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御廚小飯館[美食] 第50節(jié)

    每吃一口,舌尖都像在波浪中不斷沉浮,鮮、酸、甜、辣各種滋味游走在舌尖,清晰地?感受到每一種食材的?味道在口腔中回蕩。

    胡寧寧吃東西講究一個(gè)□□不吃多,出去吃飯的?時(shí)候都是淺嘗輒止,可她?這次卻破了戒,一個(gè)人就把一盤酸菜魚(yú)吃完了。

    回過(guò)神來(lái)的?時(shí)候,面前的?酸菜魚(yú)只剩下盤底淺淺一層魚(yú)湯。

    她?愣住。

    然后?下一秒激動(dòng)地?捂住嘴,生怕自己?驚叫出聲。

    她?終于!找到一家讓她?拋棄一切克制、吃得忘乎所以?的?店了!

    以?后?她?每天都要來(lái)這里吃飯!誰(shuí)也不能阻止她?!

    胡寧寧這個(gè)念頭一閃而過(guò),隨即她?想起,自己?住的?地?方離這十萬(wàn)八千里,光是打車都快一個(gè)小時(shí)了,這要是天天這么來(lái)回跑,她?吃個(gè)飯也太累了吧!

    “請(qǐng)問(wèn)——”她?快步走到白香凝跟前,“店里有外賣嘛?”

    “外賣?”

    胡寧寧點(diǎn)頭如搗蒜,要是有外賣的?話,那她?就不用那么辛苦打車過(guò)來(lái)了,外面好?熱的?,要是躺在家里吹著空調(diào)就能吃上美?味的?飯菜,那該多好?呀!

    白香凝搖了搖頭,“抱歉哦,店里暫時(shí)沒(méi)有開(kāi)通外賣服務(wù)?!?/br>
    “啊……”胡寧寧垂頭喪氣,像霜打的?茄子。

    白香凝緊接著說(shuō)道:“不過(guò)目前有考慮哦,后?續(xù)店里應(yīng)該會(huì)有外賣的?呢?!?/br>
    胡寧寧眼里熄滅的?光瞬間又燃燒了起來(lái),“那到時(shí)候我不用出門就可以?吃到這里的?菜啦!”

    “您是住在哪個(gè)區(qū)呀?”

    胡寧寧說(shuō)了個(gè)地?址,白香凝有些為難,她?知道那個(gè)地?方,離這里特別遠(yuǎn),就算到時(shí)候開(kāi)通外賣,可能也無(wú)法送到那里,可是看著這位客人期待的?眼神,她?又不忍心再次打擊她?。

    系統(tǒng)應(yīng)該可以?解決距離太遠(yuǎn)的?問(wèn)題吧。

    胡寧寧并不是第一個(gè)問(wèn)她?有沒(méi)有外賣的?客人,之前一些客人也問(wèn)過(guò)同樣的?問(wèn)題,大?部分?都是住得遠(yuǎn)的?客人,無(wú)法經(jīng)?常過(guò)來(lái)吃飯,但又控制不住嘴癮,便期待著小飯館有一天能配送外賣。

    白香凝認(rèn)真思考了一下,覺(jué)得外賣服務(wù)可以?提上日程。

    不過(guò)在此之前,得先考慮開(kāi)分?店的?事情。

    安全度過(guò)之前的?輿論風(fēng)波之后?,小飯館迎來(lái)了更多客人,現(xiàn)在店里的?空間顯得非常擁擠,無(wú)法容納越來(lái)越多的?顧客,開(kāi)分?店是她?目前亟待解決的?問(wèn)題。

    她?這段時(shí)間也抽空去京華市其?他?地?段考察了一下,想要尋找合適的?位置開(kāi)分?店實(shí)在很困難,分?店的?選址不能離目前的?位置太遠(yuǎn),不然她?肯定無(wú)法兼顧,租金也不能太高,雖然她?現(xiàn)在手頭上有些余錢,但過(guò)于高昂的?租金還是會(huì)給?她?帶來(lái)很大?壓力。

    可開(kāi)分?店迫在眉睫,不能繼續(xù)拖下去了,每天店里都有客人因?yàn)榈炔坏阶豢鄲?,外面排著?隊(duì)伍也越來(lái)越長(zhǎng),白香凝看在眼里急在心里,為了這事兒她?已?經(jīng)?愁得好?幾個(gè)晚上沒(méi)睡好?覺(jué)了。

    不過(guò)有些事情急是急不得的?,店里目前的?生意還得繼續(xù),該做的?事情還要一件一件做。

    前段時(shí)間陳大?爺聯(lián)系了她?,說(shuō)孫子的?滿月酒想要在小飯館辦,他?說(shuō)了個(gè)日子,問(wèn)白香凝那天小飯館的?包廂有沒(méi)有空。

    為了這事,那天王亞雷來(lái)店里的?時(shí)候,白香凝還特意請(qǐng)教了他?,問(wèn)他?之前給?小飯館做的?軟件能不能鎖定某個(gè)特定的?日期,讓其?他?顧客無(wú)法預(yù)定。

    之前王亞雷沒(méi)有開(kāi)發(fā)這個(gè)功能,見(jiàn)白香凝有需要,他?當(dāng)天回去就編寫了代碼,加上了這個(gè)功能。

    白香凝打開(kāi)軟件,將陳大?爺說(shuō)的?那個(gè)日期鎖定了起來(lái)。

    第63章

    陳大爺一開(kāi)始沒(méi)說(shuō)要定哪個(gè)包廂, 于是白香凝將大小兩個(gè)包廂都預(yù)留了下來(lái),但她?還是有點(diǎn)?擔(dān)心?,滿月酒是很正式的酒席, 來(lái)的人肯定不少,她?店里的包廂只有兩個(gè),到時(shí)候如果坐不下可就麻煩了。

    她?給陳大爺打了個(gè)電話,那邊很快接通。

    “陳爺爺, 您家小孫子的滿月酒大概要來(lái)多少人???我把店里的兩個(gè)包廂都給您預(yù)留了,但可能?還是不夠, 不夠的話我看能不能想想辦法?!?/br>
    陳大爺那邊很安靜,他壓著聲音說(shuō)道:“香凝啊, 你等等, 我去外面?給你說(shuō)?!?/br>
    “小寶剛剛睡著, 我怕把他吵醒了?!卑紫隳龥](méi)等多久, 陳大爺便恢復(fù)了正常音量。

    因?yàn)樘砹藗€(gè)大胖孫子, 陳大爺現(xiàn)在說(shuō)話時(shí)總是不自覺(jué)帶著喜慶,他樂(lè)呵呵打消了白香凝的擔(dān)憂,“給我們留個(gè)大包廂就行啦, 我們中午過(guò)去, 就一桌?!?/br>
    白香凝還沒(méi)來(lái)得及問(wèn)為什么?就只有一桌時(shí), 陳大爺繼續(xù)解釋道:“滿月酒我們打算辦兩場(chǎng),因?yàn)榧依锩?好多親戚在外地, 中午趕不過(guò)來(lái),所以只能?晚上再聚一次,晚上人多?!?/br>
    “那晚上……”

    “晚上就沒(méi)法在小飯館辦了, 因?yàn)橐獊?lái)五六桌人呢!”

    白香凝松了口?氣,只是中午一桌的話完全沒(méi)問(wèn)題, 她?這?小飯館可應(yīng)付不過(guò)來(lái)五六桌客人,實(shí)在沒(méi)那么?大地方。

    “本?來(lái)打算晚上一起辦,但兒子說(shuō)他好久沒(méi)來(lái)小飯館吃了,兒媳也說(shuō)她?從來(lái)沒(méi)來(lái)過(guò)店里,就想趁著孩子滿月過(guò)來(lái)吃一次?!标惔鬆斢悬c(diǎn)?不好意思?地笑?笑?,“嘿嘿,我和老婆子也挺想小飯館的菜,前些日子一直圍著小孫子轉(zhuǎn),一天三頓飯都對(duì)付著吃的,有時(shí)候忙得都沒(méi)空吃?!?/br>
    “那陳爺爺你們有沒(méi)有指定想要的菜?我提前準(zhǔn)備?!?/br>
    “想要的菜?那倒沒(méi)有,你的手藝我們都放心?著呢!你自由發(fā)揮就行啦!香凝,中午那頓你就當(dāng)是我們一家簡(jiǎn)單聚個(gè)餐,不用搞的太隆重?!?/br>
    白香凝答應(yīng)了下來(lái)。

    雖然陳大爺這?么?說(shuō),但白香凝還是把滿月酒這?件事?放在了心?上,沒(méi)想著糊弄。

    很快就到了約定好的日期,陳大爺他們一進(jìn)來(lái),就看到小飯館一樓擠滿了人,喬萍正好給一桌客人上完菜,見(jiàn)到他們,連忙跑過(guò)來(lái)要帶著他們?nèi)巧稀?/br>
    “哎,麻煩幫我加點(diǎn)?米飯!”

    喬萍剛到陳大爺他們跟前,身后就有一桌客人喊她?,陳大爺笑?呵呵道:“沒(méi)事?,你去忙吧,我們自己上去就行?!?/br>
    陳大爺對(duì)小飯館熟悉的很,根本?不需要人帶路。

    他們一家人上到二樓,徑直往大包廂走去。陳峰抱著孩子走在最前面?,推開(kāi)包廂門?之后,他愣了一下,妻子琳琳見(jiàn)他堵在門?口?,輕輕拍了拍他,“你怎么?不進(jìn)去???”

    陳峰擋在她?前面?,所以她?看不到包廂里是什么?樣子,陳峰進(jìn)去后,琳琳還有陳大爺老夫妻兩才發(fā)現(xiàn),包廂里居然還被精心?布置了一番。

    墻面?上掛著一串長(zhǎng)長(zhǎng)的彩色氣球,還點(diǎn)?綴著一些金燦燦的飄帶,而在桌子的正中央放著一個(gè)禮品盒,上面?別?著一張小卡片,寫著:送給陳錦辰小朋友。

    “哎呀,這?包廂布置的好漂亮!”琳琳激動(dòng)地跑過(guò)去,“還有給小寶寶的禮物呢!”

    “香凝這?孩子也太有心?了?!标惔鬆旉惸棠桃搀@訝的很,“她?都沒(méi)提前和我們說(shuō),估計(jì)是想給我們一個(gè)大驚喜!”

    此?時(shí)白香凝剛好上樓,她?在包廂外輕輕敲了敲門?,得到回應(yīng)后走了進(jìn)去。

    她?一進(jìn)去,琳琳就熱情地拉住她?,“香凝,你太客氣啦,還特意準(zhǔn)備了禮物!”

    “只是一點(diǎn)?小小的心?意而已。”白香凝見(jiàn)桌子上的禮盒還沒(méi)拆開(kāi),于是笑?著說(shuō)道:“快拆開(kāi)看看吧?!?/br>
    琳琳將禮盒外面?的蝴蝶結(jié)解開(kāi),打開(kāi)了盒子,發(fā)現(xiàn)里面?還躺著一個(gè)小小的絲絨盒。

    “哇,這?小金鎖真別?致!”在看到絲絨盒子里裝著的東西后,琳琳忍不住驚喜道。

    周末的時(shí)候,白香凝去了附近的商場(chǎng),她?當(dāng)時(shí)一眼就看中了這?款,不僅花紋特別?好看,上面?還刻著寶寶的生肖,她?想也不想地就買下了這?個(gè)金鎖。

    琳琳拿起那個(gè)金鎖,發(fā)現(xiàn)里面?還是鏤空的,好像有小鈴鐺在里面?,輕輕一動(dòng)就發(fā)出?了悅耳的鈴鈴聲。

    一直被陳峰抱在懷里的小寶寶似乎也很喜歡這?個(gè)金鎖,嘴里發(fā)出?咿咿呀呀的聲音,大眼睛滴溜溜直轉(zhuǎn)。

    白香凝看著軟萌白胖的寶寶,忍俊不禁道:“寶寶真可愛(ài)?!?/br>
    才剛滿月的小寶寶就已經(jīng)被養(yǎng)得胖嘟嘟,小胳膊小腿都跟藕節(jié)一樣,又短又肥,還在不停揮舞著,白香凝甚至都聞到他身上的奶味兒了。

    “寶寶肯定也等不及要戴上了。”琳琳把小金鎖戴在了寶寶脖子上,然后笑?著說(shuō):“哎呀,寶寶戴著果然好看,真適合寶寶!”

    粉雕玉琢的小寶寶戴上小金鎖之后變得更加可愛(ài),一屋子大人都看著他,越看越稀罕。

    陳峰和琳琳剛想說(shuō)點(diǎn)?什么?感謝的話,白香凝搶先說(shuō)道:“你們先坐,我下去準(zhǔn)備菜,馬上就好!”

    說(shuō)完就急著跑下了樓。

    店里每天人都很多,所以白香凝沒(méi)法和陳大爺他們敘太久的話,過(guò)來(lái)打了個(gè)招呼就得繼續(xù)在后廚忙碌。

    滿月酒的菜色和小飯館里日常供應(yīng)的菜不太一樣,白香凝提前備好了食材,所以制作起來(lái)也很快,陳大爺他們并沒(méi)有等多久,菜就一道一道上了桌。

    最先端上來(lái)的是一道涼菜,桂花糖藕。

    這?道菜既可以算涼菜,也可以算是中式甜點(diǎn)?。

    首先需要在蓮藕的頂端切上一刀,然后用筷子將浸泡好的糯米一點(diǎn)?一點(diǎn)?塞進(jìn)去,直到塞滿蓮藕的每一個(gè)孔隙,塞好之后再把切掉的部分蓋上,用牙簽固定住。

    在鍋中加入冰糖、紅棗還有桂花醬,然后把塞滿糯米的蓮藕放進(jìn)去,慢慢燉煮。

    這?道菜需要花費(fèi)的時(shí)間可一點(diǎn)?也不比那些燉rou燉湯少。

    雖說(shuō)可以用高壓鍋縮短制作的時(shí)間,但這?樣做出?來(lái)的桂花糖藕口?感大打折扣,所以白香凝依舊選擇用砂鍋慢慢燉,她?從一大早就開(kāi)始準(zhǔn)備這?道桂花糖藕了。

    空氣中彌漫著濃郁的桂花香,而香氣的來(lái)源就是桌子上的桂花糖藕,糖藕被切成了厚薄均勻的片,上面?淋著白香凝專門?勾芡的桂花汁,整道菜都變得晶瑩透亮,在燈光下折射出?誘人的光。

    第64章

    丈夫陳峰抱著孩子, 琳琳便得了空,她愛(ài)吃甜,此刻筷子直直往裝著糖藕的盤子伸去。

    她夾起?了一片藕, 藕片上濃稠的糖汁隨著她的動(dòng)作拉了好長(zhǎng)的細(xì)絲,那叫一個(gè)藕斷絲連。

    在砂鍋里經(jīng)過(guò)了兩個(gè)多小時(shí)的熬煮,藕片已經(jīng)?變得無(wú)比黏糯,琳琳只是輕輕一夾, 碗中的藕片就斷成了兩節(jié)。

    “這藕好綿糯!”琳琳專心感受著藕片在口中融化后帶來(lái)的馥郁香甜,絲毫沒(méi)注意?到丈夫看自己哀怨的眼神。

    他懷里抱著個(gè)不?停亂動(dòng)的的小嬰兒, 他每次想?去夾藕片的時(shí)候,寶寶就會(huì)?伸手?拍他, 其他人都吃到藕片了, 就剩他還在對(duì)著盤子望眼欲穿。

    陳家姑姑笑道:“看辰辰這樣子, 肯定也想?吃這個(gè)藕吧?”

    大人們吃得開(kāi)?心, 小寶寶似乎也聞到了空氣?中飄散的桂花香味, 正伸著小胳膊去夠盤子,還一直咯咯笑,嘴角亮晶晶的。

    等到嘴里甜蜜的味道淡了些, 琳琳總算是想?起?一旁的丈夫了。

    “這個(gè)藕好好吃, 怎么都沒(méi)見(jiàn)你吃?。俊?/br>
    于是陳峰給她演示了一下。他左手?抱娃, 右手?剛要伸筷子去夾盤子里僅剩的兩片藕時(shí),坐他懷里的寶寶立馬用力蹬起?了腿, 陳峰只能放下筷子去哄他。

    好不?容易把兒子哄安靜后,他看著琳琳,眼神控訴, 此時(shí)無(wú)聲勝有聲。

    一副“看到了吧,這樣子我怎么吃藕?”的表情。

    琳琳心虛地干笑兩聲, 剛剛光顧著吃藕了,沒(méi)注意?到丈夫這邊的情況。

    十秒鐘之前盤子里還有兩片藕,但此時(shí)只剩下最后一片了,陳峰一看,急得不?行,示意?妻子趕緊幫他把那片藕夾給自己!

    先前陳峰看著其他人吃,早就饞了。

    琳琳夾起?最后一片藕,用手?托著防止糖汁滴落,然后往丈夫嘴里送去。

    糖藕上面淋著的桂花醬晶瑩剔透,呈現(xiàn)?出一種透明?的凝膠狀,中間還摻雜著星星點(diǎn)點(diǎn)的干桂花,如同?燦金色琥珀般附著在藕片上,深深浸潤(rùn)了藕片,光是從視覺(jué)上就給人帶來(lái)了極致的享受。