他嫌用勺子不過癮，索性端起碗，連吃帶喝的，不過片刻功夫，一碗蝦滑紫菜湯就被吃得一干二凈。

    他意猶未盡地放下碗，又看向一旁的蝦滑雞蛋羹。

    那蝦滑連做湯都這么美味，和雞蛋一起蒸出來(lái)，應(yīng)該會(huì)更香吧？

    顧安氏見他還想吃，便上前將蝦滑雞蛋羹端了過來(lái)。

    “爺，您趁熱吃吧?！?/br>
    顧南山見那菜還是完整的，說(shuō)道：“你還沒吃吧，來(lái)，坐下一起吃?！?/br>
    顧安氏便坐到一旁，兩人各拿了一個(gè)羹匙，待顧南山舀了一塊蝦滑，顧安氏才盛一塊雞蛋羹入口。

    蝦滑已經(jīng)被蒸出了濃鮮的湯汁，配上滑嫩的雞蛋羹，越發(fā)汁鮮味美，讓人吃上就停不下來(lái)。

    一整塊蝦滑入口，外表柔韌的蝦滑，一經(jīng)咬開里面全是鮮美的汁水，仔細(xì)咀嚼還能吃到勁道的蝦rou。

    夫妻倆竟顧不上說(shuō)話，你一口，我一口，很快就把這一盤蝦仁蒸蛋吃光了。

    顧南山接過茶水漱了口，口中卻依然彌漫著蝦滑的鮮味。

    他用丫鬟奉上來(lái)的帕子擦擦嘴角，笑道：“沒想到老三能尋到這樣好吃的東西，不知廚房還有沒有了，明日當(dāng)早飯吃，定是極好的?！?/br>
    世子發(fā)了話，顧安氏哪能不依，忙答應(yīng)下來(lái)，當(dāng)場(chǎng)就叫婆子去廚房傳話，明日早飯還要做蝦滑。

    大房的婆子才到廚房，就看見二房派來(lái)的人正跟廚房的人囑咐，說(shuō)明早二房的幾個(gè)孩子都要吃蝦滑蒸蛋。

    兩房的人為著同一個(gè)目的而來(lái)，見面便說(shuō)笑了幾句，沒等說(shuō)完話，上房靖國(guó)公夫人身邊也派人過來(lái)，竟然也是吩咐廚房，明日一早做蝦滑湯的。

    幾人見面都不由得大笑起來(lái)，同時(shí)又十分好奇，這蝦滑到底是什么滋味，竟然讓幾房的主子都不約而同地要吃蝦滑。

    只是那蝦滑本就稀有，主子又愛吃，只怕她們這些做下人的是吃不著了，只能聞著香味干眼饞。

    要是國(guó)公府的廚房也會(huì)做蝦滑，那該多好啊。

    杜秀跟家里人鬧了好幾日，總算讓父母松口，答應(yīng)她來(lái)南華樓干活了。

    在炕上躺了近半個(gè)月，杜秀變得白胖了些，精神卻不如以往好了。

    一見到梅娘，她就快步跑了過來(lái)，倒把梅娘嚇了一跳。

    “慢些慢些，你的腳好了嗎？”梅娘迎上前去，伸手扶住了她。

    杜秀伸出之前受傷的那只腳給她看，得意地說(shuō)道：“早就好了，就我爹娘還不許我出門，哼，要不是怕他們擔(dān)心，我早就翻墻跑出來(lái)了！”

    梅娘見她能走能跳，這才放下心。

    “好了也不許蹦蹦跳跳的，我聽說(shuō)崴了一次腳，要是養(yǎng)不好的話，以后會(huì)落下毛病，你可要當(dāng)心些?！?/br>
    杜秀應(yīng)了，又跟廚房里的人打招呼。

    見杜秀回來(lái)，大家都圍過來(lái)，嘰嘰喳喳地聊起天來(lái)。

    梅娘見杜秀滿臉笑容，卻掩不住眉眼間的落寞，不由得輕聲嘆息。

    等到眾人散開，她走到杜秀身邊，說(shuō)道：“你要是不愿意出來(lái)，在家歇歇也好，等那件事過去……算了，你別放在心上，過一陣子就好了?！?/br>
    當(dāng)著梅娘的面，杜秀便不再?gòu)?qiáng)顏歡笑。

    “我娘早就跟您說(shuō)了吧？嗨，不就是退親嘛，又不是什么大不了的事！”杜秀勉強(qiáng)笑了笑，說(shuō)道，“只是我沒想到他家那么急，才過了年初五就急慌慌地上門說(shuō)退親的事，連累得我爹娘連年都沒過好……”

    杜秀的事影響不小，又有杜家人打上史家門，越發(fā)坐實(shí)了杜秀被擄走的傳言，她那未來(lái)夫家不過考慮了幾天，就上門退了親事。

    杜大叔和杜嬸等人倒是干脆地應(yīng)了，只是怕杜秀想不開，所以她的腳好了，也不肯放她出門。

    倒是杜秀在家里待得氣悶，鬧了幾次，杜嬸拗不過她，又想著她被退了親事，本來(lái)就心情不好，若是去南華樓做些事，說(shuō)不準(zhǔn)還能分散一下注意力，便讓她來(lái)了。

    梅娘安慰她道：“塞翁失馬，焉知非福，你早些看清那家的本性，也不是壞事，好過嫁過去以后才知道那是火坑。”

    “師父說(shuō)得是，我也是這么想的呢！”杜秀展顏一笑，挽住梅娘的手臂，“橫豎只要師父疼我就好了！您多教我?guī)讉€(gè)拿手菜，以后就算我嫁不出去，也能靠自己的本事吃飯！”

    梅娘略帶無(wú)奈地笑了，道：“說(shuō)什么傻話，你要是真有一門手藝，想娶你的人多了去了，到時(shí)候你可要好好挑挑。”

    杜秀也不羞，煞有介事地點(diǎn)點(diǎn)頭：“那是，我要是有師父一半?yún)柡?，全京城的男人都由著我挑了！?/br>
    正好周帽路過聽見，噗嗤笑出聲來(lái)。

    “羞羞羞，你才多大的人，就想著挑男人呢！”

    廚房里都是女孩子，大家說(shuō)笑的時(shí)候也格外自在。

    聽說(shuō)杜秀大言不慚地說(shuō)要學(xué)好了手藝挑男人，大家都笑了起來(lái)。

    “想學(xué)手藝，你還不早些來(lái)，你這幾日沒來(lái)，少學(xué)了好幾樣菜呢！”

    杜秀一聽就急了，連忙問道：“你們都學(xué)了什么了？快教教我！”

    大家說(shuō)了幾樣菜，杜秀聽了，越發(fā)心癢難耐。

    尤其聽到錢招娣說(shuō)到那日打春梅娘做的春餅，杜秀都快哭了。

    “別提了，我娘打的春餅簡(jiǎn)直能砸死人，好師父，您可一定要教教我！”

    梅娘被她纏得沒法，只好說(shuō)道：“不就是春餅嘛，什么好東西，值得你們這樣惦記，想吃咱們今天再做就是了?！?/br>
    學(xué)徒們一陣歡呼，趕緊去拿面舀水給梅娘打下手。

    杜秀則取了梅娘的圍裙，狗腿地給她穿上。

    “師父，您說(shuō)說(shuō)春餅怎么做，吩咐我們就行了！”

    梅娘失笑，果真指揮起她們來(lái)。

    面粉加水?dāng)嚢璩擅扌鯛?，和成光滑的面團(tuán)，蓋上屜布醒發(fā)一頓飯的功夫。

    面團(tuán)醒好后，分成大小均勻的劑子，像搟餃子皮一樣，搟成薄片。

    搟好的面片疊在一起，每疊一層涂一層熟油。

    面皮全部疊在一起，然后用手輕輕按一下，再用搟面杖搟成一張餅。

    蒸籠里墊上屜布，冷水上鍋，水開后蒸一炷香的功夫，將蒸鍋離火，取出里面的蒸餅。

    將蒸好的餅皮一層層揭開，又軟又薄的春餅就做好了。

    除了杜秀，其他人都是吃過春餅的，不待梅娘吩咐，已經(jīng)把其他配菜都預(yù)備好了，一同端上了桌。

    切得細(xì)細(xì)的金黃色的土豆絲，焯過水的嫩生生的綠豆芽，淡紅色鮮香無(wú)比的云腿絲，香噴噴的蛋餅絲，白生生的蔥絲，一碟碟擺放在桌面上，看得杜秀目不暇接。

    她不由得想起前幾日立春的時(shí)候，杜家做的那一筐春餅。

    杜嬸做的是死面餅，雖然也搟得盡可能薄了，可是下了油鍋一烙，直接就成了硬邦邦的一塊鐵板，差點(diǎn)兒沒把她的牙硌掉。

    她氣不過，親自下廚做了發(fā)面餅，可餅雖然軟乎了，卻又是宣騰騰的一大塊，只能拿著吃，想在其中卷土豆絲什么的，簡(jiǎn)直是做夢(mèng)。

    再看眼前梅娘做的春餅，薄如蟬翼，吹彈可破，拎起來(lái)幾乎是半透明的，不用吃就知道這餅皮是多么柔軟。

    同樣的春餅，差距咋就這么大呢？

    梅娘拿起一張餅皮，在上面刷上一層薄薄的甜面醬，再放上各種食材，親手卷成一個(gè)卷，遞給杜秀。

    “立春那日你沒在，今日這春餅就算是給你補(bǔ)上的吧。”

    杜秀早已躍躍欲試，謝過梅娘便接過了春餅。

    入手就能感覺到餅皮的柔軟，輕輕一口咬下去，連餅皮帶餡料就進(jìn)了嘴。

    精細(xì)白面做出來(lái)的餅皮柔如薄紗，哪怕疊加了幾層，依然可以毫不費(fèi)力地咬開，一絲絲面食獨(dú)有的微甜味在口腔中緩緩漾開。

    接著便是飽滿的餡料，土豆絲酸甜脆嫩，綠豆芽鮮嫩多汁，云腿絲rou香濃郁，蛋餅絲油香十足，偏又有清甜的蔥絲解膩，一切都是那么恰到好處。

    吃了這一口春餅，杜秀差點(diǎn)兒香出了眼淚。

    她迫不及待地咽下第一口，緊接著就咬下了第二口。

    一邊大口吃著春餅，她一邊在心里默默回憶這春餅的做法。

    她下定決心，以后每年立春，她都要做這么美味的春餅，再也不要吃杜嬸做的那硬邦邦的春餅了！

    一張春餅吃完，她的心情都跟著飛揚(yáng)起來(lái)。

    果然吃了師父做的好吃的，心情就會(huì)格外好。

    趁著這會(huì)兒沒事，其他人也都卷了春餅吃著，廚房里一片歡聲笑語(yǔ)。

    杜秀見梅娘沒吃，便學(xué)著梅娘的樣子卷了一張春餅，遞給梅娘。

    “師父，您也吃呀?！?/br>
    梅娘剛要說(shuō)自己還不餓，就聽外頭傳來(lái)一陣急促的腳步聲。

    轉(zhuǎn)眼間，武鵬就闖進(jìn)了廚房。

    正在吃春餅的眾人被陡然打斷，都齊齊看了過去。

    梅娘眉頭微蹙，問道：“鵬兒，前頭出什么事兒了嗎？”

    武鵬一副行色匆匆的模樣，顯然是剛從外頭回來(lái)。

    他一進(jìn)廚房就四處看，似乎在尋找著什么，直到看到梅娘身邊的杜秀，眉眼才舒展開來(lái)。

    這會(huì)兒聽到梅娘問話，他才回過神來(lái)，自己這一下進(jìn)來(lái)得太過魯莽，好像把廚房里的人都嚇了一跳。

    情急之下，他趕緊搖搖頭，說(shuō)道：“沒事沒事，我就是聽說(shuō)……啊對(duì)了，剛才我在外頭碰見了羅義，他說(shuō)如今鴨血粉絲湯的生意極好，他又請(qǐng)了幾個(gè)老鄉(xiāng)和親友一起賣，讓咱們每日多準(zhǔn)備一些食材。”

    梅娘聽了卻越發(fā)奇怪，待要提醒他這件事昨天已經(jīng)說(shuō)過了，卻見他大步走到自己面前，目光卻落在杜秀身上。

    “杜秀，你……你來(lái)啦？”

    不止是梅娘，連杜秀都有些驚訝，下意識(shí)地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “是啊，鵬哥兒，你是喝酒了嗎？怎么臉上紅紅的？”

    武鵬摸了摸臉，結(jié)結(jié)巴巴地說(shuō)道：“許是被風(fēng)吹的，那個(gè)……你……還好吧？”

    梅娘看著眼前這一幕，一時(shí)間驚得說(shuō)不出話來(lái)。

    她既不是瞎子，也不是傻子，自然看得出武鵬對(duì)杜秀的心思。

    所以她才會(huì)格外震驚，武鵬過完年才十四歲，古代的孩子都這么早熟的嗎？

    不過想想杜秀剛十七歲，已經(jīng)訂過親又被退了親了，身邊許多女孩子都是十四五就定了親事，她才后知后覺地意識(shí)到，是她的觀念還沒有完全轉(zhuǎn)變過來(lái)，還總是想著十四歲的武鵬不過是個(gè)孩子。

    可是，武鵬還比杜秀小了三歲呢！

    梅娘的腦子一時(shí)間亂糟糟的，都不知道該如何是好。