白香凝笑著說：“到時候抓飯做好了給?老媽你嘗嘗，媽你還?沒吃過我做的飯呢?！?/br>
    “那好?。∥覈L嘗閨女的手?藝！”丁美的注意力成功被轉(zhuǎn)移，也忘了心疼那羊排的價格了。

    過了一會兒?，又?有一輛三輪車開到了小飯館門口?，也是送rou的，不過這回是本地rou，送貨的是白香凝合作了很久的豬rou鋪的老板，昨天白香凝在他這預(yù)定了幾十斤豬肋排，他連夜趕去宰豬場，給?白香凝挑了最新鮮的排骨，還?給?剁成了小塊。

    那兩口?大鍋，其中一口?鍋白香凝打算做羊排抓飯，而另外一口?鍋，則是白香凝用來做排骨燜飯的。

    雖然她這次特意買了西北的蘇尼特羊，但?考慮到一些顧客就是不愛吃羊rou，所以她才決定做兩種飯，這樣就照顧到了大部分人?的口?味，畢竟不吃排骨的可是寥寥無?幾。

    第二天的活動是這樣的，到店的前兩百名顧客都可以免費(fèi)品嘗一份飯，可以在羊排抓飯和排骨燜飯中自由挑選，當(dāng)然，要是其中一種飯送完，那就沒得選了。

    兩百名以外的顧客則可以享受到所有菜品八折的優(yōu)惠。

    丁美和白金明二人?的加入的確讓另外三人?輕松了不少，不然今天光是食材的處理都要花費(fèi)好長時間。

    幾人?分工明確，丁美和白金明負(fù)責(zé)排骨的清洗，喬萍和方新則在另外一個水池洗羊排。

    白香凝在一旁準(zhǔn)備做飯的配料。

    她拆了一袋大米，將這些大米提前放在水中浸泡，然后又?開始切洋蔥。

    洋蔥是她剛才冰箱里拿出來的，經(jīng)過冷藏的洋蔥切起來就不會刺激眼睛，畢竟這道菜需要的洋蔥很多，要是不想辦法解決這個問題，那白香凝的眼淚估計(jì)都要流干了。

    由于要做的抓飯分量太多，所需的油也多，白香凝在鍋中倒了大半瓶油，把?清洗好瀝干水分的羊排通通倒入鍋中，幾十斤羊排可不是一點(diǎn)半點(diǎn)，白香凝一個人?翻炒吃力，方新便和她一人?站在一邊，用力翻炒著羊排，將羊排里的水分炒干炒香，外皮變成焦褐色之后再把?提前準(zhǔn)備好的洋蔥和蘿卜放進(jìn)去。

    白香凝用的蘿卜有兩種，除了常見?的胡蘿卜，她還?用了黃蘿卜，這也是她提前在網(wǎng)上買的，因?yàn)榫┤A市本地買不到，黃蘿卜含有的糖分比胡蘿卜多，吃起來更香甜，是抓飯中很重要的配菜。

    洋蔥在一些少數(shù)民族中也被叫為皮牙子?，除了這三種配菜，做抓飯不需要再放其他的食材，平常做rou菜需要的蔥姜蒜都不用放。

    經(jīng)過不斷地翻炒，各種食材的香味隨著熱氣不斷上升，在香味達(dá)到頂峰的那一刻，呲啦一聲——

    白香凝在鍋中加入了熱水，混合著洋蔥的辛辣、胡蘿卜黃蘿卜的甜香還?有羊排rou香的誘人?香味卻絲毫沒有退讓，反而變得越發(fā)囂張。

    整個小飯館里都被那股洶涌的香氣包圍。

    “天哪，這羊排的味道也太香了！我竟然一點(diǎn)膻味也沒聞到，全是濃郁的rou香味！”

    丁美之前哪見?過這種陣仗？

    此?時的她情不自禁地停下了手?里的動作，鼻子?使勁嗅著從廚房傳來的那股羊rou香，怎么回事？早上吃得也不少啊，怎么感?覺肚子?又?開始餓了？

    白香凝在鍋中放了鹽和孜然粒，等鍋里的rou湯咕嘟咕嘟一會兒?后，她和方新將浸泡過的大米均勻地鋪在表面，鋪好之后，白香凝又?用筷子?在上面戳了一些孔，這樣熱量就可以通過這些氣孔傳遞到上層，把?上面的大米也給?蒸熟。

    “好啦，蓋上蓋子?燜半個小時。”

    通過群公告，顧客們很快就得知了小飯館第二天的活動內(nèi)容。

    有的人?甚至還?沒看?清公告的內(nèi)容，僅僅只是看?到了公告前面的“前兩百名……”這幾個字就已經(jīng)沖了出去。

    不管了，先沖再說！做第一個到的人?總是沒錯的！

    第一位顧客還?沒到達(dá)小飯館門口?就已經(jīng)聞到了那濃烈霸道的香味，他被那股香味勾的神魂顛倒，直至走到店門口?還?暈暈乎乎的。

    “老板，你這鍋里裝的是什么??？蓋著鍋蓋都掩不住香味，快把?我給?饞死啦！“

    于是白香凝揭開蓋子?，站在鍋前面的那位顧客差點(diǎn)被這沖天的香氣給?拍暈過去。

    香……香爆了好么！

    一開始羊排都是壓在米飯底下的，雖然能聞到rou香，但?又?不見?rou的蹤影。白香凝將葡萄干灑在米飯上，又?用一個大鏟子?伸進(jìn)鍋底，使勁翻動了幾下，將藏在底下的羊排翻到了上面。

    “哇！”那名顧客很夸張地叫出了聲。

    眼前是一大鍋?zhàn)ワ?，紅黃蘿卜交錯其中，色彩豐富。洋蔥經(jīng)過燜制，早就不見?了影子?，只有空氣中那若有若無?的鮮辣味昭示了洋蔥曾經(jīng)的存在。

    而這抓飯當(dāng)中最吸睛的當(dāng)屬那一塊塊肥瘦相間的羊排，每一塊羊排看?起來都非常軟爛，因?yàn)橹坝蟹吹牟襟E，所以羊排表面變成了焦褐色，羊rou的香味也越發(fā)濃郁。

    面前有這么多羊排，他居然連一絲羊膻味也沒聞到。

    沒有聞到膻味也就算了，更神奇的是，他甚至還?聞到了隱約的奶香味??！

    第83章

    作為第一個到?達(dá)小飯館的人, 周飛其實(shí)在看到?白香凝發(fā)的公告時就已經(jīng)想好要選什么飯了。

    他原本是打算選排骨燜飯的。

    可當(dāng)他來到?了現(xiàn)場，那一大鍋散發(fā)著奶香羊rou味的一大鍋?zhàn)ワ埶查g就攫取了他的視覺和嗅覺，旁邊的排骨燜飯雖然也很誘人, 但此刻他眼里除了羊排抓飯?jiān)僖惭b不下其他東西。

    “白老板，我要羊排抓飯?！敝茱w的手毫不猶豫地指向裝著抓飯的大鍋。

    白香凝拿出?一個平底的盤子?，先是盛了一大盤抓飯，然后又在上面放了一塊挺大的羊排, 白香凝倒不?是看周飛眼熟特意?給?他挑大的，而是這?鍋里的羊排個頭都?大。

    周飛端著羊排抓飯走進(jìn)店里的時候, 門口的隊(duì)伍已?經(jīng)有逐漸變長的趨勢，沐浴著身后眾人艷羨的目光, 周飛心里美滋滋地。

    這?一盤抓飯油光發(fā)亮, 每一粒米都?被羊油覆蓋, 在燈光下折射過耀眼誘人的光。

    周飛用勺子?挖了一大口抓飯。

    “哇, 好?吃！”

    這?抓飯雖然看起來油多, 可意?外的是吃起來一點(diǎn)也不?油膩，在抓飯吃到?嘴里的那一瞬間，一股混合著羊油香、果香還有紅黃蘿卜甜香的味道一起在他口腔中回蕩開來, 周飛不?停地分泌著口水, 大腦此刻只給?他下達(dá)了一個指令, 那就是：快點(diǎn)吃！繼續(xù)吃別停！

    于是周飛謹(jǐn)遵大腦指示，手就沒停下來過。

    吃了一口抓飯, 他又用勺子?輕輕壓了壓羊排，羊排邊緣的rou離開被分離開，他一口rou一口飯, 吃得?更為滿足。

    羊排肥瘦均勻，表面是高溫煎制形成?的焦褐色, 中間還夾著一層筋膜，一層瘦rou一層肥，羊的肥rou和其他動物的油脂都?不?同，肥的部分剛接觸到?口腔的溫度就化開在嘴里，油脂的香氣?彌漫在整個口腔，吃起來肥香不?膩，而瘦rou的rou質(zhì)細(xì)嫩多汁，感受不?到?一點(diǎn)rou纖維的阻力。

    牙齒輕輕一撕，連筋帶rou的拉扯感讓周飛體會到?一種無與倫比的吃rou的幸福。

    “咦，這?黃色的是什?么？”紅色的他認(rèn)識，是胡蘿卜，那黃色的呢？

    不?會是芋頭吧？算了，先嘗嘗再說。

    周飛夾起一塊黃蘿卜塞進(jìn)嘴里，喔，好?軟，吃起來甜甜的，不?像是芋頭的口感。

    正好?喬萍路過，見他滿臉疑惑，好?心說道：“這?是黃蘿卜?！?/br>
    周飛恍然大悟，原來還有黃蘿卜這?個品種??！他真是孤陋寡聞，以?前都?沒聽說過。

    不?過今天嘗了一下，覺得?這?個黃蘿卜搭配著抓飯吃起來好?絕！當(dāng)然更絕的還有米飯之?間那一顆顆深紫色的葡萄干，有時候一勺子?抓飯里會有兩三顆葡萄干，和抓飯一起吃的時候甜絲絲的，還能品種一種淡淡的果香，周飛瞬間就聯(lián)想到?以?前看到?過的，八月新疆的盛夏，葡萄藤架掛著一串串熟透了的葡萄，沉甸甸地垂在枝頭，顆顆飽滿水分充盈，等待著人去采摘。

    而經(jīng)過長時間的日照，葡萄逐漸變小，香味和甜味卻被進(jìn)一步濃縮，等變成?葡萄干的時候，就是一顆葡萄甜分最高的時候。

    葡萄干的加入讓這?羊排抓飯的層次感更為豐富，雖說這?兩種食物看起來毫不?相干，可在勞動人民無窮的想象力下，這?兩種食物卻變成?了最完美的搭檔。

    白香凝很快就找到?了新的房子?，離她?現(xiàn)在住的地方不?遠(yuǎn)，只隔了兩條街道，她?打算租的是二十層的一套三居室，兩廳兩衛(wèi)，南北通透，采光通風(fēng)都?很好?。這?個小區(qū)建造的年份比較近，再加上面積也大，所以?租金比她?之?前租的房子?要高不?少，不?過對現(xiàn)在的白香凝來說，這?點(diǎn)房租并不?會對她?造成?負(fù)擔(dān)。

    她?約了搬家公司，由于之?前都?是她?一個人住，家具東西都?不?多，所以?一趟就搬好?了。

    看著眼前這?個煥然一新的家，丁美第一時間跑到?了陽臺上，趴著往外看，然后驚喜道：“這?房子?的視野可真好?！眼前都?沒有什?么遮擋的建筑物?！?/br>
    白金明也站在她?身后往外看去，贊同地點(diǎn)頭說道：“確實(shí)，甚至都?能看到?那邊公園里的人工湖?！?/br>
    丁美看了一會兒，突然想起什?么，回過頭有點(diǎn)擔(dān)心地問白香凝：“閨女，這?房子?這?么好?，租金肯定挺貴的吧？”

    白香凝知道m(xù)ama這?是又擔(dān)心錢的問題了，于是她?說道：“還好?，不?貴，我那個做中介的朋友給?了我一個低價?！?/br>
    見丁美還想再說什?么，白香凝趕緊止住她?的話頭，“媽，現(xiàn)在想反悔也來不?及了，我都?已?經(jīng)簽過一年的合同了?！?/br>
    “噢……那，那……”丁美支支吾吾半天，最后說道：“那就住這?里吧，這?里環(huán)境真不?錯，我和你爸都?挺喜歡這?里的?！?/br>
    白香凝笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

    在丁美進(jìn)門的那一刻，白香凝就知道她?對這?個房子?特別滿意?，明明臉上的笑容藏都?藏不?住，但還是擔(dān)心房租太貴會給?女兒造成?負(fù)擔(dān)。

    在搬來之?前，房東就已?經(jīng)把房子?里面打掃了一遍，基本沒有灰塵，他們?nèi)齻€只需要簡單地再收拾一下就可以?住了。

    父母一間臥室，而白香凝自己一間，還有一間可以?備用放雜物，房子?空間大了不?少，他們一家三口住起來都?比之?前舒適多了。

    看著爸媽滿足的笑容，白香凝在心里暗暗發(fā)誓，等以?后她?一定要買一套更大的房子?給?父母住。

    在家里的時候都?是丁美做飯，白香凝本來想做，但丁美不?讓，說她?白天做的飯都?已?經(jīng)夠多了，在家的時候等著吃現(xiàn)成?的就行。

    說這?話的時候，丁美臉上的笑容很慈愛，于是白香凝也順勢撒嬌道：“好?，那我就等著吃老媽做的飯啦！”

    “好?嘞，不?過你可不?許嫌棄mama做飯不?好?吃。”

    “怎么會呢！”

    前世白香凝是孤兒，從未體會過有父母疼愛是什?么樣的滋味，所以?她?一直都?很渴望親情，也正因?yàn)槿绱耍诙∶篮桶捉鹈鞔箅y不?死重新回來的時候，白香凝才非常珍惜。

    盡管只和他們相處了幾天，但白香凝已?經(jīng)在內(nèi)心深處將他們當(dāng)成?了自己的父母。

    吃完飯過后，丁美接到?了一個電話，電話那邊說了幾句，丁美的面色越發(fā)凝重，白金明和白香凝都?不?自覺地放下了筷子?，一齊看向丁美。

    “哎?！眲倰鞌嚯娫?，丁美就長長地嘆了口氣?，“警察打過來的。”

    “是說丁丑的事情吧？”白金明問道。

    “是?！倍∶榔v地點(diǎn)點(diǎn)頭，“警察說他蓄意?殺人未遂，判了八年。”

    飯桌上寂靜無聲。

    過了一會兒，白香凝才斟酌著語句說道：“媽，你別太難受了，他之?前故意?害你們，所以?法律給?了他懲罰?！?/br>
    丁美說道：“我心里確實(shí)難受，他畢竟是和我一母同胞的親弟弟，但我也知道他是罪有應(yīng)得??，F(xiàn)在他被判了這?么久，只希望他在里面能改過自新，以?后出?來的時候重新做人。”

    白金明默默握住了她?的手。

    之?前的美食節(jié)目讓倪沁潼和白家小飯館結(jié)下了梁子?，雖說現(xiàn)在節(jié)目已?經(jīng)告了一段落，白香凝都?已?經(jīng)回去繼續(xù)做生意?去了，可倪沁潼還是咽不?下這?口氣?。

    她?去參加節(jié)目本來是抱著想火的念頭，可白香凝如同一匹黑馬殺出?，最后奪得?了冠軍，還奪走了本來聚焦在味鼎記身上的視線。

    倪沁潼后來將節(jié)目的回放看了好?幾遍，她?自己的鏡頭少之?又少，反倒是那個什?么曹雅晴，上節(jié)目之?前明明是個在圈內(nèi)毫無存在感的人，就因?yàn)樽吡斯肥哼\(yùn)和白家小飯館組了一隊(duì)，結(jié)果下了節(jié)目之?后聽說就有不?少導(dǎo)演和節(jié)目組邀請她?。

    真的氣?死人。

    “走，我倒要去看看，那個白家小飯館的水平到?底怎么樣?！?/br>
    她?早就想嘗嘗了，但上次她?讓助理?去買月餅，結(jié)果助理?回來告訴她?由于排隊(duì)的人太多，沒有搶到?。倪沁潼心里一直惦記著這?件事，恰好?她?今天又聽助理?提了一嘴，說什?么“白家小飯館搞開業(yè)活動，她?要趕緊去之?類的……”

    助理?原本是對著手機(jī)屏幕自言自語的，但被倪沁潼聽了個正著，于是她?就抓著助理?，打算和她?一起去白家小飯館。

    “你等等我，我先準(zhǔn)備一下?！?/br>
    倪沁潼戴上了口罩，又找了副墨鏡戴上。她?現(xiàn)在好?歹算是個明星，去這?種人多的地方還是得?注意?保密，不?然到?時候要是被粉絲看到?她?去這?種小飯館，豈不?是很尷尬？

    助理?在心里罵了一萬次街，啊啊??！開業(yè)活動是限量的好?不?好?！去晚了就沒了??！你個死女人為什?么要耽誤我的時間！

    但卑微打工人的職業(yè)cao守還是讓她?強(qiáng)行在臉上擠出?了笑容，“好?的，沁潼姐?！?/br>