六歲的顧杉愛(ài)吃蝦，聞言就跑過(guò)去左看右看。

    “三叔，這真的是蝦做的嗎？為什么跟我吃的不一樣？”

    靖國(guó)公夫人疼愛(ài)小孫女，忙說(shuō)道：“這是剝了蝦仁做成的，看起來(lái)應(yīng)該直接就能吃，一會(huì)兒叫廚房做了，給你們幾個(gè)嘗嘗。”

    廚房的管事婆子聽(tīng)了，只得硬著頭皮上前。

    “稟夫人，這蝦滑……奴婢們見(jiàn)識(shí)少，實(shí)在是不曾見(jiàn)過(guò)，想來(lái)是三爺從外頭尋來(lái)孝敬您老的稀罕物，奴婢們生怕做得不好，糟踐了東西，還求三爺告訴我們，這蝦滑該怎么吃？”

    她們見(jiàn)了這蝦滑也是不認(rèn)識(shí)，來(lái)靖國(guó)公夫人面前獻(xiàn)寶，也是存了打聽(tīng)的心思。

    可顧南簫只知道蝦滑可以涮火鍋，旁的吃法卻不知道。

    此刻早已過(guò)了飯時(shí)，總不能為了吃個(gè)蝦滑，再大動(dòng)干戈地?zé)齻€(gè)火鍋吧？

    顧南簫叫了金戈進(jìn)來(lái)，問(wèn)他知不知道蝦滑的吃法。

    好在金戈有心，方才就跟梅娘打聽(tīng)過(guò)了這蝦滑該怎么吃，聞言忙答道：“涮火鍋?zhàn)匀皇亲詈玫?，或是做蝦滑紫菜湯，番柿蝦滑湯，蝦滑蒸蛋，都是可以的。”

    靖國(guó)公夫人便吩咐道：“那就每樣都做些，咱們嘗嘗這稀罕物?！?/br>
    廚房管事冷汗都快下來(lái)了，賠笑道：“紫菜雞蛋都好說(shuō)，只是這時(shí)節(jié)沒(méi)有番柿啊?！?/br>
    金戈奇道：“咱們府里沒(méi)預(yù)備番柿嗎？我們剛從南華樓回來(lái)，還吃的番柿火鍋……”

    這下連其他人都好奇起來(lái)，紛紛詢(xún)問(wèn)道：“這正月里還有番柿？”

    “番柿還能燉火鍋吃？這是哪來(lái)的吃法？”

    “三叔，番柿火鍋是什么滋味，好吃嗎？”

    第151章 春餅

    顧南簫看了一眼金戈, 金戈意識(shí)到自己多嘴闖了禍，連忙低頭退下。

    顧南簫說(shuō)道：“等夏季有番柿的時(shí)候，做出來(lái)嘗嘗就知道了。”說(shuō)完便并不多說(shuō)。

    靖國(guó)公夫人覺(jué)得他今日有些奇怪, 特意多看了他幾眼。

    只是顧杉已經(jīng)在問(wèn)她能不能吃蝦滑蒸蛋, 她便收回視線(xiàn), 叫廚房的人拿下去做了。

    屋里重新恢復(fù)了熱鬧的氣氛，有人猜測(cè)是誰(shuí)家暖房種出來(lái)的番柿, 有人討論番柿火鍋會(huì)是什么滋味, 有人則夸顧南簫孝順, 吃到什么好吃的都不忘帶回來(lái)給父母家人。

    靖國(guó)公夫人不由得想到顧南簫這幾個(gè)月的怪異, 中秋節(jié)那奇特的糕點(diǎn)，上次帶回來(lái)的醬牛rou，還有這次的蝦滑……

    到底是哪里的廚子，竟有這些奇思妙想？

    相比之下，靖國(guó)公府的廚子就沒(méi)有那么膽大利索了。

    上房的茶水添了兩次，廚房還沒(méi)把菜送來(lái)。

    眼見(jiàn)得幾個(gè)年幼的孩子已經(jīng)揉眼睛犯困了，靖國(guó)公夫人只得叫他們各自回房休息，又叫人去廚房催。

    原來(lái)廚房的管事領(lǐng)命而去, 卻依然不敢對(duì)這珍貴的蝦滑下手, 生怕出了什么差錯(cuò)無(wú)法彌補(bǔ)。

    可是他們眼中的蝦滑只是一堆rou泥，可怎么做蒸蛋和湯呢？

    于是幾個(gè)廚子廚娘們各抒己見(jiàn), 又試著做rou泥練手，看怎么才能把這菜做明白。

    只是rou泥跟蝦滑又不一樣，大家眾說(shuō)紛紜，誰(shuí)都不敢輕易動(dòng)蝦滑, 萬(wàn)般無(wú)奈又去尋金戈鐵甲打聽(tīng)。

    待聽(tīng)說(shuō)蝦滑是丸狀的，廚娘們才恍然大悟, 趕緊回廚房去做菜。

    等到廚房做好的菜姍姍而來(lái)，大房二房都已經(jīng)帶著孩子回屋了，靖國(guó)公夫人忙叫人快送去，讓大家嘗個(gè)新鮮，還得叮囑一番時(shí)辰晚了，別叫孩子們多吃，免得積了食。

    二房的顧杉早就困了，全憑著對(duì)蝦滑蒸蛋的滿(mǎn)懷期待，這才撐著沒(méi)有睡。

    顧魏氏聽(tīng)說(shuō)蝦滑終于到了，叫丫鬟舀出三四勺給顧杉吃，萬(wàn)萬(wàn)不可吃多了。

    蝦滑還沒(méi)上桌，顧杉已經(jīng)早早坐在桌旁等著了。

    丫鬟端著碗過(guò)來(lái)，顧杉拿起勺子就要吃。

    一旁奶娘瞧見(jiàn)，趕緊上前攔住。

    “姑娘，當(dāng)心燙，還是奴婢來(lái)喂您吧?！?/br>
    顧杉聞到蝦的香味，哪里還等得了，舀起一塊蝦滑往嘴里送。

    這下把奶娘丫鬟們嚇得不輕，奶娘忙去拿勺子，終于在最后一刻攔住了顧杉。

    眼看著到嘴的蝦滑就這么被攔下了，顧杉小嘴一扁就要哭出來(lái)。

    奶娘又是哄又是勸，又叫了丫鬟找出扇子來(lái)，盡快把菜扇涼。

    廚房打的蝦滑丸子太大，奶娘只好用勺子弄碎，好給顧杉吃。

    柔韌的蝦滑在外力的作用下破裂開(kāi)來(lái)，鮮美的蝦香越發(fā)濃郁，饞得顧杉口水都流出來(lái)了。

    奶娘總算弄好了一塊蝦滑，用勺子盛著，送到顧杉嘴邊。

    顧杉張大嘴巴，一口就把蝦滑咬在口中。

    滑嫩鮮香的蝦滑進(jìn)了嘴，幾乎不用怎么嚼，就順順溜溜地下了肚。

    顧杉一下子瞪圓了眼睛，叫道：“好吃，我還要！”

    奶娘趕緊又夾了一塊喂她，怕來(lái)不及，又吩咐丫鬟動(dòng)手，把其他蝦滑也弄碎，晾得不燙了好給顧杉吃。

    蝦滑又鮮又嫩，配上柔滑的雞蛋羹，更是鮮美無(wú)比，顧杉顧不得奶娘一個(gè)勁勸著慢些吃，三口兩口就把幾個(gè)蝦滑吃光了。

    看到奶娘手中的空勺子，以及眼前空空蕩蕩的碗，顧杉愣怔了片刻，隨即哇地哭了起來(lái)。

    “我還要吃，我還要吃蝦滑！”

    奶娘說(shuō)道：“二奶奶就給了這么些，說(shuō)太晚了，讓姑娘少吃些……”

    可是顧杉哪里是能聽(tīng)得進(jìn)去道理的，她只知道，她吃不到蝦滑了！

    這么好吃的蝦滑，她還沒(méi)吃夠呢！

    里間的顧魏氏聽(tīng)見(jiàn)顧杉哭鬧起來(lái)，雖然已經(jīng)脫了大衣裳，還是連忙走了出來(lái)。

    “杉兒這是怎么了？方才不是還好好的嗎？”

    見(jiàn)顧魏氏親自出來(lái)，奶娘和丫鬟們都是一臉驚慌。

    “回二奶奶的話(huà)，姑娘吃了半碗蝦滑，嚷著說(shuō)沒(méi)吃夠，還想再吃些。”

    見(jiàn)母親出來(lái)，顧杉哭得更大聲了。

    “娘，這蝦滑太好吃了，我還要吃嘛！”

    顧魏氏心疼女兒，見(jiàn)顧杉哭得眼淚一串串往下掉，便說(shuō)道：“什么好東西，值當(dāng)你這么哭，想吃就吃吧，里間還剩了半碗呢，娘讓人給你送過(guò)來(lái)?？蓜e再哭了，要不然鬧吐了，就真的不能吃了。”

    又對(duì)奶娘等人說(shuō)道：“你們盯著姑娘些，讓她慢些吃，吃完再玩一會(huì)兒，消消食再睡。”

    得了顧魏氏的允諾，顧杉總算停了眼淚，果然又吃了一碗蝦滑蒸蛋，這才心滿(mǎn)意足地回了屋。

    二房這里為了碗蝦滑哭鬧，大房那里也沒(méi)好到哪兒去。

    大房的幾個(gè)孩子都已經(jīng)回了各自屋子，顧安氏聽(tīng)說(shuō)宵夜到了，就叫丫鬟分了給孩子們各送了些。

    她想著蒸蛋和紫菜湯都是好克化的食物，睡前少用些，應(yīng)該沒(méi)有大礙。

    丫鬟們回復(fù)說(shuō)孩子們都有了，顧安氏也換了衣裳，坐到了桌旁。

    她看了看眼前的兩道菜，紫菜蝦滑湯里，一個(gè)個(gè)淡金色的蝦滑丸子飄散在墨綠色的紫菜之中，煞是好看。

    蝦滑蒸蛋則是金橘色的，幾滴醬油香油在上面綻放出朵朵油花，聞著鮮香撲鼻。

    顧安氏原本沒(méi)有吃宵夜的打算，不過(guò)是想看看這蝦滑到底是什么樣，誰(shuí)知這一看，肚子就覺(jué)得空了一塊。

    她接過(guò)丫鬟遞過(guò)來(lái)的勺子，先舀了一口湯喝下。

    原本平平無(wú)奇的紫菜湯，在蝦滑的加持下卻多了一股咸香的海鮮味，一口看似普通的紫菜湯瞬間變得驚艷出眾。

    顧安氏幾乎不敢相信自己的舌頭，又喝了一口。

    鮮美的湯汁下了肚，唇齒留香，腹中溫暖。

    不知不覺(jué)，她竟然喝了小半碗下去。

    顧南山從里間沐浴出來(lái)，一進(jìn)房就聞到一股鮮香的氣味。

    “這么晚了，這是吃什么呢？”

    顧安氏笑著起身，說(shuō)道：“是三叔帶回來(lái)的蝦滑，廚房才做好送過(guò)來(lái)，爺要不要嘗嘗？”

    顧南山對(duì)吃食并不感興趣，擺擺手說(shuō)道：“老三倒是有點(diǎn)兒意思，我記得他從不在這吃食上頭用心，沒(méi)想到最近幾次總帶吃食回來(lái)，也不知是從哪兒搗騰來(lái)的。”

    顧安氏見(jiàn)他頭發(fā)濕漉漉的，便拿過(guò)大毛巾替他擦頭。

    “想是在哪里遇上了高明的廚子，三叔有心，就帶了這些回家里來(lái)?！?/br>
    顧南山個(gè)子高，見(jiàn)顧安氏擦頭發(fā)費(fèi)力，便順勢(shì)坐在桌旁。

    “他身上有官職，常在外頭跑，吃的東西也新鮮……”顧南山說(shuō)了幾句，忽然吸了吸鼻子，往她身上湊近，“這是什么味兒，怎么這么香？”

    當(dāng)著一屋子丫鬟的面，顧安氏不由得紅了臉。

    “許是我才擦的花露……”

    顧南山卻搖搖頭：“不是花露的香味，應(yīng)該是什么吃食的香味?！?/br>
    他低頭一看，目光自然而然地落在了眼前的一湯一菜上。

    “這就是蝦滑？”

    見(jiàn)顧南山的注意力并不在自己身上，顧安氏松了口氣，心里又有些失落。

    她笑著說(shuō)道：“想來(lái)是了，爺也嘗嘗吧。”

    顧南山拿起勺子，也是先嘗了一口湯。

    冬日沐浴出來(lái)，雖然他年輕力壯，也覺(jué)得有些冷。

    這會(huì)兒一口熱乎乎的湯下肚，身上暖起來(lái)的同時(shí)，口水也涌了出來(lái)。

    “好鮮的湯！”

    顧南山萬(wàn)萬(wàn)想不到，一道沒(méi)什么滋味的紫菜湯，竟然因?yàn)榧恿宋r滑，就變得如此鮮美可口。