃小飯館都是讓老公給她打包,她已經(jīng)好久沒來店里吃飯了,今天好不容易有機(jī)會(huì)過來,她要把店里的新菜全都點(diǎn)上一遍。 “你們過來了啊,好久沒見到你了?!?/br> 于欣一家算是小飯館從開業(yè)以來就一直光顧的老客戶,見到他們來,白香凝去打了招呼。 “是啊,前段時(shí)間老加班,我都快想死小飯館了,難得今天有空,我立馬就趕了過來?!?/br> 白香凝笑著說道:“那你們稍等下,菜馬上就來。” 菜全部上來之后,于欣便迫不及待拿起筷子吃了起來。何康安和何童童也不甘落后,紛紛加入了戰(zhàn)局。 沒過片刻,三人就將飯菜席卷一空。 于欣吃完之后便迅速恢復(fù)了優(yōu)雅的姿態(tài),她用紙巾慢慢擦了擦嘴,然后說道:“真好吃,真滿足,我太幸福了!” 雖然之前老公經(jīng)常給她打包小飯館的菜,但打包的肯定沒有在店里吃的好。 三杯雞剛端上來的時(shí)候,濃稠的湯汁甚至還在沸騰,別提多香了。還有那個(gè)話梅排骨,排骨軟爛入味,話梅的酸甜味滲透進(jìn)排骨,而排骨的鮮美滋味似乎也浸潤了話梅,兩者的味道相互交融,搭配得完美至極。 何童童噘著嘴,“老爸老媽,你們剛剛吃了好多根排骨!”他根本搶不過,只能可憐兮兮地吃一點(diǎn)話梅這樣子。 于欣立馬板起臉,指著何童童手邊的骨頭說道:“你自己數(shù)數(shù)你吃了多少?” “??!” 何童童趕緊毀滅證據(jù),把那些啃得干干凈凈的骨頭給丟到了垃圾桶,然后無辜地看著老媽說道:“我一根都沒吃到!” 于欣:“……”這小屁孩越來越狡猾了。 此時(shí)店里的人群已經(jīng)基本散去,白香凝總算得以喘息。 王亞雷走到她身邊,小聲說道:“白老板對(duì)不起,今天這事兒都賴我?!彪m然他也不是故意的,但要不是他在店里說了預(yù)約包廂的事情,后面的局面也不會(huì)變得那么混亂。 白香凝見他一臉自責(zé),整個(gè)人蔫蔫的,便說道:“不怪你,是我沒有事先安排好?!?/br> 嗚嗚嗚,白老板人真好,不僅沒有埋怨他,反倒還安慰他來著。 人美心善做飯還好吃,白老板是全天下最好的人! 王亞雷內(nèi)心哭泣的小人頓時(shí)不再傷心。 其實(shí)白香凝說的是實(shí)話,今天的狀況主要責(zé)任確實(shí)在她,她這段時(shí)間都在忙著裝修,裝修后的事情反而沒有多想。 包廂裝修好了之后,如何預(yù)約是一個(gè)問題。 雖然今天建了群,但她剛剛看了一下,群里的人數(shù)現(xiàn)在已經(jīng)快破千了,客人一拉十,十拉百,人數(shù)急劇增長。 群里人這么多,消息動(dòng)不動(dòng)就99 ,如果在群里預(yù)約的話,消息這么多,她一條一條看,不僅耽誤時(shí)間,也很容易把消息看漏。 喬萍之前和她說,可以讓客人單獨(dú)加她微信預(yù)約,這種方式她其實(shí)也考慮過,但想想還是覺得有弊端。 她平常大部分時(shí)間都忙于店里的生意,如果加她的人太多,她沒法及時(shí)回復(fù)。 “白老板,你是不是在想如何預(yù)約的事情???”